水產(chǎn)養(yǎng)殖中魚病的發(fā)生原因與科學(xué)防治措施探討

吳鳳雷

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.18.041

隨著消費(fèi)者對水產(chǎn)產(chǎn)品需求量的逐漸增加，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得以進(jìn)一步發(fā)展，已經(jīng)成為帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，增加養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)收益的重要支撐。但在規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中，由于受到養(yǎng)殖規(guī)模、水質(zhì)管理模式等諸多因素的困擾，導(dǎo)致各類病害呈現(xiàn)出高發(fā)流行的趨勢，使得水產(chǎn)養(yǎng)殖成本大幅度增加，養(yǎng)殖效益顯著下降，養(yǎng)殖積極性遭受一定的挫傷，面對這種情況就需要結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖中魚類病害的發(fā)生因素，注重做好日常防治管理工作，有效降低各類病害的發(fā)生流行概率，切實(shí)提高水產(chǎn)養(yǎng)殖效益和養(yǎng)殖質(zhì)量。本文主要結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，探討了水產(chǎn)養(yǎng)殖中魚病等防治措施，希望通過研究對廣大同行有所借鑒和幫助。

當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖方式已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，集約化、規(guī)?；?、高密度、超高密度養(yǎng)殖模式在基層地區(qū)的有效地推行和應(yīng)用，切實(shí)提升了單位面積內(nèi)的水產(chǎn)養(yǎng)殖數(shù)量和產(chǎn)量。但該種養(yǎng)殖模式下所存在的弊端也十分突出，由于超高密度養(yǎng)殖或者高密度養(yǎng)殖使水體的環(huán)境承載能力逐漸下降，如若沒有做好水體的針對性管理，將會(huì)導(dǎo)致各種污染物積累，降低魚群的身體抵抗力，從而給多種傳染性疾病的傳播流行提供條件。水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖管理過程中疾病的種類多種多樣，發(fā)病原因復(fù)雜，需要飼養(yǎng)管理人員提高重視程度，注重加強(qiáng)疾病的科學(xué)判定，明確疾病的簡單有效識(shí)別方法，做到早發(fā)現(xiàn)早處理，在短時(shí)間內(nèi)控制病情，避免造成更嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖中魚病的發(fā)生原因

1、池塘淤泥清理不當(dāng)

池塘是水產(chǎn)養(yǎng)殖的基本單位，池塘的環(huán)境條件直接關(guān)系到魚類的生長和健康。池塘中的淤泥是池塘生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，不僅含有豐富的有機(jī)質(zhì)，還為魚類提供了食物來源。然而淤泥的過度積累和清理不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致池塘水質(zhì)惡化，從而引發(fā)魚病的發(fā)生。池塘淤泥清理不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致池塘底質(zhì)惡化，淤泥中的有機(jī)物質(zhì)在厭氧條件下分解產(chǎn)生硫化氫、甲烷等有害物質(zhì)，這些有害物質(zhì)對魚類的生長和健康產(chǎn)生嚴(yán)重影響。同時(shí)，淤泥中還可能存在大量的病原體，如細(xì)菌、病毒、寄生蟲等，它們在淤泥中繁殖和生存，并通過水體傳播給魚類，導(dǎo)致魚病的暴發(fā)。淤泥的過度積累還會(huì)導(dǎo)致池塘水體富營養(yǎng)化，水體中的營養(yǎng)物質(zhì)過多，促進(jìn)藻類的過度生長，形成藻華，藻華的出現(xiàn)會(huì)導(dǎo)致水體缺氧，影響魚類的呼吸，個(gè)別有害藻類還會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，對魚類的健康產(chǎn)生威脅。

