不同開(kāi)溝深度對(duì)甜瓜幼苗生長(zhǎng)及果實(shí)的影響

摘 " "要：探討不同開(kāi)溝深度對(duì)甜瓜生長(zhǎng)、果實(shí)形態(tài)、產(chǎn)量以及品質(zhì)的影響，以期優(yōu)化甜瓜種植技術(shù)并為甜瓜生產(chǎn)實(shí)踐提供參考和指導(dǎo)。選取西州密17號(hào)、西州密25號(hào)、黃夢(mèng)脆和白皮脆等4個(gè)厚皮甜瓜品種作為試驗(yàn)材料，在處理A（溝深15 cm）、處理B（溝深30 cm）、處理C（溝深45 cm）以及CK（未開(kāi)溝平畦）條件下進(jìn)行大田種植試驗(yàn)，并系統(tǒng)研究其對(duì)土壤含水率和溫度、甜瓜植株生長(zhǎng)、果實(shí)性狀的影響。結(jié)果表明，隨著開(kāi)溝深度的增加，各土層溫差減小但差異不明顯，而土壤含水量呈遞增趨勢(shì)。此外，開(kāi)溝深度能夠促進(jìn)甜瓜植株生長(zhǎng)。同時(shí)，不同開(kāi)溝深度對(duì)4個(gè)甜瓜品種的果實(shí)縱徑、果實(shí)橫徑、果肉厚度、單瓜質(zhì)量以及可溶性固形物含量的影響比較明顯，其中西州密17號(hào)、西州密25號(hào)和黃夢(mèng)脆等甜瓜的各項(xiàng)指標(biāo)隨著開(kāi)溝深度的增加呈先增后降趨勢(shì)，并且不同品種在達(dá)到最高值時(shí)處理方式有所不同。通過(guò)隸屬函數(shù)法對(duì)4個(gè)甜瓜品種的果實(shí)形態(tài)特征、產(chǎn)量以及品質(zhì)進(jìn)行綜合比較，結(jié)果表明，在15～30 cm范圍內(nèi)開(kāi)溝能夠取得最佳效果。因此，在露地栽培條件下，選擇15～30 cm的適宜開(kāi)溝深度能夠?qū)崿F(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的甜瓜生產(chǎn)目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：甜瓜；開(kāi)溝深度；幼苗生長(zhǎng)；果實(shí)

中圖分類(lèi)號(hào)：S652 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-2871（2024）08-136-10

Effects of different furrow depths on the seedling growth and fruit of melon

Guliziye·Halike1， Ailijiang·Maimaiti2， YANG Ying1， YANG Jun1

（1. Institute of Grape and Melon of Xinjiang Uygur Autonomous Region， Shanshan 838200， Xinjiang， China; 2. College of Life Sciences， Xinjiang Agricultural University， Urumqi 830052， Xinjiang， China）

Abstract：The present study aimed to investigate the effects of furrow depths the on growth， fruit morphology， yield and quality of melon， in order to optimize melon cultivation techniques and provide valuable references and guidance for practical production. Four melon varieties including Xizhoumi No. 17， Xizhoumi No. 25， Huangmengcui and Baipicui were used as test materials， and field planting experiments were conducted under "different furrow depth： treatment A（15 cm）， treatment B（30 cm）， treatment C（45 cm）and CK（without furrow）. This study investigated their effects on soil moisture and temperature， melon seedling growth and fruit traits. The results showed that as the furrow depth increased， there was a decrease in the temperature difference between soil layers， but without significance. Conversely， there was an increasing trend in soil moisture content. Furthermore， depths of furrowing positively influenced melon plant growth. Meanwhile， different furrow depths significantly impacted the horizontal diameter， cross section diameter， flesh thickness， individual fruit mass and soluble solid content of 4 melon varieties. Among them， various indicators of Xizhoumi No. 17， Xizhoumi No. 25 and Huangmengcui melons exhibited an initial increase followed by a subsequent decrease with increasing furrow depth. Additionally， different varieties have different treatment methods when reaching their highest values. The comprehensive comparison results obtained through the membership function method for fruit morphology characteristics， yield and quality indicators of the four melon varieties demonstrate that optimal results could be achieved by maintaining a furrow depth ranging from 15 cm to 30 cm. Consequently， when cultivating melons in open field conditions， selecting an appropriate furrow depth within， this range will enable the attainment of high-quality and high-yield melon production objectives. This finding serves as a theoretical foundation for establishing suitable muskmelon planting models in the Turpan area.

