海淀有個世界唯一的飼料博物館

北京有許多著名的博物館藏身各大高校的校園內(nèi)。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的飼料博物館就是其中之一。

說起飼料，不少人會覺得陌生。飼料文明是中國農(nóng)耕、畜牧文明的重要體現(xiàn)，記錄著中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史。飼料是關(guān)乎飼養(yǎng)動物的健康，關(guān)乎人民群眾的健康，關(guān)乎食品安全的一件大事……

它是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的新地標(biāo)

提起飼料，我小時候媽媽帶我去游樂場玩，鬧著要去魚池邊看魚、喂魚。媽媽買了一包魚飼料給我。我把飼料包拆開，將魚飼料倒在手心里，看著一顆顆魚飼料，心里想：咦？這東西好像一顆顆小圓糖，一般的糖會有很甜的味道呀，為什么這個沒有呢？如果不好吃小魚為什么這么愛吃呢？說明這東西味道還是比較好吃的。

飼料博物館位于北京市海淀區(qū)圓明園西路2號中國農(nóng)業(yè)大學(xué)西校區(qū)內(nèi)，由原中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)部飼料中心“中試車間”改造而來。

導(dǎo)游李小姐介紹說：“2016年11月26日開館，是世界上唯一一家以飼料為主題的博物館，以‘傳承過去、記載當(dāng)代、激勵后學(xué)、引領(lǐng)未來’為宗旨。國家飼料博物館它有兩個‘唯一’：中國唯一的飼料博物館、世界唯一的飼料博物館?！?/p>

“在這里可以看到甲骨文中就有的描述‘飼料’的文字，西漢時期的飼料配方與制作，中國歷史上最后一位狀元劉春霖曾擔(dān)任中央農(nóng)事試驗場場長的介紹，如今中國是世界第一飼料大國，這里展示有1500多種五花八門的飼料原料……”

飼料博物館的“鎮(zhèn)館之寶”是大廳的“水景”和“銅雕”。導(dǎo)游李小姐說：“‘水景’是從秦嶺運(yùn)來的整塊大石頭雕成形為博物館的Logo，左側(cè)是大豆胚芽型，右邊是玉米胚芽型，兩個組合在一起，就構(gòu)成了類似中國傳統(tǒng)太極的圖形，直徑2.5米，并有流動的活水，噴涌不息，不僅體現(xiàn)了博物館的農(nóng)學(xué)特征，更預(yù)示著飼料行業(yè)實際是地球物質(zhì)能量循環(huán)中的一環(huán)，循環(huán)往復(fù)、生生不息。”

“水景”左側(cè)的墻壁上一幅巨大的中國傳統(tǒng)鍛銅工藝鑄造的“銅雕”，極其壯觀，體現(xiàn)的是遠(yuǎn)古洪荒和現(xiàn)代合璧的神州，中間“S”的長河左右兩岸又形成了中國傳統(tǒng)太極圖形，與“水景”配合。

大河源遠(yuǎn)流長，象征飼料行業(yè)蒸蒸日上，九州昌隆，六畜興旺。中國是畜牧和農(nóng)業(yè)的發(fā)源地之一，自古就有馴養(yǎng)六畜的歷史，所以這里馬牛羊、豬狗雞，六畜都有體現(xiàn)，十分生動活潑。

全方位了解飼料行業(yè)的

發(fā)展歷史

飼料博物館不只是一個建筑，也不只是簡單的陳設(shè)。

導(dǎo)游李小姐說：“飼料博物館是集多功能為一體的永久性公益文博機(jī)構(gòu)，承擔(dān)著體驗式教學(xué)、科學(xué)研究、科普宣傳和服務(wù)行業(yè)的使命，開創(chuàng)了行業(yè)文博事業(yè)的先河，是推動中國飼料工業(yè)由世界大國挺進(jìn)強(qiáng)國的里程碑。中國的飼料產(chǎn)業(yè)，伴隨我國20世紀(jì)70年代末的改革開放而興起和發(fā)展，如今已成為我國農(nóng)業(yè)中產(chǎn)業(yè)化程度最高、產(chǎn)業(yè)集中度最高、產(chǎn)值超萬億的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，有力地保障了我國畜禽水產(chǎn)品的有效供給。當(dāng)前，我國正處于由飼料大國向飼料強(qiáng)國轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，面臨著飼料資源嚴(yán)重短缺和結(jié)構(gòu)性矛盾并存、飼料成本高、質(zhì)量安全較為突出等問題的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，需要我們以前所未有的勇氣和擔(dān)當(dāng)加以解決?！?/p>

進(jìn)入綜合廳，可以全方位了解飼料行業(yè)的發(fā)展歷史，特別是飼料沒有形成行業(yè)之前的發(fā)展?fàn)顩r。

如史前時期伏羲氏創(chuàng)立了先天八卦，從古代就倡導(dǎo)天人合一、循環(huán)農(nóng)業(yè)的理念；漁獵時期即開始馴服動物，有了家畜出現(xiàn)。

