園藝療法在北京國家植物園景觀改造中的應(yīng)用探討

摘 要 為提高城市植物景觀為人服務(wù)的功能，在景觀改造中加入園藝療法的因素。闡述了園藝療法的重要意義和理論基礎(chǔ)，園藝療法園的設(shè)計(jì)依據(jù)，并以北京國家植物園內(nèi)的園藝療法福祉園為例，提出根據(jù)北京地區(qū)的氣候特點(diǎn)，園藝療法園在原有地區(qū)植物特色的基礎(chǔ)上，需具備通暢易達(dá)的道路布局、對人有益的植物品種及配置方式、與植物景觀融為一體的園藝設(shè)施等，最后指出園藝療法園的構(gòu)建應(yīng)具備包容性、私密性、舒適性與安全性。

關(guān)鍵詞 園藝療法；園藝設(shè)施；植物配置

中圖分類號(hào)：TU986 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.11.040

園藝療法是一種利用園藝活動(dòng)來治療和改善人們身心健康的方法。美國園藝療法協(xié)會(huì)（AHTA）對園藝療法的定義為：園藝療法是對于有必要在其身體及精神方面進(jìn)行改善的人們，利用植物栽培與園藝操作活動(dòng)，從其社會(huì)、教育、心理及身體諸方面進(jìn)行調(diào)整更新的一種有效的方法[1]。我國對園藝療法的定義，是指通過植物、植物的生長環(huán)境及與植物相關(guān)的各種活動(dòng)，維持和恢復(fù)人們身體與精神機(jī)能，提高生活質(zhì)量的有效方法[2]。

隨著城市化進(jìn)程的快速發(fā)展，人們生活節(jié)奏加快、工作壓力增大，而接觸綠色植物的機(jī)會(huì)減少，致使我國亞健康、精神高度緊張的人群數(shù)量急劇增加。2022版《中國國民心理健康發(fā)展報(bào)告（2021—2022）》[3]指出，我國2021—2022年抑郁風(fēng)險(xiǎn)檢出率為10.6%，焦慮風(fēng)險(xiǎn)檢出率為15.8%，當(dāng)缺乏親人和朋友支持的時(shí)候，抑郁風(fēng)險(xiǎn)檢出率（32.3%）遠(yuǎn)高于平均水平（10.6%），由此帶來巨額的醫(yī)療費(fèi)用，增加人們的生活負(fù)擔(dān)。

植物景觀可緩解人們的生活和心理壓力，應(yīng)充分考慮人們的潛在身心健康需求，引導(dǎo)人們形成一種健康向上的生活理念與行為方式，積極探索構(gòu)建一個(gè)良好的蘊(yùn)含園藝療法理念的可資借鑒與復(fù)制的園藝療法服務(wù)體系[4]。因此，依托綠色自然環(huán)境實(shí)施的園藝療法，能夠達(dá)到治愈或緩解心理疾病的療效，開展園藝療法是大勢所趨。

園藝療法依托于園林的植物環(huán)境，通過引入園藝治療師的組織指導(dǎo)機(jī)制和有針對性的專業(yè)化的園藝治療方案，強(qiáng)化了園藝療法活動(dòng)過程中人與環(huán)境的互動(dòng)，提高了治療的精準(zhǔn)性和科學(xué)性，從而超越了單純的被動(dòng)式感官體驗(yàn)的范疇，把有組織的園藝活動(dòng)提升到循證醫(yī)學(xué)的專業(yè)高度，以獲得更大的健康效能。開展園藝療法的場地多選擇在園林景觀中，如：城市近鄰的林地、植物園和公園、小區(qū)綠地、社區(qū)花園等[5]，能夠?yàn)閳@藝療法提供最佳的實(shí)施場地是園藝療法園，內(nèi)容包括科學(xué)合理的空間布局、符合人體尺度的園藝設(shè)施，特別是園藝療法實(shí)操活動(dòng)的場景，如場地的易達(dá)性是否良好、園藝設(shè)施及工具是否具有安全性，自然環(huán)境是否遠(yuǎn)離健康風(fēng)險(xiǎn)因素的侵害等條件，都成為園藝療法園設(shè)計(jì)中的關(guān)注重點(diǎn)[6]。園藝療法活動(dòng)場所的諸條件，不僅影響活動(dòng)的形式、內(nèi)容、植物栽培種類的選定，而且還影響與患者身體狀況相關(guān)的日照、氣溫、濕度與風(fēng)力等氣象條件[7]。因此，園藝療法園是將人與自然完美地連接在一起的橋梁，是園藝療法活動(dòng)開展是否成功的重要因素之一。

