《綜藝報》:在中外文化融合傳播方面收獲了哪些經(jīng)驗?
劉力輝:人與人的交流很重要。文化傳播與其做宏大敘事,不如把微小的事情做到極致?!吨胁蛷d》更多是在思考如何展開人與人的互動。譬如,今年合伙人會教當?shù)刂胁蛺酆谜咧谱髦胁?,店內還新增了一輛外賣車,未來會開啟“跨省外賣”,在法國全國范圍內與更多當?shù)厝嘶?,讓那些無法前往“中餐廳”就餐的人嘗試中餐。這些人與人的微小交流通過節(jié)目呈現(xiàn),是一種效果更好的文化推廣。
《綜藝報》:本季的美食制作進行了哪些升級?
劉力輝:往季《中餐廳》的菜品以合伙人自己的拿手菜、家常菜為主,今年為了切合中法主題,節(jié)目組邀請了林述巍、戴廣坦兩位大廚,和姜妍一起制作美食。菜品相對往季,更注重中西合璧,整體更為國際化。此外,本季還嘗試了一些相關主題菜品,如奧運五環(huán)、莫奈花園等元素的食物設計等。
《綜藝報》:本季在展現(xiàn)國潮文化方面做了哪些工作?
劉力輝:除了美食和中國傳統(tǒng)文化要素的餐廳裝潢,本季專門為合伙人布置了“國潮周”任務,要求“中餐廳”在指定時間開啟國潮舞臺。節(jié)目組會在每次國潮舞臺開啟時,邀請一位具備國潮標簽的飛行嘉賓前來助力;具體內容則需要合伙人群策群力,共同完成。我能夠透露的是,國潮舞臺給節(jié)目組留下了深刻印象,希望觀眾能夠喜歡。