導(dǎo)游李小姐娓娓道來：“孔子作為畜牧的先驅(qū)，青年時期做畜牧業(yè)管理者的故事廣為流傳，‘牧以畜為體，畜以飼為先’的思想在舊石器時代已形成；西漢時期出現(xiàn)我國最早的飼料配方；《齊民要術(shù)》最早提出‘食有三芻’與‘飲有三時’相配合；唐代已有完善的飼料配方，明代已有發(fā)酵飼料，徐光啟的《農(nóng)政全書》集農(nóng)畜之大成，倡導(dǎo)了循環(huán)農(nóng)業(yè)和綠色無污染生態(tài)護(hù)養(yǎng)……”

上二樓到科教廳，看到楊勝教授的全身坐式塑像。楊勝先生是著名動物營養(yǎng)學(xué)家，中國現(xiàn)代動物營養(yǎng)學(xué)奠基人之一，是中國飼料科學(xué)和飼料工業(yè)的第一代創(chuàng)始人。

展廳還陳列著行業(yè)發(fā)展過程中，比較有代表性的實物，國立北京大學(xué)及北平大學(xué)借來的書、楊勝先生給弟子寫的親筆信、行業(yè)近代出的比較好的書、國內(nèi)第一本行業(yè)的統(tǒng)計資料1991-2000年的《飼料工業(yè)年鑒》；行業(yè)第一篇在美國畜牧雜志上發(fā)表的文章、第一篇在營養(yǎng)學(xué)雜志上發(fā)表的文章，JASB創(chuàng)刊號，國家獎證書……這里展示的是學(xué)校師生，在黨的帶領(lǐng)下，歷經(jīng)艱辛推動新中國飼料產(chǎn)業(yè)研究和發(fā)展的歷程……

在原料廳，標(biāo)本墻上展示了如“大豆”“山野豌豆”等作物標(biāo)本。

多達(dá)1200多瓶的各種飼料樣品，每個原料瓶上都有二維碼，只要掃一掃，后臺的信息就可以顯示出該原料的產(chǎn)地、產(chǎn)量、成分等。除了玉米、小麥、高粱、大豆等常規(guī)原料，還有刺五加、當(dāng)歸、燕麥、紅景天等中藥材。

電子配方的演示系統(tǒng)也十分有趣，可以虛擬體驗“飼養(yǎng)員”的生活，使用飼料配方系統(tǒng)，用不同比例的玉米、豆粕、小麥麩等原料配制成復(fù)合飼料，然后“親手”飼喂給小豬，系統(tǒng)呈現(xiàn)出不同飼養(yǎng)方案所產(chǎn)生的效果：比如玉米占比太高，小豬便會長成一只圓滾滾的大豬，系統(tǒng)提示“過胖”。

看到各類加工機(jī)械、儀器設(shè)備后，實實在在地被震撼到了，沒想到平日里容易被忽略的飼料加工也需要這么多繁瑣嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟襟E才能完成。

導(dǎo)游李小姐介紹說：“這些粉碎機(jī)也好、環(huán)模制粒機(jī)也罷，還能拆卸成一塊塊零件再組裝起來，可以現(xiàn)場操作教習(xí)，并有數(shù)控系統(tǒng)予以輔助，這完全是該團(tuán)隊進(jìn)行研發(fā)的核心宗旨——把飼料加工工藝學(xué)和動物營養(yǎng)學(xué)完滿結(jié)合，來引領(lǐng)和促進(jìn)飼料工業(yè)的發(fā)展。這種跨學(xué)科的研究和學(xué)習(xí)方向才是飼料行業(yè)的最大價值?！?/p>

飼料中試車間于1998年11月19日落成，是當(dāng)時中國唯一、世界一流的“飼料中試車間”，它的建成不僅改善了中心的科研條件，還為我國和亞洲第三世界國家培訓(xùn)了6000余名一線生產(chǎn)和管理人員，極大地促進(jìn)了我國飼料加工工藝水平的提升。車間總共四層，地下一層，地上三層。三條生產(chǎn)線是用來做實踐教學(xué)的，擁有預(yù)混料、濃縮料和全價配合飼料三條生產(chǎn)線，現(xiàn)在還保留著它的功能。作為第二課堂，做實物展示。

這次飼料博物館之行，讓我感慨萬千，在中華文明的歷史長河中，飼料和養(yǎng)殖業(yè)擁有悠久的歷史和輝煌的成就。經(jīng)過飼料、養(yǎng)殖業(yè)仁人志士多年的共同努力，為我國現(xiàn)代飼料和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展奠定了堅實的理論、科學(xué)和物質(zhì)基礎(chǔ)……