臨沂市小麥赤霉病發(fā)生特點及防控措施

蔣震 張道文

摘 要 近年來，山東省臨沂市小麥赤霉病已由偶發(fā)病害變?yōu)槌０l(fā)病害，直接威脅區(qū)域糧食生產(chǎn)安全，因此加強(qiáng)小麥赤霉病防控具有重要的現(xiàn)實意義。為提高小麥種植水平，結(jié)合近年來臨沂市小麥赤霉病的發(fā)生情況，總結(jié)其危害特點，分析其發(fā)生的主要原因，提出相應(yīng)的防控辦法，包括選育推廣抗病品種、優(yōu)化秸稈還田技術(shù)、加強(qiáng)田間管理、加強(qiáng)抗藥性監(jiān)測和病情預(yù)警、科學(xué)進(jìn)行化學(xué)防控等。

關(guān)鍵詞 小麥赤霉病；發(fā)生特點；防控措施；山東省臨沂市

中圖分類號：S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.10.018

山東省臨沂市四季分明，氣溫適宜，雨量充足，雨熱同季，境內(nèi)分布著棕壤、褐土、潮土、砂姜黑土和水稻土五大類土壤，是小麥的適宜生長區(qū)。臨沂市小麥種植總面積高達(dá)28.73萬hm2，667 m2產(chǎn)量超500 kg，但赤霉病、條銹病、葉銹病、紋枯病、線蟲病及全蝕病等小麥病害時有發(fā)生，其中小麥赤霉病發(fā)生后會帶來嚴(yán)重危害。小麥赤霉病也叫爛穗病，可導(dǎo)致小麥苗腐、稈腐、穗腐，一般大發(fā)生年份減產(chǎn)20%～40%，特大流行年份減產(chǎn)達(dá)50%，部分田塊甚至絕收[1]。近年來，臨沂市小麥赤霉病有加重趨勢，小麥抽穗后若遭遇連陰雨或持續(xù)高濕天氣，病害發(fā)生概率會增大，因此當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應(yīng)從多個方面加大小麥赤霉病的防控力度，將經(jīng)濟(jì)損失降到最低。

1 發(fā)生特點

1.1 發(fā)病癥狀多樣

小麥揚花時感染赤霉病極易出現(xiàn)穗腐情況，初始會在小穗與穎片局部生成水浸狀淺褐色斑，隨著病情不斷發(fā)展，斑塊逐漸擴(kuò)增至整個小穗，使小穗呈枯黃狀。小穗發(fā)病后逐漸擴(kuò)展到穗軸，病部枯萎，并導(dǎo)致被害部以上抽生出枯白穗。稈腐基本發(fā)生在穗下第1、2節(jié)，發(fā)病初期，葉鞘上出現(xiàn)水漬狀褪綠斑，后期病斑擴(kuò)大并向莖內(nèi)擴(kuò)展，顏色呈淡褐色至紅褐色。稈腐發(fā)病嚴(yán)重時會導(dǎo)致被害部以上整體枯黃，部分情景下無法正常抽穗。

1.2 不同品種發(fā)病程度各異

臨沂市小麥主播品種有臨麥9號、煙農(nóng)1212、濟(jì)麥5198、濟(jì)麥44、山農(nóng)30等，不同小麥品種間赤霉病發(fā)生程度有一定差異。由表1可知，濟(jì)麥44是病穗率最高的品種，達(dá)38.6%，病情指數(shù)23.1；煙農(nóng)1212的病穗率、病情指數(shù)均最低，分別為5.8%、3.1；臨麥9號作為2022年再創(chuàng)山東省節(jié)水小麥667 m2產(chǎn)量最高紀(jì)錄的新品種，其病穗率為16.8%，病情指數(shù)為6.4。

1.3 不同播期小麥發(fā)病程度不同

對于早播的麥田，如果花期及灌漿期提前，可錯過赤霉病病原菌侵染發(fā)生流行的階段，即使染病癥狀也相對較輕；而對于晚播的麥田，花期推遲，抽穗階段易遭遇高溫、高濕氣候，且赤霉病是高溫多濕性病害，病菌發(fā)育的適宜溫度為24～28 ℃，當(dāng)麥田平均溫度高于15 ℃、相對濕度超過85%時，常導(dǎo)致赤霉病大流行[2-3]。

