華南地區(qū)肉兔養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

摘 要 肉兔是一種具有巨大應(yīng)用潛力和良好生產(chǎn)特性的草食性動(dòng)物，也是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)蛋白質(zhì)消費(fèi)的重要補(bǔ)充來(lái)源。由于華南地區(qū)高溫高濕的氣候環(huán)境，該地區(qū)肉兔養(yǎng)殖仍面臨熱應(yīng)激和其他疾病的挑戰(zhàn)，只有應(yīng)用因地制宜的科學(xué)管理技術(shù)才能使肉兔在該環(huán)境下保持較高的生產(chǎn)力。分析了華南地區(qū)肉兔養(yǎng)殖的現(xiàn)狀和特點(diǎn)，并根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)了該地區(qū)肉兔養(yǎng)殖的品種選擇、環(huán)境控制、養(yǎng)殖規(guī)模、繁殖技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)管理和疫病防控等方面的養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞 肉兔；養(yǎng)殖技術(shù)；華南地區(qū)

中圖分類號(hào)：F327 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.09.065

兔是我國(guó)主要的養(yǎng)殖畜禽之一，已有2 000多年的養(yǎng)殖歷史。目前我國(guó)也是世界上肉兔養(yǎng)殖規(guī)模最大的國(guó)家，占世界兔肉產(chǎn)量的50%。肉兔具有巨大的應(yīng)用潛力和良好的生產(chǎn)特性，包括生長(zhǎng)快、將飼料轉(zhuǎn)化為肉類的效率高、妊娠期短、繁殖力強(qiáng)、投入成本低、使用的飼料綠色健康等。兔肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，富含維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)含量約為20.8%，是我國(guó)人口的重要營(yíng)養(yǎng)蛋白替代來(lái)源。兔肉與其他肉類相比品質(zhì)更高，具有低脂肪、低鈉、低膽固醇的特點(diǎn)。兔脂肪中硬脂酸和油酸含量較少，必需多不飽和亞麻酸和亞油酸含量較高，符合市場(chǎng)對(duì)健康消費(fèi)的需求[1-2]。

廣東肉兔人均消費(fèi)量高于全國(guó)平均水平（0.63 kg），消費(fèi)需求較大，但肉兔養(yǎng)殖不多，兔肉年產(chǎn)量約5 000 t，長(zhǎng)期依賴外省供應(yīng)[3]。梅州市是廣東的肉兔主產(chǎn)區(qū)，隨著本地肉兔品種、肉類產(chǎn)量的增加和規(guī)?；B(yǎng)殖的興起，養(yǎng)殖管理技術(shù)對(duì)兔場(chǎng)的盈利能力和肉兔行業(yè)表現(xiàn)的影響越來(lái)越大。

2022年2月，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)了“減抗”行動(dòng)通知，要求到2025年末，廣東省55%以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)施養(yǎng)殖“減抗”行動(dòng)。肉兔作為易得腸道病的動(dòng)物，“減抗”后面臨著較大的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。據(jù)相關(guān)研究調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，“減抗”后商品兔成活率大幅下降，同時(shí)商品兔出欄時(shí)間也大幅推遲，隨之而來(lái)的是養(yǎng)殖成本的增加和利潤(rùn)的降低。由于華南地區(qū)特殊的氣候條件容易引發(fā)兔的熱應(yīng)激和其他疾病，對(duì)當(dāng)?shù)厝馔卯a(chǎn)業(yè)無(wú)疑是雪上加霜。

本文通過(guò)對(duì)華南地區(qū)肉兔養(yǎng)殖的現(xiàn)狀和特點(diǎn)進(jìn)行分析，參考生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)就肉兔養(yǎng)殖的品種選擇、環(huán)境控制、養(yǎng)殖規(guī)模、繁殖技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)管理和疫病防控等養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，以供同行參考。

1 肉兔養(yǎng)殖特點(diǎn)

肉兔有體型?。ㄈ占Z需要量低）、世代間隔短、繁殖潛力大、生長(zhǎng)速度快及對(duì)飼料和纖維性農(nóng)副產(chǎn)物的利用能力強(qiáng)等特點(diǎn)，具有明顯的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。盡管如此，熱帶、亞熱帶地區(qū)的肉兔生產(chǎn)遠(yuǎn)未激發(fā)出其應(yīng)有的潛力，只占到溫帶地區(qū)產(chǎn)量的一半左右，其中熱應(yīng)激是導(dǎo)致肉兔生產(chǎn)力低下的主要因素[4]。

