烏海市日光溫室番茄高效種植技術(shù)要點(diǎn)

摘 要 番茄作為內(nèi)蒙古烏海市日光溫室栽培的重要蔬菜品種，近年來種植面積逐年增加。為促進(jìn)內(nèi)蒙古烏海市日光溫室番茄產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)、快速、高效、可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)當(dāng)?shù)噩F(xiàn)階段日光溫室番茄栽培生產(chǎn)實(shí)際，重點(diǎn)從秧苗培育、播種、幼苗管理、定植、定植后的溫室環(huán)境調(diào)控、肥水管理及主要病蟲害防治等方面總結(jié)適合當(dāng)?shù)貞?yīng)用的日光溫室番茄高效種植技術(shù)。

關(guān)鍵詞 日光溫室番茄；種植管理；病蟲害防治；內(nèi)蒙古烏海市

中圖分類號(hào)：S626；S641.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.11.017

烏海市隸屬內(nèi)蒙古，地處黃河上游，位于寧蒙陜甘經(jīng)濟(jì)區(qū)的接合部和沿黃河經(jīng)濟(jì)帶的中心區(qū)域，是新疆、寧夏、甘肅經(jīng)濟(jì)開發(fā)與對(duì)外交流的東大門，在我國西部大開發(fā)戰(zhàn)略中占據(jù)極其重要的位置。烏海市屬典型的大陸性氣候，春季干旱，夏季炎熱高溫，秋季氣溫劇降，冬季少雪，冬夏季長，晝夜溫差大，日照時(shí)間長，光照資源豐富，年平均日照時(shí)間3 130 h，無霜期156～165 d，年平均氣溫9.6 ℃，年平均降水量159.8 mm。現(xiàn)階段，當(dāng)?shù)睾葑ァ安嘶@子”工程，大力發(fā)展蔬菜尤其是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)。截至2022年底，烏海市設(shè)施數(shù)量超過4 986個(gè)，農(nóng)業(yè)占地面積685.92 hm2，較2021年增長53.3%，其中設(shè)施實(shí)際使用面積317 hm2，較2021年增長18.5%；設(shè)施蔬菜面積比2021年增長5.5%，年產(chǎn)蔬菜超過1 100萬kg，種植種類以番茄、辣椒、茄等為主[1]。近年來，烏海市日光溫室番茄種植面積逐年增加，日光溫室番茄生產(chǎn)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要組成部分，也是助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。

1" 秧苗培育

1.1" 育苗基質(zhì)的配制

在烏海市實(shí)際生產(chǎn)中，番茄穴盤育苗的基質(zhì)主要由草炭和蛭石組成。草炭和蛭石按照2∶1或3∶1的體積比充分混合均勻后，用濃度為0.1%的高錳酸鉀進(jìn)行消毒處理，以降低日光溫室番茄苗期病害發(fā)生率。

1.2" 種子處理

將經(jīng)過人工精選的番茄種子用濃度為0.1%的高錳酸鉀浸泡15 min，隨后用清水將種子沖洗干凈，并將種子置于55～60 ℃的溫水中浸泡5 min，殺死種子表面的病菌，降低番茄苗期病害發(fā)生率。此后將種子放入25 ℃的水中浸泡4～6 h，期間不斷攪動(dòng)，浸種結(jié)束后將種子撈出，包裹上紗布置于25～30 ℃的恒溫箱中進(jìn)行催芽。待有80%左右的種子露白時(shí)，即可播種。

1.3" 播種

烏海市日光溫室番茄穴盤育苗通常選用規(guī)格為24 cm×62 cm的育苗盤，將配制好的基質(zhì)裝入穴盤，以自然裝滿刮平露出育苗盤中肋為宜。播種前1 d用細(xì)嘴噴壺或自動(dòng)行走式噴水機(jī)澆一遍底水，以濕而不透的程度為宜，然后用壓印板將基質(zhì)壓出深0.8～1.0 cm的播種坑，采用點(diǎn)播方式，每穴播1粒種子。播種深度控制在0.5～1.0 cm，不可過深或過淺，否則易影響出苗，導(dǎo)致出苗不齊或者帶帽出土，影響幼苗生長[2]。每盤播種量在4～5 g，每個(gè)育苗盤可出苗700～800株，每667 m²日光溫室番茄需要6～7盤番茄秧苗。播種后，及時(shí)用地膜和紙被覆蓋育苗盤，保濕、遮陰，促進(jìn)種子萌發(fā)，將育苗盤置于育苗架上，放置在日光溫室的中部，東西向，確保育苗盤能夠擁有較好的光照和溫度條件，有助于培育優(yōu)質(zhì)壯苗。

