馬鐵民：“死磕”種菜的山東人

“我讀書，是為了做一個(gè)農(nóng)民！”這句擲地有聲的話語，不僅是凱盛浩豐農(nóng)業(yè)集團(tuán)董事長馬鐵民內(nèi)心深處的信念，也是他二十余年農(nóng)業(yè)征途中最耀眼的燈塔。

從青島西站驅(qū)車75分鐘，便到了青島高新區(qū)未來的“曼哈頓”凱豐國際金融廣場，這里的辦公樓錯(cuò)落有致，緊鄰祥茂河濕地公園和大沽河濕地公園，環(huán)境優(yōu)美。被譽(yù)為新一代“青島金花（青島市政府為表彰和培育當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)品牌而設(shè)立的榮譽(yù)稱號）”的凱盛浩豐農(nóng)業(yè)集團(tuán)總部辦公樓，就在這里。

《商界》記者在這里見到了48歲的農(nóng)業(yè)巨擘馬鐵民，他外表樸素，說話和藹，藏著一顆對土地?zé)o比熱愛與執(zhí)著的心。

馬鐵民的創(chuàng)業(yè)之路，從一開始就注定了與眾不同。在那個(gè)許多人夢想逃離鄉(xiāng)村、擁抱都市的時(shí)代，他卻選擇了逆向而行，用知識武裝自己，只為更好地回歸土地，做一個(gè)新時(shí)代的“智慧農(nóng)民”。

作為行業(yè)的老兵，馬鐵民深知農(nóng)業(yè)的艱辛與挑戰(zhàn)，但他更看到了其中的無限機(jī)遇。在這個(gè)日新月異的行業(yè)中，他堅(jiān)持認(rèn)為，真正的機(jī)會永遠(yuǎn)藏在田間地頭，藏在與作物的每一次親密接觸中。因此，即便身為集團(tuán)掌舵人，他依然頻繁深入種植一線，親自品嘗、觀察，不斷尋找產(chǎn)品優(yōu)化的方向。

“從某個(gè)角度看來，農(nóng)民好像誰都能干，但好像又不是誰都能干好?！比缃窕貞浧鹇殬I(yè)生涯的起點(diǎn)，馬鐵民感慨道。他的堅(jiān)持與熱情，不僅推動了凱盛浩豐農(nóng)業(yè)集團(tuán)的蓬勃發(fā)展，更為整個(gè)行業(yè)樹立了標(biāo)桿，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的典范。

先發(fā)優(yōu)勢

馬鐵民做農(nóng)民這件事，要從他大學(xué)畢業(yè)開始。

1998年，馬鐵民從西北農(nóng)業(yè)大學(xué)（現(xiàn)西北農(nóng)林科技大學(xué)）畢業(yè)后，回到青島進(jìn)入了一家新加坡的外資農(nóng)產(chǎn)品食品公司工作。外資企業(yè)主要是為合作的農(nóng)戶提供種子，要求標(biāo)準(zhǔn)化種植，產(chǎn)品合格后才會收購。

在那段時(shí)期，馬鐵民負(fù)責(zé)培訓(xùn)、指導(dǎo)農(nóng)戶，按照國際標(biāo)準(zhǔn)種植農(nóng)作物。這段經(jīng)歷如同一面鏡子，讓他對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、國際化趨勢有了深刻洞察，徹底顛覆了他對農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)認(rèn)知。

彼時(shí)，一些農(nóng)戶仍沿用“土方法”，將未經(jīng)處理的糞便直接作為肥料施于田間，堅(jiān)信這樣種出的莊稼品質(zhì)會更好。但，標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對土地要求的第一項(xiàng)就是“干凈”，沒有經(jīng)過專業(yè)處理過的糞便會含有病菌，對農(nóng)作物會造成不可逆的污染。

這種差異導(dǎo)致了農(nóng)戶與外資企業(yè)之間信任的裂痕逐漸擴(kuò)大。農(nóng)戶因產(chǎn)品被拒收而心生不滿，轉(zhuǎn)而采取以次充好的策略；而企業(yè)則因合作受阻，面臨重重困難，最終遺憾地選擇了撤離市場，關(guān)停了相關(guān)業(yè)務(wù)。