1" 園藝療法的理論基礎(chǔ)

1.1" 親近自然理論

親近自然是人的本性，人可以通過植物獲取有益的情緒。中國古代以農(nóng)耕為主，農(nóng)耕仰仗于自然，所以在中國人的思想中注重天人合一、尊重自然，中醫(yī)養(yǎng)生之道的特點(diǎn)就是隨其自然，而被植物包圍、哺育過的人類在進(jìn)化過程中，這種感覺被深深地印刻在心靈深處，形成遺傳基因[6， 8]。現(xiàn)在“自然缺失癥”是城市亞健康人群形成的主要因素，人類有回歸自然的情感，人們可以從植物中獲取平靜，看到植物后心靈會(huì)受到慰藉。

1.2" 感知反應(yīng)理論

園藝療法建立在人類神經(jīng)系統(tǒng)可感知反應(yīng)，促進(jìn)人的身體康復(fù)。以五感為主的感知刺激、心理機(jī)制中的情緒反應(yīng)、大腦機(jī)制的神經(jīng)免疫作用協(xié)同構(gòu)成了人類神神經(jīng)系統(tǒng)了感知反應(yīng)理論[9]（見圖1）。在康復(fù)醫(yī)院使用重復(fù)練習(xí)的療程來訓(xùn)練病人的肢體與感官，而園藝療法能夠?qū)⒖菰锏木毩?xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橛淇斓膱@藝活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，給參與者安排合適的有針對性的園藝實(shí)踐操作的活動(dòng)，包括平整土地、播種澆水、施肥修剪、采收等。

2" 園藝療法園的設(shè)計(jì)依據(jù)

園藝療法園的設(shè)計(jì)可以分為3個(gè)部分：空間布局及道路系統(tǒng)、園藝設(shè)施的布設(shè)、植物景觀的配置。空間布局要因地制宜，減少鋪裝，增加綠色植物的空間，隨地勢進(jìn)行無障礙的道路系統(tǒng)，要防滑、寬窄適中，增加環(huán)形步道。因園藝療法重視在參與實(shí)操活動(dòng)中恢復(fù)健康的價(jià)值和作用，因而其療愈環(huán)境需要規(guī)劃設(shè)置相應(yīng)的園藝設(shè)施來保證園藝活動(dòng)的正常進(jìn)行，增加視覺的爽心悅目，觸感的真實(shí)，尺度適合人的需要、滿足五感要求，例如：地面花床相當(dāng)適合，如果個(gè)案執(zhí)行受限，要避免做彎腰的動(dòng)作，這時(shí)可以考慮以高位花床來取代。高位花床使用不同材質(zhì)的材料，增加觸感的不同，如玻璃鋼、防腐木等，栽培土要提高到離地面60 cm以上，植物則安置在站立的高度或輪椅使用者均可以方便操作的位置，花床不超過120 cm寬，從不同角落都觸摸到整個(gè)花床。不論參加者的園藝程度如何，每個(gè)參與者總會(huì)找到合適的活動(dòng)，園藝設(shè)施要照顧特殊群體的需求，如對于老年人的園藝活動(dòng)，在園區(qū)設(shè)置分布合理的座椅則是必不可少的設(shè)施。

