調(diào)養(yǎng)順?biāo)臅r(shí)，脾旺不受邪

臨床上常遇到這類(lèi)患者，整日頭昏腦漲、易疲勞；胃口不佳，伴隨胃脹、消化不良等；手足濕涼，睡眠質(zhì)量差。這些癥狀的出現(xiàn)大都與他們的不良生活習(xí)慣有關(guān)，如熬夜、晚起、不吃早餐、常點(diǎn)外賣(mài)、嗜食辛辣油膩食物、愛(ài)吃夜宵等。這些不規(guī)律的生活作息和飲食習(xí)慣，一步一步損傷了他們的脾胃，“蠶食”著他們的健康。

脾胃——人體能量的“補(bǔ)給站”

飲食是人體維持生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，而飲食的營(yíng)養(yǎng)要被人吸收，則離不開(kāi)脾胃功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》記載：“食氣入胃，散精于肝，淫氣于筋。食氣入胃，濁氣歸心，淫精于脈。脈氣流經(jīng)，經(jīng)氣歸于肺，肺朝百脈，輸精于皮毛。毛脈合精，行氣于府。府精神明，留于四藏，氣歸于權(quán)衡。”食物進(jìn)入胃部后，通過(guò)脾胃的消化，使食物的精氣被肝吸收，滋養(yǎng)周身肌肉筋膜。食物的水谷精微被注入心，再由心布散到血脈中。血?dú)庠诮?jīng)脈中流行，匯聚于肺部，進(jìn)行體內(nèi)外清濁之氣的交換，再將血?dú)饩⒉忌⒌狡っ?。四肢末梢的精氣匯合，還流歸入于脈，周流于臟腑。而水飲的吸收代謝，則經(jīng)過(guò)了胃的受納，脾的運(yùn)化、布散，肺的宣降、通調(diào)，膀胱的匯聚、排出，使周身得到濡養(yǎng)。

脾主運(yùn)化、輸布精微，胃主受納、腐熟水谷，脾胃作為水谷吸收轉(zhuǎn)化的第一站，二者的功能強(qiáng)弱是否協(xié)調(diào)、攝入和排出是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常，決定了五臟得到水谷精微滋養(yǎng)的多少。五臟只有得到充足的滋養(yǎng)，人體氣血調(diào)和，人的生理和精神活動(dòng)才能維持正常。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所說(shuō)：“五味入口，藏于腸胃，味有所藏，以養(yǎng)五氣；氣和而生，津液相成，神乃自生。”

內(nèi)傷脾胃，百病由生

人以水谷為本，以滋養(yǎng)周身。如果脾胃生病，人就容易出現(xiàn)各種癥狀：如果脾胃吸收能力不佳，肢體則缺乏營(yíng)養(yǎng)，容易出現(xiàn)消瘦、肌肉萎縮等；如果脾胃轉(zhuǎn)化功能不佳，身體代謝的廢物容易在體內(nèi)堆積，導(dǎo)致血脂升高、血糖升高等；如果水液代謝功能不佳，就可能會(huì)引起身體沉重、腹脹、水腫等。

脾胃不和還可能影響人的睡眠和情志。臨床上常見(jiàn)到一些脾胃病患者常有入睡困難、眠輕易醒等問(wèn)題，而在抑郁癥、焦慮癥患者中，有消化系統(tǒng)癥狀的人也不在少數(shù)。中醫(yī)理論認(rèn)為，脾胃升清降濁功能失常，可導(dǎo)致胃腸濁氣上攻，擾亂神明?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，腦-腸軸菌群失調(diào)可導(dǎo)致這類(lèi)情況發(fā)生。人體的腸神經(jīng)系統(tǒng)大約由10億個(gè)神經(jīng)元構(gòu)成，可獨(dú)立調(diào)節(jié)腸道功能。腸道菌群通過(guò)代謝和神經(jīng)內(nèi)分泌，與腸道細(xì)胞和腸神經(jīng)系統(tǒng)，以及中樞神經(jīng)系統(tǒng)進(jìn)行“溝通”。腸道菌群在免疫和防御、消化和代謝、炎癥和細(xì)胞增殖中起著非常重要的作用。因此，當(dāng)飲食不和、胃腸失調(diào)時(shí)，腦-腸軸調(diào)節(jié)功能失常，就可能出現(xiàn)失眠等癥狀。

正如醫(yī)圣張仲景所說(shuō)的“四季脾旺不受邪”，以及金元時(shí)期名醫(yī)李東垣所說(shuō)“內(nèi)傷脾胃，百病由生”，想要身體持續(xù)健康，護(hù)好脾胃是關(guān)鍵。

順應(yīng)四季，調(diào)養(yǎng)脾胃

人體的一切生命活動(dòng)，都受到自然環(huán)境的影響。中醫(yī)把人體的臟腑與自然界的四時(shí)陰陽(yáng)消長(zhǎng)變化聯(lián)系起來(lái)，形成了“脾不主時(shí)”和“脾主長(zhǎng)夏”兩種對(duì)應(yīng)方式。這兩種對(duì)應(yīng)方式反映了脾胃在一年不同時(shí)期的功能特點(diǎn)。具體而言，在一年不同季節(jié)，脾胃協(xié)助或抑制其他臟腑以維持機(jī)體應(yīng)時(shí)而變的調(diào)節(jié)穩(wěn)態(tài)。夏秋之交，應(yīng)關(guān)注脾胃本身功能是否協(xié)調(diào)。