2002年，馬鐵民所在的公司決定遷回海外，他選擇辭職，留在家鄉(xiāng)。也就從這一刻起，馬鐵民開始“死磕”種菜。

有過外企工作經(jīng)驗(yàn)的他認(rèn)為，建立農(nóng)戶對標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的理解和信任是企業(yè)與農(nóng)戶之間合作的關(guān)鍵。于是馬鐵民做出改變他職業(yè)軌跡的大膽決定——投身農(nóng)業(yè)，自己創(chuàng)業(yè)，成為一位農(nóng)民，種植符合高標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜。

為此，他不惜賣掉了婚房，還借了點(diǎn)錢，湊齊40萬元，踏上了種菜之路。

起初，他承包了200多畝地，引入青刀豆、西藍(lán)花、結(jié)球生菜、白蘿卜等7個(gè)蔬菜品種，按國際標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行種植。

天有不測風(fēng)云，好不容易等到了豐收季節(jié)，卻遇上了“非典”。之前和馬鐵民達(dá)成口頭供貨協(xié)議的兩位客戶毀約了，導(dǎo)致上千噸的蔬菜原封不動地躺在地里。不得已的他只能拖著菜去集市上賣，盡可能把損失降到最低。

可那個(gè)時(shí)候的消費(fèi)者并不看好“高標(biāo)準(zhǔn)種植蔬菜”，只覺得比普通85b224f565ccccb914b8700504a08281菜貴了些，根本不買賬。就在馬鐵民到崩潰邊緣時(shí)，轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)了。他意外得知前同事正負(fù)責(zé)為某國際快餐巨頭采購生菜，再三思慮，他誠懇地發(fā)出邀請對方來實(shí)地看看。

作為國際餐飲巨頭，選擇原料供應(yīng)商比種植高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜還要嚴(yán)苛?？梢馔獾氖牵巴略跈z查生菜時(shí)發(fā)現(xiàn)，馬鐵民種植的菜不僅在質(zhì)量上符合采購標(biāo)準(zhǔn)，甚至比其他供應(yīng)商的菜出成率高。

最終，100多噸生菜，全被這家國際餐飲巨頭收購了。

很快，馬鐵民在業(yè)內(nèi)有了名聲，高標(biāo)準(zhǔn)化種植這件事也被更多人認(rèn)可。公司也步入快車道，從七八個(gè)員工到上百名員工，從只服務(wù)幾家餐飲企業(yè)到成為幾十家世界500強(qiáng)企業(yè)的合作伙伴。

德國管理學(xué)大師赫爾曼·西蒙教授曾研究過德國數(shù)百家卓越的中小企業(yè)。他發(fā)現(xiàn)，德國經(jīng)濟(jì)和國際貿(mào)易的真正基石不是那些聲名顯赫的大企業(yè)，而是在眾多細(xì)分市場默默耕耘并成為行業(yè)領(lǐng)袖的中小企業(yè)，西蒙稱它們?yōu)椤半[形冠軍”。

馬鐵民領(lǐng)導(dǎo)的凱盛浩豐農(nóng)業(yè)集團(tuán)，正是其中的翹楚。

抓住現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)風(fēng)口

發(fā)展至今，馬鐵民公司生菜的產(chǎn)量、種植技術(shù)、研發(fā)水平均位于行業(yè)前列，遠(yuǎn)銷日本、韓國、新加坡等20余個(gè)國家和地區(qū)。他自己也成了名副其實(shí)的“亞洲生菜大王”。

成功的背后，馬鐵民憑借的不僅僅是嚴(yán)苛的高標(biāo)準(zhǔn)種植，也離不開“不靠天”的本事。

首要的是他對“指標(biāo)”的極致追求。馬鐵民從選種開始，就開始測試種子的抗熱性、抗寒性。那段時(shí)間，他每天和農(nóng)戶們一起吃大鍋飯，睡大炕，只為記錄下生菜的生長數(shù)據(jù)，總結(jié)出不同地區(qū)該搭配哪個(gè)品種，在保證產(chǎn)量的同時(shí)保證品質(zhì)。

其次是擴(kuò)基地。為了保證一年四季的生菜供應(yīng)，他在全國各地尋找生菜種植地，開發(fā)青島周邊城市的種植基地，在河北張家口海拔1 000多米的壩上建基地，甚至跑到福建建基地……

