富川縣油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用存在的問(wèn)題及其對(duì)策

摘 要 近年來(lái)，廣西油茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。富川縣是廣西油茶主要產(chǎn)區(qū)之一，在油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)的集成和應(yīng)用方面進(jìn)行了有效探索和實(shí)踐，并取得了一定成效，但當(dāng)前富川縣油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用仍然存在一些問(wèn)題。為加強(qiáng)油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用，提高油茶的產(chǎn)量和品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)油茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，深入分析了富川縣油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用中存在的良種選育技術(shù)應(yīng)用缺乏系統(tǒng)性和規(guī)范性、容器育苗和機(jī)械化定植技術(shù)應(yīng)用存在局限、水肥配套技術(shù)體系建設(shè)不完善、修剪整形技術(shù)應(yīng)用不規(guī)范等問(wèn)題，并提出了建立現(xiàn)代化良種選育體系、加強(qiáng)容器育苗和機(jī)械化定植技術(shù)示范推廣、完善水肥配套技術(shù)體系、制訂修剪整形技術(shù)規(guī)程等對(duì)策。

關(guān)鍵詞 油茶；高產(chǎn)栽培技術(shù)；廣西富川縣

中圖分類號(hào)：S794.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.10.077

近年來(lái)，隨著油茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，廣西油茶產(chǎn)量和效益不斷提高。富川縣作為廣西油茶產(chǎn)區(qū)的重要組成部分，其油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)的集成和應(yīng)用，對(duì)推動(dòng)當(dāng)?shù)啬酥翉V西油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。筆者分析富川縣油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用中存在的關(guān)鍵問(wèn)題，并提出相應(yīng)對(duì)策，以期為富川縣乃至廣西油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)的改進(jìn)和推廣應(yīng)用提供參考。

1 油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)概述

富川縣油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)具體可歸納為良種選育技術(shù)、容器育苗技術(shù)、機(jī)械化定植技術(shù)、水肥配套技術(shù)及修剪整形技術(shù)等5個(gè)方面[1]。其中，良種選育技術(shù)是油茶高產(chǎn)栽培的基礎(chǔ)和前提。良種選育主要包括優(yōu)樹選擇、嫁接繁育等環(huán)節(jié)，通過(guò)一系列科學(xué)完善的技術(shù)措施，為油茶高產(chǎn)栽培提供優(yōu)質(zhì)種源；容器育苗技術(shù)以追求高成活率和培育壯苗為目標(biāo)，對(duì)育苗容器大小、基質(zhì)組成、病蟲害防治等各環(huán)節(jié)均有規(guī)范要求；機(jī)械化定植技術(shù)以油茶林相整齊、定植成活率高為目標(biāo)，需要選擇適宜的株行距、定植深度等；水肥配套技術(shù)以提高肥料利用率、節(jié)水增效為目標(biāo)，依托機(jī)械化灌溉與施肥設(shè)備，對(duì)灌溉水量、施肥時(shí)間、施肥種類及數(shù)量進(jìn)行科學(xué)配比，實(shí)現(xiàn)水分和養(yǎng)分的精準(zhǔn)高效供給；修剪整形技術(shù)是指通過(guò)定型修剪、整形修剪、疏花除果、促進(jìn)側(cè)枝發(fā)育等技術(shù)手段，構(gòu)建葉干物質(zhì)累積與果實(shí)產(chǎn)量良好協(xié)調(diào)的油茶樹冠。

2 存在的問(wèn)題

2.1 良種選育技術(shù)的應(yīng)用缺乏系統(tǒng)性和規(guī)范性

盡管富川縣在油茶良種選育方面已初步建立了油茶優(yōu)樹選擇、嫁接繁育等技術(shù)體系，但在種質(zhì)資源收集保存、優(yōu)樹選擇標(biāo)準(zhǔn)制定、嫁接繁育設(shè)施建設(shè)等方面的投入力度仍不足，導(dǎo)致種子選育工作缺乏系統(tǒng)性和規(guī)范性。以富川縣石家鄉(xiāng)為例，該鄉(xiāng)擁有豐富的油茶種質(zhì)資源，多株油茶古樹的樹齡在300年以上，為油茶優(yōu)樹選育提供了良好的基礎(chǔ)，但由于缺乏必要的保護(hù)和研究，部分油茶古樹受到自然災(zāi)害和人為破壞，已經(jīng)瀕臨死亡[2]。同時(shí)，在優(yōu)樹選擇過(guò)程中，由于缺乏科學(xué)完善的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和方法，部分優(yōu)樹選擇偏重經(jīng)驗(yàn)判斷，遺傳性狀不夠穩(wěn)定，優(yōu)良基因難以有效傳遞。此外，富川縣進(jìn)行油茶嫁接繁育的主體以小規(guī)模、分散化的農(nóng)戶和種植大戶為主，現(xiàn)代化嫁接繁育設(shè)施匱乏，技術(shù)水平參差不齊，繁育出的苗木質(zhì)量難以保證。

