農產(chǎn)品檢測中質量控制的改進路徑

侯睿林 劉尚偉

摘要：在我國經(jīng)濟與社會的不斷發(fā)展過程中，人們的生活質量與生活水平也上升到了新的階段，人們對食品與農產(chǎn)品的安全性又提出了新的要求。在新時代的背景下，人們越來越關注農產(chǎn)品的質量安全，同時又強調農產(chǎn)品的“綠色”與“有機”性。當前，我國在農業(yè)生產(chǎn)中注重提高糧食產(chǎn)量，同時更注重農產(chǎn)品質量。但是，我國的農產(chǎn)品檢測中的質量控制方面在各種因素的影響下，存在著一些問題，影響農產(chǎn)品檢測工作的有效開展。因此，本文通過在農產(chǎn)品檢測工作中，探討對質量控制方面進行改進優(yōu)化的策略，提高檢測工作的準確性，完善農產(chǎn)品檢測工作體系，為農產(chǎn)品質量安全提供理論依據(jù)。

關鍵詞：農產(chǎn)品檢測；質量控制；改進路徑

河南省作為農業(yè)大省，2022年糧食產(chǎn)量位居全國第二位，僅次于黑龍江省。在這種背景下，我省要進一步促進糧食生產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)增收，更要注重農產(chǎn)品質量安全。農產(chǎn)品是人們日常生活中主要能量來源，農產(chǎn)品質量安全直接影響人們健康安全?；诖?，開展農產(chǎn)品檢測工作具有重要的意義，但是在農產(chǎn)品檢測中的質量控制環(huán)節(jié)存在著一些不足之處，影響對農產(chǎn)品的質量檢測。本文以河南省鶴壁市農產(chǎn)晶檢測工作為例，探討質量控制的改進路徑。

1鶴壁市農產(chǎn)品檢測中質量控制存在的問題

在農產(chǎn)品檢測工作中，如果質量控制環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題就會影響檢測工作的有效進行。鶴壁市在農產(chǎn)品檢測中質量控制存在問題主要體現(xiàn)在以下幾點：檢測部門內部管理不夠完善，責任落實不夠明確；檢測工作人員隊伍綜合素質不強，檢測專家平均年齡高，缺少新鮮血液注入；技術設備不夠先進，導致檢測效率與準確性不夠高，自主研發(fā)能力不強；儀器設備、試劑耗材管理不夠完善，儀器設備老舊，缺少妥善管理和定期維護，試劑耗材儲存不夠科學，存在安全隱患。在這些問題的影響下，使鶴壁市的農產(chǎn)品檢測工作難以順利進行，需要在質量控制方面進行有效改進，提高檢測工作的效率與準確度。

2農產(chǎn)品檢測中質量控制的改進路徑

為了提高農產(chǎn)品質量檢測準確度，促進鶴壁市農產(chǎn)品檢測工作有效進行，需要對農產(chǎn)品檢測中質量控制進行改進，提高農產(chǎn)品檢測工作質量，有效完善農產(chǎn)品檢測任務。

2.1完善質量控制部門內部管理，落實責任要求

在鶴壁市的農產(chǎn)品檢測部門機構中，各個部門機構之間要進行有效的溝通交流，保證檢測工作的各個環(huán)節(jié)都能得到有效銜接，提高不同部門機構之間的合作意識，保證農產(chǎn)品檢測工作流程的完整性，各部門機構之間要相互進行工作監(jiān)督，提高工作效率，保證工作的順利完成。同時，要落實責任要求，明確不同部門機構的權利職責，在農產(chǎn)品質量檢測工作中，遇到問題時要發(fā)揮追責意識，追溯到對應的部門機構，勒令盡快進行整改，完善工作細節(jié)，在涉及到多個部門機構的問題時，要集思廣益共同解決問題，提高農產(chǎn)品質量檢測的工作效率與質量。

2.2健全工作人員隊伍素質，引進優(yōu)秀人才

農產(chǎn)品檢測部門的專業(yè)技術工作人員是進行檢測工作的主體，工作人員的個人能力直接影響著質量檢測的效果。因此，單位內部要定期進行專業(yè)技能培訓，聘請省內或者國內優(yōu)秀的農產(chǎn)品質量檢測專家進行指導，或者派代表到外地學習先進的技術，再在單位內部進行技術指導，提高工作人員隊伍整體素質。

同時，也要善于引進優(yōu)秀的人才，可以在河南農業(yè)大學或省外的農業(yè)院校中選拔優(yōu)秀的專業(yè)人才，為本部門注入年輕的血液，帶來更先進的質量檢測技術。

2.3引進先進的質量控制技術設備，提高自主研發(fā)能力

我國的科學技術水平已經(jīng)發(fā)展到了新階段，各項技術設備也在不斷更新。但是也要意識到，我國與發(fā)達國家在科學技術層面仍存在著差距。通過引進先進的技術設備，提高工作人員的認知水平，在農產(chǎn)品檢測工作中提高檢測的準確度，降低其他因素對檢測準確度的影響。同時，也要注重自主研發(fā)能力的提高，雖然可以購買國外的先進技術設備，但如果不能掌握核心技術，引進的設備也不會使用，在關鍵環(huán)節(jié)還會被國外卡脖子。所以，要善于將國外的先進設備技術轉化為本土的技術優(yōu)勢，立足于鶴壁市農產(chǎn)品檢測的實際情況，研發(fā)出符合本市發(fā)展的技術途徑。

2.4規(guī)范議器使用，做好定期維護工作

農產(chǎn)品檢測儀器是開展工作的必要工具，所以在使用儀器設備之前，要對儀器設備的使用說明充分了解，明白儀器設備運行的各個機制，采取正確的操作方式進行儀器設備操作。在使用過程中要提高對儀器設備的愛護程度，質量控制檢測儀器設備價值相對昂貴，如損壞進行修理也需要不少的資金。

同時，要規(guī)范儀器設備管理，在使用設備時，要將使用時間、使用者、工作內容與結束時間都要清楚記錄。另外，要對控制檢測儀器進行定期維護，排查故障隱患，提高儀器設備的使用壽命。對于在檢測工作中需要使用的試劑耗材也要妥善管理，很多化學試劑都具有毒性，所以在使用與保存中部要遵循正確的方法，避免試劑給工作人員造成身體傷害。

結語：綜上所述，農產(chǎn)品質量檢測工作的準確性事關產(chǎn)品的安全問題，是農產(chǎn)品檢測工作的原則性要求。所以，鶴壁市農產(chǎn)品檢測部門要有責任意識，以服務人民為宗旨，改進質量控制方法，有效開展農產(chǎn)品檢測工作。