吟風(fēng)洛爾迦之詩(shī)人文漫游西班牙

此次《鳳凰周刊·生活》編輯跟隨西班牙國(guó)家旅游局安排的11天行程線路，由北到南：薩拉曼卡（Salamanca）-卡薩雷斯（Caceres）-安達(dá)盧西亞（Andalusia）．體驗(yàn)了一番西班牙小眾人文之旅。漫步于不同世界遺產(chǎn)城市，幾乎是一步一故事，充沛日照也讓這里的綠植花卉尤為繁盛，因此這里出產(chǎn)的橄欖油、伊比利亞黑毛豬火腿品質(zhì)極優(yōu)，隨著不同產(chǎn)區(qū)的地貌區(qū)別，也造就了不同個(gè)性風(fēng)味的出品。

此外，唯有親臨此地：你才能設(shè)身處地領(lǐng)悟到歌曲《橄欖樹》輕吟淺唱間潛藏三毛的無(wú)窮愛意，藝術(shù)家畢加索的色彩基因與大自然的饋贈(zèng)是緊密相連，詩(shī)人洛爾迦為何能寫出“綠的風(fēng)，綠的樹枝。船在海上，馬在山中?！边^(guò)去的認(rèn)知想象，在此被“現(xiàn)實(shí)”超越，不虛此行。

薩拉曼卡

在文藝復(fù)興時(shí)期典范城市中捕捉最溫柔奇幻時(shí)刻

薩拉曼卡位于西班牙的中心，是一座值得了解的哲學(xué)和智慧之城。薩拉曼卡也是運(yùn)動(dòng)愛好者的樂(lè)園，花園漫步、打高爾夫球、滑雪等運(yùn)動(dòng)頗受當(dāng)?shù)厝讼矏?。在美麗的晚霞映射下，薩拉曼卡的古城街道與歷史建筑被賦予浪漫詩(shī)意。在薩拉曼卡的馬約廣場(chǎng)（Plaza Mayor），你能品嘗從傳統(tǒng)的家常菜到國(guó)際化創(chuàng)新性的佳肴。當(dāng)?shù)剡€有一些專注以肉、海鮮或者魚類為主的特色店值得一試。臘腸、吉胡埃洛Guijuelo產(chǎn)區(qū)的伊比利亞黑毛豬火腿、阿穆尼亞扁豆、莫路卡牛肉以及杏仁酥脆餅以及麥蒙甜餅都是當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的美食。薩拉曼卡是一座生機(jī)勃勃、充滿活力的大學(xué)城，大學(xué)不同的院系教學(xué)樓分散于這座城，大學(xué)生們?cè)诖┙肿呦飼r(shí)也為這座城市帶來(lái)了活力清新的年輕氛圍。薩拉曼卡大學(xué)（Universidad de Salamanca）是西班牙最古老的大學(xué)，文藝復(fù)興時(shí)期曠世巨作《堂·吉訶德》的作者米格爾·德·塞萬(wàn)提斯·薩維德拉（Miguel de Cervantes Saavedra）曾就讀于此。薩拉曼卡是西班牙15座世界遺產(chǎn)城市之一，擁有眾多隱秘的角落和歷史建筑，均位于歷史中心內(nèi)，因此探索它的最佳方式是步行。許多人認(rèn)為薩拉曼卡是西班牙文藝復(fù)興時(shí)期的典范城市，它的獨(dú)特之處在于其建筑和城市之美經(jīng)受住了時(shí)間的考驗(yàn)。薩拉曼卡擁有宮殿、修道院和廣場(chǎng)，以及路易斯·德·萊昂（Fray Luis de Leon）、弗朗西斯科·德·維多利亞（Francisco de Vitoria）等著名歷史人物，彰顯了這座城市崛起的重要時(shí)代。

伊比利亞黑毛豬火腿最“溫柔時(shí)刻”

吉胡埃洛Guijuelo產(chǎn)區(qū)