梅州市地處華南地區(qū)的東北部，高溫多雨、四季分明，具有明顯的亞熱帶氣候特點(diǎn)，常年炎熱的氣候?qū)θ馔蒙a(chǎn)不利[5]。高溫環(huán)境下，當(dāng)肉兔的體熱負(fù)荷超過(guò)其散熱能力時(shí)會(huì)產(chǎn)生一系列生理反應(yīng)，稱為熱應(yīng)激。由于肉兔缺乏汗腺，其熱調(diào)節(jié)能力較差，對(duì)高溫環(huán)境非常敏感。肉兔可通過(guò)體位調(diào)整、增加呼吸速率及耳部血管擴(kuò)張等方式進(jìn)行熱耗散，而當(dāng)環(huán)境溫度升高到一定程度時(shí)，這些散熱方式已不足以維持穩(wěn)定的體溫。當(dāng)體內(nèi)熱量無(wú)法有效散發(fā)時(shí)，肉兔會(huì)經(jīng)歷熱應(yīng)激，導(dǎo)致心率和體溫增加。長(zhǎng)時(shí)間暴露在極端高溫環(huán)境中會(huì)破壞肉兔的體內(nèi)平衡機(jī)制，對(duì)各種器官造成損害，導(dǎo)致生產(chǎn)力下降[6]。

養(yǎng)殖戶可以根據(jù)實(shí)際條件采取適合的措施，以幫助肉兔在高溫環(huán)境下更好地生存，并保持身體健康和較高的生產(chǎn)力。

2 品種選擇

2.1 父母本選擇

選擇廣泛應(yīng)用的肉兔品種，如伊普呂、比利時(shí)兔等，充分挖掘各個(gè)品種的生產(chǎn)性能，并利用雜交優(yōu)勢(shì)。通常情況下，選擇大型肉兔作為父本，中型肉兔作為母本，以發(fā)揮父本的生長(zhǎng)速度和母本的繁殖能力優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)多生多產(chǎn)的目標(biāo)[7]，提高肉兔的增重和繁殖能力，降低飼料消耗。

2.2 地方適應(yīng)性

遵循因地制宜的原則，根據(jù)梅州市的地理和氣候條件，考慮到當(dāng)?shù)匮谉岢睗竦臍夂蛱攸c(diǎn)，選擇適應(yīng)能力強(qiáng)的肉兔品種，尤其是耐高溫、抗病力強(qiáng)的品種。

2.3 市場(chǎng)需求

事先開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查，了解本地市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r及當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)肉兔食品類型的喜好，選擇市場(chǎng)上銷量較好的肉兔品種[8]。最受市場(chǎng)歡迎的往往是體型較大、生長(zhǎng)速率高、適應(yīng)力強(qiáng)、肉質(zhì)鮮嫩、肉產(chǎn)出率高的品種。

3 養(yǎng)殖管理技術(shù)

3.1 環(huán)境控制

肉兔生長(zhǎng)的最佳溫度為15～20 ℃，濕度為40%～60%，而廣東大部分時(shí)間氣溫都高于20 ℃，濕度高于60%，容易引起熱應(yīng)激，不利于肉免的生長(zhǎng)和繁殖。在考慮成本的情況下，可以應(yīng)用風(fēng)機(jī)、水簾機(jī)、灑水器、霧化器、通風(fēng)設(shè)備等氣候控制設(shè)備，風(fēng)機(jī)主要應(yīng)用在開(kāi)放式的兔場(chǎng)，水簾機(jī)主要應(yīng)用于封閉式的場(chǎng)所中。兔場(chǎng)應(yīng)保持自然通風(fēng)，同時(shí)可以向屋頂和外墻噴水，但必須保持肉兔干燥，以避免呼吸道疾病的發(fā)生。通過(guò)環(huán)境控制，可以使肉兔的熱耗散量最大化，同時(shí)減少感染疫病的風(fēng)險(xiǎn)。如果條件允許，還可以使用耐熱的屋頂材料，如石棉、茅草、長(zhǎng)草和棕櫚葉等代替瓦楞屋頂。