2 發(fā)生原因

2.1 小麥品種的抗病性不強(qiáng)

選擇抗病品種是防止小麥感染赤霉病的有效途徑之一。研究發(fā)現(xiàn)，小麥赤霉病的滲透性和擴(kuò)展能力均較強(qiáng)，但濟(jì)麥5198、山農(nóng)30、臨麥9號、濟(jì)麥44等品種抗病性不強(qiáng)。盡管近些年市面上號稱適合臨沂市農(nóng)業(yè)種植環(huán)境的高抗性小麥品種層出不窮，但大量試驗表明，90%左右的小麥品種是易感品種。在實際生產(chǎn)種植時，受到生態(tài)環(huán)境等諸多因素的影響，抗性良好的小麥品種依然無法實現(xiàn)大面積栽培，不利于全面提高小麥作物的抗性水平，無法有效遏制小麥赤霉病。

2.2 受氣候因素影響較大

小麥抽穗后15～20 d內(nèi)，平均氣溫15 ℃以上、溫暖潮濕陰雨天氣超過1/2時，極易導(dǎo)致赤霉病大流行。4月上旬小麥齊穗揚花時期，臨沂市在該時間段降雨偏多，平均氣溫維持在15 ℃，溫濕氣候有利于赤霉病的侵染、蔓延。

2.3 秸稈還田技術(shù)不完善

小麥赤霉病的發(fā)生流行與其初浸染源有直接的關(guān)系。初浸染源不唯一，包括田間病殘體、雜草上的子囊殼及次年環(huán)境適宜條件中釋放的子囊孢子等。臨沂市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中推行稻麥輪作模式，實施全量秸稈還田，部分秸稈粉碎不充分或掩埋深度不夠等致使地表殘存較多稻樁，赤霉病病原菌以菌絲體在此越冬過夏，增加了田間菌源基數(shù)，促使赤霉病大面積發(fā)生流行。2022年3月下旬，臨沂市稻樁子囊殼株帶菌率為8.25%、叢帶菌率為29.46%，明顯超過1%大流行的菌源指標(biāo)（見表2）。

2.4 田間管理不力

臨沂市部分麥田地勢低、潮濕，排水條件差，過量施用氮肥導(dǎo)致小麥貪青晚熟，或過度密植導(dǎo)致麥田通風(fēng)透光差，都會加重病害發(fā)生程度。小麥成熟后若遇到連雨天無法及時收割，也可能繼發(fā)赤霉病。另外，當(dāng)前我國農(nóng)作物生產(chǎn)中普遍使用福美雙等保護(hù)性殺菌劑，對防治霜霉病、黑穗病等有一定的效果，但噴施已感染赤霉病的小麥效果較差。有研究發(fā)現(xiàn)，受大風(fēng)影響新麥18倒伏后，其平均病穗率為24.5%，而未倒伏的田塊其病穗率僅為4.5%；未進(jìn)行化學(xué)除草、無雜草叢生的田塊（均未倒伏）的平均病穗率分別為14.8%、4.8%。發(fā)生倒伏及雜草叢生的麥田內(nèi)濕度較大，因此小麥赤霉病危害更加嚴(yán)重。

3 防治措施

3.1 選育推廣抗病品種

選育與利用抗病品種是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中防治植物病害最經(jīng)濟(jì)、最有效的辦法?，F(xiàn)階段，臨沂市小麥主產(chǎn)區(qū)內(nèi)栽培的大部分品種對赤霉病的抗性不足，后續(xù)要持續(xù)推進(jìn)抗病且豐產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)小麥品種的選育工作。相關(guān)部門要引導(dǎo)臨沂市農(nóng)戶秉持因地制宜的原則選用適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件、具備較強(qiáng)抗（耐）病性的良種，如圣麥102、泰農(nóng)18等，控制高感品種的種植面積，嚴(yán)禁出現(xiàn)跨區(qū)域盲目引種易感品種的行為。同時，有針對性地優(yōu)化小麥田間種植布局，促進(jìn)小麥主導(dǎo)品種與搭配品種間的統(tǒng)一。這不僅能解決小麥品種繁多、雜亂等問題，還能提高小麥生育時期的整齊度，為后期實施病情監(jiān)測、機(jī)械化施藥等統(tǒng)防統(tǒng)治辦法夯實基礎(chǔ)。此外，農(nóng)戶最好選擇略提前適量播種，不僅有助于提高小麥成穗率、結(jié)實率，還能增加主莖總?cè)~片數(shù)，推延灌漿時間，降低赤霉病發(fā)生流行的風(fēng)險。