而真正讓他脫穎而出的，是他敢于用科技革新傳統(tǒng)的勇氣。

一次偶然的國外學(xué)習(xí)機(jī)會，讓馬鐵民發(fā)現(xiàn)了智慧玻璃溫室，這是他第一次接觸現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)。他敏銳地意識到，這不僅僅是技術(shù)的革新，更是農(nóng)業(yè)未來的發(fā)展方向。于是，他力排眾議，毅然決然地將大量資源投入到智能溫室的建設(shè)中，誓要將這份“死磕”精神延續(xù)到現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的每一個(gè)角落。

當(dāng)記者問到現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的區(qū)別時(shí)，馬鐵民舉了個(gè)例子。

2015年起，凱盛浩豐開始建設(shè)智慧玻璃溫室，并引進(jìn)國際前沿設(shè)計(jì)方案和現(xiàn)代信息技術(shù)，對生產(chǎn)、加工、營銷全過程進(jìn)行智能化控制。收獲也隨之而來，智慧玻璃溫室的產(chǎn)量可達(dá)到傳統(tǒng)溫室的6-8倍。不僅如此，現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)能夠打破地域和四季的自然限制，實(shí)現(xiàn)周年生長，解決了冬春蔬菜供應(yīng)問題。

至今，公司已建成多個(gè)智慧玻璃溫室基地，總面積超過3 000余畝，成為全國最大的智慧玻璃溫室設(shè)計(jì)、建設(shè)與運(yùn)營服務(wù)商。

在現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)中，農(nóng)民不再是傳統(tǒng)意義上的土地耕作者，而是轉(zhuǎn)變?yōu)檎莆宅F(xiàn)代技術(shù)的產(chǎn)業(yè)工人。他們可以在設(shè)施農(nóng)業(yè)企業(yè)中擔(dān)任技術(shù)員、操作員、管理員等職位，實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)農(nóng)民到現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)工人的轉(zhuǎn)變。

同時(shí)，隨著現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)加速覆蓋傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，資本也嗅到了商機(jī)。

馬鐵民告訴記者，現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)以其高投入、高產(chǎn)出、高效率、高品質(zhì)的特點(diǎn)，為資本提供了極具吸引力的投資機(jī)會。

隨著全球人口增長和消費(fèi)升級，對高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的需求日益增加，現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)能夠通過精準(zhǔn)的環(huán)境控制和先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)和品質(zhì)保證，滿足市場需求。此外，設(shè)施農(nóng)業(yè)的規(guī)模化經(jīng)營和品牌化發(fā)展，為資本帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益和市場前景。

政策的扶持和優(yōu)惠措施，以及農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的不斷突破，進(jìn)一步降低了投資風(fēng)險(xiǎn)，提高了資本的安全性和回報(bào)率。

同時(shí)，設(shè)施農(nóng)業(yè)在促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提高農(nóng)民收入、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等方面的社會效益，也成為資本積極入場的重要因素。

馬鐵民憑借其膽識與細(xì)致入微的洞察力，成功抓住了現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展機(jī)遇。他不僅在這一領(lǐng)域取得了顯著成就，而且通過與國際餐飲巨頭的合作，深入了解了食材原料的高標(biāo)準(zhǔn)要求。這種經(jīng)驗(yàn)的積累，加之對用戶反饋的重視和不斷優(yōu)化產(chǎn)品的決心，為他在品牌創(chuàng)新上奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一顆大^TM，新起點(diǎn)

成立不到一年，在天貓、京東、盒馬鮮生、美團(tuán)買菜等平臺占據(jù)一席之地，成為番茄品類的佼佼者。特別是櫻桃番茄單品，在天貓平臺上的市場占有率高達(dá)60%以上，系列番茄汁產(chǎn)品也穩(wěn)居天貓品類前列。

這就是馬鐵民的新品牌——“一顆大TM”，也算得上是現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)下的必然產(chǎn)物。

當(dāng)被問及為何選擇番茄作為新品牌切入點(diǎn)時(shí)，馬鐵民以一抹微笑回應(yīng)，背后透露出的是他對市場趨勢的精準(zhǔn)把握與商業(yè)決策的深思熟慮。

番茄作為日常生活中常見的食材，具有廣泛的市場需求。隨著消費(fèi)者對健康飲食愈發(fā)關(guān)注，對高品質(zhì)、無污染的番茄產(chǎn)品的需求也在上升。

