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?防曬做不好，更容易變老？

防曬主要防的是紫外線。研究發(fā)現(xiàn)，陽(yáng)光中的紫外線能把人曬黑，還會(huì)導(dǎo)致皮膚粗糙、彈性降低、皺紋增多、色素加深、形成紅血絲和紅斑等，加速皮膚衰老。

具體來(lái)講，紫外線分為長(zhǎng)波長(zhǎng)的UVA、中波長(zhǎng)的UVB 和短波長(zhǎng)的UVC。

其中，UVA 是令皮膚提前衰老的重要原因，它可使皮膚曬黑，并引起皮膚的光老化，如皮膚粗糙、干燥、松弛、暗沉等，甚至可引起皮膚癌。

UVB可到達(dá)真皮層，使皮膚被曬傷，引起脫皮、紅斑、曬黑等現(xiàn)象，但它可被玻璃、遮陽(yáng)傘、衣服等阻隔。

多學(xué)一個(gè)知識(shí)點(diǎn)

日常防曬有要點(diǎn)

防曬最基本的原則就是不要讓肌膚直接暴曬在艷陽(yáng)下。紫外線較強(qiáng)的時(shí)段，盡量避免外出。

如果外出，可提前15～30分鐘涂抹防曬霜，或者采取物理防曬措施，如撐遮陽(yáng)傘、穿防曬衣、戴寬邊帽、戴太陽(yáng)鏡、戴口罩等。

審核：國(guó)家健康科普專家?guī)鞂＜?、河南省人民醫(yī)院皮膚科主任醫(yī)師 李雪莉

?常吃豆腐易患腎結(jié)石？

大豆中的物質(zhì)，與結(jié)石有關(guān)的主要有三種：嘌呤、鈣和草酸。一方面，食物中的鈣能與草酸結(jié)合，形成不易吸收的草酸鈣，直接通過(guò)糞便排出體外，避免過(guò)高的草酸進(jìn)入血液和尿液。另一方面，大豆經(jīng)過(guò)浸泡、磨碎和過(guò)濾等加工過(guò)程后，草酸含量會(huì)降低，而它制作成豆腐后，所含大量的水會(huì)進(jìn)一步稀釋其中的嘌呤和草酸。健康人對(duì)于草酸等成分有較強(qiáng)的處理能力，更沒(méi)有必要擔(dān)心吃豆腐或者豆制品引發(fā)腎結(jié)石。

多學(xué)一個(gè)知識(shí)點(diǎn)

菠菜豆腐一起吃，會(huì)得腎結(jié)石嗎？

這種情況一般很少發(fā)生。

第一，“酸遇鈣”發(fā)生反應(yīng)需要一定的劑量。日常吃菠菜、豆腐，根本不足以產(chǎn)生反應(yīng)。更重要的是，草酸極易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯一分鐘撈出，即可除去大部分草酸。第二，菠菜不但不會(huì)影響鈣吸收，與豆腐同煮時(shí)，還會(huì)產(chǎn)生促進(jìn)鈣利用、減少鈣排泄的反應(yīng)。在這個(gè)過(guò)程中起主要作用的就是維生素K。

維生素K 和胡蘿卜素一樣，需要油脂幫助吸收，因此在做菠菜豆腐湯的時(shí)候，一定要記得放油。

審核：國(guó)家健康科普專家?guī)鞂＜?、北京清華長(zhǎng)庚醫(yī)院泌尿外科主任 李建興