2.2 容器育苗和機(jī)械化定植技術(shù)應(yīng)用存在局限

在富川縣油茶栽培中，容器育苗和機(jī)械化定植技術(shù)的應(yīng)用仍存在諸多局限性。1）由于油茶容器育苗技術(shù)投入較高，大多數(shù)農(nóng)戶和中小規(guī)模油茶種植基地?zé)o法承擔(dān)，導(dǎo)致容器育苗技術(shù)普及率較低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，富川縣油茶容器育苗面積僅占總育苗面積的27.5%。同時(shí)，目前富川縣油茶育苗容器種類和規(guī)格單一，主要為直徑16 cm、深18 cm的塑料容器，無(wú)法滿足不同品種和苗齡油茶的育苗需求[2]。2）在機(jī)械化定植技術(shù)應(yīng)用方面，富川縣80%以上的油茶基地仍在采用人工定植，機(jī)械化水平較低。主要是因?yàn)椴糠钟筒杌匚挥谏絽^(qū)、盆地，定植機(jī)械無(wú)法適應(yīng)地形；定植機(jī)械操作人員技能水平參差不齊，易出現(xiàn)株行距、定植深度不均勻等問(wèn)題，影響油茶后期生長(zhǎng)發(fā)育。

2.3 水肥配套技術(shù)體系建設(shè)不完善

目前，富川縣部分油茶基地在水肥配套技術(shù)體系建設(shè)上還存在明顯不足[3]。例如，測(cè)土配方施肥技術(shù)應(yīng)用不廣泛，未能實(shí)現(xiàn)不同種植年限、品種及土壤肥力條件下的精準(zhǔn)化施肥；微灌技術(shù)和滴灌技術(shù)普及率較低，仍停留在傳統(tǒng)施肥和地表灌溉階段，灌水與施肥無(wú)法精確配合，導(dǎo)致土壤養(yǎng)分無(wú)法高效利用，水肥利用率較低。以富川縣古城鎮(zhèn)茶源千畝油茶基地為例，該基地未建立科學(xué)合理的微灌系統(tǒng)，灌溉方式主要為地表漫灌，灌水量難控制，易造成養(yǎng)分淋溶和土壤次生鹽漬化[2]。研究表明，微灌條件下控制土壤含水量為65%～75%，有利油茶生長(zhǎng)發(fā)育并顯著提高油料產(chǎn)量和品質(zhì)。而土壤過(guò)濕或過(guò)干均會(huì)影響油茶成活率，降低油茶產(chǎn)量和品質(zhì)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2019—2021年，富川縣新增及改造的微灌、滴灌農(nóng)田面積占總面積的比例仍不足23%，這一現(xiàn)狀暴露出該縣在油茶栽培中應(yīng)用水肥一體化技術(shù)體系方面存在的局限性，進(jìn)而制約了油茶產(chǎn)量和品質(zhì)的提升[3]。

2.4 修剪整形技術(shù)應(yīng)用不規(guī)范

富川縣部分油茶基地在修剪整形技術(shù)應(yīng)用上存在諸多不規(guī)范現(xiàn)象，主要表現(xiàn)為修剪時(shí)機(jī)和強(qiáng)度把握不當(dāng)，未建立系統(tǒng)化的修剪技術(shù)規(guī)程；部分基地為促進(jìn)油茶枝條旺盛發(fā)育，過(guò)早實(shí)施修剪，甚至在油茶開花前進(jìn)行大面積整形修剪，這不僅影響油茶開花結(jié)果，也易導(dǎo)致樹勢(shì)衰弱；個(gè)別基地為追求油茶高產(chǎn)，連續(xù)多年疏花除果過(guò)少，樹冠密度大，導(dǎo)致枝條老化衰弱嚴(yán)重，不利于油茶產(chǎn)量的持續(xù)提升。以富川光照油茶種植家庭農(nóng)場(chǎng)為例，該基地2019—2021年每667 m2油茶產(chǎn)量穩(wěn)定在320 kg，屬高產(chǎn)水平[4]。但調(diào)查發(fā)現(xiàn)該基地80%以上油茶樹過(guò)度疏花除果，導(dǎo)致樹冠枝條老化嚴(yán)重，分枝數(shù)量減少，當(dāng)年新梢率低于45%，嚴(yán)重影響油茶高產(chǎn)的可持續(xù)性。同時(shí)，該基地缺乏系統(tǒng)化的修剪技術(shù)規(guī)程，作業(yè)人員通常根據(jù)經(jīng)驗(yàn)自行確定修剪部位、強(qiáng)度、次數(shù)等，存在修剪質(zhì)量參差不齊、難以復(fù)制推廣的問(wèn)題。因此，規(guī)范應(yīng)用油茶修剪整形技術(shù)，制訂科學(xué)系統(tǒng)的修剪技術(shù)規(guī)程，是保障油茶高產(chǎn)栽培的重要舉措。