1.4" 幼苗期管理

為進(jìn)一步提高番茄秧苗的生長質(zhì)量，烏海市種植戶在番茄秧苗的幼苗期需要重點(diǎn)做好日光溫室內(nèi)溫濕度調(diào)控和病蟲害防治工作。1）重點(diǎn)做好日光溫室內(nèi)溫濕度調(diào)控工作。在番茄出苗前，白天室內(nèi)溫度控制在25～30 ℃，夜間室內(nèi)控制在20 ℃左右；當(dāng)苗床或者育苗盤中有60%的種子萌發(fā)后，立即去掉薄膜或者稻草等覆蓋物，同時(shí)白天室內(nèi)溫度控制在25～28 ℃，夜間室內(nèi)溫度控制在16～18 ℃，適當(dāng)降低夜間室內(nèi)的溫度，防治番茄幼苗徒長。2）做好番茄苗期病蟲害防治工作。烏海市日光溫室番茄苗期易發(fā)生猝倒病，種植戶可在發(fā)病初期噴施75%百菌清1 000倍液進(jìn)行防治，同時(shí)及時(shí)去除植株底部老葉和病葉，增強(qiáng)通風(fēng)透光性，降低病蟲害發(fā)生率。番茄苗期出現(xiàn)白粉虱或者蚜蟲時(shí)，種植戶可噴施20%速滅殺丁3 000倍液或溴氰菊酯2 000～3 000倍液防治[3]。

2" 定植前準(zhǔn)備

2.1" 溫室消毒

為進(jìn)一步降低烏海市日光溫室番茄病蟲害發(fā)生率，減少番茄生育期內(nèi)化學(xué)農(nóng)藥的使用，提高溫室番茄的品質(zhì)，使其能夠達(dá)到綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在番茄定植前，種植戶需要對(duì)日光溫室進(jìn)行消毒處理。日光溫室番茄定植前15 d，溫室覆膜后要高溫悶棚5～7 d，期間用硫黃熏蒸。具體方法為每667 m²用80%敵敵畏乳油250 mL、硫黃粉3～4 kg和適量的鋸末充分混合后，在日光溫室內(nèi)每隔10 m放置一堆，從里向外逐漸引燃，熏蒸24 h，隨后放風(fēng)，直至日光溫室內(nèi)無味方可進(jìn)行番茄定植。

2.2" 整地施基肥

烏海市日光溫室定植番茄以前，種植戶需要對(duì)溫室內(nèi)土壤進(jìn)行精耕細(xì)作，利用小型旋耕機(jī)進(jìn)行耕翻，深度控制在35～40 cm，結(jié)合土壤耕翻每667 m²施用充分腐熟的農(nóng)家肥5 000～8 000 kg，并配合施用過磷酸鈣100 kg和草木灰100 kg作為底肥。在施用底肥的同時(shí)，對(duì)溫室內(nèi)的土壤進(jìn)行消毒處理，每667 m²撒施80%惡霉·福美雙可濕性粉劑1 kg+86.2%氧化亞銅可濕性粉劑1 kg。利用耕翻將藥劑翻至地表以下，以此對(duì)土壤進(jìn)行消毒，達(dá)到防治番茄土傳病害和蟲害的目的[4]。

2.3" 做畦

耕翻后耙平做畦，采取高畦種植模式，畦高15～20 cm，畦面寬90～100 cm，在畦中央開深度為10 cm左右的溝，在溝內(nèi)每667 m²施用磷酸二銨30～50 kg、硅鈣肥30～50 kg、硫酸鉀25 kg、微生物菌肥10 kg、硼砂1 kg及鋅肥1 kg，隨后灌1次透水并在畦上覆蓋黑色地膜，增溫保墑。

3" 定植

在烏海市日光溫室番茄生產(chǎn)中，種植戶通常選擇在每年9月中旬進(jìn)行番茄定植，選擇苗齡在40～50 d的優(yōu)質(zhì)番茄容器苗。采用高畦寬窄行栽培模式，畦間預(yù)留50 cm左右寬的過道，用專業(yè)打孔器在畦上按照株行距（30～35）cm×50 cm進(jìn)行打孔定植，打孔的深度比番茄壯苗根系的土坨略深且不高于番茄植株子葉以下1/2。將番茄容器苗連同土坨一并放入定植穴中，覆土輕輕鎮(zhèn)壓，每667 m²保苗3 800～4 200株，定植后隨手將地膜孔用土封嚴(yán)[5]。