Key words： Melon; Furrow depth; Seedling growth; Fruit

甜瓜（Cucumis melo L．）又稱(chēng)香瓜，屬于葫蘆科甜瓜屬一年生蔓性草本植物，果實(shí)富含營(yíng)養(yǎng)成分，甘甜爽口且風(fēng)味獨(dú)特，具有極高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，在全球被公認(rèn)為十大健康水果之一[1-3]。作為一個(gè)歷史悠久的栽培種，我國(guó)是世界上最大的甜瓜生產(chǎn)國(guó)，栽培面積和產(chǎn)量多年來(lái)均位居全球首位。根據(jù)《中國(guó)農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒》數(shù)據(jù)，2020年全國(guó)甜瓜收獲面積為39.5萬(wàn)hm2，產(chǎn)量高達(dá)1 376.28萬(wàn)t [4]。近年來(lái)，我國(guó)甜瓜市場(chǎng)持續(xù)快速發(fā)展，栽培面積逐年增長(zhǎng)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《全國(guó)西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2015—2020年）》，華南、黃淮海、長(zhǎng)江流域、西北和東北被確立為五大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，主導(dǎo)全國(guó)西瓜甜瓜生產(chǎn)[5]。新疆是我國(guó)厚皮甜瓜種植面積最大的省份，栽培歷史悠久，地方品種資源豐富。特別是吐魯番地區(qū)，由于具有夏季日照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大及降雨稀少等特殊環(huán)境條件，因此成為種植甜瓜的理想地區(qū)，在生產(chǎn)和風(fēng)味方面均表現(xiàn)出色，甜瓜已成為該地區(qū)的一大優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品。作為新疆的代表性水果之一，甜瓜深受消費(fèi)者喜愛(ài)，并已銷(xiāo)往全國(guó)各地以及國(guó)外許多國(guó)家與地區(qū)[6-7]。在全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的大背景下，新疆各地甜瓜種植得到了快速發(fā)展。在吐魯番、哈密和南疆地區(qū)，甜瓜已成為特色栽培經(jīng)濟(jì)作物之一，部分地區(qū)甚至已將其培育成重要的栽培作物，成為帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富的新興綠色產(chǎn)業(yè)[7-9]。作物生長(zhǎng)與土壤環(huán)境緊密相連，因此，適宜的栽培措施對(duì)改善土壤水分、溫度及其他理化性質(zhì)至關(guān)重要，能有效促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育并提高產(chǎn)量。近年來(lái)，在園藝作物適宜栽培措施研究方面取得了顯著進(jìn)展。彭慧元等[10]通過(guò)對(duì)馬鈴薯進(jìn)行不同起壟方式的研究，發(fā)現(xiàn)起壟種植技術(shù)能改善馬鈴薯的生態(tài)環(huán)境并提高產(chǎn)量。研究表明，設(shè)施條件下采用20 cm壟高栽培可使黃瓜產(chǎn)量提高15.2%[11]，而平畦栽培是設(shè)施黃瓜生產(chǎn)中的最佳選擇[12]。甜瓜的果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量不僅受品種遺傳特性的影響，還受環(huán)境、田間管理技術(shù)等多種因素的共同調(diào)控。農(nóng)業(yè)科技的不斷進(jìn)步不僅顯著提升了甜瓜育種技術(shù)、逆境適應(yīng)性、分子與遺傳多樣性的研究水平[13-18]，還提高了甜瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，滿足了持續(xù)增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求。盡管露地甜瓜種植技術(shù)在某些方面取得了顯著進(jìn)步[8-9，19]，但關(guān)于栽培技術(shù)的研究仍存在不足之處，特別是開(kāi)溝深度對(duì)甜瓜生長(zhǎng)和產(chǎn)量的影響還未見(jiàn)報(bào)道。開(kāi)溝深度是露地甜瓜栽培中的關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)，不僅影響植株的生長(zhǎng)環(huán)境，還直接關(guān)系到果實(shí)的形態(tài)、產(chǎn)量和品質(zhì)。合理的開(kāi)溝深度可以?xún)?yōu)化甜瓜的生長(zhǎng)條件，提高光能利用率，促進(jìn)根系發(fā)育，從而進(jìn)一步提高甜瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。反之，不恰當(dāng)?shù)拈_(kāi)溝深度可能導(dǎo)致土壤水分和養(yǎng)分的分布不均，進(jìn)而影響甜瓜的正常生長(zhǎng)和發(fā)育。筆者探究不同開(kāi)溝深度對(duì)不同類(lèi)型甜瓜植株生長(zhǎng)、果實(shí)特性以及產(chǎn)量的影響，以期找到既符合吐魯番地區(qū)當(dāng)?shù)馗魉?，又便于管理操作的高效益開(kāi)溝深度，為甜瓜的栽培管理提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

