知行并重，在實踐中收獲樂趣與成長

王路曦

追問5：其他國家幼兒園的勞動教育有何啟發(fā)

2008年到2016年的8年時間里，我在日本留學(xué)和工作，由于學(xué)習(xí)學(xué)前教育專業(yè)的原因，能夠經(jīng)常進入幼兒園觀察和訪談。通過對幼兒園和日常生活中的了解，我發(fā)現(xiàn)日本的小朋友總有做不完的“工作”：一會兒要去看看自己種下的土豆、一會兒又要去喂雞、一會兒又要去打掃衛(wèi)生，總是在忙個不停。后來才知道，日本的幼兒園一直有著開展勞動教育的傳統(tǒng)，不管是在國家政策的角度，還是在幼兒園工作計劃和實踐的角度都有所體現(xiàn)，具體有四個方面。

法律法規(guī)保證勞動教育的地位

在日本的法律中，很早便出現(xiàn)與勞動教育相關(guān)的內(nèi)容。在1947年頒布的日本教育的基礎(chǔ)法令《教育基本法》中，第一條便指出要“注重勞動與責(zé)任”。經(jīng)2006年修訂后，又在第二條的教育目標中提出“養(yǎng)成重視勞動的態(tài)度”。

為貫徹落實《教育基本法》，日本又頒布了《幼稚園教育要領(lǐng)》，對幼兒園勞動教育內(nèi)容做了細化，將勞動教育融入健康、人際關(guān)系、環(huán)境、語言和表現(xiàn)的學(xué)前教育“五大領(lǐng)域”。例如，在健康領(lǐng)域的“內(nèi)容”部分的第六條指出“可以自己進行清洗身體、穿脫衣服、進食和大小便等生活活動”，在第七條中提到“自己創(chuàng)設(shè)生活環(huán)境”。又如在人際關(guān)系領(lǐng)域的“內(nèi)容”部分的第二條指出“自己思考，自己行動”，第三條要求“自己能做到的事情都要自己做”等。

通過在《教育基本法》中加入勞動教育的內(nèi)容，并在《幼稚園教育要領(lǐng)》里細化勞動教育的分領(lǐng)域目標，日本從法律的高度保障了勞動教育的地位，也為實踐層面的操作指引了方向。

教育研究保證勞動教育的科學(xué)性

日本幼兒園十分重視培養(yǎng)幼兒分類、歸納、整理自主物品的能力，這也延伸到了科學(xué)、教學(xué)研究方面。

在科學(xué)研究方面，針對幼兒的分類歸納能力，日本開展了幼兒自主收拾的研究，如高質(zhì)量生活研究所發(fā)布的《幼兒整理行為的行動研究》，通過對6所幼兒園和保育所中兒童物品整理活動的分析，驗證了培養(yǎng)幼兒勞動態(tài)度和勞動情感的重要性，并形成了41條在建構(gòu)區(qū)、表演區(qū)以及戶外活動區(qū)等各類區(qū)域中的整理標準。針對勞動教育，日本還開展了關(guān)于測量標準和促進要素的研究。例如花輪美步在《幼兒整理活動的促進要素和行動觀察》中指出，勞動活動可以促進幼兒的情緒發(fā)展，幼兒通過整理活動會獲得成就感，并體現(xiàn)在表情和手勢上。

在教學(xué)研究方面，日本開展了對各個活動區(qū)域的教學(xué)活動和材料使用的研究。在教學(xué)活動方面，注重通過師幼互動促進幼兒勞動意識的發(fā)展。平野麻衣子在《整理活動中的兒童培養(yǎng)》中指出，通過對日常區(qū)角活動、運動會前后以及戶外落葉收集等不同場景里，兒童進行物品整理的案例進行分析，發(fā)現(xiàn)兒童的培養(yǎng)不僅需要自身有勞動意識，還需要教師從培養(yǎng)的角度出發(fā)做好師幼互動。因此在教學(xué)活動中，應(yīng)該加強教師在勞動教育方面與幼兒的互動。在材料使用方面，要注重發(fā)揮材料的教育價值。土井徹等人在《關(guān)于靈活使用自然界中物品手工制作玩教具方法的探討》中提出，幼兒使用黏土、沙粒和樹葉等物品自主制作玩具，可以充分體驗到勞動帶來的成就感。在教學(xué)活動中，這類活動可以使兒童的五感得到充分的發(fā)展，也符合《幼稚園教育要領(lǐng)》的要求。

通過學(xué)術(shù)和實踐層面的研究，學(xué)者和幼教實踐者在理論和操作層面有了依據(jù)和操作方向，有利于勞動教育進一步的開展和實施。

豐富的課程活動保證勞動教育的實施

日本幼兒園重視將理論與實踐結(jié)合，踐行知行并重的理念。為培養(yǎng)幼兒的種植技能，在幫助幼兒充分了解糧食和農(nóng)業(yè)循環(huán)的基礎(chǔ)上，多數(shù)幼兒園都開展了種植活動，且更偏向種植農(nóng)作物。在東京都八王子市的搖籃幼兒園，教師為了讓幼兒體驗有機蔬菜的種植過程，帶領(lǐng)幼兒從堆肥開始做起，直至最后收獲有機蔬菜；鹿兒島大學(xué)教育學(xué)部附屬幼兒園種植了紅薯。在收獲時，幼兒將紅薯從土壤中挖出，隨后將之清洗，接著用濕報紙和鋁箔將洗凈的紅薯包裹起來，放入篝火中烘烤，觀察并記錄紅薯在火焰中逐漸變化的過程。這些活動不僅豐富了幼兒的實踐經(jīng)驗，也讓他們體會到了勞動的樂趣和收獲的喜悅。