3.2 養(yǎng)殖規(guī)模

肉兔養(yǎng)殖規(guī)模的規(guī)劃建設(shè)與肉兔的存活率和疾病防控水平密切相關(guān)[8]。在熱帶地區(qū)設(shè)計(jì)肉兔的養(yǎng)殖規(guī)模時(shí)，要根據(jù)養(yǎng)殖戶或企業(yè)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力進(jìn)行合理調(diào)節(jié)，建議每只兔子分配800～1 200 cm2以上的空間，以確保最佳的生長(zhǎng)性能，并確保能夠進(jìn)行有效的管理和監(jiān)控。在高溫季節(jié)，育肥兔飼養(yǎng)密度每平方米不應(yīng)超過(guò)18只或34 kg的兔子。為了保證兔子的正常行為，每平方米飼養(yǎng)14～23只仔兔為宜。農(nóng)戶應(yīng)定期整群，保持公兔數(shù)量少于母兔，公肉兔和母肉兔的比例約為1∶10，同時(shí)保持壯年兔占養(yǎng)殖總數(shù)的50%，青年兔占30%。另外，養(yǎng)殖場(chǎng)地的面積應(yīng)足夠容納兔舍和其他必要的設(shè)施，如飼料儲(chǔ)存區(qū)、清潔區(qū)、放風(fēng)區(qū)或戶外活動(dòng)區(qū)等，還需配備能夠滿足肉兔需求的足夠數(shù)量和質(zhì)量的養(yǎng)殖設(shè)備。

3.3 繁殖技術(shù)

由于華南地區(qū)氣候濕熱，肉兔的繁殖潛力往往無(wú)法得到充分發(fā)揮，從而影響了生產(chǎn)效率，因此，采用切實(shí)可行的技術(shù)措施來(lái)提高肉兔的繁殖力，對(duì)于提高養(yǎng)兔的經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義。

肉兔全年各季節(jié)均可發(fā)情，發(fā)情周期10～16 d，春秋季發(fā)情較明顯[9]。了解兔子的發(fā)情表現(xiàn)和周期有助于確定合適的配種時(shí)機(jī)。有需要時(shí)還可以采用人工催情的方法，如使用孕馬血清、激素促排二號(hào)等制劑或利用大麥芽、黃豆芽等食物來(lái)誘導(dǎo)公兔發(fā)情。選種時(shí)應(yīng)選擇青壯年公兔和已產(chǎn)3～5胎、乳頭數(shù)大于4對(duì)、外陰端正的母兔進(jìn)行繁殖，可以提高后代的質(zhì)量。配種方式可選擇自然交配或人工輸精，自然交配應(yīng)在發(fā)情旺期、母兔陰道黏膜呈紅色時(shí)進(jìn)行；人工輸精應(yīng)在刺激排卵后的2～8 h內(nèi)進(jìn)行，配種前要嚴(yán)格檢查精液的品質(zhì)。為了提高受胎率，可以采用雙重復(fù)配法，即2公兔配1母兔，期間間隔20～30 min重復(fù)交配，公母配對(duì)2次，每次間隔4～6 h。

配種后10～12 d進(jìn)行妊娠檢查，采用摸胎法，動(dòng)作要輕柔，防止流產(chǎn)。母兔的平均妊娠期為31 d，產(chǎn)前3～5 d乳房會(huì)腫脹，外陰也會(huì)充血腫脹、外翻，此時(shí)需做好分娩護(hù)理準(zhǔn)備。產(chǎn)后要及時(shí)清理產(chǎn)箱，給兔子喂淡鹽水。肉兔日糧粗蛋白含量應(yīng)達(dá)到15%～17%，在冬春季青料不充足時(shí)可以適當(dāng)加入胡蘿卜等多汁根莖類飼料，但在妊娠期不能過(guò)量飼喂[9]。

3.4 營(yíng)養(yǎng)管理

3.4.1 飼料

營(yíng)養(yǎng)管理對(duì)于肉兔的生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要。養(yǎng)殖過(guò)程中，肉兔需要能量、維生素、礦物質(zhì)和水分等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)維持正常的生理功能，其中能量主要來(lái)自于飼料中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。碳水化合物可從玉米、麩皮和米糠等飼料原料中獲取；蛋白質(zhì)則主要來(lái)自豆餅、豆粕和魚粉等。維生素對(duì)肉兔的生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖和健康非常重要（特別是維生素A、維生素D和維生素E等）。礦物質(zhì)含量較少，但對(duì)肉兔的健康生長(zhǎng)必不可少，主要為鈣、磷和鈉等。