筆者選取新疆維吾爾自治區(qū)葡萄瓜果研究所提供的西州密17號(hào)、西州密25號(hào)、黃夢(mèng)脆和白皮脆4個(gè)厚皮甜瓜品種作為試驗(yàn)材料。西州密17號(hào)果實(shí)橢圓形，黑麻綠底，網(wǎng)紋中密全，果肉細(xì)脆、橘紅色；西州密25號(hào)果實(shí)橢圓形，麻綠底，網(wǎng)紋細(xì)密全，果肉細(xì)脆、橘紅色；黃夢(mèng)脆果實(shí)高圓形，果皮金黃色，不規(guī)則細(xì)密全網(wǎng)，果肉細(xì)脆、橘紅色；白皮脆果實(shí)橢圓形，果皮白色，果面光滑，綠底條帶，果肉軟脆適中、橘紅色。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2022年4－8月在新疆維吾爾自治區(qū)葡萄瓜果研究所西甜瓜試驗(yàn)基地進(jìn)行。設(shè)置4個(gè)不同開(kāi)溝深度模式處理，包括15 cm（處理A）、30 cm（處理B）、45 cm（處理C）的開(kāi)溝深度，以平畦作對(duì)照（CK）。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，每個(gè)處理3次重復(fù)，總計(jì)12個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積為210.0 m2（3.0 m×70.0 m），全部采用爬地栽培方式。各處理的株距為45 cm，大行距280 cm，小行距為80 cm。試驗(yàn)地采用地膜覆蓋和膜下滴灌，每小區(qū)鋪設(shè)一根平行內(nèi)鑲片式滴灌帶，管徑為16 mm，滴頭間距0.15 m。在整個(gè)生育期間，需要根據(jù)甜瓜的生長(zhǎng)需求追施肥料，所有處理實(shí)行統(tǒng)一的栽培管理。針對(duì)不同類(lèi)型甜瓜生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)成熟情況的差異，在適當(dāng)時(shí)機(jī)分批次采收，測(cè)定相關(guān)指標(biāo)。lt;F：＼fapai＼中國(guó)瓜菜＼8期-飛翔＼2024-8期-文件2-7-23＼Image＼1gt;lt;E：＼?。。。。。。。。。。。。。。。?！ 數(shù)據(jù)＼中國(guó)瓜菜202408＼排版文件＼4_文件2＼2024-8期-文件2-8-12＼gt;

1.3 測(cè)定指標(biāo)與方法

1.3.1 土壤溫度和含水量的測(cè)定 甜瓜定植后，在每處理區(qū)的2株中間5、10、15、30和45 cm土壤深度安裝曲管地溫表l組 （每處理3次重復(fù)），分別于每日的14：00和20：00記錄地溫，以2個(gè)時(shí)間點(diǎn)的平均值表示。采集土壤樣本，并采用烘干法測(cè)定土壤含水量[20]。