為順應(yīng)幼兒熱愛自然的天性，滿足幼兒對于自然的好奇心和求知欲，并幫助幼兒形成科學(xué)的生態(tài)觀，日本幼兒園還會開展飼養(yǎng)活動，教師根據(jù)喂養(yǎng)、打掃情況和幼兒的興趣，抓住教育契機，生成相關(guān)課程；或根據(jù)飼養(yǎng)活動開展美術(shù)活動，挖掘勞動教育的育美功能。例如，廣島大學(xué)附屬幼兒園里飼養(yǎng)了一只白兔和三只雞，每天都會有值日生穿戴專門的鞋子和手套進入雞舍，喂養(yǎng)動物并打掃衛(wèi)生。在喂養(yǎng)活動中，教師引導(dǎo)幼兒觀察動物的形象，事后讓值日生通過繪畫表現(xiàn)小兔的進食形象，給予幼兒表現(xiàn)美的機會；或是根據(jù)飼養(yǎng)活動開展游戲，幼兒模仿小雞的叫聲，使幼兒在游戲中獲得愉悅的情感。

為了培養(yǎng)幼兒的自理能力和獨立生活能力，幼兒園將清掃活動融入一日流程中。例如在進餐方面，幼兒進餐后要收拾餐具、清理桌面、刷牙、脫下吃飯罩衣；喝完的牛奶盒要撕開并在水池邊清洗，直到掛壁的牛奶全部沖洗干凈，然后再按照規(guī)定放到回收角；且每日有專門的值日生負責(zé)分發(fā)飯菜、牙刷等，組織餐前和餐后的儀式；幼兒要對餐后垃圾做好垃圾分類。

相較于中國幼兒園開展的勞動教育，日本幼兒園開展的勞動教育內(nèi)容更加細碎，更加注重培養(yǎng)幼兒嚴謹?shù)纳盍?xí)慣和一絲不茍的勞動態(tài)度。課程的多彩設(shè)置保證了勞動教育的順利實施，既豐富了勞動實踐，又培養(yǎng)了幼兒的勞動意識，這也符合《幼稚園教育要領(lǐng)》的要求。

家園社合作保證勞動教育全覆蓋

日本的幼兒園也十分重視家園社協(xié)同合作的育人機制。幼兒園會和家長合作，開展幼兒在家勞動情況的調(diào)查和追蹤。比如，對大班幼兒的追蹤包含：飯后是否自己收拾餐盤以及擦拭桌子、睡覺前是否可以自己更換睡衣、不需要家長督促即可自主完成洗漱等，并根據(jù)幼兒的實際情況告知家長相應(yīng)的教育方法。幼兒園也會邀請家長入園，一起參加勞動。比如愛知縣刈谷市小垣江東幼兒園開展的親子種西瓜活動，需要家長與幼兒共同種植一株西瓜，從播種到收獲，全程都要家長與幼兒親力親為。 在這個過程中，家長的積極參與和示范能夠為幼兒樹立榜樣，促進幼兒勞動情感和勞動技能的發(fā)展。此外，在勞動過程中有效的親子互動，能夠提升親子關(guān)系質(zhì)量。

同時，幼兒園和社區(qū)也積極互動，社區(qū)為幼兒園的勞動活動提供場地。廣島縣的世羅郡由于處于兩個縣的交界處，且位于深山中，人口流失嚴重，所有幼兒園的規(guī)模都較小?？ふ銓?shù)氐挠變簣@聯(lián)合起來，以項目的方式，邀請廣島大學(xué)幼兒教育方面的專家和當?shù)赜變簣@、社區(qū)共同活動。具體分為兩個部分，一部分是專家講座，講授關(guān)于育兒知識的內(nèi)容，當?shù)氐募议L可以根據(jù)自身意愿選擇是否參加。另一部分是由幼兒園的教師、家長、社會工作人員以及大學(xué)生等，與幼兒一起勞動，如做飯團等，頻率為每月一次。這些活動加強了幼兒園和社區(qū)、政府的聯(lián)系、增加了親子的感情深度，也在潛移默化中培養(yǎng)了幼兒的勞動情感和勞動技能。

整體來看，日本幼兒園的勞動教育并不是直接告知幼兒“勞動”的概念和做法，而是通過種植、手工和清掃等各式各樣研究的開展、活動的設(shè)計和課程的落實來潛移默化地實施。通過這幾個層面的努力，日本幼兒園在勞動情感的培養(yǎng)、勞動技能的掌握以及勞動習(xí)慣的養(yǎng)成方面都取得了不錯的成效。