桂林市沃柑栽培技術要點

摘 要 沃柑具有皮薄多汁、果肉嫩滑等特點，深受消費者的喜愛。近年來，我國沃柑種植規(guī)模不斷擴大，廣西由于具有優(yōu)越的氣候條件，沃柑種植經濟效益較好。為進一步提高沃柑的產量和品質，促進沃柑產業(yè)可持續(xù)發(fā)展，以桂林市為例，根據沃柑形態(tài)特征和生長習性，分別從地塊選擇、苗木選擇、整地、定植、水肥管理、整形修剪及花果管理等方面深入探討優(yōu)質沃柑栽培技術，并針對炭疽病、潰瘍病、黃龍病、潛葉蛾、銹壁虱及紅蜘蛛等常見病蟲害提出相應的防治措施。

關鍵詞 沃柑；栽培技術；病蟲害防治；廣西桂林市

中圖分類號：S666.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.12.062

桂林市地處廣西東北部，總面積2.78萬km2，屬亞熱帶季風氣候區(qū)，冬短夏長，四季分明，年均降水量為1 974 mm，年均日照時間達1 550 h，無霜期達300 d，年平均氣溫為19 ℃，氣候溫暖，光照充足，熱量豐富，且擁有豐富的水資源，氣候條件和地理環(huán)境都較適宜沃柑的種植。沃柑屬柑橘類，截至2022年，桂林市柑橘產量達692萬t，占廣西柑橘總產量的40%，產值約200億元[1]。沃柑具有產量高、抗性強、適應性廣等優(yōu)點，在廣西大規(guī)模推廣種植，種植面積也逐漸擴增。

1 沃柑形態(tài)特征和生長習性

沃柑植株高大，枝葉茂盛，葉片呈闊披針形；果實中等大小，扁圓形，單果質量在100～200 g，果皮光滑，顏色多為橙色或橙紅色，果肉橙紅色，果肉細嫩，具有香、甜、多汁等獨特風味。

沃柑耐寒性中等，適宜生長在年均氣溫超過17.5 ℃的地區(qū)，且要求冬季最低溫度不低于0 ℃。此外，沃柑對光照的要求不高，在散射光的照射下生長較佳。在沃柑生長期，最好保持種植地土壤濕潤。因此，為保證沃柑更好地生長，種植地土壤最好是肥沃且深厚的黏土，保水性強。

沃柑主要以早秋梢作為結果母枝，結果枝梢多為有葉花枝，一般樹冠中下部著果率較高。在適宜的環(huán)境下，沃柑可以快速生長，一般需要3～4年便可進入豐產期，單株產量可達45 kg。

2 栽培技術要點

2.1 地塊選擇

選擇合適的種植地能為沃柑提供良好的生長條件，以最大限度發(fā)揮沃柑的生長潛力，提高其產量和品質。根據沃柑的形態(tài)特征和生長習性，桂林市沃柑主要種植在坡度小于15°的緩坡上，確保果園光照充足、排水性良好。土壤以土層厚度大于等于60 cm、土質疏松肥沃、pH值在5.5～6.5的紅壤或者黃壤為宜。

2.2 苗木選擇

選擇具有優(yōu)良品質和適應性強的沃柑苗木進行種植，是提高沃柑產量和品質的重要步驟[2]。對于沃柑苗木，果農應選擇通過農業(yè)部門評（審）定且適合當地推廣種植的優(yōu)良品種和無性系，如091無核沃柑等。此外，在選擇沃柑苗木時，應優(yōu)先選擇苗高50～65 cm，地徑超0.6 cm，分支3～4個的苗木，且要求苗木生長健壯、根系完整、頂芽飽滿。

2.3 整地

2.3.1 整地方法

一般情況下，果農應在種植前30 d內對種植地塊進行整理。先將種植地內的雜草、灌木、石塊等清理干凈。由于種植地的坡度小于15°，整地方式可采用機械全墾方式，順坡由上至下墾地，墾地深度在25～35 cm，將土塊翻轉草根朝上，避免其復活。按oj3oLka79jBZCPR8P8cE5Q==“品”字形挖穴，株行距為2.5 m×4.0 m，穴規(guī)格為60 cm×50 cm×50 cm。