3 對(duì)策

3.1 建立現(xiàn)代化良種選育體系

為有效破解當(dāng)前富川縣油茶良種選育技術(shù)應(yīng)用中存在的問(wèn)題，急需采取系統(tǒng)性措施，加快構(gòu)建現(xiàn)代化良種選育體系。1）要加大科技投入力度，強(qiáng)化油茶種質(zhì)資源保護(hù)與利用。富川縣應(yīng)充分利用現(xiàn)有的油茶種質(zhì)資源優(yōu)勢(shì)，開展種質(zhì)資源系統(tǒng)調(diào)查和收集，建立種質(zhì)資源數(shù)據(jù)庫(kù)和保護(hù)區(qū)，并采取就地保護(hù)、異地保存、組培快繁等措施，對(duì)珍稀瀕危種質(zhì)資源進(jìn)行搶救性保護(hù)，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源的保存量。在此基礎(chǔ)上，聯(lián)合科研院所，利用分子標(biāo)記輔助選擇、全基因組關(guān)聯(lián)分析等現(xiàn)代生物技術(shù)，對(duì)油茶種質(zhì)資源進(jìn)行系統(tǒng)鑒定和評(píng)價(jià)，揭示油茶優(yōu)良性狀的遺傳機(jī)制，為優(yōu)樹選擇和新品種選育提供理論指導(dǎo)。2）富川縣要加快建設(shè)現(xiàn)代化油茶良種繁育基地，提高嫁接繁育水平。充分利用現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)，建設(shè)集育苗工廠化、嫁接自動(dòng)化、管理智能化于一體的油茶良種繁育中心，形成技術(shù)集成配套、管理規(guī)范高效的繁育體系。同時(shí)，要大力引進(jìn)和培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才，重點(diǎn)攻關(guān)嫁接快繁等關(guān)鍵技術(shù)，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。通過(guò)種質(zhì)資源保護(hù)利用和現(xiàn)代化良種繁育體系建設(shè)，強(qiáng)化科技支撐，富川縣必將在油茶良種選育方面取得突破性進(jìn)展。

3.2 加強(qiáng)容器育苗和機(jī)械化定植技術(shù)示范推廣

1）為推廣應(yīng)用油茶容器育苗技術(shù)，建議在富川縣重點(diǎn)培育一批技術(shù)示范基地。優(yōu)先選擇設(shè)施齊全、技術(shù)力量雄厚的縣級(jí)油茶育種場(chǎng)，建設(shè)1～2個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)油茶容器育苗技術(shù)示范基地，在示范基地建立標(biāo)準(zhǔn)化容器育苗工廠，降低容器育苗的成本，形成可復(fù)制、可推廣的技術(shù)模式，不斷提高油茶容器育苗技術(shù)普及率。2）根據(jù)不同油茶基地的實(shí)際情況，開發(fā)不同型號(hào)的育苗容器，研發(fā)配套的多功能油茶育苗管理機(jī)械，實(shí)現(xiàn)育苗全過(guò)程機(jī)械化、信息化管理，以滿足不同品種和苗齡油茶育的苗需求。3）針對(duì)位于山區(qū)、盆地的油茶基地地形不佳的問(wèn)題，因地制宜研制開發(fā)懸掛定植機(jī)、淺溝定植機(jī)等定植機(jī)械，并建立機(jī)械化定植技術(shù)培訓(xùn)和考核評(píng)價(jià)體系，采取技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等形式，大力培養(yǎng)油茶機(jī)械化定植的操作人才，建立考核評(píng)價(jià)機(jī)制，嚴(yán)格過(guò)程質(zhì)量控制，確保培訓(xùn)效果，為油茶機(jī)械化定植技術(shù)的全面推廣應(yīng)用奠定基礎(chǔ)[5]。

