華星蘋(píng)果在河南商丘地區(qū)的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)

盧航 劉利民 趙紅亮 曹依靜 孫昂 聶琳

摘 要：華星蘋(píng)果于2019年在國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系商丘綜合試驗(yàn)站試驗(yàn)園內(nèi)引種試栽。當(dāng)幼苗初步成活后，對(duì)幼苗進(jìn)行土肥水管理、冬季修剪以及病蟲(chóng)害防治工作。根據(jù)栽培試驗(yàn)的實(shí)際情況，分析該品種的主要特征特性，對(duì)成熟果實(shí)采摘后測(cè)定。果實(shí)成熟期在7月下旬。華星蘋(píng)果成熟期早，抗逆性強(qiáng)，建議在商丘黃河道地區(qū)試行推廣發(fā)展。

關(guān)鍵詞：華星蘋(píng)果；河南商丘；引種；栽培

華星蘋(píng)果是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所以藤牧一號(hào)為母本、嘎拉為父本雜交選育而成的優(yōu)良早熟品種，于2017年通過(guò)河南省林木良種品種審定[1]。2019年國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系商丘綜合試驗(yàn)站從中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所引入[2]，經(jīng)過(guò)4年的栽培觀察，該品種早果、品質(zhì)上等，外觀艷麗，抗逆性強(qiáng)，果實(shí)成熟期早（圖1）。商丘地區(qū)屬于黃河故道，全國(guó)交通十字樞紐，地勢(shì)平坦遼闊，可適量發(fā)展。

1 試驗(yàn)園概況

試驗(yàn)園設(shè)在商丘市梁園區(qū)雙八鎮(zhèn)，園地為碳酸鈣含量高的潮土母質(zhì)地，海拔46米，年平均氣溫14.2 ℃，年日照時(shí)數(shù)1944小時(shí)，年降水量約623毫米，有機(jī)質(zhì)含量16.1%[3-6]。2019年3月7日栽植于試驗(yàn)園內(nèi)，幼苗來(lái)源于中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所，株行距2米×4米。試驗(yàn)園栽培有華碩、富士、維納斯黃金、玉冠、福星、華佳、華瑞、福九紅等品種。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特征

華星枝條光滑，尖削度小，暗褐色；皮孔中大，近圓形，中多。葉片長(zhǎng)，深綠色，橢圓形，葉長(zhǎng)8.4厘米，葉寬4.8厘米，葉柄長(zhǎng)3.8厘米，葉緣鈍鋸齒，茸毛多?；ò隀E圓形，淺紅色，每花序4朵花左右，花芽小，錐形，雄蕊19枚，雌蕊6枚。華星蘋(píng)果與K12品種的比較情況見(jiàn)表1。

2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果形相對(duì)端正、近圓形，果實(shí)中等大小，平均單果質(zhì)量207.6克；果面顏色呈鮮紅色、底色為黃白色，在正面呈不規(guī)則點(diǎn)狀，果皮厚度較薄并有蠟質(zhì)光澤（圖2、圖3）；果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)，清脆，疏松，汁液中多，風(fēng)味酸甜適中；對(duì)成熟果實(shí)采摘后測(cè)定，平均可溶性固形物含量14.6%，去皮果肉硬度8.84千克/厘米2，在常溫下可貯藏13天左右，冷庫(kù)中可保存5個(gè)月左右。華星蘋(píng)果在河南省商丘市的主要經(jīng)濟(jì)性狀及與K12的比較情況見(jiàn)表2。

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

華星樹(shù)勢(shì)中庸，樹(shù)姿較開(kāi)張，5年生植株高3.27米，干徑77.36毫米，冠幅3.21米（見(jiàn)表2）。萌芽率58.33%，成枝率中等，長(zhǎng)中短枝比率分別為17.1%、21.5%、61.4%。初果期以腋花芽結(jié)果為主，占比50%左右。后期樹(shù)齡增長(zhǎng)，長(zhǎng)、中、短枝和腋花芽均可結(jié)果。在進(jìn)入第4年后，短果枝和中長(zhǎng)果枝頂花芽各占40%，長(zhǎng)果枝頂花芽最少，腋花芽比例降低（見(jiàn)表3）。豐產(chǎn)性強(qiáng)，平均株產(chǎn)32.9千克，華星具有連續(xù)結(jié)果能力（見(jiàn)圖4、表4）。生長(zhǎng)時(shí)間240天，果實(shí)成熟時(shí)間有差異，分期采摘，無(wú)采前生理落果現(xiàn)象。

2.4 物候期

華星蘋(píng)果在河南商丘３月中旬萌動(dòng)，４月上旬初花，４月中旬盛花，花期為一周，果實(shí)７月中下旬果面著色，８月中旬果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期120天左右，比美八晚熟5～8天，11月下旬落葉。比嘎拉果早2周左右，兩者風(fēng)味相似。

2.5 抗逆性

連續(xù)5年的觀察結(jié)果表明，華星蘋(píng)果在河南商丘及周邊地區(qū)具有較強(qiáng)的適應(yīng)性和抗病性，2021年河南暴雨降水量增多，未發(fā)現(xiàn)明顯生理性病害。2023年春季花期遭遇降雨，經(jīng)調(diào)查該品種授粉受到降雨影響，后期疏果工作正常進(jìn)行。對(duì)蘋(píng)果輪紋病、白粉病有較強(qiáng)的抗性。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 建園