2、池塘水質(zhì)污染

水質(zhì)污染主要是指水體中存在的各種有害物質(zhì)和病原微生物超過了一定的濃度和數(shù)量，導(dǎo)致魚類生存環(huán)境惡化，從而引發(fā)各種魚病。當(dāng)前水質(zhì)污染的主要來源有外源性污染，內(nèi)源性污染等幾個(gè)方面。其中外源性污染主要包括工業(yè)廢水、生活污水、農(nóng)業(yè)面源污染等，污染物中富含有大量的有機(jī)物、重金屬、病原微生物等，直接排放到養(yǎng)殖水體中，導(dǎo)致水質(zhì)惡化，為各種魚病的發(fā)生提供了條件。內(nèi)源性污染主要是水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中飼料、魚類排泄物、死亡魚體等自身污染，會(huì)在水體中積累大量的有機(jī)物和病原微生物，如果不能及時(shí)清除，就會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)惡化，引發(fā)魚病。

3、養(yǎng)殖戶不規(guī)范用藥

水產(chǎn)養(yǎng)殖中不規(guī)范用藥是導(dǎo)致魚病發(fā)生的重要原因之一。在實(shí)際養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶存在用藥不當(dāng)?shù)那闆r，這不僅無法有效防治魚病，反而可能加重魚病的病情，甚至造成魚類大量死亡。在魚病防治過程中有些養(yǎng)殖戶可能會(huì)選擇不合適的藥物種類進(jìn)行治療，導(dǎo)致治療效果不佳。例如，在進(jìn)行細(xì)菌性疾病防治過程中使用抗生素類藥物進(jìn)行治療是較為常見的做法，但如果選用不適宜的抗生素，可能會(huì)導(dǎo)致病原菌產(chǎn)生抗藥性，進(jìn)而影響治療效果。還有不少養(yǎng)殖戶在用藥過程中，可能會(huì)出現(xiàn)劑量過小或過大的情況，劑量過小無法達(dá)到有效的治療效果，而劑量過大則可能導(dǎo)致藥物殘留，影響魚類品質(zhì)，甚至對人體健康造成危害。另外，個(gè)別養(yǎng)殖戶用藥期間會(huì)采用不恰當(dāng)?shù)挠盟幏绞?，如直接將藥物撒入魚塘，這樣做可能導(dǎo)致藥物分布不均，影響治療效果。另外，在魚病防治中，用藥時(shí)機(jī)對治療效果具有重要影響。很多養(yǎng)殖戶在疾病預(yù)防或者疾病治療過程中經(jīng)常會(huì)錯(cuò)過最佳的用藥時(shí)機(jī)，通常會(huì)選擇在疾病初期未及時(shí)用藥，導(dǎo)致病情惡化，或者在疾病已經(jīng)得到控制時(shí)繼續(xù)用藥，造成資源浪費(fèi)。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖中魚病的防治措施

1、淡水魚養(yǎng)殖池塘的建設(shè)

淡水魚池塘的建設(shè)數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)涉及多個(gè)方面，包括池塘的大小、形狀、深度、護(hù)坡方式、進(jìn)排水系統(tǒng)等。結(jié)合養(yǎng)殖規(guī)模，池塘面積可大可小，一般以667～6003m2為宜，面積過大，管理不便，面積過小，單位面積產(chǎn)量較低，池塘形狀以長方形或橢圓形為宜，便于管理和養(yǎng)殖。池塘深度一般為1.5～2.5m，便于水溫控制和養(yǎng)殖操作。護(hù)坡具有保護(hù)池形結(jié)構(gòu)和塘埂的作用，根據(jù)池塘條件不同可選擇砌筑、水泥板（厚度超過5cm）或水泥混凝土（厚度5cm以上）等方式，還可以使用不透水膜（350g/m2）進(jìn)行防滲處理。進(jìn)排水系統(tǒng)應(yīng)設(shè)計(jì)合理，確保水質(zhì)清新，便于控制水溫和水質(zhì)。以40m2排水系統(tǒng)的魚塘為例，可采用鋼結(jié)構(gòu)混合結(jié)構(gòu)，分別建立進(jìn)水閘門和排水溢流系統(tǒng)。同時(shí)，在魚塘進(jìn)口閘門前，設(shè)置與魚塘寬度相同、高度為1.5m的分水器。分水器上設(shè)置三排分水器，每排9個(gè)孔，孔徑5～10cm，從中間到兩側(cè)逐漸增大。魚塘水深1.6m，水深1.2m，池底坡度3%，排水口前設(shè)置魚條。排水系統(tǒng)由排水口和溢流口組成。排水口與水池底部相等，溢流口高度1.2m，在正常給料階段，水從溢流口排出。卸貨、捕魚時(shí)，水從卸貨港排放。對于新建或重建的池塘，護(hù)坡基地處理之前必須進(jìn)行防曬處理，確保斜坡干燥、均勻，表面無突出的石頭或尖銳物品。在水平線上30cm的寬度沿橫截面呈扁平狀或者在橫截面位置打開10cm、20cm寬度的錨固溝，固定具有承受壓力的不透水土工膜。