春應(yīng)調(diào)肝健脾

春天，肝木生發(fā)，若疏泄太過(guò)，則容易克脾土，可出現(xiàn)反酸、胃灼熱、胃脹等諸多不適；若肝氣抑郁，脾胃不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，則可能出現(xiàn)消化不良、打嗝、惡心等癥狀。因此，在春天調(diào)養(yǎng)脾胃，首先要舒暢肝氣、調(diào)暢情志，不僅心情要輕松愉悅，還要規(guī)律作息。

孫思邈有言：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！贝杭緫?yīng)少吃酸，飲食要以溫、軟、淡、易消化為主，防止刺激脾胃。可以適當(dāng)飲用陳皮茶、大麥茶，以疏肝健脾。

夏應(yīng)健脾祛濕

夏天，氣候炎熱，外界濕氣重，人體處于陽(yáng)氣外散而內(nèi)臟相對(duì)虛弱的狀態(tài)。寒涼可傷脾胃，肥膩可生痰濕。全真派道士丘處機(jī)在《攝生消息論》中提出夏天應(yīng)“飲食溫暖，不令大飽，常常進(jìn)之，宜桂湯、豆蔻、熟水，其于肥膩當(dāng)戒”。其中，桂湯就是桂花湯；豆蔻是一味草藥，具有芳香化濕、開(kāi)胃消食之功效；熟水即是燒開(kāi)的水，也是花草茶飲的代稱(chēng)。宋代著名詞人李清照在夏季常有暑濕脾虛的毛病，于是，她就制作了“白豆蔻熟水”用以日常代茶飲用。同時(shí)，由于夏季炎熱，較多人喜食瓜果生菜，這容易導(dǎo)致消化系統(tǒng)疾病，如胃腸炎、痢疾等，脾虛的人也更容易出現(xiàn)腹瀉等癥狀。所以，夏季應(yīng)少食生冷、肥膩的食物。對(duì)于素體脾胃虛弱的人群，如果出現(xiàn)了慢性腹瀉，也可以考慮適量服用參苓白術(shù)散改善癥狀。

秋應(yīng)健脾潤(rùn)肺

秋天，天干氣燥，是許多呼吸道疾病如感冒、哮喘、支氣管炎、肺炎高發(fā)的季節(jié)。肺與大腸相表里，胃腸通暢能促進(jìn)肺系疾病的好轉(zhuǎn)。因此，體熱易患積滯，癰、疽、疔、癤、口瘡，便秘，痔瘡者，不適合吃干硬食物、燒烤等，可以吃一些清潤(rùn)、易消化的果蔬食物，防止引發(fā)肺胃舊疾。秋季宜“少辛增酸”，可適當(dāng)食用酸甘、質(zhì)潤(rùn)之品，如百合、葡萄、梨、玉竹、沙參、木耳、芝麻、蓮藕、蜂蜜等，以養(yǎng)陰生津，防秋燥。

冬應(yīng)溫食防燥

冬天，陽(yáng)氣在內(nèi)，陰氣在外，飲食上既要保障人體的熱量供應(yīng)，又應(yīng)該避免食用易生內(nèi)熱之品。因此，冬季應(yīng)少吃燥熱刺激的食品，以防燥熱損傷胃絡(luò)，出現(xiàn)潰瘍、出血等。丘處機(jī)在《攝生消息論》中提出：冬天應(yīng)“晚服消痰涼膈之藥，以平和心氣，不令熱氣上涌……不可多食炙煿、肉面、餛飩之類(lèi)”。炙煿即熏烤食物，易使人燥熱；面條、餛飩是“死面”，不易消化，會(huì)困阻脾胃氣機(jī)。對(duì)患有糖尿病的人來(lái)說(shuō)，血糖在冬季容易出現(xiàn)波動(dòng)，升糖指數(shù)較高的食物如面條、蛋糕等應(yīng)少吃，可以適當(dāng)喝一些溫胃的普洱熟茶，調(diào)節(jié)糖脂代謝功能。

責(zé)任編輯/李思涵

“脾不主時(shí)”與“脾主長(zhǎng)夏”

“脾不主時(shí)”：“脾者，土也，治中央，常以四時(shí)長(zhǎng)四臟，各十八日寄治，不得獨(dú)主于時(shí)也”，是指脾土旺于四時(shí)交替變換之時(shí)，主四季過(guò)渡，而不獨(dú)主一時(shí)，即脾為生化之源，在五臟之中長(zhǎng)養(yǎng)四臟，反映了脾胃作為后天之本的重要地位。

“脾主長(zhǎng)夏”：從脾胃腐熟轉(zhuǎn)化水谷的功能特點(diǎn)出發(fā)，認(rèn)為其與長(zhǎng)夏之際濕熱交蒸萬(wàn)物化成的狀態(tài)相呼應(yīng)。長(zhǎng)夏之際水濕較重，脾胃功能呈現(xiàn)“脾弱胃強(qiáng)”的特點(diǎn)，消化功能增強(qiáng)，吸收功能減弱，易發(fā)生脘腹脹滿、大便溏薄等消化系統(tǒng)疾病。