多元先鋒號微生物菌劑對獼猴桃生長與果實品質(zhì)的影響

摘" "要" "為增強獼猴桃樹勢，促進果實發(fā)育，提高果實品質(zhì)，以徐香獼猴桃為供試材料，葉面噴施不同倍數(shù)的微生物菌劑多元先鋒號（富含硝基腐殖酸、中微量元素和活性態(tài)營養(yǎng)素及中草藥發(fā)酵萃取物等），研究其對獼猴桃樹體生長和果實品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，葉面噴施微生物菌劑，可促進獼猴桃樹體新梢生長，改善果實品質(zhì)，與對照相比，樹體新梢長度、粗度分別提高10.98%、14.47%;果實可溶性固形物、單果質(zhì)量、葉片干物質(zhì)含量分別增加14.9%、15.41%、1.26%;果實酸度和硬度分別降低17.39%、4.67%。綜合分析，噴施濃度為450倍液時效果最佳。

關(guān)鍵詞" "獼猴桃;微生物菌劑;果品質(zhì)量;樹體生長

陜西獼猴桃栽植面積99.91萬畝，產(chǎn)量近130 萬t。渭南是陜西獼猴桃“東擴南移”重點區(qū)域，目前栽植面積10.12萬畝，約占全省的10.13%，是陜西東部最大的獼猴桃生產(chǎn)基地。當前，同步提升獼猴桃產(chǎn)量和品質(zhì)是渭南產(chǎn)區(qū)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點和方向。

微生物菌劑中富含大量益生菌和生物活性因子，能夠有效促進細胞分裂，增強樹勢，提升葉片葉綠素含量，促進生長點生長，提高坐果率，改善果實品質(zhì)。我們以徐香獼猴桃為試材，探索了葉面噴施不同倍數(shù)微生物菌劑對獼猴桃樹體生長和果實品質(zhì)的影響。

1" "材料與方法

1.1" "試驗地概況" "試驗地位于渭南市華州區(qū)柿村獼猴桃園，平均海拔1 300 m，屬暖溫帶半濕潤氣候區(qū)，年均溫13.4 ℃， 年降雨量583.4 mm， 無霜期283 d。供試果園土壤類型為黃壤土。

1.2" " 試驗材料" "供試獼猴桃品種為徐香，樹齡" " "5年，株行距1 m×3 m，其中雄株52株，果園面積" " 5畝，樹勢整齊一致，管理水平較高。

供試微生物菌劑：多元先鋒號（河南省鶴壁市人元生物技術(shù)發(fā)展有限公司生產(chǎn)，富含硝基腐殖酸、中微量元素和活性態(tài)營養(yǎng)素及中草藥發(fā)酵萃取物，具有增肥促長、預(yù)防病害、控制害蟲作用，安全高效無殘留）。

1.3" "試驗方法" "隨機區(qū)組設(shè)計，微生物菌肥采用葉面噴施，噴施濃度設(shè)置3個處理水平，分別為400倍液、450倍液、500倍液，以不噴施為對照（CK），每個處理120 m2，3次重復(fù)，共12個小區(qū)。

噴4次，噴施時間分別在萌芽期、謝花后、幼果期、果實膨大期。選擇晴朗無風天氣，在10：00前或15：00后，按不同噴施倍數(shù)，對試驗組果實及葉面進行噴施處理。

1.4" "指標測定" "獼猴桃果實可溶性固形物達到7%以上時，按試驗小區(qū)采摘，每小區(qū)隨機采30個果，測定葉片干物質(zhì)含量、新梢長度和粗度;測定果實縱徑和橫徑，計算果形指數(shù);測定百葉鮮重和干重;測算單果質(zhì)量和畝產(chǎn)量;測定果實含糖量、酸度和硬度。

1.5" "數(shù)據(jù)分析" "采用Excel 2003和DPS數(shù)據(jù)統(tǒng)計軟件進行統(tǒng)計分析。

2" " 結(jié)果與分析

2.1" "不同處理對獼猴桃葉片干物質(zhì)含量的影響" "在獼猴桃生長不同時期，噴施不同濃度的微生物菌劑，對葉片干物質(zhì)含量有不同程度的影響。如圖1所示，隨著噴施濃度的提高，獼猴桃葉片干物質(zhì)積累呈不斷增加趨勢，各處理葉片干物質(zhì)含量均比對照（CK）高，百葉干物質(zhì)量達到192.91～212.96 g，比噴施前平均提高17.45%，但各處理間不存在顯著性差異（P≥0.05）。