來(lái)到西班牙，當(dāng)然要品嘗伊比利亞黑毛豬火腿了，由于西班牙各產(chǎn)區(qū)的地理環(huán)境不同，也形成了各自的不同風(fēng)味，編輯個(gè)人比較喜歡吉胡埃洛（Guijuelo）產(chǎn)區(qū)的Alma de lberico （1903）伊比利亞黑毛豬火腿，其紋理就如雨后的玫瑰般潤(rùn)澤，隨著唾液的分泌，逐漸散發(fā)淡淡的堅(jiān)果香，不會(huì)被豬肉本身的“肉”味搶戲，視覺與味覺都在最好的平衡之中。吉胡埃洛（Guijuelo）產(chǎn)區(qū)的海拔達(dá)到1000米以上，自然環(huán)境相當(dāng)特別，冬季寒冷干燥，夏季溫和而短暫，因此在腌制過(guò)程中粗海鹽會(huì)放得比較少，保證了火腿腌制過(guò)程中的穩(wěn)定性與溫和個(gè)性。Alma de lberico （1903）已經(jīng)生產(chǎn)高質(zhì)量的伊比利亞火腿和香腸超過(guò)100年，經(jīng)驗(yàn)與品控都不在話下。（欲知詳情，可瀏覽https：//almadeiberico.com/）

了解銀匠風(fēng)格

貝殼之家Casa de las Conchas

貝殼之家興建于15世紀(jì)末，到16世紀(jì)初落成，其獨(dú)特之處在于正面用300個(gè)貝殼石雕裝飾的外墻，并因此而得名。目前是一座公共圖書館。立面混合了哥特式和銀匠風(fēng)格，銀匠風(fēng)格的名字來(lái)源于西班牙文的”platero”，原意為“銀匠”，這種風(fēng)格在1520年前后的西班牙建筑和裝飾中體現(xiàn)出來(lái)，它結(jié)合了哥特式和文藝復(fù)興式建筑的特點(diǎn)。銀匠風(fēng)格的建筑和裝飾通常非常精致，即便是石雕也宛如精細(xì)的銀器。

絕佳打卡視角

教士教堂Torres de la Clerecia（Scala Coeli）

Clerecia教士教堂本身很漂亮，但其也提供了薩拉曼卡更令人驚嘆的大教堂的最佳拍照機(jī)會(huì)。從Clerecia教士教堂一樓的小博物館開始，然后爬上兩座塔樓，再往上走一點(diǎn)聽鐘聲。兩座塔樓連接在一起，可以在它們之間行走。俯瞰薩拉曼卡城景與對(duì)望薩拉曼卡的最高建筑——Catedral Nueva新主教座堂。

遇到不一樣的“胖人”

Museo de Arte Noveau&Art Deco Casa Lis

這座博物館原屬19世紀(jì)末期在新藝術(shù)領(lǐng)域造詣?lì)H深的馬吉爾迪斯的宅邸，后來(lái)改建為了一座糅合了古典建筑與現(xiàn)代主義裝飾藝術(shù)的奇特展館。大樓中滿是玻璃工藝、黃金以及象牙鑲嵌的裝飾品，而頭頂斑斕的彩繪玻璃窗也堪稱一絕。當(dāng)日，正好看到哥倫比亞著名雕塑家、畫家——費(fèi)爾南多·波特羅的專題展，在這可以幸運(yùn)地近距離欣賞包裹體積的微妙筆觸。

當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)服飾

拉阿爾韋卡小鎮(zhèn)La Alberca

拉阿爾韋卡（La Alberca）是西班牙薩拉曼卡省的一個(gè)小鎮(zhèn)，位于Las Batuecas自然公園中，海拔1048米，因其獨(dú)特的城市框架于1940年被宣布為歷史藝術(shù)建筑群。特別值得一提的是門楣上鑿有房屋的建造日期，帶有宗教銘文、標(biāo)志和字謎，旨在成為一種可見的信仰宣言。上層的每一層都突出在下層之上，直到彼此相對(duì)的房屋屋頂?shù)奈蓍軒缀跸嗯觯@在街道上引起了一種奇怪的光影游戲。當(dāng)天剛好看到當(dāng)?shù)厝嗽谂臄z傳統(tǒng)服飾的寫真，她身上掛滿了具有吉祥寓意的銀器。

卡薩雷斯

站在過(guò)去和當(dāng)下之間的“假想線”

卡塞雷斯是西班牙的世界遺產(chǎn)城市之一。這座城市擁有歐洲第三大古跡群，其保存完好的街道、廣場(chǎng)、宮殿和城墻將帶你回到文藝復(fù)興時(shí)期，尤其是還有中世紀(jì)。如果你喜歡一步步探索文化、歷史和美景，那么這里無(wú)疑是你消磨時(shí)光的最佳去處之一。這里的41座宮殿、1，238件貴族徽章和完美修復(fù)的摩爾蓄水池一定會(huì)讓你著迷。你還可以參觀猶太區(qū)和30座被宣布為文化遺產(chǎn)的建筑。

