中馬合作推動可持續(xù)棕櫚油生產(chǎn)

一份方便面中的油脂含量在16%-18%左右，其中有11%是棕櫚油。雖然你可能不知道棕櫚油來自哪里，不知道它的具體作用，但從你所使用的洗發(fā)水、牙膏、面霜和肥皂等洗護(hù)用品，交通工具中的潤滑劑，再到你吃的炸雞、巧克力和各種膨化食品，幾乎都離不開棕櫚油。超市貨架上幾乎一半的產(chǎn)品中都含有棕櫚油，每年全球人均消費(fèi)8公斤，約7成被食用，但在商品成分表上，棕櫚油通常被寫作月桂醇硫酸鈉、棕櫚酸或直接標(biāo)注為植物油，在標(biāo)簽中近乎“隱形”。

目前，棕櫚油是世界上生產(chǎn)量、消費(fèi)量和國際貿(mào)易量最大，使用最廣泛的植物油。棕櫚油是用油棕樹果肉榨出的油，由于油棕強(qiáng)大的產(chǎn)油能力，它又被稱為“世界油王”。油棕樹是一種原產(chǎn)于西非的熱帶喬木，它的生長需要充沛的降雨、充足的光照和潮濕的環(huán)境，赤道附近是它最佳的生長范圍。

馬來西亞是僅次于印度尼西亞的世界第二大棕櫚油生產(chǎn)國，2022年產(chǎn)量約占全球23%，生產(chǎn)集中分布在沙巴州、沙撈越州、彭亨州、柔佛州和霹靂州。目前，中國推廣大規(guī)模種植的條件尚不成熟，棕櫚油進(jìn)口幾乎全部來自這兩國，2019-2023年，每年進(jìn)口棕櫚油約560萬噸。

在馬來西亞半島東海岸彭亨州的首府關(guān)丹，這里靠近赤道，東面鄰海，光照充足，常年多雨，屬于熱帶雨林氣候，當(dāng)?shù)厮渍Z“四季皆夏，一雨成秋”生動地描述了這里的天氣。油棕在19世紀(jì)70年代引入馬來西亞，起初只是用作觀賞植物，直到1917年，官方才開始正式商業(yè)種植。

可持續(xù)棕櫚油圓桌倡議（以下簡稱“RSPO”）的首席執(zhí)行官約瑟夫·德克魯茲在關(guān)丹的一個小鎮(zhèn)長大，當(dāng)時油棕種植園的規(guī)模正不斷擴(kuò)大，油棕種植園成為了他童年記憶里熟悉的部分。約瑟夫·德克魯茲說：“在油棕種植園生活和工作的家庭往往非常貧窮，但管理良好的種植園能夠給他們的孩子提供體面的收入、住房和教育機(jī)會。我的很多同學(xué)都來自這樣的家庭，他們有些成為了知名專家、企業(yè)家和政府工作人員。”

棕櫚油為300多萬馬來西亞人直接或間接地提供了就業(yè)機(jī)會，其中近50萬人是小農(nóng)戶。一個個橙紅色的棕櫚果為馬來西亞人創(chuàng)造了更好的生活條件。約瑟夫·德克魯茲說：“棕櫚業(yè)讓這些家庭有機(jī)會擺脫貧困，過上體面的生活，這是我在其他農(nóng)村地區(qū)很少看到的。棕櫚一直是馬來西亞等國家消除貧困的重要方式?！?/p>

馬來西亞棕櫚油委員會（MPOC）網(wǎng)站消息顯示，棕櫚油產(chǎn)業(yè)是馬來西亞重要經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，對社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。截至2020年第三季度，該行業(yè)對馬來西亞國內(nèi)生產(chǎn)總值的貢獻(xiàn)率3.7%，總體出口收入155億美元。

貿(mào)易基礎(chǔ)深厚

馬來西亞是中國第二大棕櫚油進(jìn)口來源國，棕櫚油在中馬貿(mào)易關(guān)系中有著重要地位。2022年，馬來西亞對中國的棕櫚油及相關(guān)產(chǎn)品出口達(dá)到了37.2億美元，占馬來西亞棕櫚衍生品總出口額的11.4%，對華出口165萬噸棕櫚油。