2、加強(qiáng)水質(zhì)監(jiān)管

①魚塘清理消毒

清理魚塘前需要將魚塘中的水排干，然后對魚塘進(jìn)行徹底地清理，包括清除池塘底部的淤泥、雜物和殘留的魚餌等。如果有必要，可以挖掘機(jī)或其他設(shè)備協(xié)助清理，同時(shí)檢查池塘的進(jìn)水口和排水口，確保其暢通無阻。魚塘清理干凈后，需要對魚塘進(jìn)行消毒處理。常用的消毒劑有生石灰、漂白粉、二氯異氰尿酸鈉。其中生石灰和漂白粉是池塘消毒常用的消毒劑，可以殺滅池塘中的病菌和寄生蟲，同時(shí)還可以提高池塘的硬度，有益于魚類的生長，通常使用量為30～50kg/667m2和3～5kg/667m2，使用生石灰和漂白粉消毒時(shí)，需要將生石灰與水混合后潑灑在池塘中，保證每個(gè)角落都得到充分消毒。消毒完成后，需要檢查魚塘的水質(zhì)，包括水溫、pH值、氨氮、亞硝酸鹽等指標(biāo)。確保水質(zhì)達(dá)到適宜魚類生長的標(biāo)準(zhǔn)，如果水質(zhì)不符合要求，需要采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。將魚塘注滿水，然后進(jìn)行試水，觀察是否有漏水或其他問題，如果一切正常，可以準(zhǔn)備放養(yǎng)魚苗。

②魚種的選擇與消毒

選擇淡水魚種時(shí)，應(yīng)根據(jù)市場需求、養(yǎng)殖目的、地理環(huán)境和氣候條件等因素進(jìn)行綜合考慮，安徽省淮北市推廣應(yīng)用較好的淡水魚品種主要有草魚、鳙魚、鰱魚、鯉魚、鯽魚。在選擇魚種時(shí)還應(yīng)該注意選擇生長速度適中、抗病能力強(qiáng)、適應(yīng)性廣、肉質(zhì)鮮美、具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的品種。魚種的質(zhì)量優(yōu)惠直接影響到養(yǎng)殖的成功率和魚的生長，因此在選擇魚種時(shí)，需要嚴(yán)格把控質(zhì)量，一般同一魚種應(yīng)選擇規(guī)格相近的魚苗，外觀完整，無病無傷，活動(dòng)能力強(qiáng)，反應(yīng)敏捷，確保從正規(guī)渠道購買魚種，并確保檢疫合格，無病毒、細(xì)菌等病原體。魚種放養(yǎng)前進(jìn)行消毒處理，可以有效殺滅病原菌，減少魚病的發(fā)生。常用的消毒劑包括食鹽、高錳酸鉀、聚維酮碘等。根據(jù)消毒劑的說明和魚種的體質(zhì)情況，確定適宜的濃度和消毒時(shí)間，通常食鹽水的濃度為2%～4%，高錳酸鉀的濃度為20ppm，聚維酮碘的濃度根據(jù)產(chǎn)品說明進(jìn)行。消毒時(shí)可以選擇浸浴法或潑灑法，浸浴法是將魚種放入含有消毒劑的水中浸泡10～15min，潑灑法是將消毒劑均勻潑灑到水體中。消毒操作時(shí)應(yīng)該注意消毒前應(yīng)確保魚種不在饑餓狀態(tài)，避免因應(yīng)激反應(yīng)而影響魚種的健康，消毒后應(yīng)確保魚種有足夠的水溫和適宜的環(huán)境恢復(fù)。