讓視覺“換個(gè)口味”

Museo Helga de Alvear

除了歷史建筑，我們還發(fā)現(xiàn)一座設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約的藝術(shù)建筑——赫爾加·德·阿爾韋亞爾博物館（Museo Helga de Alvear），可以讓視覺“換個(gè)口味”。Helga de Alvear是以博物館的主要發(fā)起人的名字為命名，她1936年出生于德國(guó)基恩／納赫市（萊茵蘭一普法爾茨州）。1958年5月27日，當(dāng)她還是康普頓斯大學(xué)西班牙文化專業(yè)的學(xué)生時(shí)，她遇到了建筑師Jaime de Alvear，一年后，也就是1959年的同一天，他們結(jié)婚。赫爾加·德·阿爾韋亞爾博物館（MuseoHelga de Alvear）是一座經(jīng)過(guò)翻修的現(xiàn)代主義建筑，2021年，由屢獲殊榮的Tunon Arquitectosl作室設(shè)計(jì)的新建筑開業(yè)，這是一個(gè)專為容納Helga de Alvear系列而設(shè)計(jì)的空間。隨著這次擴(kuò)建，原赫爾加·德·阿爾維爾視覺藝術(shù)中心（于2010年落成，其總部位于一棟經(jīng)過(guò)翻修的現(xiàn)代主義建筑內(nèi)）更名為赫爾加·德·阿爾維爾當(dāng)代藝術(shù)博物館。埃米利奧·圖尼翁（Emilio Turion）設(shè)計(jì)的這座建筑旨在模糊邊界：它占據(jù)了將世界遺產(chǎn)卡塞雷斯歷史中心與城市最現(xiàn)代化部分分開的假想線，從而在過(guò)去和當(dāng)下之間創(chuàng)造了一條流暢的溝通路徑。作為該項(xiàng)目的中心部分，一條公共步行路線以城市化方式重新組織了該區(qū)域，并擴(kuò)大了公共使用空間。用建筑師的話來(lái)說(shuō)：“該項(xiàng)目試圖傾聽這個(gè)地方的聲音，并想象一個(gè)可能的城市，在不放棄我們的時(shí)間的情況下，能夠保留城市呼吸的方式。”白色混凝土柱、橡木、棱角分明的形狀和對(duì)光線的巧妙運(yùn)用，標(biāo)志著這家屢獲殊榮的建筑工作室的印記。

赫爾加·德·阿爾韋亞Helga de Alvear的收藏目前擁有約三千件作品，她并沒(méi)有試圖重建近代藝術(shù)的歷史或構(gòu)成它的運(yùn)動(dòng)，只是一直在收集自己感興趣的作品，因?yàn)樗鼈兇砹怂囆g(shù)進(jìn)步或者構(gòu)成了對(duì)當(dāng)代藝術(shù)的概念或隱喻反映。世界就在我們生活的地方。Helga de Alvear藏品不斷增長(zhǎng)，作為一個(gè)有生命的實(shí)體，隨著新藝術(shù)作品融入其藏品的速度而擴(kuò)展、完善和轉(zhuǎn)變，這些藏品開發(fā)了新的概念和形式方法，或與當(dāng)代藝術(shù)中已經(jīng)被視為歷史的運(yùn)動(dòng)結(jié)合。

安達(dá)盧西亞

世界遺產(chǎn)城市“們”保留的多種建筑風(fēng)格

安達(dá)盧西亞（Andalucia）是西班牙的17個(gè)自治區(qū)之一，下轄阿爾梅里亞、加的斯、科爾多瓦、格拉納達(dá)、韋爾瓦、哈恩、馬拉加和塞維利亞8省。我們以“夜游”科爾多瓦清真寺大教堂（Mezquita-Catedral de Cordoba）作為安達(dá)盧西亞自治區(qū)的起始體驗(yàn)項(xiàng)目，歷時(shí)九百年的數(shù)次建造和改革使其混合了多種建筑風(fēng)格，仿佛置身一千零一夜。接著，我們步入文藝復(fù)興時(shí)期宮殿維亞納宮（Palacio de Viana），其擁有12個(gè)美麗的、種滿植物的庭院，這座宏偉的建筑直到1980年都由貴族維亞納侯爵居住，里面陳列滿藝術(shù)品和古董。