1.3.2 甜瓜苗生長(zhǎng)指標(biāo)的測(cè)定 在定植后（5月17日），隨機(jī)選擇每小區(qū)6株甜瓜進(jìn)行掛牌標(biāo)記，并采用游標(biāo)卡尺測(cè)定莖粗（mm），用直尺測(cè)定株高（cm）。此外，使用SPDA-502 （日本Minolta公司）測(cè)定甜瓜葉片的葉綠素含量。

1.3.3 果實(shí)性狀、品質(zhì)及產(chǎn)量指標(biāo)測(cè)定 在果實(shí)成熟后，每處理組隨機(jī)選擇6個(gè)成熟果實(shí)，進(jìn)行一系列果實(shí)性狀的測(cè)定。使用卡尺沿著果實(shí)的最長(zhǎng)軸測(cè)量縱徑（從果蒂到果臍的最大距離），并在垂直于縱徑的方向上測(cè)量橫徑（即果實(shí)的最大寬度）；然后用小刀在果實(shí)赤道附近切開(kāi)一個(gè)橫截面，用卡尺在不同部位（如靠近邊部、中部）多次測(cè)量果肉厚度，以獲取更準(zhǔn)確的平均值。使用手持水果硬度計(jì)測(cè)定果肉硬度，并采用WAY型手持折光糖度計(jì)測(cè)量中心和邊緣的可溶性固形物含量。

對(duì)于產(chǎn)量的測(cè)定，待甜瓜成熟后，按處理組分批采摘，每個(gè)處理組隨機(jī)挑選30個(gè)大小相近、形狀典型且成熟度一致的甜瓜作為代表。使用電子天平稱(chēng)量每個(gè)甜瓜的單瓜質(zhì)量，并計(jì)算平均單瓜質(zhì)量。

1.4 數(shù)據(jù)分析

采用Microsoft Excel 2016對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理；采用 Origin Pro 2021軟件繪圖；采用SPSS 23.0 軟件進(jìn)行方差分析；采用模糊數(shù)學(xué)中的隸屬函數(shù)法[21]對(duì)不同開(kāi)溝深度處理進(jìn)行評(píng)價(jià)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同開(kāi)溝深度對(duì)土壤環(huán)境的影響

2.1.1 土壤溫度變化 觀察發(fā)現(xiàn)，同一天內(nèi)，隨著時(shí)間的推移，土壤溫度整體呈先升后降趨勢(shì)，這主要受到太陽(yáng)輻射和大氣溫度的共同影響，各土層的溫度變化趨勢(shì)與大氣溫度的日變化趨勢(shì)大致相同。由圖1可知，在對(duì)照組中，各土層的降溫幅度較為明顯。隨著土壤深度的增加，大氣溫度對(duì)土壤溫度的影響逐漸減小。開(kāi)溝深度的不同對(duì)表層土壤溫度的影響較大，而對(duì)深層土壤溫度的影響較小。

2.1.2 土壤含水量的變化 由圖2可知，隨著土壤深度增加，不同處理下的土壤含水量呈逐漸上升的趨勢(shì)，并且各處理之間的增幅存在差異。總體而言，在0～45 cm土層中，處理C的土壤含水量最高，其次是處理B、處理A和CK。在0～15 cm土層深度，受強(qiáng)烈蒸發(fā)作用影響，土壤含水量?jī)H為10.2%～11.8%；而在15～30 cm土層深度，除了處理C外，其他處理之間的土壤含水量沒(méi)有顯著差異，并且保持在12.2%～13.3%；當(dāng)土層深度達(dá)到30～45 cm時(shí)，蒸發(fā)對(duì)土壤水分的影響減弱，且該區(qū)域土壤含水量高于表層。此外，隨著開(kāi)溝深度增加，30～45 cm處土壤含水量觀察到顯著變化，其中處理B和處理C的含水量相較于CK分別顯著提高16.85%和29.5%。