由于棕櫚油具有高溫穩(wěn)定性，是保質(zhì)期最久和發(fā)煙點最高的植物油，因此它被廣泛地使用在油炸食品時的烹飪環(huán)節(jié)。中國進(jìn)口的棕櫚油80%都被應(yīng)用于食品行業(yè)，輔用于工業(yè)。棕櫚油在中馬兩國最近的兩份聯(lián)合聲明中多次被提及，“雙方領(lǐng)導(dǎo)人注意到棕櫚油及相關(guān)產(chǎn)品在中國食品和非食品領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用”。馬來西亞棕櫚油總署署長希爾米在接受媒體采訪時表示，由于紅棕櫚油的紅色是天然的，且更耐高溫、更穩(wěn)定，將紅棕櫚油用作火鍋底料具有廣闊的市場前景。

中馬兩國在深化棕櫚油領(lǐng)域傳統(tǒng)合作的基礎(chǔ)上，發(fā)揮各自的資源、市場和技術(shù)優(yōu)勢，不斷加強(qiáng)研發(fā)和增值加工領(lǐng)域的合作。在馬來西亞棕櫚油產(chǎn)量難以突破的背景下，提升棕櫚油附加值是關(guān)鍵出路。

多年來，清華大學(xué)與馬來西亞棕櫚油總署在棕櫚、纖維素的生物轉(zhuǎn)化等方面有著長期的合作，在此基礎(chǔ)上，2019年清華大學(xué)、馬來西亞棕櫚油總署與啟迪清潔能源公司三方合作，簽訂了“國產(chǎn)車輛使用馬來西亞棕櫚生物柴油示范項目”合作協(xié)議。

可持續(xù)棕櫚油發(fā)展

然而，在郁郁蔥蔥的棕櫚林下，一些反對的聲音也一直存在。由于大規(guī)模的油棕種植，熱帶雨林一度遭到大量砍伐，導(dǎo)致動物棲息地喪失，生物多樣性減少，造成一系列生態(tài)環(huán)境問題。但每畝油棕的產(chǎn)油量比花生、大豆或者油菜籽等作物高6-10倍，油棕以僅占5%的世界油料種植面積，產(chǎn)出了世界40%的植物油。環(huán)保人士也表示，即使抵制棕櫚油也沒有什么好處，因為替代品可能同樣具有破壞性。因此，能替代棕櫚油的其實是可持續(xù)棕櫚油。

RSPO中國區(qū)負(fù)責(zé)人方立鋒在接受媒體采訪時表示，可持續(xù)棕櫚油是指采用不造成環(huán)境和社會危害的方式生產(chǎn)出的棕櫚油，符合不破壞原始森林等自然棲息地，不污染環(huán)境，保護(hù)野生動物、小農(nóng)利益等核心的環(huán)境和社會標(biāo)準(zhǔn)。

中國是全球第二大棕櫚油進(jìn)口國和第三大棕櫚油消費(fèi)國，在全球棕櫚油價值鏈的影響力不斷增強(qiáng)，中國市場對馬來西亞乃至全球可持續(xù)棕櫚油的生產(chǎn)和發(fā)展具有重要地位。

在“雙碳”目標(biāo)的驅(qū)動下，中國推動轉(zhuǎn)向進(jìn)口可持續(xù)棕櫚油。“在可持續(xù)采購和貿(mào)易方面，中國和馬來西亞都越來越關(guān)注可持續(xù)棕櫚油生產(chǎn)和消費(fèi)?！奔s瑟夫·德克魯茲說。

RSPO是以制定和實施可持續(xù)棕櫚油的全球標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)的非營利組織，旨在促進(jìn)棕櫚油行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。約瑟夫·德克魯茲表示：“已有接近400家中國成員企業(yè)加入RSPO。越來越多的中國成員加入，預(yù)計將對馬來西亞可持續(xù)棕櫚油市場產(chǎn)生一些潛在影響?！彪S著中國企業(yè)越來越重視對可持續(xù)棕櫚油的采購，這將會刺激馬來西亞可持續(xù)棕櫚油市場需求，激勵更多馬來西亞棕櫚油生產(chǎn)商采取更可持續(xù)的生產(chǎn)方式。此外，更多的中國企業(yè)選擇購買馬來西亞可持續(xù)棕櫚油，也將提高馬來西亞可持續(xù)棕櫚油在國際市場上的聲譽(yù)。包括中糧集團(tuán)、伊利和北京三元食品等中國企業(yè)紛紛成為RSPO成員，邁出了中國可持續(xù)棕櫚油發(fā)展的重要步伐。