植物配置中要利用植物增加空間層次感，突出表現(xiàn)植物的五感和四季的變化?？臻g層次感以喬灌草的群落模式構(gòu)成，五感由具備各種特性的植物配置在一起組成，視覺上，每種色彩都能產(chǎn)生一種電磁波長，促使觀者腺體分泌激素，從而影響人的心理和肌體，達(dá)到調(diào)節(jié)人體內(nèi)色譜平衡，起到保健作用。不同的色彩有不同的療愈效果，如藍(lán)紫色令人安靜且平和情緒，植物配置時(shí)可以選擇泡桐、紫丁香、鼠尾草、荊芥等開藍(lán)紫花的植物；聽覺上，不同的植物會(huì)在風(fēng)雨聲中發(fā)出不同的聲音，不同形態(tài)的葉片撞擊，也會(huì)產(chǎn)生優(yōu)美的聽覺景觀，涌泉跌水的設(shè)計(jì)和植物引起的蟲鳴鳥叫也能創(chuàng)造美妙的聲響[10]，選擇荷花、美人蕉、響葉楊等大葉植物，有風(fēng)或下雨都會(huì)有自然的聲音；觸覺上，不同植物葉片、枝干、花朵等有不同的感知，或柔軟，或光滑，或粗糙等，都會(huì)給人不同的感受，在植物配置時(shí)選用不同質(zhì)感的植物，如紫薇光滑的樹干，銀葉菊和棉毛水蘇葉片密被白色絨毛等；嗅覺是園藝療法園設(shè)計(jì)主要考慮因素之一，對于觀賞性芳香植物自身揮發(fā)出來的有益物質(zhì)，如揮發(fā)性芳香油，具有殺菌消毒、驅(qū)逐蚊蠅的作用，進(jìn)而可以起到凈化空氣的作用，還可以為視力不好的人群提供服務(wù)，充分利用這個(gè)功能來改善城區(qū)綠地的保健效益，因此要增加芳香植物的應(yīng)用。芳香植物包括香花植物和香草植物，香花植物指鮮花具有香味的芳香植物，如玉簪、臘梅、丁香等，香草植物指全株或地上部均具有芳香氣味的草本類植物，如薰衣草、迷迭香、紫蘇、薄荷、留蘭香、馬鞭草、香芹等[11]，按照它們不同的氣味、季節(jié)與其他植物搭配種植。由于藥用植物在成長過程中逐步釋放出具有特定醫(yī)療功能的化學(xué)物質(zhì)，對人體健康產(chǎn)生著特殊的影響，如保持花卉和常綠、落葉等樹木間的均衡配合，以營建富有開放式和私密性的游憩空間等，如把桔梗、甘草、柴胡藥、黃岑等藥用植物加以合理搭配栽植等，不但可以運(yùn)用艷麗的顏色讓人緩解心情、舒適身心，而且還能夠利用散發(fā)的氣味起到殺菌除害等作用[12]，進(jìn)而增加了對療法園內(nèi)景觀的豐富。受季節(jié)交替的氣候環(huán)境影響，植物本身的生長習(xí)性也會(huì)出現(xiàn)一定的變化。在植物搭配時(shí)，要充分考慮到這些自然因素，使其能更好地適應(yīng)季節(jié)交替時(shí)的氣候變化。春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，春耕播種，植物本身的生長也是，由春到冬，重復(fù)發(fā)芽-開花-結(jié)果-凋落的變化趨勢。如果在物種選擇上過于單一，則會(huì)出現(xiàn)某個(gè)季節(jié)風(fēng)景過于蕭條的景觀。

3" 北京園藝療法福祉園案例分析

3.1" 總體設(shè)計(jì)

