盤州市英武鎮(zhèn)中藥材標準化種植現(xiàn)狀問題及對策

摘 要 中藥材種植是貴州省盤州市英武鎮(zhèn)加快發(fā)展林特產(chǎn)業(yè)和林下經(jīng)濟的重要抓手。近年來，英武鎮(zhèn)立足當?shù)刂兴幉姆N植優(yōu)勢，按照標準化種植的思路，不斷優(yōu)化中藥材種植技術(shù)，夯實中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。為提高中藥材標準化種植效益，在介紹英武鎮(zhèn)中藥材標準化種植現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，針對存在的部分環(huán)節(jié)種植標準不明確、全流程標準化程度低、中藥材市場流通不暢等問題，提出中藥材標準化種植策略，包括制訂和完善標準化種植方案、提升中藥材種植全流程標準化程度、拓寬中藥材市場流通渠道。

關(guān)鍵詞 中藥材；標準化種植；林下經(jīng)濟；貴州省盤州市英武鎮(zhèn)

中圖分類號：S567；F326.12 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.10.032

自2021年以來，為統(tǒng)籌地區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展，盤州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局結(jié)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)實際，對中藥材種植進行了合理布局和調(diào)整，進一步明確各鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點種植的中藥材種類。其中，貴州省盤州市英武鎮(zhèn)被明確為以重樓、黃精、白及等名貴中藥材種植為主的區(qū)域。但是，受傳統(tǒng)觀念、種植模式等因素影響，當前中藥材種植的標準化水平仍然偏低，不僅限制了種植效益的提升，也影響了農(nóng)戶進行規(guī)?；N植的積極性和自信心[1]?；诖耍斜匾獜臉藴驶N植視角出發(fā)，對英武鎮(zhèn)中藥材標準化種植中存在的問題進行調(diào)查總結(jié)，并提出相應(yīng)的優(yōu)化策略，促進中藥材標準化種植水平的穩(wěn)步提高。

1 英武鎮(zhèn)中藥材標準化種植現(xiàn)狀

1.1 標準化種植的條件

1.1.1 自然條件

英武鎮(zhèn)屬于亞熱帶季風氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，年平均氣溫16.3 ℃，最熱月7月平均氣溫20.2 ℃，年均降水量1 350 mm；最高海拔1 920 m，最低海拔1 000 m，平均海拔1 460 m；地形以山地、河谷為主，自然植被生長良好且植物種類繁多，下轄的多數(shù)村有溪水貫流，水源固定，水質(zhì)良好。適宜的氣候、豐富的森林植被、良好的水源，為英武鎮(zhèn)發(fā)展林下中藥材種植創(chuàng)造了優(yōu)越條件。

1.1.2 政策條件

近年來，盤州市人民政府、盤州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等結(jié)合上級部門的要求，以及中藥材種植實際，陸續(xù)出臺了包括《盤州市創(chuàng)建“一鎮(zhèn)一特”特色產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興的實施意見》《盤州市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和二〇三五年遠景目標綱要》《盤州市中藥材產(chǎn)業(yè)“十四五發(fā)展規(guī)劃”》等在內(nèi)的一系列政策措施，為英武鎮(zhèn)中藥材標準化種植提供了方向指引和資金技術(shù)等種植資源要素支持。例如，《盤州市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和二〇三五年遠景目標綱要》提出，重點在英武鎮(zhèn)推進實施野生中藥材種質(zhì)資源保護、“中藥材大市”鞏固提升等項目建設(shè)，如盤州市英武發(fā)業(yè)嘎中藥材種植基地建設(shè)項目作為英武鎮(zhèn)重點建設(shè)內(nèi)容，就獲得了180萬元的中藥材標準化基地建設(shè)專項資金支持。

1.1.3 中藥材種植傳統(tǒng)

得益于得天獨厚的地理環(huán)境和氣候條件，長期以來，英武鎮(zhèn)有種植和采摘白及、黃精等中藥材的傳統(tǒng)。并且，部分村種植的中藥材在產(chǎn)量、品質(zhì)等方面均優(yōu)于其他地區(qū)。例如，發(fā)業(yè)嘎村種植的白及和黃精屬于貴州省道地藥材，經(jīng)檢驗完全達到藥典要求，具有較強的市場競爭力。同時，以往的農(nóng)業(yè)發(fā)展中，英武鎮(zhèn)不少村有通過種植中藥材致富的情況，為當?shù)匕l(fā)展中藥材種植產(chǎn)業(yè)提供了范本。