馬鐵民敏銳地捕捉到了這一市場趨勢，迅速調(diào)整產(chǎn)品戰(zhàn)略，將資源和精力投向消費(fèi)者更為偏好的番茄產(chǎn)品種植。

外界看來，馬鐵民成立一顆大TM只是生菜到番茄的轉(zhuǎn)變，但更多的是他在市場定位的調(diào)整，通過拓展番茄品類從ToB模式轉(zhuǎn)為ToC模式。

馬鐵民在創(chuàng)業(yè)初期以生菜為主要產(chǎn)品，并成功打入B端市場，與多家國際餐飲巨頭建立了合作關(guān)系。然而，隨著企業(yè)版圖的擴(kuò)張和行業(yè)競爭的白熱化，他敏銳地洞察到向C端市場進(jìn)軍的必要性，以全面提升企業(yè)的市場競爭力和品牌影響力。

在此背景下，馬鐵民在“綠行者”與“哪咤豆豆”兩大品牌的基礎(chǔ)上，戰(zhàn)略性地推出了“一顆大TM”這一新品牌，旨在C端市場開辟出一片新天地。他深刻認(rèn)識到，番茄作為日常飲食中不可或缺的一部分，其品牌化潛力巨大，是連接消費(fèi)者情感與日常飲食的理想載體。

從生菜開始，馬鐵民在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域就積累了豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，通過智慧化、標(biāo)準(zhǔn)化的種植方式，同樣可以提高番茄的產(chǎn)量和質(zhì)量。他利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等數(shù)字技術(shù)對番茄種植過程進(jìn)行精準(zhǔn)控制和管理，實(shí)現(xiàn)了從種子到餐桌的全鏈條追溯和品質(zhì)保障。

同時(shí)，馬鐵民及團(tuán)隊(duì)還研發(fā)出一款名為“農(nóng)業(yè)大腦”的數(shù)字平臺，該平臺可以垂直指導(dǎo)果蔬從種子到餐桌的整個(gè)作業(yè)流程，實(shí)現(xiàn)“數(shù)字技術(shù)+農(nóng)業(yè)技術(shù)+操作流程”的推廣應(yīng)用。通過農(nóng)業(yè)大腦，公司不僅提升了生產(chǎn)效率和管理水平，還推動了農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

把種菜搬到“云端”，馬鐵民的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之路更精彩了。

為了區(qū)別于其他番茄品牌，馬鐵民親自制定了一顆大TM嚴(yán)苛的果品分級標(biāo)準(zhǔn)，對番茄的果蒂、果徑、果型、成熟度等方面均有嚴(yán)格指標(biāo)。這種分級標(biāo)準(zhǔn)確保了最終呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前的番茄產(chǎn)品具有統(tǒng)一且長期穩(wěn)定的品質(zhì)。

為了吸引消費(fèi)者，一顆大TM在包裝上也下足了功夫，采用具有品牌辨識度的包裝形式，不僅精美大方，還方便消費(fèi)者攜帶和儲存，提升了產(chǎn)品的品牌形象和消費(fèi)者認(rèn)知度。

創(chuàng)新是企業(yè)長青不可或缺的一部分，一顆大TM也一樣，不斷推出新品以滿足消費(fèi)者多樣化的需求。例如，推出NFC番茄汁、番茄微氣泡果蔬汁等深加工產(chǎn)品，既可以滿足消費(fèi)者需求，拓寬了產(chǎn)品線，也提升了產(chǎn)品附加值。

在營銷策略上，一顆大TM并未過度渲染產(chǎn)品的獨(dú)特性，而是將焦點(diǎn)放在了健康理念上，通過傳播番茄的營養(yǎng)價(jià)值與健康益處，觸動消費(fèi)者的健康意識，從而吸引他們的關(guān)注與信賴。馬鐵民深知，競爭激烈的市場環(huán)境是行業(yè)繁榮的催化劑，他堅(jiān)信有競爭的市場才能激發(fā)更大的潛力。

同時(shí)，一顆大TM積極拓展線下消費(fèi)場景，讓消費(fèi)者一站式體驗(yàn)多樣產(chǎn)品。通過線下門店、體驗(yàn)店等形式與消費(fèi)者建立更緊密的聯(lián)系，提升品牌知名度，加快實(shí)現(xiàn)了從B端向C端的成功轉(zhuǎn)型，為品牌的長遠(yuǎn)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。