肉兔以青綠飼草為主要飼料，華南地區(qū)飼喂肉兔常用的優(yōu)質(zhì)牧草主要有黑麥草、紫花苜蓿、菊苣、甜象草、狼尾草等。青綠飼草適口性良好，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分和豐富的維生素，能夠提高肉兔的采食量，滿足其生長(zhǎng)發(fā)育需要，而且飼草價(jià)格較低，能大大節(jié)省肉兔的飼養(yǎng)成本[7]。對(duì)于規(guī)?；脠?chǎng)而言，種植肉兔所需的牧草可提高其經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)際生產(chǎn)中可以根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥?、氣候和水利條件種植適宜的牧草。除了青綠飼草，還可以飼喂秸稈和干草，特別是在冬季，需要提前儲(chǔ)備好晾干的飼草，作為粗飼料。使用時(shí)需注意粗纖維的加入比例，制訂科學(xué)合理的飼喂方案，將粗飼料和精飼料按比例搭配飼喂，不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，還可以滿足不同生長(zhǎng)階段肉兔的營(yíng)養(yǎng)需求。

華南屬熱帶、亞熱帶地區(qū)，日常飼糧除青綠飼草外，還可以飼喂香蕉、木薯、甘薯根、其他淀粉作物、水果和甘蔗等，這些飼料不需經(jīng)過(guò)精細(xì)加工即可進(jìn)行飼喂。以上飼料含水量高，可以在不提供飲用水的情況下滿足肉兔的水分需要。全食草料的兔子無(wú)法滿足其飲水需求，因此可以在采食青綠飼料的基礎(chǔ)上，適當(dāng)補(bǔ)充根類食物（如木薯、紅薯）和水果（如香蕉），既滿足了水分需求，又可以增加能量攝入；還可以將搗碎的根類食物、水果、米糠和糖蜜混合制成土豆泥或餐型飲食，通過(guò)調(diào)整麩皮的比例制得含水率適宜的混合物，制得“濃縮醪”?！皾饪s醪”可以每周制備1次，不用時(shí)儲(chǔ)存在密封的塑料袋中，加入足夠的蜜糖抑制霉菌的生長(zhǎng)。在特殊情況下還可以保存多汁飼料以備日后食用，如確保旱季的飼喂需求，或儲(chǔ)存采食剩下的果實(shí)或塊莖，主要通過(guò)青貯工藝來(lái)實(shí)現(xiàn)。香蕉因富含容易發(fā)酵的碳水化合物而便于青貯，可將香蕉等果實(shí)和甘薯、木薯等塊莖與米糠一起青貯，以生產(chǎn)高能量濃縮補(bǔ)充劑。由于青綠飼草的可發(fā)酵碳水化合物含量較低，很難單獨(dú)青貯，可將其與富含可溶性碳水化合物的飼料（如香蕉、甘薯等）結(jié)合起來(lái)制成營(yíng)養(yǎng)成分全面的青貯飼料。1次制備的青貯飼料可以儲(chǔ)存3～4個(gè)月，一般放在陰涼處的塑料袋中進(jìn)行厭氧儲(chǔ)存，在需要時(shí)使用，使用后需重新密封以防止腐壞。

除未加工或青貯的草料和多汁飼料外，肉兔也喜食顆粒飼料。顆粒飼料的加工過(guò)程包括原料選擇、粉碎、混合和壓制，一般用攪拌機(jī)、混合機(jī)和制粒機(jī)等機(jī)械設(shè)備進(jìn)行制作。在加工過(guò)程中要避免使用有毒植物，如蓖麻、蒼耳、菖蒲、毒芹和龍葵等。