2.3.2 施基肥

桂林市土壤類型以紅壤為主，土壤肥力中等，有機質含量嚴重缺乏。為有效提高土壤肥力，為實現(xiàn)沃柑豐產奠定基礎，在整地完成后，果農可對種植地施加腐熟有機肥作為基肥，以提高種植地土壤的肥沃度，保證沃柑產量和品質。在施肥量上，每穴可施加腐熟有機肥5～10 kg。將基肥施加在穴底部，再用除凈雜草、石塊的表土回填至穴深的1/3處，將基肥與表土混合均勻后用表土回填整個穴，直至穴面略高于地表，待雨后土壤沉降即可定植。

2.4 科學定植

2.4.1 定植時間

基于桂林市的氣候特點，隨著春季的到來，氣溫逐漸上升，早晚溫差較小，溫度逐漸趨于穩(wěn)定，降水量逐漸增多。因此，春季較適宜沃柑苗木的定植，尤其3—4月，可促進苗木快速生長。

2.4.2 定植

在苗木運輸、移栽過程中需要保持苗木根部濕潤，避免過度曝曬[3]。定植前，果農需要小心剝掉營養(yǎng)缽，避免弄散營養(yǎng)缽中的基質，且適當修剪果苗頂端的嫩枝。定植前，先挖出一個大小與苗木冠幅相近，深度比營養(yǎng)缽高5 cm左右的定植穴。將沃柑苗木正直放入穴中，確保苗木根部正常舒展，再用泥土覆蓋，稍微提起苗木讓根部土壤落實，并用力踩實。重復覆土、踩實操作，直至穴面高出缽面2～3 cm，并用力踩實，確保苗木根部與營養(yǎng)土緊密接觸，最后覆蓋厚3 cm左右的松土，以促進水分下滲，提高苗木的成活率。

2.5 水肥管理

2.5.1 水分管理

1）合理灌溉。在種植沃柑過程中，一旦在陰天發(fā)現(xiàn)葉片枯萎，或者高溫條件下卷曲的葉片在傍晚不能恢復正常，需要做好灌溉工作，為沃柑提供充足的水分。一般情況下，沃柑在3—4月春梢萌發(fā)、6—9月果實膨大期對土壤濕度較敏感。果農需要注意檢測土壤水分含量，當果園土壤水分含量小于15%時，需要及時灌溉。2）適當控制水量。在沃柑秋梢成熟后，需要及時控制水量，避免水分過多影響花芽的分化；抑制冬梢抽發(fā)，增加樹體營養(yǎng)累積；增加果實糖分，提高果實貯藏性能。采摘前20～30 d，需要合理控制水分，提高果實的可溶性固形物含量，從而提高果實品質。

2.5.2 施肥管理

沃柑定植當年，果農需要施肥4次。2—3月，每株施尿素0.3 kg；3—4月，每株施尿素、復合肥各0.4 kg；5—6月，每株施復合肥0.6 kg；7—10月，每株施尿素0.2 kg、腐熟有機肥10～15 kg，再噴施0.2%磷酸二氫鉀葉面肥，促進植株花芽分化，確保植株安全過冬。

定植第2年，利用擴穴改土的方式，每株施腐熟有機肥15～20 kg+復合肥（N、P、K總養(yǎng)分含量不低于30%）0.3～0.5 kg，施肥后再覆蓋泥土厚20～30 cm。

定植第3年，觀察果樹的生長情況，若沒有掛果，則按第2年追肥方式施肥。若果樹已掛果，則1年需要追肥4次，分別為春肥、夏梢肥、秋梢肥及冬肥。其中，春肥為每株施高氮鉀型復合肥0.2～0.4 kg，夏梢肥為每株施速效氮肥0.5～0.7 kg，秋梢肥為每株施高氮鉀型復合肥0.5～0.7 kg，冬肥為每株施腐熟農家肥15～20 kg、鈣鎂磷鉀肥0.7～0.9 kg。