2.2" "不同處理對獼猴桃樹體新梢生長的影響" "由圖2可知，噴施微生物菌劑對獼猴桃樹體新梢生長有一定促進作用。試驗結(jié)果表明：隨著噴施濃度的增大，新梢長度和粗度均呈上升趨勢，具體表現(xiàn)為：400倍液gt;450倍液gt;500倍液。與CK相比較，各處理對新梢生長的影響存在顯著性差異（P≤0.05）。新梢長度增加了1.89～2.97 cm，粗度提高了0.42～0.99 cm，且均在400倍時效果最好。

2.3" "不同處理對獼猴桃果實外觀品質(zhì)的影響" "如表1所示，噴施不同倍數(shù)的微生物菌劑對獼猴桃果形指數(shù)和單果質(zhì)量均能起到提升作用，且噴施效果均為450倍液gt;400倍液gt;500倍液gt;CK。噴施倍數(shù)為450時，果形指數(shù)為1.18，對比CK提高4.42%，平均單果質(zhì)量93.92 g，對比照提高15.41%，畝產(chǎn)量由" " 2 963 kg提高至3 086 kg，較CK提高4.15%。

2.4" "不同處理對獼猴桃果實內(nèi)在品質(zhì)的影響" "如表2所示，噴施不同濃度微生物菌劑能夠提高果實內(nèi)在品質(zhì)。果實干物質(zhì)含量隨噴施濃度的提高而升高，不同處理分別比對照提高6.27%、19.32%、21.14%。微生物菌劑可有效增加果實糖度，降低其酸度，提高糖酸比，改善口感，以450倍液果實糖度最高，酸度最低，分別比CK提高14.9%和降低17.39%;糖酸比最高達到12.35，顯著高于對照。同時，隨噴施濃度增大，果實硬度與對照相比較，均呈現(xiàn)下降趨勢，但各處理間無顯著性差異。綜上，葉面噴施不同倍數(shù)微生物菌劑能顯著改善獼猴桃內(nèi)在品質(zhì)，以450倍液效果最佳。

3" " 小結(jié)與討論

噴施微生物菌劑能顯著提高獼猴桃葉片干物質(zhì)含量，影響果實糖酸比，有效改善果實品質(zhì)，提高果樹產(chǎn)量，增強樹勢，降低成本，使用安全無害。

本試驗采用的微生物菌劑使用方便，具有增產(chǎn)、延長獼猴桃保存期、提升果實糖度的作用，目前針對其葉面噴施效果的研究較少，本試驗?zāi)軌驗槿~面噴施微生物菌劑提供一定的指導。

本試驗以徐香獼猴桃為試驗對象，研究了噴施不同倍數(shù)微生物菌劑對樹體和果實品質(zhì)主要指標的影響。結(jié)果表明： ① 400～500倍液對葉片干物質(zhì)含量提升效果較為明顯，比對照平均提高17.45%，但各處理間不存在顯著性差異。②不同噴施濃度均能促進樹體新梢長度和徑粗，其中新梢長度增加1.73～7.8 cm，徑粗增加0.5～1.67 cm，且在噴施倍數(shù)為400倍時效果最好。③葉面噴施450倍微生物菌劑對果實外觀和產(chǎn)量的提升效果最好，果形指數(shù)為1.18，比對照提高4.42%，平均單果質(zhì)量93.92 g，比對照提高15.41%，畝產(chǎn)量由2 963 kg提高至3 086 kg，比對照提高4.15%。④獼猴桃干物質(zhì)含量隨微生物菌劑噴施濃度的提高而升高，干物質(zhì)含量均gt;15.94%，果實可溶性總糖含量提高，酸度降低，口感得以改善，其中以450倍液糖度最高，酸度最低，糖酸比達到12.35。隨噴施倍數(shù)增大，果實硬度下降1.93%～4.67%，但各處理間無顯著性差異。

綜合比較， 450倍液效果最好，建議在生產(chǎn)中應(yīng)用。

參考文獻

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