3.3 完善水肥配套技術(shù)體系

為解決當(dāng)前富川縣油茶栽培中水肥配套技術(shù)體系不完善的問(wèn)題，可從以下3個(gè)方面著手。1）大力推廣測(cè)土配方精準(zhǔn)施肥技術(shù)。在油茶基地每3年開展1次土壤檢測(cè)，測(cè)試養(yǎng)分狀況和肥力水平，并配套引進(jìn)肥料定額配置系統(tǒng)，根據(jù)不同品種、樹齡、土壤肥力水平進(jìn)行精準(zhǔn)施肥，實(shí)現(xiàn)對(duì)主要營(yíng)養(yǎng)元素的精準(zhǔn)供給，提高肥料利用率。2）積極擴(kuò)大微灌和滴灌面積比例。在油茶基地建設(shè)過(guò)程中，將微灌和滴灌設(shè)施作為標(biāo)準(zhǔn)配置，實(shí)現(xiàn)主要油茶基地100%覆蓋。并通過(guò)院士專家工作站、農(nóng)技推廣中心等，組織技術(shù)培訓(xùn)，解決作業(yè)人員操作技能不足的問(wèn)題。3）建立信息化監(jiān)測(cè)和決策系統(tǒng)。在油茶基地建設(shè)土壤水肥監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，采用傳感器、數(shù)據(jù)鏈路和變量速率技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)土壤水肥狀況的精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)。依托監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，配套開發(fā)水肥調(diào)控決策系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)灌溉量、溶肥比例等參數(shù)的科學(xué)調(diào)控，有效提高水肥利用效率。通過(guò)技術(shù)示范、培訓(xùn)指導(dǎo)和信息化建設(shè)，加快構(gòu)建水肥一體化技術(shù)體系，為富川縣乃至廣西油茶產(chǎn)量的提高奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

3.4 制訂修剪整形技術(shù)規(guī)程

為規(guī)范油茶修剪整形技術(shù)在富川縣油茶基地的應(yīng)用，建議制訂科學(xué)系統(tǒng)的油茶修剪整形技術(shù)規(guī)程。1）根據(jù)不同品種、樹齡油茶的生長(zhǎng)特性、光合作用規(guī)律等，確定適宜的修剪時(shí)機(jī)、部位和強(qiáng)度，并編寫修剪技術(shù)規(guī)程。例如，明確中齡油茶樹修剪以促進(jìn)側(cè)枝發(fā)育為主；結(jié)果期油茶樹冠以保持45%以上一年生新梢為宜；避免開花前修剪等。2）在修剪部位選擇、切削面處理、工具消毒等環(huán)節(jié)制訂標(biāo)準(zhǔn)操作流程，嚴(yán)格質(zhì)量控制。同時(shí)，對(duì)作業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)考核，評(píng)定技術(shù)水平，確保修剪質(zhì)量。另外，建立修剪操作數(shù)字化記錄系統(tǒng)，作業(yè)人員利用智能終端實(shí)時(shí)上傳修剪數(shù)量、部位、圖樣等數(shù)據(jù)，后臺(tái)自動(dòng)生成修剪規(guī)程與實(shí)際作業(yè)的差異分析，為修剪質(zhì)量評(píng)價(jià)提供依據(jù)。3）在油茶修剪后及其主要生長(zhǎng)階段開展樹勢(shì)監(jiān)測(cè)，評(píng)價(jià)修剪對(duì)樹勢(shì)、發(fā)芽、生長(zhǎng)的影響，并作為修剪規(guī)程優(yōu)化更新的依據(jù)，最終形成修剪技術(shù)規(guī)范體系，有效指導(dǎo)修剪整形技術(shù)的應(yīng)用。

4 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)深入分析富川縣油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用存在的問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)富川縣油茶栽培中的良種選育技術(shù)應(yīng)用、容器育苗技術(shù)應(yīng)用、機(jī)械化定植技術(shù)應(yīng)用、水肥配套技術(shù)應(yīng)用及修剪整形技術(shù)應(yīng)用均存在一些不足。對(duì)此，提出了建立現(xiàn)代化良種選育體系、加強(qiáng)容器育苗和機(jī)械化定植技術(shù)示范推廣、完善水肥配套技術(shù)體系、制訂修剪整形技術(shù)規(guī)程等對(duì)策。這些策略的實(shí)施，將有效提高富川縣乃至廣西油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)的整體應(yīng)用水平，使油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)更加系統(tǒng)化、規(guī)范化、精準(zhǔn)化，增強(qiáng)油茶高產(chǎn)可持續(xù)性，為油茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、高質(zhì)量發(fā)展提供有力支持。

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（責(zé)任編輯：張春雨）

作者簡(jiǎn)介：朱齊欽（1977—），大專，工程師，主要從事林業(yè)技術(shù)研究。E-mail：13100545010@163.com。