泥塑兔子王：泉城記憶，匠心傳承

“臉蛋上沒(méi)有胭脂，而只在小三瓣嘴上畫(huà)了一條細(xì)線，紅的，上了油，兩個(gè)細(xì)長(zhǎng)白耳朵上淡淡地畫(huà)著點(diǎn)淺紅。”老舍在小說(shuō)《四世同堂》中的這段描寫(xiě)，指的便是當(dāng)時(shí)風(fēng)行濟(jì)南、北京兩地的泥塑兔子。北京稱其為“兔兒爺”，濟(jì)南則叫“兔子王”。

2016 年，泥塑兔子王被山東省認(rèn)定為第四批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。

兔子王，老濟(jì)南中秋節(jié)的儀式感

在老濟(jì)南有一個(gè)特殊習(xí)俗，每逢中秋佳節(jié)在家中供奉兔子王，讓它以兔神身份接受祭拜。這種習(xí)俗源于一個(gè)傳說(shuō)。

相傳，濟(jì)南城曾鬧瘟疫，民間無(wú)藥可醫(yī)，遂請(qǐng)求神明保佑。月宮兔神知曉后銜藥下凡，將仙藥投入遍布泉城的72 處泉水中，百姓喝了泉水，疫病得以祛除。因此，每逢中秋在家中供奉泥塑兔神便成了濟(jì)南的民間傳統(tǒng)。

具有濟(jì)南特色的兔子王傳承至今，離不開(kāi)一個(gè)人，他就是山東省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)泥塑兔子王代表性傳承人周秉生。在周秉生的爺爺周長(zhǎng)海那一代，每逢中秋節(jié)，濟(jì)南購(gòu)買和祭拜兔子王的氛圍最為濃厚。那個(gè)年代，周家以家庭作坊的形式手工作業(yè)，最多的時(shí)候有十幾個(gè)家庭成員參與，“我們家做的兔子王主要是對(duì)外批發(fā)，一年之中最忙的時(shí)候就在中秋節(jié)前半個(gè)月。”周秉生介紹說(shuō)。

解放前，濟(jì)南有三十多家做兔子王的，周氏兔子王在其中小有名氣。周秉生的奶奶告訴他，每到賣兔子王的時(shí)候，他們家院子里都要準(zhǔn)備三個(gè)大甕，到過(guò)中秋時(shí)這些甕就會(huì)盛滿了糕點(diǎn)?！斑@是因?yàn)橄嗍斓目蛻粢话銇?lái)自糕點(diǎn)店和水果店，他們來(lái)定做兔子王時(shí)不必付定金，就會(huì)順手捎點(diǎn)禮物以表誠(chéng)意，久而久之形成了一種約定俗成的規(guī)矩。”周秉生說(shuō)。由此可見(jiàn)前來(lái)訂貨的人之多。

逢兔子王做得多的時(shí)候，周秉生的父親周景福就會(huì)挑著兩大籃兔子王到位于濟(jì)南西門盛唐巷的批發(fā)市場(chǎng)售賣，偶爾家里人也會(huì)在中秋節(jié)當(dāng)天上街零售。到了周秉生這一代，濟(jì)南人中秋節(jié)必買兔子王的習(xí)俗已淡化，家里也不再以此為生。周秉生十幾歲時(shí)，看到父親用泥巴做了一個(gè)小兔子王把玩，從此他才開(kāi)始接觸這門手藝。

16 道工序做出一個(gè)兔子王

在周秉生家中的柜子里，盛滿了他和父親做的兔子王，高度從十幾厘米到五十厘米，周景福還做過(guò)高達(dá)八十厘米的大兔子王。兔子王從頭到腳著色有紅、黃、綠、金四色，身上的每一部分也都有喜慶的寓意。

兔頭人身的兔子王白面紅唇，兩只長(zhǎng)耳朵和頭部之間用彈簧相連，可自由擺動(dòng)，看起來(lái)憨態(tài)可掬，十分可愛(ài)。中空設(shè)計(jì)的兔子王下方有聯(lián)動(dòng)裝置和一根繩子相連，只要用手一拉露在外面的繩子，兔子王的雙臂就能上下?lián)u動(dòng)，做出形似搗藥的動(dòng)作。和北京的兔兒爺及天津的兔二爺相比，這種動(dòng)態(tài)的兔子王屬于濟(jì)南特有。

兔子王的種類從姿勢(shì)上分坐兔王、站兔王，從性別上分兔子王和兔奶奶，從衣著、坐騎上分大紅袍、大坐虎、中坐虎、小坐虎、小坐墩、兔王坐元寶等。周秉生介紹，周氏兔子王一直用黃河細(xì)膠泥為原料，和好泥后醒一晚，第二天就可以“捏子”了，緊接著就是制模，制模后才開(kāi)始做兔子王，這樣數(shù)下來(lái)，做一個(gè)兔子王從頭到尾整整有16 道大工序。

守正創(chuàng)新，兔子王要有新觀念

現(xiàn)在隨著人們對(duì)非遺重視程度的提升，喜愛(ài)兔子王的人也逐漸增多，但從事創(chuàng)作的人仍然不多。周秉生說(shuō)，如今他的女兒周雅萍已能夠熟練制作兔子王，成為周氏兔子王的第五代傳人。今年，周秉生和女兒一起創(chuàng)作了新的兔子王樣式，這只兔子王頭部也是可以活動(dòng)的，顯得更加活靈活現(xiàn)。新式兔子王身著古色古香的衣袍，雙手交叉舉在胸前，既可以說(shuō)是拱手作揖，也可以說(shuō)是在搗藥，外形既有現(xiàn)代人喜愛(ài)的萌感，又傳承了傳統(tǒng)樣式的特點(diǎn)，臉譜和用色基本沒(méi)變。

“父親曾告誡我，老一輩傳承下來(lái)做法和樣式，如果學(xué)不會(huì)，時(shí)間長(zhǎng)了這些東西就都消失了?！敝鼙f(shuō)。他也是如此教導(dǎo)女兒的，只有在遵守傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，才能不失民俗味道?！安粸橘u多少兔子王，而是為了讓更多人知道這個(gè)老濟(jì)南的手藝?！边@句話，周秉生總掛在嘴邊。這位省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)泥塑兔子王代表性傳承人，對(duì)守護(hù)、傳承、創(chuàng)新這一手工技藝，始終抱有執(zhí)念。

如今，泥塑兔子王已成為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，周秉生說(shuō)，他打算搜集整理更多有關(guān)兔子王的資料，創(chuàng)新更多樣式，讓兔子王進(jìn)入越來(lái)越多人的視野。