選擇土地肥沃、通風(fēng)向陽(yáng)、灌溉方便、地形平坦且有排水條件的地塊，便于機(jī)械化和肥水一體化管理。栽植時(shí)選擇枝壯根密的優(yōu)質(zhì)大苗，矮化苗栽植行株距4米×2米。栽植前挖南北向、寬和深為80厘米的定植溝，砧木露出地面10厘米為埋土深度。栽植后澆一次透水。每5棵（10米）設(shè)置一根立柱，立柱地上3.5米，地下0.6米，兩立柱間拉3道鋼絲，取立柱中間位置，上中下各間隔80厘米。園區(qū)內(nèi)有紅瑪瑙專用授粉樹(shù)，另華星與華碩、華瑞等品種的花期相同，可相互授粉。

3.2 土肥水管理

以腐熟羊糞、商品有機(jī)肥為基肥，配合化學(xué)肥料。栽植1～2年樹(shù)冬季追肥3次，每畝施入有機(jī)肥1500千克，從第三年開(kāi)始，每畝施入有機(jī)肥2500千克。幼樹(shù)和果實(shí)發(fā)育初期以氮肥為主，保證樹(shù)體正常生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)枝條木質(zhì)化，每株施尿素200克；進(jìn)入果實(shí)膨大期以磷肥和鉀肥為主，配合多微氨基酸補(bǔ)充鈣、鋅、鐵等元素，每株施低氮高磷中鉀復(fù)合肥500克。在萌芽、花前和果實(shí)膨大生長(zhǎng)階段需追肥１次，根據(jù)天氣和土壤實(shí)際情況進(jìn)行水分管理（圖5）。

3.3 花果管理

連續(xù)4年花期觀察發(fā)現(xiàn)，華星蘋(píng)果幼樹(shù)和K12、華瑞品種一樣，容易形成腋花芽且坐果率高，根據(jù)樹(shù)勢(shì)合理負(fù)載，提高果實(shí)產(chǎn)量。采用花前復(fù)剪和化學(xué)疏花的方法，在中心花開(kāi)后或整株花開(kāi)后采用有機(jī)鈣制劑150倍液噴施疏花。進(jìn)入盛花期后釋放壁蜂和噴0.2%硼砂。華星蘋(píng)果易成花、易坐果，花謝后2～3周疏果，采用人工定果確定合理的留果量。疏除病果、蟲(chóng)果、畸形果和高密度果，保留腋花芽果和短枝果。一般15厘米左右留1個(gè)中心單果，3年后盛果期產(chǎn)量控制在3500千克/畝。可在花后1個(gè)月后套袋，套前噴1次殺蟲(chóng)類(lèi)水分散粒劑，噴完即套。

3.4 整形修剪

華星蘋(píng)果宜采用高紡錘形整形，株高3.0米、干高70厘米，中心干上的小主枝（25～35個(gè)）呈東南西三個(gè)方向各占28%、27%、29%均勻分布，北向占比相對(duì)較小為16%，小主枝基部夾角90°～120°。幼樹(shù)在栽植后，用5毫米玻璃纖維管（增加對(duì)綁扶一側(cè)主枝發(fā)育的空間）綁扶，配合立柱鋼絲保證樹(shù)干垂直生長(zhǎng)。定植當(dāng)年盡量不修剪，為保持頂端優(yōu)勢(shì)應(yīng)隨時(shí)檢查，及時(shí)抹芽、反復(fù)去除頂芽下部2～5個(gè)芽，有利于樹(shù)干樹(shù)形培養(yǎng)和保持頂芽持續(xù)生長(zhǎng)。定植第2、3年疏除70厘米以下新芽和側(cè)枝、不留橛，疏除與中心干粗度比大于2∶1的分枝，不短截。在出芽前對(duì)主干分枝缺枝少枝處刻芽，可涂抹發(fā)枝素提高萌發(fā)率。樹(shù)干同側(cè)主枝上下空間以20厘米、呈螺旋狀排列為最佳，分枝在合理的空間和通風(fēng)條件下單軸狀延伸。對(duì)側(cè)枝長(zhǎng)度控制在100厘米左右，對(duì)過(guò)長(zhǎng)分枝回縮修剪。夏季枝葉茂盛、果實(shí)增大、枝干負(fù)重增加，注意調(diào)控樹(shù)勢(shì)，確保通風(fēng)透光。

3.5 病蟲(chóng)鳥(niǎo)害防治

果園病蟲(chóng)害防治以物理和化學(xué)防治為主，冬季對(duì)全園核查病害情況、清掃燒毀枯枝落葉。春季萌芽前噴施8波美度石硫合劑，防治越冬病菌和卷葉蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等蟲(chóng)卵。對(duì)生長(zhǎng)期枝葉、花果的病蟲(chóng)害，配用1∶2∶200的波爾多液和代森錳鋅防治輪紋病、炭疽葉枯病，對(duì)蚜蟲(chóng)、蘋(píng)果全爪螨、蘋(píng)果綿蚜噴施吡蟲(chóng)啉、己唑醇等防治。盛果期可架設(shè)防鳥(niǎo)網(wǎng)和太陽(yáng)能風(fēng)力閃光驅(qū)鳥(niǎo)器防止鳥(niǎo)害。

4 推廣前景

華星套袋或無(wú)袋栽培，果實(shí)均風(fēng)味濃郁，肉質(zhì)脆、甜，著色鮮紅、均勻，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。華星蘋(píng)果適應(yīng)性和抗逆性表現(xiàn)良好，適合現(xiàn)代蘋(píng)果生產(chǎn)和管理[7]，可提高果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，在市場(chǎng)上具備早熟、優(yōu)質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在商丘黃河故道蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)具有廣闊的發(fā)展前景。

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*通信作者：劉利民（1966年—），男，研究員，現(xiàn)主要從事果樹(shù)育種與栽培等研究工作。E-mail：sqtgyl@163.com。