2015年，在國家植物園（北園）內(nèi)蝴蝶溫室南側(cè)原有園路和植物群落的的基礎(chǔ)上，建成了北京第一個(gè)園藝療法福祉園。植物園和公園是一類開放空間，具有安全的公共服務(wù)功能，與城市居民的生活密切聯(lián)系，是園藝療法項(xiàng)目合適的實(shí)施環(huán)境和基地。依托于植物園優(yōu)越的自然環(huán)境和豐沛的植物資源、強(qiáng)大的技術(shù)維護(hù)能力，植物園類的空間可以開辟一個(gè)角落或園區(qū)，為城市居民提供豐富的園藝療法活動(dòng)[6]。北京園藝療法福祉園總面積2 640 m2，長66 m，寬40 m，分為五感區(qū)和體驗(yàn)區(qū)兩個(gè)分區(qū)（見圖2）。整個(gè)花園的空間為半私密區(qū)域，外圍有黃楊和檜柏圍合，入口小廣場的位置連接2 m寬的園路為主軸線，主軸線兩側(cè)及北側(cè)為體驗(yàn)區(qū)，主軸線南側(cè)為感知區(qū)，園路系統(tǒng)為簡單的直線和環(huán)形健身路，每個(gè)拐彎處均采取弧線拐角。地面采用多種鋪裝材料，2 m寬的園路為青石板，1 m寬的園路是不同顏色的透水磚，視覺不好的人群可以通過觸感，增強(qiáng)空間認(rèn)知的自信。園區(qū)共有5處坐凳，每處均構(gòu)成私密的小休息空間，克服了北京康復(fù)花園在空間布局上私密空間較小較少的問題[13]?？傮w布局簡單，盡可能滿足所有人園藝療法需要的空間，讓人們在擁擠的城市空間中，可以通過林蔭小路進(jìn)入到一片私密的小的休閑空間中，增加人的歸屬感和安全感。

3.2" 園藝設(shè)施

福祉園體驗(yàn)區(qū)的設(shè)施有淺盤抬升種植床、扶手欄桿、不同高度的種植池、條石座凳和卵石墊腳鋪裝，并在建設(shè)過程中保留了有價(jià)值的喬木如庭院內(nèi)的白玉蘭及原有的建筑物。具有“坐姿園藝”功能的 L型淺盤抬升種植床是用防腐木制作的，邊角成圓弧狀，表面打磨平滑長邊3 m，短邊1.8 m，在短邊上設(shè)置了欄珊，可以栽植懸掛的植物，總高1.8 m，種植槽高80 cm，寬50 cm，種植槽深20 cm，便于參與人不彎腰或坐著輪椅就可以參加園藝的種植活動(dòng)，伸手可夠到種植槽的每個(gè)位置（見圖3）。使用玻璃鋼材質(zhì)不同高度種植容器合成一個(gè)獨(dú)立的活動(dòng)空間，地面鋪裝了植草格，既保證了人踩上去的堅(jiān)實(shí)度，又保證人接觸到土地。白色兩層的種植槽，高層的是高80 cm、寬45 cm，矮層的是高50 cm，寬20 cm ，可以滿足不同身高的人同時(shí)活動(dòng)。在環(huán)形的散步道配高80 cm的明黃色欄桿扶手，可滿足行動(dòng)不方便的人，扶著欄桿行走或進(jìn)行康復(fù)鍛煉；在欄桿的兩頭，設(shè)置了花崗巖的條石坐凳，高40 cm，長400 cm，在石凳腳踩的位置鋪了卵石，可以按摩腳底。

感知區(qū)的設(shè)施：環(huán)形散步道由灰色透水磚鋪裝，防腐木坐凳的位置、腳踏的位置鋪了卵石，人們可以在卵石面上踩一踩，觸及腳底進(jìn)行足底按摩。沿著林蔭樹走就進(jìn)入到池塘和弧形坐凳區(qū)，池塘內(nèi)的蛙鳴、樹上的鳥叫增加了聽覺感，小池塘為整個(gè)花園活躍了氣氛。花園的園藝設(shè)施使用了不同的材質(zhì)，不同顏色可以服務(wù)于特殊人群，視力弱的要靠觸摸定位，身體不便的無障礙進(jìn)出等，如升降式吊籃、抬升種植地、淺盤植池等，因此設(shè)計(jì)很好地將園藝設(shè)施融入整體環(huán)境而不顯突兀。園藝療法福祉園可以長期舉行活動(dòng)，例如組裝園藝花架活動(dòng)、親子花卉栽培活動(dòng)，以豐富多彩的活動(dòng)和優(yōu)美的自然景色不斷吸引市民前往，人與自然的互動(dòng)成為其生活的一部分。