3.2 優(yōu)化秸稈還田技術(shù)

在傳統(tǒng)的稻麥套播模式下，秸稈機(jī)械覆蓋還田存在一些不足，造成很多未腐熟的秸稈殘留在地表，成為病蟲、病菌等的越冬場所，導(dǎo)致田間菌源數(shù)量增多，赤霉病的危害程度隨之增加。為了規(guī)避以上情況，臨沂市應(yīng)優(yōu)化秸稈還田技術(shù)，推廣應(yīng)用粉碎翻壓還田、堆漚還田、過腹還田等方式。還田秸稈均要做深埋處理，同時對麥田土壤進(jìn)行整體的深度翻耕，確保各處還田的秸稈掩埋深度不小于20 cm，并添加適量腐熟劑以加快秸稈的腐熟分解。這不僅能提高資源綜合利用效率，推動秸稈的能源化、原料化、基料化發(fā)展進(jìn)程，還能直接破壞病菌的存活和繁殖條件，降低赤霉病菌源基數(shù)[4]。

3.3 加強(qiáng)田間管理

1）確定良種后適當(dāng)提前早播。臨沂市大部分地區(qū)冬小麥適合在10月底前播種，不僅能促生壯苗，還能前移抽穗揚花期，避開4月底至5月初的多雨或高濕天氣，直接降低赤霉病大流行的概率。2）適度減少稻田套播小麥的面積，推行精耕細(xì)作生產(chǎn)機(jī)制，有利于減少外露稻樁與稻草量，降低病殘體帶菌數(shù)量。3）確保田間三溝（廂溝、腰溝、圍溝）配套，確保溝溝相通，進(jìn)一步完善稻田排灌體系，做到遇澇能防、遇漬能排、遇旱能灌。增施磷、鉀肥，杜絕偏施氮肥，提高小麥植株的抗病性。

3.4 加強(qiáng)抗藥性監(jiān)測和病情預(yù)警

決定小麥赤霉病發(fā)生和流行的因素有田間病原菌數(shù)量、氣候條件及抗藥性菌株的絕對數(shù)量，故而臨沂市應(yīng)認(rèn)真落實好病情調(diào)查和抗藥性監(jiān)測工作，精準(zhǔn)掌控小麥主栽品種的生育期、揚花前后當(dāng)?shù)靥鞖鉅顩r及麥田間的溫度、濕度等，依照調(diào)查和抗藥性監(jiān)測結(jié)果盡早制訂精準(zhǔn)化防控預(yù)案。未來要持續(xù)加大對病菌抗藥性的監(jiān)測力度，有針對性地完善抗藥整治預(yù)警系統(tǒng)，為保障農(nóng)戶科學(xué)選擇及更換藥物防治小麥赤霉病提供科學(xué)、有效的指導(dǎo)，多措并舉，全面提升區(qū)域內(nèi)小麥赤霉病防治效果。

3.5 科學(xué)開展化學(xué)防控

1）適期防治。小麥揚花初期即開始防治效果最理想，建議在齊穗初期噴1次藥，揚花5%～10%時期噴1次藥，盛花期噴1次藥，一般間隔7 d進(jìn)行。具體實踐中，農(nóng)戶可結(jié)合“一噴三防”進(jìn)行防治。對于生育期長或高感品種，農(nóng)戶要做到雨前突擊防治，雨后天晴及時補(bǔ)防。