飼料補(bǔ)充料對(duì)改善肉兔熱應(yīng)激也具有重要作用。在熱應(yīng)激條件下，肉兔的能量代謝會(huì)偏向碳水化合物的利用，脂肪氧化減少，因此可飼喂葡萄糖作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，有利于仔兔的生長(zhǎng)發(fā)育；維生素E和硒也可作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，幫助肉兔降低體溫，同時(shí)對(duì)公兔的生長(zhǎng)育肥及母兔的繁殖特性有利；有機(jī)硒可以抵消高溫應(yīng)激對(duì)公兔精液質(zhì)量和生育力的不利影響；維生素C有助于減輕熱應(yīng)激引起的損傷，可通過(guò)飲用水或飼料的方式補(bǔ)充；益生菌無(wú)毒、安全、環(huán)保、無(wú)不良反應(yīng)，可以補(bǔ)充、調(diào)整或者維持動(dòng)物胃腸道內(nèi)的微生態(tài)平衡，增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體的免疫功能，從而取代抗生素和抗菌藥，達(dá)到防治動(dòng)物疾病、促進(jìn)動(dòng)物健康、提高動(dòng)物生產(chǎn)性能的目的；飼喂葡萄籽可以在高溫季節(jié)增加肉兔的生產(chǎn)力，維持兔的性能、胴體特性和抗氧化狀態(tài)，降低高溫對(duì)肉兔的不良影響；飼喂中國(guó)蜂王漿可以對(duì)抗夏季不孕癥，改善公兔的生理狀況；余甘子有助于減輕高溫應(yīng)激對(duì)生長(zhǎng)中兔肝臟的不利影響；熱帶水果番荔枝有助于改善仔兔和育肥兔在高溫環(huán)境下的生長(zhǎng)和健康狀況；海藻含有多糖、蛋白質(zhì)、必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、脂質(zhì)、多不飽和脂肪酸、色素（如類胡蘿卜素、葉綠素、藻紅蛋白等）和許多抗氧化化合物，主要是多酚，具有益生元、抗微生物（如抗菌、抗真菌、抗病毒）、抗氧化和抗炎免疫調(diào)節(jié)等作用，可以改善高溫應(yīng)激母兔的繁殖性能（如受孕率、產(chǎn)仔率和窩數(shù)）、脂質(zhì)代謝、抗氧化和免疫狀況，及排卵反應(yīng)（如卵泡數(shù)量）；最后，肉兔的飼養(yǎng)用水建議使用新鮮涼水，以減少高溫應(yīng)激導(dǎo)致兔繁殖率下降等損失，主要表現(xiàn)為受孕率、斷奶前死亡率和斷奶時(shí)仔兔重量的降低等。

總之，為了滿足肉兔的營(yíng)養(yǎng)需求，需要將優(yōu)質(zhì)牧草與多汁飼料相結(jié)合，同時(shí)按照一定比例搭配粗飼料和精飼料進(jìn)行飼喂，應(yīng)選擇適口性好、易于消化吸收的原料，如豆粕、胡蘿卜、麥麩、玉米、白蘿卜、甘薯、優(yōu)質(zhì)草粉等；同時(shí)要盡量減少使用菜籽粕、棉粕等能量過(guò)高、不易消化吸收的雜粕類原料，以避免肉兔脹氣腹瀉的發(fā)生。隨著“減抗”政策越來(lái)越嚴(yán)格，可根據(jù)需要在草粉中適量添加具有抗菌消炎作用的中藥粉（如艾草、青蒿等）來(lái)替代抗生素的使用。在實(shí)際生產(chǎn)中，一般推薦能量飼料中玉米的用量低于20%，麩皮低于25%，豆粕低于26%，而草粉原料中苜蓿含量應(yīng)高于15%，其他牧草的添加量可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。建議兔場(chǎng)使用以下比例的飼料配比：玉米17%、豆粕20%、麩皮16%、苜蓿粉15%、青蒿粉12%、艾草粉18%、微量元素2%（如磷酸氫鈣、鹽類等），具體用量可以根據(jù)不同兔場(chǎng)的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。