2.6 整形修剪

沃柑幼樹以整形為主，修剪為輔[4]。一般在幼樹距離地面30 cm處定干，待幼樹抽發(fā)新枝后再留取3～4個不同方向的新枝作為主枝，主枝上再留2～3個副主枝，其余的枝條全部剪除，形成一個枝條分布均勻的高產樹形。待沃柑進入產果期后，及時將病蟲枝、腳枝、過密枝、重疊枝、枯死枝剪除，以改善樹體通風透光性，提高沃柑的產量和品質。

2.7 花果管理

沃柑定植第2年，一般在春季會抽出許多花蕾，消耗很多養(yǎng)分，不利于樹冠擴大。通常在11—12月秋梢成熟時，采用3%赤霉酸乳油50 mL+尿素50 g兌水15 kg，持續(xù)噴灑1～2次。在春梢抽發(fā)前15 d，可施加速效氮肥促進春梢生長，削弱花蕾、幼果的生長，以達到疏花疏果的效果。同時，可人工摘除花蕾和幼果，促進春梢抽發(fā)生長。

為實現(xiàn)沃柑高產，每年沃柑開花前，可每隔3～5 d搖晃主枝，以確保其能獲得充足的光照。定植4年后，在花期前要及時施加速效氮肥，為果樹提供充足的養(yǎng)分，促進果樹結果。此外，要適當對果樹進行疏果，一般在花蕾掉落后10 d左右開展疏果工作，將病果、壞果、畸形果摘除。對于結果較密集的枝條，可留取7～9個較大的果實并將其余果實都摘除。

2.8 常見病蟲害防治措施

2.8.1 炭疽病

炭疽病是桂林市沃柑種植過程中常見的病害，該病發(fā)生高峰期為7—8月。炭疽病主要為害沃柑的葉片、果實，被該病感染的葉片會逐漸腐爛、枯萎，嚴重時會造成落葉、落果，不利于沃柑產業(yè)高質量發(fā)展。該病的防治措施如下。1）做好果樹枝葉修剪工作，保持果園的透氣性和透光性。2）做好果園的灌溉與排水工作，雨后要及時開溝排水。3）在春季抽梢時，可采用1%波爾多液或者65%代森鋅可濕性粉劑800～1 000倍液，每隔7～10 d噴施1次，持續(xù)噴施2～3次。

2.8.2 潰瘍病

潰瘍病在8—9月蔓延較快，具有較強的傳染性，可通過風雨、昆蟲等媒介快速傳播。潰瘍病主要為害沃柑的果實和葉片，受害葉片背面出現(xiàn)黃色油漬狀的斑點，之后逐漸發(fā)展成圓形、淡褐色的病斑，葉片出現(xiàn)黃化等癥狀，嚴重時會造成整株果樹死亡。該病的防治措施如下。1）嚴格執(zhí)行檢疫制度，嚴禁將病苗帶入果園，從源頭減少病菌的入侵。2）冬季清園時及時將果園中的病果、病枝剪除，并清理干凈[5]。3）發(fā)病初期，采用20%噻菌銅懸浮劑500～800倍液噴灑，每10～15 d噴施1次，持續(xù)噴施3～4次。

2.8.3 黃龍病

黃龍病又稱黃梢病，是桂林市沃柑種植中危害最嚴重的病害，7—9月為發(fā)病高峰期。木虱是該病的主要傳播媒介。黃龍病主要為害沃柑的枝梢、果實、葉片，其癥狀表現(xiàn)為果實畸形、無光澤，枝梢枯萎，葉片黃化、變小等，嚴重時會導致整株果樹枯死。該病防治措施如下。1）一旦發(fā)現(xiàn)病樹，要將病樹連根挖起，以減少傳染源。2）春梢抽發(fā)時，采用20%甲氰菊酯乳油600～800倍液噴灑，減少木虱的危害。3）發(fā)病初期，采用4%春雷霉素可濕性粉劑800～1 000倍液噴灑，每年噴施2～3次。