1.2 標準化種植的措施

1.2.1 建設(shè)中藥材標準化種植基地

為推動中藥材的標準化種植，英武鎮(zhèn)在盤州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的指導(dǎo)下，成立專業(yè)合作社，負責新建中藥材標準化種植基地。在基地種植模式下，農(nóng)戶按照合作社制訂的白及、黃精標準化種植方案，開展選地、整地施肥、種子種苗選擇、播種、田間管理等活動。通過集中化、統(tǒng)一化的種植，促進了中藥材品質(zhì)提升。

1.2.2 開展標準化種植技術(shù)研究與推廣

借助標準化種植基地的平臺，英武鎮(zhèn)農(nóng)村工作服務(wù)中心組建了一支技術(shù)研究與推廣小組。該小組主要負責白及和黃精等中藥材標準化種植技術(shù)的創(chuàng)新研究與應(yīng)用推廣，并指導(dǎo)標準化種植中固定優(yōu)質(zhì)水源利用，以及專網(wǎng)灌溉系統(tǒng)、綠色防控系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)等配套設(shè)施建設(shè)活動的開展，為標準化種植奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。

1.3 標準化種植的成效

1.3.1 經(jīng)濟效益

1）增加英武鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)種植收入。以發(fā)業(yè)嘎中藥材種植基地為例，在分別種植6.67 hm2白及和黃精的情況下，待3年后采收時，白及平均667 m2產(chǎn)量可達2 t，預(yù)計可采收200 t，產(chǎn)值可達280萬元；黃精平均667 m2產(chǎn)量3 t，預(yù)計可采收300 t，產(chǎn)值可達450萬元，僅這兩項中藥材總產(chǎn)值就可達730萬元。2）拓寬農(nóng)戶收入渠道。除了基本的農(nóng)業(yè)種植收入外，部分農(nóng)戶會以兼職的身份參與種植活動，而基地兼職的農(nóng)民每人每天可以獲得70元，每月保守兼職20 d，每月收入就可以達到1 400元，每年務(wù)工時間保守預(yù)估按4個月計算，按每戶一個勞動力務(wù)工，戶均增加5 600元。此外，部分農(nóng)戶會通過土地流轉(zhuǎn)的方式獲得相應(yīng)的收入。例如，相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，按目前每667 m2土地流轉(zhuǎn)價格400元計算，13.33 hm2土地就能為農(nóng)戶帶來8萬元的流轉(zhuǎn)費。

1.3.2 社會效益

1）解決周邊農(nóng)民就業(yè)問題。通過標準化種植，可以在短時間內(nèi)增加大量就業(yè)機會，吸納農(nóng)村剩余勞動力。例如，發(fā)業(yè)嘎中藥材種植基地預(yù)計可容納近100個勞動力，這使得部分農(nóng)民不再需要外出務(wù)工，在家門口即可實現(xiàn)就業(yè)。2）提高農(nóng)業(yè)發(fā)展水平。中藥材標準化種植提升了農(nóng)民中藥材種植技能，增加了廣大民眾的農(nóng)技知識，改變了民眾固有的種植觀念和傳統(tǒng)習慣，為英武鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整打下了

堅實的基礎(chǔ)。

1.3.3 生態(tài)效益

標準化種植既減少了農(nóng)業(yè)種植對林地資源的破壞，又保護了水土，使荒山綠化，山川秀美，進而改變了英武鎮(zhèn)的自然生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展[2]。同時，標準化種植能有效改善空氣質(zhì)量，減少森林火災(zāi)等情況的發(fā)生。

2 存在的問題

2.1 部分環(huán)節(jié)種植標準不明確

雖然英武鎮(zhèn)農(nóng)村工作服務(wù)中心結(jié)合中藥材種植實際，制訂了指導(dǎo)中藥材種植基地開展標準化種植活動的方案，明確了中藥材種植的技術(shù)要點和注意事項，但該方案對部分環(huán)節(jié)流程中需要重點遵循的標準缺乏準確而詳細的說明，使得農(nóng)戶對標準化種植中的“標準”了解不夠，影響了種植效果。例如，方案并沒有明確翻耕的深度、有機肥和化肥施用量、種植密度控制、主要病蟲害防治方法等技術(shù)標準，使得部分農(nóng)戶在實際種植中出現(xiàn)無所適從的情況[3]。