2.2 不同開(kāi)溝深度對(duì)甜瓜植株生長(zhǎng)的影響

2.2.1 不同開(kāi)溝深度對(duì)甜瓜株高和莖粗的影響 由圖3可知，西州密17號(hào)和西州密25號(hào)隨開(kāi)溝深度增加，株高均表現(xiàn)為先上升后下降的趨勢(shì)。在處理 B（開(kāi)溝深度為30 cm）條件下，西州密17號(hào)和西州密25號(hào)的株高顯著高于其他處理和CK。然而，黃夢(mèng)脆和白皮脆甜瓜植株的株高受不同開(kāi)溝深度種植模式影響較小。由圖3可知，在處理B（開(kāi)溝深度為30 cm）時(shí)，西州密17號(hào)、西州密25號(hào)和白皮脆甜瓜植株莖粗達(dá)到最大值，并且隨著開(kāi)溝深度增加呈先上升后下降的變化趨勢(shì)。

2.2.2 不同開(kāi)溝深度對(duì)甜瓜葉綠素含量的影響 筆者在甜瓜苗期與果實(shí)膨大期分別測(cè)定葉片的葉綠素含量。如圖4所示，在苗期階段，4個(gè)供試甜瓜品種在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，隨著開(kāi)溝深度的增加，葉綠素含量呈先上升后下降的趨勢(shì)。然而，不同品種在達(dá)到最高葉綠素含量時(shí)的處理方式有所不同，西州密17號(hào)、西州密25號(hào)和白皮脆在處理B時(shí)葉綠素含量最高，而黃夢(mèng)脆在處理A時(shí)葉綠素含量最高。

如圖5所示，在果實(shí)膨大期，不同開(kāi)溝深度種植模式對(duì)甜瓜葉片的葉綠素含量產(chǎn)生的影響較明顯，隨著開(kāi)溝深度的增加，葉綠素含量呈先上升后下降的變化趨勢(shì)。當(dāng)開(kāi)溝深度為30 cm（即處理B）時(shí)，西州密17號(hào)葉片的葉綠素含量比平畦處理（CK）顯著提高了11.52%，而西州密25號(hào)、黃夢(mèng)脆和白皮脆在開(kāi)溝深度為15 cm（處理A）時(shí)，葉片的葉綠素含量達(dá)到最高，分別為49.92、56.37和58.81，與平畦處理（CK）相比，分別顯著提高了10.37%、12.90%和10.10%。

2.3 不同開(kāi)溝深度對(duì)甜瓜果實(shí)形態(tài)的影響

2.3.1 不同開(kāi)溝深度對(duì)甜瓜果實(shí)縱橫徑的影響 在不同開(kāi)溝深度種植模式下，甜瓜果實(shí)的縱徑和橫徑的結(jié)果如圖6所示。在4個(gè)供試甜瓜品種中，果實(shí)的縱徑和橫徑隨著開(kāi)溝深度的增加均呈先上升后下降的變化趨勢(shì)。西州密17號(hào)在處理B（開(kāi)溝深度為30 cm）中果實(shí)縱徑和橫徑均顯著高于CK和處理A，與平畦處理（CK）相比，分別提高了12.80%和13.68%。西州密25號(hào)在處理A（開(kāi)溝深度為15 cm）中果實(shí)縱徑顯著大于處理B和處理C，其果實(shí)縱徑與平畦處理（CK）相比增加了11.32%，但差異不顯著；果實(shí)橫徑顯著大于CK和其他處理。黃夢(mèng)脆品種的果實(shí)縱徑相較于其他供試品種明顯較小，但處理B和處理A的果實(shí)縱徑和橫徑均顯著大于CK和處理C。白皮脆品種在處理A下的果實(shí)縱徑顯著大于CK和處理C，與平畦處理（CK）相比，增加了9.37%；果實(shí)橫徑在各處理間無(wú)顯著差異。