離開科爾多瓦，繼續(xù)前往哈恩（Jaen）的拜薩（Baeza）與烏韋達(dá)（Ubeda），對(duì)于當(dāng)?shù)爻鞘行螒B(tài)學(xué)的研究可以追溯到公元9世紀(jì)摩爾人統(tǒng)治時(shí)期以及公元13世紀(jì)的收復(fù)領(lǐng)土?xí)r期。到了公元16世紀(jì)，隨著文藝復(fù)興運(yùn)動(dòng)的發(fā)展，使這兩個(gè)小城得到了重大發(fā)展。因此，拜薩（Baeza）與烏韋達(dá)（Ubeda）被并稱為“文藝復(fù)興雙姊妹”，它們都隸屬于安達(dá)盧西亞大區(qū)的哈恩省。該省是西班牙著名的橄欖油產(chǎn)地，在這里可以看到茂密的橄欖樹林，歌曲《橄欖樹》的韻律也由山間旋人我們的腦海里，為這首歌作詞的作家三毛說(shuō)：“我的朋友李泰祥先生要我寫一些歌詞，他催著我寫，我一個(gè)晚上寫了九首，其中一首就是‘橄欖樹。因?yàn)槲液軔坶蠙鞓?，橄欖樹美。我的丈夫荷西的故里在西班牙南部，最有名的就是產(chǎn)橄欖?！?/p>

洛爾迦朗誦處女作之地 格拉納達(dá)

Granada

西班牙以全年日照時(shí)間長(zhǎng)而聞名，夏季晚上九點(diǎn)半以后才逐漸天黑，充沛的陽(yáng)光使綠植花卉都成長(zhǎng)得特別繁盛。難怪西班牙詩(shī)人費(fèi)德里科·加西亞·洛爾迦會(huì)寫道：“綠啊，我多么愛你這綠色。綠的風(fēng)，綠的樹枝。船在海上，馬在山中?！?918年3月17日晚上，在西班牙南部格拉納達(dá)（Granada）市文化中心，十九歲的大學(xué)生洛爾迦，在朋友們面前朗誦了他即將出版的散文集《印象與風(fēng)景》。這是他頭一次在公眾場(chǎng)合朗誦，他對(duì)自己的處女作毫無(wú)把握，但觀眾以熱烈的掌聲打消他的疑惑，第二天兩家本地報(bào)紙給予好評(píng)。

如果你曾追過(guò)韓國(guó)演員玄彬和樸信惠主演的《阿爾罕布拉宮的回憶》這部電視劇，你一定會(huì)被格拉納達(dá)（Granada）的阿爾罕布拉宮（Alhambra）神奇秘境所吸引。其為摩爾人留存在西班牙所有古跡中的精華，有“宮殿之城”和“世界奇跡”之稱。始建于13世紀(jì)阿赫馬爾王及其繼承人統(tǒng)治期間。在阿爾罕布拉宮中，有四個(gè)主要的中庭（或稱為內(nèi)院）：桃金娘中庭、獅庭、達(dá)拉哈中庭和雷哈中庭。環(huán)繞這些中庭的周邊建筑的布局都非常精確而對(duì)稱，但每一中庭綜合體的空間組織卻較為自由。

體驗(yàn)卡塔爾航空專利產(chǎn)品

Qsuite空中私人套房

此次西班牙之行，我們選擇搭乘卡塔爾航空，因其獨(dú)家專利-Qsuite空中私人套房，旨在為旅客提供貼心、私密且多樣化的飛行體驗(yàn)。

作為在Skytrax世界航空大獎(jiǎng)評(píng)選中十次蟬聯(lián)“全球最佳商務(wù)艙”殊榮的卡塔爾航空，其開創(chuàng)性商務(wù)艙座椅Qsuite獨(dú)有四人包廂式客艙套間，配以全新雙人床配置商務(wù)座，打造可容納4人的專屬私人空間，便于同行的同事、朋友或家人一起工作、就餐及娛樂(lè)。同時(shí)，卡塔爾航空首創(chuàng)的帶門商務(wù)艙套間，乘客可隨時(shí)升起與毗鄰座位隔絕的面板，輕松切換私人空間與社交區(qū)域。