2.2 全流程標準化程度低

目前，英武鎮(zhèn)在白及、黃精等中藥材標準化種植中存在水平參差不齊、全流程標準化程度偏低的問題。例如，部分村因為是統(tǒng)一采購、分發(fā)種子，故在種子選擇方面實現(xiàn)了較高的標準化，但缺乏充分的資金用于采購或者租賃中小型機械進行土地翻耕，導(dǎo)致不同農(nóng)戶在整地環(huán)節(jié)的翻耕深度不一致，存在部分農(nóng)戶土地翻耕過淺的情況[4]。同時，農(nóng)戶未按照方案中明確的方法進行病蟲害監(jiān)測和處理，導(dǎo)致局部范圍內(nèi)出現(xiàn)了病蟲害；農(nóng)戶為了增加中藥材的產(chǎn)量，獲得更多收益，未遵循方案中的農(nóng)藥使用標準，濫用農(nóng)藥甚至使用毒性強的農(nóng)藥，不僅沒有提高產(chǎn)量，還影響了中藥材的品質(zhì)；農(nóng)戶對根腐病、銹病、黑斑病等病害，以及地老虎、金針蟲、紅蜘蛛、椿象等蟲害缺乏持續(xù)性的監(jiān)測，造成部分地塊突發(fā)病蟲害[5]。上述情況表明，現(xiàn)階段英武鎮(zhèn)整地、田間管理等流程操作不規(guī)范、不標準，進而出現(xiàn)全流程標準化程度偏低的問題。

2.3 中藥材市場流通不暢

目前，英武鎮(zhèn)的中藥材標準化種植尚處于探索階段，缺乏足夠的資金支持。種植主體只有將收獲的中藥材銷售出去，才能獲得實際收益，為進一步開展標準化種植提供資金支持。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然部分中藥材種植基地借助規(guī)?；N植的優(yōu)勢，與一些企業(yè)開展中藥材產(chǎn)供合作，但是多數(shù)種植主體尤其是分散性、小規(guī)模種植的農(nóng)戶則很難將收獲的中藥材直接銷售給加工企業(yè)，他們多是以較低的價格將中藥材賣給收購商。這種中藥材市場流通不暢的情況，不僅限制了農(nóng)戶收益的增加，還影響了農(nóng)戶繼續(xù)種植中藥材的積極性和主動性，使得標準化種植面臨較大挑戰(zhàn)。

3 對策

3.1 制訂和完善標準化種植方案

結(jié)合目前中藥材標準化種植主要是以農(nóng)戶為單元開展，不同農(nóng)戶所遵循的標準不統(tǒng)一的情況，英武鎮(zhèn)農(nóng)村工作服務(wù)中心要盡快制訂和發(fā)布適用于當?shù)匕准啊ⅫS精等中藥材標準化種植的方案，明確種植中需要參照的標準，使種植行為有據(jù)可依。1）制訂適用于英武鎮(zhèn)整體情況的標準化種植方案。農(nóng)村工作服務(wù)中心要組織相關(guān)人員總結(jié)白及、黃精等中藥材種植技術(shù)標準，并按照種植流程進行詳細梳理。同時，要邀請盤州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的專家對方案內(nèi)容進行審核、指導(dǎo)，確保方案規(guī)范、明確、完整[6]。2）結(jié)合實際對方案中的標準進行完善。農(nóng)村工作服務(wù)中心要對中藥材標準化種植中存在的標準不明確問題進行分析，及時補充和調(diào)整相關(guān)內(nèi)容，使方案不斷契合中藥材種植實際。例如，對于部分農(nóng)戶反映方案中有機肥和化肥施用量不均衡的問題，農(nóng)村工作服務(wù)中心要在開展田間試驗的基礎(chǔ)上，調(diào)整方案中的施用量，使標準更加科學(xué)合理。