2.3.2 不同開(kāi)溝深度對(duì)甜瓜果肉和果皮厚度的影響 由圖7可以看出，西州密17號(hào)、西州密25號(hào)和黃夢(mèng)脆的果肉厚度隨著開(kāi)溝深度的增加呈先上升后下降的變化趨勢(shì)。西州密17號(hào)在處理B下的果肉厚度顯著高于其他處理，與平畦處理（CK）相比，顯著增加了20.10%。西州密25號(hào)和黃夢(mèng)脆均在處理A下果肉厚度最大，分別為5.16、4.88 cm，相較于平畦處理（CK）分別顯著增加了42.54%和23.23%。相比之下，白皮脆品種的果肉厚度隨著開(kāi)溝深度的增加呈下降趨勢(shì)，平畦處理（CK）下的果肉厚度最大，為3.90 cm，但各處理間無(wú)顯著差異。由圖7可知，西州密17號(hào)的果皮厚度隨著開(kāi)溝深度的增加呈先上升后下降的趨勢(shì)，處理B顯著高于CK和其他處理；而西州密25號(hào)的果皮厚度則隨著開(kāi)溝深度的增加呈下降趨勢(shì)，平畦處理（CK）下的果皮厚度最大，但各處理之間無(wú)顯著差異。黃夢(mèng)脆和白皮脆的果皮厚度均呈先下降后上升的趨勢(shì)，其中黃夢(mèng)脆平畦處理（CK）下的果皮厚度最大，顯著大于開(kāi)溝處理，而白皮脆在處理A時(shí)的果皮厚度最小，但與CK和其他處理相比無(wú)顯著差異。

2.3.3 不同開(kāi)溝深度對(duì)甜瓜果肉硬度的影響 果肉硬度是評(píng)判甜瓜成熟軟化的重要指標(biāo)之一，同時(shí)也能夠反映其質(zhì)地和耐貯藏性。如圖8所示，不同的開(kāi)溝深度種植模式對(duì)甜瓜果肉硬度有一定影響。西州密17號(hào)的果肉硬度（外部和內(nèi)部）在處理A和處理B下均顯著高于平畦處理（CK）和處理C，與CK相比，處理A的果肉硬度（外部和內(nèi)部）分別顯著增加了18.12%和29.93%。西州密25號(hào)的果肉硬度（內(nèi)部）隨著開(kāi)溝深度的增加而呈上升趨勢(shì)，其中，處理C的果肉硬度（內(nèi)部）最高，與平畦處理（CK）相比顯著增加了51.42%。黃夢(mèng)脆的果肉硬度（內(nèi)部）在處理 A時(shí)達(dá)到最高值，為2.84 kg·cm-2，與CK和其他處理呈顯著差異，相較于CK顯著增加了11.55%。白皮脆品種的果肉硬度（外部）呈現(xiàn)出與其他品種不同的趨勢(shì)，隨著開(kāi)溝深度的增加呈下降趨勢(shì)。

2.4 不同開(kāi)溝深度對(duì)甜瓜單瓜質(zhì)量的影響

由圖9可以看出，不同開(kāi)溝深度對(duì)4種甜瓜單瓜質(zhì)量的影響有一定差異。西州密17號(hào)平均單瓜質(zhì)量在開(kāi)溝深度為30 cm的處理B中最大，為4.36 kg，而CK最小，僅為2.95 kg，處理A、B和C的平均單瓜質(zhì)量均顯著大于CK。西州密25號(hào)和黃夢(mèng)脆單瓜質(zhì)量均隨著開(kāi)溝深度的增加呈先增大后減小的趨勢(shì)，在處理B（開(kāi)溝深度為30 cm）下，兩品種的平均單瓜質(zhì)量均達(dá)到最大，分別為3.86和3.22 kg，且與CK和處理C呈顯著差異。白皮脆在平均單瓜質(zhì)量方面的最佳表現(xiàn)是處理A（開(kāi)溝深度為15 cm），為3.80 kg；其次是處理B（開(kāi)溝深度為30 cm），為3.74 kg，這兩個(gè)處理無(wú)顯著差異，但均顯著大于CK和處理C。

2.5 不同開(kāi)溝深度對(duì)甜瓜果實(shí)可溶性固形物含量的影響

從圖10可以看出，隨著開(kāi)溝深度的增加，不同甜瓜品種果實(shí)中的可溶性固形物含量均呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢(shì)。西州密17號(hào)在不同開(kāi)溝深度處理下的果實(shí)可溶性固形物含量均顯著高于CK。西州密25號(hào)的可溶性固形物含量在不同開(kāi)溝深度處理下的影響不同，其中CK的可溶性固形物含量最低，為14.2%，處理B最高，為18.0%，處理A為17.4%，相較于CK分別顯著提高了3.8和3.2個(gè)百分點(diǎn)。黃夢(mèng)脆在不同開(kāi)溝深度處理下的可溶性固形物含量均顯著高于CK，其中處理B最高。相比之下，白皮脆的可溶性固形物含量較低，處理A的可溶性固形物含量最高，為13.6%，其次為處理B，為11.6%，這兩個(gè)處理呈顯著差異，且均顯著高于CK。