2）選準(zhǔn)藥劑。首次用藥推薦45%戊唑·咪鮮胺可濕性粉劑750 g·hm-2、25%氰烯菌酯懸浮劑1 800 mL·hm-2，第2次可選用40%多·酮可濕性粉劑2 250 g·hm-2、50%多菌靈可濕性粉劑1 500 g·hm-2。由于臨沂市長期選用多菌靈及其復(fù)配劑作為防治赤霉病的主體藥劑品種，造成抗性菌株快速增加，不僅導(dǎo)致藥物防治效果降低，還對小麥品種產(chǎn)生不利影響。氰烯菌酯防治小麥赤霉病的效果較好，戊唑醇在高效防治小麥赤霉病的同時可促進(jìn)作物明顯增產(chǎn)，其對小麥赤霉病的防效在73.98%～90.95%，并且噴施戊唑醇不會對其他非靶標(biāo)生物產(chǎn)生負(fù)面影響，可以作為小麥生產(chǎn)期間防治赤霉病的穩(wěn)定首選藥物，推薦在小麥?zhǔn)妓肫诤妄R穗期噴藥。近年來，臨沂市小麥赤霉病抗性菌株出現(xiàn)頻率較高，故多菌靈、氰烯菌酯、戊唑醇單用純品含量分別要達(dá)到50 g·hm-2、30 g·hm-2、18 g·hm-2[5]。小麥進(jìn)入抽穗期時，農(nóng)戶可每667 m2噴施30%多酮可濕性粉劑100 g；揚花期，每667 m2噴施70%甲基硫菌靈可濕性粉劑75 g。如果發(fā)現(xiàn)小麥赤霉病的發(fā)病狀況較嚴(yán)重或是雨后麥田，則可以選擇在灌漿早期噴施70%福甲硫磺可濕性粉劑75 g。這不僅對赤霉病及其他病菌均能產(chǎn)生良好的抑制作用，還能顯著提高小麥的種植質(zhì)量，提高生產(chǎn)效益。

3）優(yōu)化施藥技術(shù)。臨沂市可鼓勵農(nóng)戶加大先進(jìn)藥械的引進(jìn)和應(yīng)用力度，提高藥液附著率，確保防治效果，具體實踐中可根據(jù)田間小麥赤霉病防治需求添加相應(yīng)的增效劑。例如，在使用多菌靈及其復(fù)配劑時，可加入適量5%白醋；有機(jī)硅是表面活性劑，按一定比例將其添加到防治藥劑內(nèi)，有助于擴(kuò)大藥物在葉片上的覆蓋面，阻止藥劑流失。建議選用自走式寬幅施藥機(jī)械、電動噴霧器或無人機(jī)等器械輔助施藥，最好不要使用手動噴霧器或擔(dān)架式噴霧機(jī)；用小孔徑噴頭噴霧，加入適宜的功能助劑，確保霧滴大小適宜和藥液均勻展布。若決定選用無人機(jī)施藥特別是多旋翼無人機(jī)開展作業(yè)時，不僅要保證藥量充足，還要摻拌適量沉降劑。另外，麥田噴施藥劑最好做到一噴多效。由于小麥穗期是小麥白粉病、條銹病和蚜蟲等多種病蟲害的盛發(fā)期，故而通常將其設(shè)定成防控的關(guān)鍵期。農(nóng)戶要合理選用與科學(xué)混配多種防控藥劑，做到防病治蟲和控旺防衰有機(jī)結(jié)合，藥肥混用以促進(jìn)增收。

4 結(jié)語

小麥赤霉病是小麥種植期間常見的病害之一，直接影響小麥的產(chǎn)量與品質(zhì)。臨沂市要充分認(rèn)識到防控小麥赤霉病的必要性，并在生產(chǎn)實踐中不斷總結(jié)誘發(fā)小麥赤霉病的因素，通過加強(qiáng)抗病良種選育與推廣、減少田間菌源、加強(qiáng)田間管理、科學(xué)進(jìn)行全程藥控等，多措并舉，有效提升小麥赤霉病的防控效果，確保小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

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（責(zé)任編輯：劉寧寧）

作者簡介：蔣震（1973—），中專，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)研究。E-mail：liuxiao-1974@163.com。