春末夏初棚室蔬菜常見問題及對應(yīng)管理技術(shù)

春末夏初，光照增強(qiáng)，溫度升高，棚室蔬菜生長旺盛。這一時期，晴好天氣的中午，棚溫多在35℃，甚至可在40℃以上，這會影響蔬菜的正常生長，使蔬菜出現(xiàn)日灼、花芽分化不良和徒長等問題，對此，需要采用相應(yīng)的技術(shù)措施進(jìn)行管理，以保證種植效益。

一、常見問題

（一）日灼

夏季強(qiáng)光高溫低濕的棚內(nèi)環(huán)境導(dǎo)致蔬菜植株的蒸騰量很大，葉面和果面的溫度很高，葉片和果實較易發(fā)生日灼。葉片表現(xiàn)為褪綠變白后枯黃；果實表現(xiàn)為初始褪綠，后變?yōu)榘咨镔|(zhì)。

（二）花芽分化不良

高溫和強(qiáng)光會影響蔬菜花芽的分化，造成雄花多、雌花少，導(dǎo)致果實偏小并落花落果。

（三）果實轉(zhuǎn)色不良

適宜茄果類蔬菜果實正常轉(zhuǎn)色的溫度在24℃左右，若遭逢30℃以上的高溫，茄紅素就較難生成，即使是已經(jīng)開始轉(zhuǎn)色的果實，也會因轉(zhuǎn)色不良而出現(xiàn)黃白不均等異常色澤。

（四）病毒病猖獗

高溫強(qiáng)光低濕干旱環(huán)境，往往會誘發(fā)蔬菜病毒病。

（五）徒長

1.棚內(nèi)溫度升高后，蔬菜生長加快，土壤水分蒸發(fā)也加快，這時會增加澆水頻次和澆水量，而澆水過勤、澆水量過大容易使植株出現(xiàn)徒長現(xiàn)象。

2.施肥不平衡。一些種植戶為促進(jìn)開花坐果盲目加大肥料施用量，特別是對茄瓜（豆）類蔬菜，習(xí)慣連續(xù)沖施平衡型肥料而不注重各種營養(yǎng)的調(diào)節(jié)，導(dǎo)致植株營養(yǎng)失衡而徒長。

二、對應(yīng)管理技術(shù)

（一）做好棚室的遮陽工作

在棚室上掛設(shè)遮陽網(wǎng)、噴灑降溫劑或泥漿等都可以降低棚膜的透光性，進(jìn)而減弱棚內(nèi)的光照強(qiáng)度，降低棚溫。但必須注意，遮陽網(wǎng)必須和棚面保持0.5～1 m的距離，且應(yīng)每天定時遮蓋和卷收。

（二）加強(qiáng)通風(fēng)

高溫時段要注意將大棚的上下放風(fēng)口全部打開，這樣可以加強(qiáng)空氣對流，把棚室內(nèi)的熱空氣快速排出，達(dá)到降溫的目的。但要注意在放風(fēng)口安裝防蟲網(wǎng)，以防止薊馬和蚜蟲等傳毒害蟲自放風(fēng)口遷飛入棚。

（三）合理澆水，中午噴水降溫

可酌情加大灌溉頻次，以提高棚內(nèi)濕度，達(dá)到降低棚溫和防控病毒病的目的。中午時段棚內(nèi)溫度最高，蔬菜葉片往往會因蒸發(fā)量增大而出現(xiàn)上卷現(xiàn)象，建議種植戶在棚內(nèi)加裝微噴頭進(jìn)行噴霧，以降低棚溫和升高棚內(nèi)濕度，促進(jìn)授粉，防止蔬菜花柱柱頭干燥和落花落果。

（四）合理疏除葉片

保證果實上部的葉片“多而不擠”、下部的葉片“少而精悍”是疏除葉片須遵循的原則。果實上部的葉片要盡量保留，且老葉也要酌情保留一部分，這些葉片可以為果實遮擋強(qiáng)光，減少日灼病的發(fā)生；果實下部也要選留適量的功能葉，這樣才能保證有足夠的葉片進(jìn)行正常的光合作用。

疏葉要和整枝相結(jié)合，以保證植株間有良好的通風(fēng)和透光，防止發(fā)生郁閉。

（五）控旺

控旺的目的是協(xié)調(diào)好蔬菜植株地上與地下的平衡、營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡，確保蔬菜植株健壯生長。

1.地上與地下的平衡。蔬菜植株地上和地下生長應(yīng)保持一致，若想地上生長旺盛，則必須依靠強(qiáng)旺的根系，但如果地上生長過旺，流向根系的養(yǎng)分就會減少，進(jìn)而造成根系弱小，使蔬菜植株出現(xiàn)“頭重腳輕”的現(xiàn)象。對此，可以通過適當(dāng)控水控肥、蹲苗及劃鋤等措施促進(jìn)根系強(qiáng)旺，協(xié)調(diào)地上與地下的平衡。

2.營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡。營養(yǎng)生長過旺，養(yǎng)分向枝葉供給較多，花果得到的養(yǎng)分相對較少，可致花芽分化不良和不能正常坐果，坐果后往往出現(xiàn)膨果較慢或果實畸形的現(xiàn)象；如果生殖生長過旺，又會消耗過多養(yǎng)分，導(dǎo)致蔬菜植株早衰。建議通過“以果墜棵”控制營養(yǎng)生長，通過適當(dāng)少留果控制生殖生長。

3.藥劑控旺 。當(dāng)徒長嚴(yán)重或農(nóng)藝措施控旺效果不佳時，可以使用生長調(diào)節(jié)劑控旺。 生長調(diào)節(jié)劑通常既能促進(jìn)生長又能抑制旺長，但前提是施用時必須精準(zhǔn)控制濃度，用量過大易造成蔬菜中毒，比如，番茄控旺噴施矮壯素過量，可造成拔節(jié)較短、莖稈粗壯，生長受到嚴(yán)重抑制；反之，用量較少，又起不到控旺效果。因此，施用藥劑控旺一定要嚴(yán)格按照說明書進(jìn)行操作，切忌隨意加大濃度，以免控旺過度，影響蔬菜的正常生長。

作者簡介：孫瀟（1980— ），女，河南泌陽人，本科，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

（責(zé)任編輯" "劉沛儒）