2.6 不同開(kāi)溝深度種植模式隸屬函數(shù)值及其綜合評(píng)價(jià)

經(jīng)過(guò)對(duì)甜瓜果實(shí)主要性狀指標(biāo)的綜合分析，發(fā)現(xiàn)不同開(kāi)溝深度種植模式對(duì)各類(lèi)甜瓜品種植株生長(zhǎng)、果實(shí)形態(tài)、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響存在顯著差異。筆者選取甜瓜果實(shí)縱徑、果實(shí)橫徑、果肉厚度、單果質(zhì)量、內(nèi)部果肉硬度和可溶性固形物含量6個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行評(píng)估。采用隸屬函數(shù)法計(jì)算各指標(biāo)的隸屬函數(shù)值，并根據(jù)所有指標(biāo)隸屬函數(shù)值的平均值得出綜合得分。由表1可知，不同開(kāi)溝深度種植模式對(duì)西州密17號(hào)的影響程度為：處理B（0.89）＞處理A（0.60）＞處理C（0.59）＞平畦處理CK（0.00）。對(duì)于西州密25號(hào)，影響程度排序?yàn)椋禾幚鞟（0.87）＞處理B（0.67）＞處理C（0.33）＞平畦處理CK（0.14）。對(duì)于黃夢(mèng)脆，影響程度排序?yàn)椋禾幚鞟（0.92）＞處理B（0.75）＞處理C（0.14）＞平畦處理CK（0.08）。對(duì)于白皮脆，影響程度排序?yàn)椋禾幚鞟（0.92）＞處理B（0.53）＞平畦處理CK（0.50）＞處理C（0.05）。

3 討論與結(jié)論

甜瓜的栽培方式主要包括爬地和立體栽培，不同的栽培方式會(huì)對(duì)甜瓜生長(zhǎng)和品質(zhì)產(chǎn)生不同的影響[19， 22-23]。在新疆地區(qū)，開(kāi)溝爬地栽培是一種常見(jiàn)且傳統(tǒng)的種植模式。通過(guò)合理的栽培措施可以有效地改善土壤的理化性質(zhì)，避免土壤結(jié)構(gòu)失調(diào)等問(wèn)題。有研究表明，采取不同耕作措施引起的土壤物理性狀的改變，會(huì)對(duì)作物的生長(zhǎng)發(fā)育特性產(chǎn)生直接的影響，作物在生長(zhǎng)過(guò)程中需要水分、養(yǎng)分和適宜的溫度來(lái)支持生長(zhǎng)和發(fā)育，因此，優(yōu)化耕作方式以改善土壤的物理性狀，是提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵[24-26]。本研究結(jié)果表明，在相同日期內(nèi)，土壤溫度整體上升主要受太陽(yáng)輻射和大氣溫度影響；各土層溫度變化趨勢(shì)與大氣溫度逐日變化趨勢(shì)基本保持一致，并且隨著土壤深度的增加，大氣溫度對(duì)其的影響逐漸減弱。對(duì)照組各土層降溫較為明顯，開(kāi)溝深度不同時(shí)，隨著土層加深各處理的溫差減小，但差異不明顯。隨著土壤深度增加，土壤含水量呈上升趨勢(shì)，并且各處理增幅因處理而異。在0～10 cm土層，受劇烈蒸發(fā)影響導(dǎo)致該范圍內(nèi)含水量下降；而對(duì)深層土壤含水量則沒(méi)有明顯影響。隨著開(kāi)溝深度增加，30～45 cm土層土壤含水量變化明顯：處理B和處理C的土壤含水量與CK相比增幅分別達(dá)16.85%和29.50%。