3.4.2 飼喂

飼喂時(shí)間對(duì)于兔子在高溫條件下的表現(xiàn)有著重要的影響。飼喂應(yīng)當(dāng)在一天中最涼爽的時(shí)段進(jìn)行，如早晨或者傍晚。兔子更喜歡在夜間進(jìn)食，在高溫季節(jié)，將生長(zhǎng)期肉兔的飼喂時(shí)間調(diào)整為22：00—04：00，對(duì)其生產(chǎn)性能有積極的影響，通常體重增長(zhǎng)最大，宰殺后的胴體重量百分比最高。限制飼料攝取也能夠緩解高溫應(yīng)激對(duì)肉兔的有害影響，可適當(dāng)減少30%的飼料投入，實(shí)際操作時(shí)應(yīng)逐步減量。限制飼料和在飲用水中添加蜂蜜（20 mL·L-1）均可提高受孕率，妊娠期、出生和斷奶時(shí)的產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)奶量和斷奶時(shí)仔兔的重量。如需在高溫負(fù)荷較大的時(shí)段進(jìn)行飼喂，處理肉兔時(shí)要小心謹(jǐn)慎，動(dòng)作要輕柔，因?yàn)檫^(guò)度粗暴的處理會(huì)增加肉兔與肌肉活動(dòng)相關(guān)的代謝產(chǎn)熱。

3.5 疫病防控

兔場(chǎng)的疫病防控應(yīng)遵循“預(yù)防為主、治療為輔”的理念，建立科學(xué)合理的疾病檢測(cè)系統(tǒng)，根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況制定商品肉兔和種兔免疫程序與應(yīng)急預(yù)案，對(duì)主要疫病應(yīng)用綜合技術(shù)進(jìn)行預(yù)防和治療。兔場(chǎng)要定期對(duì)飼養(yǎng)員進(jìn)行疾病防治技術(shù)培訓(xùn)，提高飼養(yǎng)員的防病意識(shí)和觀察兔群的能力，確保能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理疾病等問(wèn)題。

日常管理中，要按照免疫程序定期對(duì)肉兔進(jìn)行疫苗接種，包括兔瘟、消化道疾病等。注重疫苗的儲(chǔ)存和運(yùn)輸條件，定期檢測(cè)兔群的抗體水平，并根據(jù)抗體水平調(diào)整免疫接種時(shí)間。根據(jù)肉兔的日齡和季節(jié)不同進(jìn)行預(yù)防性投藥，以預(yù)防寄生蟲疾病或細(xì)菌性疾病的發(fā)生[7]。注意藥物使用時(shí)間和劑量，避免產(chǎn)生耐藥性和藥物殘留，目前多采用中藥或植物提取物代替抗生素類藥物。高溫條件下，在飼料中添加100 mg·kg-1的益生菌（如枯草芽孢桿菌）可提高粗蛋白質(zhì)的表觀消化率，改善血清脂質(zhì)代謝指標(biāo)，同時(shí)能提高肉兔的抗病能力，不影響生長(zhǎng)性能和肌肉成分指標(biāo)。益生菌是一種無(wú)毒、安全、環(huán)保且無(wú)不良反應(yīng)的飼料補(bǔ)充料，能夠幫助調(diào)整和維持動(dòng)物胃腸道內(nèi)的微生態(tài)平衡，同時(shí)增強(qiáng)肉兔的免疫功能[10]。

兔場(chǎng)要定期進(jìn)行兔舍的清潔和消毒，保持養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生和健康，保持每日通風(fēng)，避免細(xì)菌和病毒的存留。應(yīng)定期給兔群洗澡，每天認(rèn)真觀察兔群的精神狀態(tài)和糞便情況，如發(fā)現(xiàn)肉兔患病或其他異常情況，及時(shí)向獸醫(yī)人員上報(bào)并接受疾病診斷，并根據(jù)獸醫(yī)的建議選擇適當(dāng)?shù)乃幬镞M(jìn)行治療[7，11]。

4 結(jié)語(yǔ)

華南地區(qū)全年氣溫普遍較高，肉兔養(yǎng)殖面臨熱應(yīng)激和其他疾病的挑戰(zhàn)，通過(guò)適當(dāng)?shù)钠贩N選擇、環(huán)境控制、養(yǎng)殖規(guī)模、繁殖技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)管理和疫病防控等養(yǎng)殖管理技術(shù)，可以幫助肉兔在高溫高濕環(huán)境下更好地生存、繁殖，并保持較高的生產(chǎn)力。飼料的合理搭配和飼喂時(shí)間的科學(xué)規(guī)劃對(duì)肉兔的生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要，綜合的疫病防治手段是保證肉兔養(yǎng)殖成功的重要措施。通過(guò)合理運(yùn)用以上養(yǎng)殖技術(shù)，可提高肉兔的生產(chǎn)效益和經(jīng)濟(jì)效益，滿足華南地區(qū)對(duì)肉兔日益增長(zhǎng)的需求。

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