3.3" 植物配置

植物的合理應(yīng)用能夠改善局部的生態(tài)環(huán)境和健康環(huán)境，植物群落對空間的限定能夠改變使用者的心理狀態(tài)，植物景觀的觀賞性能夠影響使用者的情緒等。北京的氣候是典型的暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候，四季分明且夏季高溫多雨，冬季寒冷干燥，春、秋短促。園內(nèi)保留原有對人有益處的喬木，玉蘭、檜柏、垂柳、黃楊等鄉(xiāng)土植物的庭蔭，豐富了顏色，氣味好，觸覺新的多年生植物，對于多年生和一、二年生植物，能夠充分展現(xiàn)其生命過程，運(yùn)用同理心，理解人的生命過程，充分地拉近人與園藝的距離，這也是園藝療法的內(nèi)容。利用植物高度、形態(tài)可以增加空間的層次感，配置形式多樣，有喬灌草搭配、喬灌搭配和喬草搭配 3 種形式。植物景觀空間大多為半開敞空間，空間私密性相對較強(qiáng)。園藝療法福祉園的植物明細(xì)及五感的應(yīng)用見表1。

4" 總結(jié)

園藝療法園的構(gòu)建要具備包容性，其使用對象是所有人群，從兒童到老年人，從特殊群體到健全人都可以參與這一無副作用的療法[14-15]。將傳統(tǒng)的社區(qū)花園或康復(fù)花園增加園藝療法的成分，進(jìn)而轉(zhuǎn)變成園藝療法園，擴(kuò)大至公共區(qū)域，甚至更廣泛的領(lǐng)域。 如果在設(shè)計(jì)過程中將健康人和非健康人的活動(dòng)區(qū)域劃分得過于明顯，會(huì)令人不舒服。為了每個(gè)人能夠享受自然的樂趣，不應(yīng)刻意強(qiáng)調(diào)園藝設(shè)施為殘疾人或特殊人群使用[15]。

園藝療法園的構(gòu)建要注重空間的私密性、舒適性與安全性，這對使用者來說是極為重要的。場地道路要簡單明了形成無障礙通道，園藝設(shè)施要符合人體尺寸要求，盡可能為特殊人群布設(shè)一些設(shè)施，如為視覺障礙人群設(shè)計(jì)的道路寬闊平坦且為直線形；在可能的障礙處都有鮮明的標(biāo)識(shí)；腳下的質(zhì)感根據(jù)高度和方向的變化而有區(qū)分；為行動(dòng)不便的人群設(shè)計(jì)方便輪椅平坦的或符合坡度要求的出入口和寬闊平坦的道路，抬升的花床或容器；為殘障人士特殊設(shè)計(jì)的園藝工具等。

園藝療法園植物配置是治愈功能的重要體現(xiàn)，作為唯一具有生命特征的元素，應(yīng)該與五感設(shè)計(jì)相結(jié)合，充分發(fā)揮其實(shí)用性和觀賞性。整體植物選擇意在充分激發(fā)感官體驗(yàn)，色、香、質(zhì)、音、味都作特別考慮，選擇有香味的對人體有益處的植物，隨四季變化展示不同顏色，景觀、枝葉的觸感，增加人的認(rèn)知[16]，充分運(yùn)用鄉(xiāng)土植物，引導(dǎo)人們建設(shè)有機(jī)植物園，增加植物的自然特性。

園藝療法融入當(dāng)?shù)氐膱@林景觀中既保留了當(dāng)?shù)匚幕厣皟?nèi)涵，又可以滿足園藝療法對自然環(huán)境的需要，園藝療法園面積可以不大，但園內(nèi)的設(shè)施尺度親切、環(huán)境自然且服務(wù)的針對性強(qiáng)是基礎(chǔ)，進(jìn)一步開展接觸自然、了解生命的發(fā)生過程等與園藝療法密切相關(guān)的主題活動(dòng)，有利于在城市范圍內(nèi)吸引居民近距離的參與到園藝療法活動(dòng)中來，增進(jìn)園藝療法的可持續(xù)發(fā)展。園藝療法活動(dòng)不只局限于園藝課程與操作，只要結(jié)合場地植物的特征充分開發(fā)自然的潛力，即使只是在療法園中冥想聞到花香，看到花開，也能達(dá)到促進(jìn)身心保健的效果。

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（責(zé)任編輯：易" 婧）