作物生長(zhǎng)狀況對(duì)最終產(chǎn)量和品質(zhì)具有決定性影響。生長(zhǎng)勢(shì)，即作物的生長(zhǎng)能力和活力，可通過(guò)株高、莖粗、葉面積等生理和形態(tài)指標(biāo)來(lái)評(píng)估。這些指標(biāo)不僅反映了作物的當(dāng)前生長(zhǎng)狀態(tài)，還預(yù)示著其未來(lái)的產(chǎn)量和品質(zhì)潛力。葉綠素作為作物進(jìn)行光合作用的主要色素，其含量直接影響作物的生長(zhǎng)速率和質(zhì)量。當(dāng)葉綠素含量較高時(shí)，作物能更有效地利用光能，產(chǎn)生更多有機(jī)物和能量，從而加速生長(zhǎng)和發(fā)育。此外，葉綠素對(duì)葉片光合效率也有重要調(diào)節(jié)作用，進(jìn)而影響作物的生長(zhǎng)發(fā)育、果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。研究表明，耕作方式通過(guò)改變農(nóng)田土壤的物理性狀，影響土壤的水分、溫度和養(yǎng)分供應(yīng)，進(jìn)而顯著影響作物的生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量[25，27]。向午燕等[28]研究表明，深溝處理對(duì)春玉米的根系生長(zhǎng)有優(yōu)勢(shì)，有利于地上部生長(zhǎng)，促進(jìn)氣孔開(kāi)放、葉片蒸騰和光合作用物質(zhì)的形成，從而提高氣候資源利用率。同樣，麥田開(kāi)溝深度對(duì)地下水位和土壤含水量有顯著影響，可提高土壤通透性，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，減輕倒伏現(xiàn)象，從而提高作物產(chǎn)量[24]。本研究結(jié)果表明，開(kāi)溝深度為30 cm的西州密17號(hào)和西州密25號(hào)甜瓜株高顯著高于CK和其他處理，莖粗顯著高于CK和A處理，植株生長(zhǎng)發(fā)育加快。然而，黃夢(mèng)脆和白皮脆的株高受開(kāi)溝深度影響較小。在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期和果實(shí)膨大期，不同開(kāi)溝深度種植模式下，4個(gè)甜瓜品種葉片的葉綠素含量存在差異。隨著開(kāi)溝深度的增加，4個(gè)甜瓜品種葉片的葉綠素含量呈先上升后下降的趨勢(shì)，且不同品種達(dá)到最高葉綠素含量時(shí)的處理模式有所不同。這表明，不同開(kāi)溝深度對(duì)不同類(lèi)型甜瓜植株的生長(zhǎng)發(fā)育特性有不同的影響，且適宜的開(kāi)溝深度能促進(jìn)甜瓜植株快速生長(zhǎng)、加粗莖干并提高葉綠素含量，進(jìn)而影響甜瓜果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育、單果質(zhì)量和品質(zhì)。這可能是因?yàn)檫m宜的開(kāi)溝深度為甜瓜根系提供了更適宜的微環(huán)境條件，促進(jìn)了營(yíng)養(yǎng)元素吸收和光合作用能力，從而提高了產(chǎn)量和品質(zhì)。

綜上所述，在甜瓜栽培中采用不同開(kāi)溝深度種植模式會(huì)影響甜瓜果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)形成。此外，不同品種受到的影響存在差異，果實(shí)產(chǎn)量和綜合品質(zhì)隨著開(kāi)溝深度增加呈先升高后降低的趨勢(shì)，在處理A（開(kāi)溝深度為15 cm）或處理B（開(kāi)溝深度為30 cm）處達(dá)到最大值，說(shuō)明適宜的開(kāi)溝深度能夠調(diào)節(jié)土壤微環(huán)境，促進(jìn)甜瓜植株生長(zhǎng)，有利于提高甜瓜果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。然而，較大的開(kāi)溝深度也會(huì)增加農(nóng)事操作所需的時(shí)間和勞力。通過(guò)綜合分析上述因素，結(jié)果表明，在露地栽培條件下選擇15～30 cm之間的開(kāi)溝深度可達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高效、高產(chǎn)的甜瓜生產(chǎn)目標(biāo)，該結(jié)果將為新疆地區(qū)露地甜瓜優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)提供理論依據(jù)。

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