2.8.4 潛葉蛾

在桂林市，潛葉蛾在4—6月開始為害，7—9月為盛發(fā)期。潛葉蛾的幼蟲會鉆入葉片表皮下部蛀食，形成蟲道，造成葉片卷縮、硬化、脫落，嚴重時將影響果樹的樹勢和來年的結實。潛葉蛾的防治方法如下。1）注重夏梢的修剪，并將果樹上零星抽發(fā)的新梢抹除，以促進抽梢整齊、統(tǒng)一。2）適當引入潛葉蛾的天敵，如寄生蜂、草蛉等，以減少潛葉蛾的數量。3）在潛葉蛾成蟲期，可采用4.5%高效氯氰菊酯乳油800～1 000倍液或5%吡蟲啉乳油600～800倍液噴灑，每隔7～10 d噴施1次，持續(xù)噴施2～3次。

2.8.5 銹壁虱

銹壁虱是桂林市沃柑種植過程中常見害蟲之一，高發(fā)期為7—8月。其幼蟲主要為害嫩葉葉背，造成葉背呈黑褐色網狀紋，成蟲會吸取葉片和果實的汁液，嚴重時會造成葉片變黃、脫落，樹勢變弱，落果，嚴重影響果樹的健康生長。銹壁虱的防治措施如下。1）適當引入銹壁虱的天敵，如瓢蟲、多毛菌等，以減少銹壁虱的危害。2）對于銹壁虱幼蟲，可利用3%克螨特乳油2 000～3 000倍液噴霧防治。在噴施藥劑時，先噴施樹冠的內側，再噴灑樹冠外側，重點噴施葉背和果實暗側，以充分發(fā)揮藥劑的效果。此外，銹壁虱對化學藥劑易產生抗性，因此果農需要交替使用多種藥劑防治，如40%氧化樂果乳油800～1 000倍液、0.2～0.3°Bé石硫合劑等。

2.8.6 紅蜘蛛

在桂林市，紅蜘蛛盛發(fā)期為6—7月，其以卵或者雌性成蟲在落葉及根部周圍淺土等處過冬[6]。紅蜘蛛主要刺吸葉片、果實的汁液，造成葉片無法正常光合作用，嚴重時導致落葉、落果。紅蜘蛛的防治措施如下。1）在沃柑成熟期對果實套袋，可降低紅蜘蛛的危害。2）在紅蜘蛛危害嚴重時，可采用41%金霸螨乳油1 500～2 000倍液噴施，每隔7～10 d噴施1次，持續(xù)噴施2～3次。

3 結語

沃柑種植是一項較復雜的工作，果農需要掌握一定的栽培技術和病蟲害防治措施，才能促進沃柑產業(yè)高質量發(fā)展。未來，筆者將持續(xù)關注沃柑產業(yè)的發(fā)展趨勢，并結合實際生產中出現(xiàn)的問題，持續(xù)開展研究與探索，為沃柑產業(yè)的高效可持續(xù)發(fā)展提供更有效的技術支撐。

參考文獻：

[1] 秦麗云.央視報道“桂林老表”對“東北老鐵”的橙紅謝意[N].桂林日報，2024-01-07（1）.

[2] 李善顏.優(yōu)質沃柑栽培技術與病蟲害有效防治策略[J].中文科技期刊數據庫（全文版）農業(yè)科學，2022（11）：29-31.

[3] 汪末根，劉靈敏，江雪芳，等.雜柑品種沃柑高品質設施栽培技術示范[J].浙江柑橘，2020，38（4）：23-24.

[4] 何全棟.沃柑優(yōu)質高產栽培技術研究[J].中文科技期刊數據庫（全文版）農業(yè)科學，2023（1）：122-124.

[5] 覃麗玲.沃柑在南寧早結豐產栽培技術要點[J].中文科技期刊數據庫（全文版）農業(yè)科學，2023（8）：124-126.

[6] 朱秀紅.廣西藤縣優(yōu)質沃柑高產栽培技術要點[J].農家科技（理論版），2021（1）：63.

（責任編輯：張春雨）