卡塔爾航空的客艙內(nèi)部設(shè)計(jì)延續(xù)了其標(biāo)志性的紫紅色和灰色配色，手工縫制的意大利真皮及緞面玫瑰金鑲嵌也體現(xiàn)出卓越的品質(zhì)。寬敞私密的空間加上舒適貼心的床上用品，讓旅客在4萬(wàn)英尺的高空也能得到最佳的睡眠體驗(yàn)。2022年，卡塔爾航空于部分多哈出港航班上推出法國(guó)高端香氛品牌蒂普提克（Diptyque）獨(dú)家設(shè)計(jì)的機(jī)上洗漱包和禮品盒，再度提升客艙舒適體驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)。

入住于“古堡”中倚夢(mèng)回溯傳奇

穿行于西班牙的古城之間，我們不僅可以用眼睛欣賞，還有可能入住于千百年間遺留下的各種風(fēng)格的城堡、宮殿或修道院，全身心沉浸式體驗(yàn)這些歲月傳奇。西班牙人始終以敬仰之心維護(hù)著這些古跡，對(duì)于部分由于被“遺忘”而廢棄閑置的老舊建筑，為了保護(hù)其歷史文化價(jià)值，西班牙政府決定將它們翻修并改造成古堡酒店（Parador）。從1928年西班牙國(guó)王阿方索十三世（Alfonso XII）親自選址，在馬德里和阿維拉之間的格雷多斯山脈建造的西班牙第一家國(guó)營(yíng)格雷多斯古堡酒店（ParadorNacional de Gredos）開始，如今在西班牙境內(nèi)已經(jīng)發(fā)展成為擁有逾90家連鎖的帕拉多酒店集團(tuán)（Parador）。

安逸打卡

一夜也能“游”遍一座古城

在Parador集團(tuán)的任意一家酒店，她都能在無(wú)聲中為你訴說(shuō)各種魅力傳奇。在卡多納國(guó)營(yíng)古堡酒店（Parador de Cardona）可以穿越歷史的貴族府??；龍達(dá)古堡酒店（Parador de Ronda）以云卷云舒為你釋放壓力；躺臥于耶羅島古堡酒店（Parador deElHierro）可以頭頂繁星。

如果你膽識(shí)過(guò)人，是天生冒險(xiǎn)家，可以嘗試來(lái)卡爾多納古堡酒店（Parador de Cardona）“探險(xiǎn)”，在這個(gè)宏偉的中世紀(jì)城堡里，精致的哥特式元素令人著迷。但這個(gè)美輪美奐的建筑同時(shí)也很神秘，因?yàn)檫@里的712房間中總有怪事發(fā)生，所以現(xiàn)在這里一直房門緊閉，除非有人明確申請(qǐng)要求住這一間房。而這回西班牙南部之行，我們有幸入住于科爾多瓦古堡酒店（Parador deCordoba），在此可以看到哈里發(fā)之城最好的景色之一。它建在阿布德拉曼一世以前的夏宮遺址上，現(xiàn)在是一座現(xiàn)代化的建筑。酒店里有著美麗的橘樹花園（Jardin de los Naranjos），其中種植著歐洲最古老的棕櫚樹。

此外，我們還入住了圣卡塔利娜山中若隱若現(xiàn)的哈恩古堡酒店（Parador de Jaen），圓拱結(jié)構(gòu)以及文藝復(fù)興式的風(fēng)格令人驚嘆，法國(guó)著名政治家、作家夏爾·安德烈·約瑟夫·馬里·戴高樂(lè)（Charles Andre Joseph Marie de Gaulle）曾住在這家酒店的第13號(hào)房間，他回憶錄的一部分內(nèi)容就是在這里完成的。

特別體驗(yàn)

在阿爾罕布拉宮中享用午宴

除了對(duì)古跡修繕和改造，Parador國(guó)營(yíng)酒店還致力于對(duì)西班牙其他藝術(shù)遺產(chǎn)和當(dāng)?shù)孛朗车谋Ｗo(hù)。酒店展示的是不同時(shí)期的家具掛毯和繪畫雕塑，餐廳使用的是最傳統(tǒng)的原產(chǎn)地食材和烹調(diào)技藝。我們逛遍阿爾罕布拉宮時(shí)體力已耗盡，正好尋覓至“宮”中的Parador deturismo san francisco餐廳享用午宴，喚起阿爾罕布拉的蘇丹可能已經(jīng)品嘗過(guò)的菜肴，像肉丸（albondigas）、油（aceite）、藏紅花（azafran）這樣的詞匯的共鳴，以及餐廳花園里芳香植物氣味、香料、甜點(diǎn)，激發(fā)了我們的想象力，并將我們帶入阿爾罕布拉宮的輝煌時(shí)期。