4" 定植后管理

4.1" 環(huán)境調(diào)控

番茄定植后3～5 d，溫室不放風(fēng)，在室內(nèi)搭建遮陽網(wǎng)，促進(jìn)番茄壯苗盡快緩苗。緩苗期間，白天日光溫室內(nèi)溫度控制在30 ℃左右，夜間保持在15～17 ℃為宜，空氣相對(duì)濕度控制在70%以下。待番茄緩苗后，適當(dāng)降低室內(nèi)溫度，防止番茄幼苗徒長，白天室內(nèi)溫度控制在20～25 ℃，夜間室內(nèi)溫度保持在13～15 ℃。在烏海市日光溫室種植番茄，在每年10月中下旬就要覆蓋草苫或者保溫被進(jìn)行保溫防寒，并且可在日光溫室后墻設(shè)置反光幕，增加光照強(qiáng)度，促進(jìn)果實(shí)著色。當(dāng)日光溫室番茄進(jìn)入結(jié)果期以后，白天日光溫室內(nèi)溫度在26 ℃以上時(shí)，需要及時(shí)打開通風(fēng)口進(jìn)行放風(fēng)處理，待溫度降至20 ℃時(shí)，關(guān)閉通風(fēng)口。番茄結(jié)果期，夜間室內(nèi)溫度保持在13～15 ℃，最低不能低于10 ℃。在日光溫室番茄生產(chǎn)過程中，種植戶要時(shí)時(shí)注意室內(nèi)空氣質(zhì)量，適時(shí)通風(fēng)，在番茄花芽分化和果實(shí)膨大期增施二氧化碳?xì)夥?，選擇在晴天的8：00—10：00施用效果最佳，可有效提升番茄植株的光合作用效率，實(shí)現(xiàn)番茄增產(chǎn)10%～30%。

4.2" 植株調(diào)整

烏海市日光溫室番茄實(shí)際生產(chǎn)中，在番茄壯苗經(jīng)過緩苗后，植株長至20 cm高時(shí)，種植戶需要及時(shí)用尼龍繩進(jìn)行綁蔓，而且隨著番茄植株的不斷生長，每間隔3～4片葉還要進(jìn)行綁蔓。按照單干整枝的模式，待番茄第一側(cè)枝長4～6 cm時(shí)，及時(shí)摘除并去掉腋芽，在番茄植株第6個(gè)花序以上選留2～3片葉進(jìn)行掐頭摘心。每株選留3～4個(gè)果穗，每穗果選留大小均勻、長勢(shì)整齊的4～5個(gè)果，其余全部摘除。當(dāng)溫室內(nèi)種植的番茄第1穗果達(dá)到綠熟后，將植株下部葉片全部摘除，有利于通風(fēng)透光，促進(jìn)果實(shí)膨大，減少病蟲害的發(fā)生。

4.3" 蘸花處理

蘸花是實(shí)際生產(chǎn)中最為重要的一環(huán)，可提高烏海市日光溫室番茄的結(jié)實(shí)率。蘸花處理要選擇在番茄每穗花序的第3朵小花剛開放時(shí)進(jìn)行，注意蘸花時(shí)日光溫室內(nèi)溫度要控制在18～25 ℃。待番茄每穗花序第3朵小花剛開放時(shí)，選用番茄靈或者果寶520進(jìn)行小噴霧器噴花或?qū)⒄麄€(gè)花序置于藥液中蘸一下。