3.2 提升中藥材種植全流程的標準化程度

提升種植全流程的標準化程度除了要制訂標準化種植方案外，還需要提升農(nóng)戶標準化種植的意識和能力，使他們能夠規(guī)范、嚴格地開展各流程的種植活動。1）提升農(nóng)戶標準化種植意識。英武鎮(zhèn)農(nóng)村工作服務(wù)中心要通過效益宣傳、知識講解等方式，使農(nóng)戶認識到標準化種植對最終產(chǎn)量等的影響，從思想上重視每個環(huán)節(jié)的標準化操作。例如，農(nóng)村工作服務(wù)中心可以通過微信公眾號、村通知欄等宣傳渠道分享各村白及、黃精等中藥材種植的最終收益，通過標準化種植與非標準化種植數(shù)據(jù)的對比，使農(nóng)戶認識到標準化種植對收益提高的真實影響，進而促使他們樹立標準化種植意識。除了進行集中性的宣傳外，農(nóng)村工作服務(wù)中心還要在施用化肥、使用農(nóng)藥、重點病蟲害監(jiān)測等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，安排專門的技術(shù)人員到田間地頭向農(nóng)戶宣傳標準化種植的重點內(nèi)容，促使其嚴格按照種植標準進行農(nóng)藥化肥使用和重點病蟲害的監(jiān)測、防范與應(yīng)對。例如，在雨季，鑒于農(nóng)戶易忽視按照種植標準監(jiān)測根腐病、葉斑病等典型病害的情況，農(nóng)村工作服務(wù)中心要安排專門的技術(shù)人員到各村向農(nóng)戶強調(diào)其危害，促使他們對病害發(fā)生情況進行主動監(jiān)測[7]。2）加強標準化種植技術(shù)推廣應(yīng)用。農(nóng)村工作服務(wù)中心要進一步細化標準化種植技術(shù)推廣工作，根據(jù)各村中藥材種植情況，安排專門技術(shù)人員負責對接。同時，要督促技術(shù)人員定期到田間地頭為農(nóng)戶提供標準化種植指導(dǎo)與幫助，使農(nóng)戶更好地按照相關(guān)技術(shù)標準進行種植[8]。再者，技術(shù)人員要對指導(dǎo)過程中發(fā)現(xiàn)的典型問題進行集中講解，降低標準化種植的風險。

3.3 拓寬中藥材市場流通渠道

解決中藥材市場流通問題是夯實英武鎮(zhèn)中藥材產(chǎn)業(yè)化發(fā)展基礎(chǔ)、增強農(nóng)戶中藥材標準化種植信心和動力的現(xiàn)實需要?？紤]目前中藥材市場流通實際，英武鎮(zhèn)要重點從2個方面拓寬市場流通渠道。1）支持規(guī)模性中藥材收購企業(yè)的發(fā)展。要結(jié)合市場發(fā)展情況，鼓勵、引導(dǎo)和支持市場主體成立以收購白及、黃精等中藥材為主營業(yè)務(wù)的企業(yè)，搭建基地、農(nóng)戶與產(chǎn)業(yè)鏈上游企業(yè)之間的合作橋梁，使當?shù)貎?yōu)質(zhì)的中藥材資源能夠更加順暢地進入市場。2）支持種植基地開展中藥材加工、貯運。考慮基地在種植規(guī)模、質(zhì)量控制等方面的優(yōu)勢，可以支持有條件的中藥材種植基地建設(shè)專門用于中藥材初加工、深度加工和貯運的市場流通體系，使當?shù)胤N植的中藥材在經(jīng)過加工后，借助發(fā)達的物流網(wǎng)絡(luò)運往各地銷售，以此增加中藥材種植的綜合收益[9]。當然，也要鼓勵基地主動收購當?shù)剞r(nóng)戶種植的中藥材，擴大中藥材加工、貯運規(guī)模，真正做大做強英武鎮(zhèn)中

藥材產(chǎn)業(yè)。

4 結(jié)語

中藥材標準化種植是當前英武鎮(zhèn)重點發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)。研究發(fā)現(xiàn)，在優(yōu)越的自然條件、政策條件和中藥材種植傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，英武鎮(zhèn)借助建設(shè)中藥材標準化種植基地、開展標準化種植技術(shù)研究與推廣等措施，提高了標準化種植效益。但是，在中藥材標準化種植中，英武鎮(zhèn)還存在部分環(huán)節(jié)標準不明確、全流程標準化程度低、中藥材市場流通不暢等問題。鑒于此，相關(guān)主體要采取有效對策，以確保中藥材標準化種植水平的穩(wěn)定提升，進一步發(fā)揮標準化種植在經(jīng)濟、社會和生態(tài)等方面的效益。

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（責任編輯：劉寧寧）

作者簡介：葉雙林（1971—），大專，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。E-mail：1617164994@qq.com。