4.4" 肥水管理

為進(jìn)一步提高烏海市日光溫室番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)，在充分施用農(nóng)家肥作為底肥的基礎(chǔ)上，在番茄著果期、果實(shí)膨大期、采收初期、采收中期還要進(jìn)行4次追肥處理，并適時(shí)噴施葉面肥。當(dāng)?shù)刈贩手饕捎媚は滤室惑w化技術(shù)，肥、水一次性施用，不僅可大幅提高勞動(dòng)效率，減少勞動(dòng)力成本，而且可提高肥效利用率，節(jié)省水源，有助于番茄根系的吸收利用。1）在當(dāng)?shù)貙?shí)際生產(chǎn)中，當(dāng)日光溫室番茄第1穗果長至核桃大小時(shí)（著果期），每667 m²隨水沖施腐熟有機(jī)肥500 kg和尿素10 kg。2）待番茄第2穗、第3穗果長至核桃大小時(shí)（果實(shí)膨大期），按照同樣的方法進(jìn)行隨水追肥處理。3）當(dāng)番茄第1穗果綠熟時(shí)（采收初期），每667 m²追施或隨水沖施尿素10 kg、磷酸二銨15 kg、硫酸鉀15 kg。4）當(dāng)?shù)?穗果發(fā)白時(shí)（采收中期），每667 m²追施尿素10 kg、磷酸二銨15 kg、硫酸鉀15 kg，并且在這段時(shí)間進(jìn)行3～4次葉片噴肥，每間隔10 d噴施一次0.3%磷酸二氫鉀或噴施寶[6]。5）日光溫室番茄定植后及時(shí)澆1次定植水，水量不宜過大，每667 m²用水量控制在10～20 m3為宜。番茄壯苗定植后5～7 d要澆1次緩苗水，有助于縮短緩苗期，提高日光溫度番茄的單位面積產(chǎn)量。

4.5" 病蟲害防治

4.5.1" 番茄灰霉病

日光溫室內(nèi)小氣候可調(diào)節(jié)的范圍相對(duì)有限，加上日常生產(chǎn)過程中肥水比較充足，易使日光溫室內(nèi)出現(xiàn)高溫、高濕的情況，易誘發(fā)番茄灰霉病?；颐共∈菫鹾Ｊ腥展鉁厥曳焉a(chǎn)中的主要病害之一，通常會(huì)造成番茄減產(chǎn)30%～50%。針對(duì)番茄灰霉病，烏海市種植戶可在連續(xù)陰天或者日光溫室冬季生產(chǎn)過程中，采用熏煙的方法進(jìn)行防控，即每667 m²用10%速克靈煙劑250～500 g，于傍晚時(shí)分在溫室內(nèi)點(diǎn)燃，隨后將溫室密閉進(jìn)行熏蒸；在番茄開花期和果實(shí)膨大期，噴施50%速克靈可濕性粉劑、65%甲霉靈或者50%多霉靈可濕性粉劑600～800倍液防治，每隔7～10 d用藥1次，連續(xù)噴施2～3次，期間注意交替用藥，以達(dá)到最佳的防治效果。

4.5.2" 番茄晚疫病

日光溫室內(nèi)高溫、高濕的環(huán)境條件給番茄晚疫病的發(fā)生創(chuàng)造了條件。每年2—5月，是烏海市日光溫室番茄晚疫病發(fā)生和為害的主要時(shí)期，也是防治的關(guān)鍵時(shí)期。對(duì)于晚疫病，種植戶要抓住關(guān)鍵時(shí)期，采用藥物熏蒸和藥劑噴霧相結(jié)合的方法進(jìn)行防治。例如，在發(fā)病初期，每667 m²用45%百菌清煙劑200～250 g或者5%百菌清粉塵劑1 kg熏蒸防治。初見病斑時(shí)，用53%金雷多米爾錳鋅水分散粒劑600～800倍液或者50%安克可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治，每隔7 d左右噴施1次，連續(xù)噴施2～3次。

4.5.3" 斑潛蠅

每年2月下旬、3月初，日光溫室內(nèi)溫度開始升高，斑潛蠅種群數(shù)量開始增加，蟲害也在不斷加劇。4月中旬是斑潛蠅為害高峰期。對(duì)于斑潛蠅，烏海市種植戶可在其為害初期，噴施10%撲虱靈、1.8%愛福丁殺蟲劑進(jìn)行防治，每隔3～4 d噴施1次，連續(xù)用藥2～3次，可獲得良好的防治效果。

參考文獻(xiàn)：

[1]" 烏海市統(tǒng)計(jì)局.2022年烏海市設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好[EB/OL].（2023-07-03）[2024-04-12].http：//tjj.wuhai.gov.cn/tjj/682822/682825/gzdt55/1449502/index.html.

[2]" 劉君，路國強(qiáng)，程素彩，等.日光溫室番茄基質(zhì)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2014（19）：16.

[3]" 張婷.日光溫室番茄栽培管理技術(shù)[J].西北園藝（綜合），2017（2）：19-21.

[4]" 張明.日光溫室番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2016（3）：4.

[5]" 常淑娟.日光溫室秋冬茬番茄優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].吉林蔬菜，2017（8）：10-11.

[6]" 孟凡鋼.日光溫室無公害番茄栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2015，43（2）：92.

（責(zé)任編輯：張春雨）