③明確水質(zhì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

淡水魚池塘水質(zhì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是指魚類能夠正常生長、繁殖和生存所需要的水質(zhì)條件。一般情況下要重點(diǎn)衡量水體當(dāng)中的溶解氧、非離子氮、硝酸鹽、磷酸鹽、水溫、pH值、硬度和微生物指標(biāo)。通常情況下淡水魚池塘中的溶解氧含量在5mg/L以上，最低不應(yīng)低于3mg/L、非離子氨在0.2mg/L以下、硝酸鹽維持在20mg/L以下、磷酸鹽控制在10mg/L以下、水溫范圍一般在18～28℃、pH值范圍在6.5～8.5，水體硬度在50～200mg/L之間，并且淡水魚池塘水中應(yīng)保持一定數(shù)量的微生物，以維持水體的生態(tài)平衡，但要求水中大腸桿菌、沙門氏菌等微生物數(shù)量在一定范圍內(nèi)。

④科學(xué)換水與水體消毒

首先，池塘換水。淡水魚池塘水體的更換方法主要有部分更換和全部更換。換水前應(yīng)該檢查設(shè)備是否正常運(yùn)行，確保在換水過程中不會(huì)出現(xiàn)故障。在池塘底部或側(cè)壁設(shè)置幾個(gè)換水口，將水泵放入池塘中，連接閥門和管子，將管子布置到換水口，并確保管道的密封性，以防止漏水。找到合適的水源，可以是自來水、井水或河水，打開閥門，啟動(dòng)水泵，將新鮮水源引入池塘，在引入水源的同時(shí)，可以進(jìn)行曝氣，以增加水中的溶氧量。通過閥門控制水流的速度和流量，使水流在池塘中形成環(huán)流，有利于水質(zhì)的均勻分布。在換水過程中，密切觀察魚群的反應(yīng)，如魚群聚集在某一區(qū)域、異常行為等。如有異常情況，需及時(shí)采取措施。當(dāng)池塘水位達(dá)到預(yù)期高度時(shí)，關(guān)閉水泵和閥門，結(jié)束換水過程。換水結(jié)束后，清理換水設(shè)備和周圍環(huán)境，將工具和設(shè)備歸位。觀察魚群狀況，及時(shí)調(diào)整投喂和管理措施。一般情況下，每次換水量控制在整個(gè)水量的20%～30%。其次，水體消毒。在淡水魚池塘的水體消毒中，要選擇高效、安全的消毒劑來確保魚塘環(huán)境的衛(wèi)生，防止疾病的發(fā)生。常用的消毒劑，主要包括漂白粉、二氯異氰尿酸鈉粉、溴海因以及聚維碘酮和二氧化氯。上述幾種消毒劑的使用劑量通常為20～30kg/667m2，水體0.5g/m3、0.5～1mL/m3、0.3mg/m3。將上述消毒劑溶解于水中后全池潑灑。具體消毒時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵循產(chǎn)品說明書推薦的劑量和方法，以確保養(yǎng)殖安全。同時(shí)，為了確保魚塘生態(tài)平衡和魚類的健康，消毒工作應(yīng)由專業(yè)人員進(jìn)行，或者在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行。

3、加強(qiáng)養(yǎng)殖管理

①合理選擇飼料與搭配飼料

淡水魚飼料的選擇應(yīng)根據(jù)魚的種類、生長階段、水質(zhì)條件、氣候等因素進(jìn)行，此外飼料的配比也需要根據(jù)魚的生理需求，合理搭配各種飼料原料，以滿足魚的生長需求并提高飼料的利用率。從種類來看飼料可分為植物性飼料和動(dòng)物性飼料，其中植物性飼料包括谷物、豆餅、菜籽餅、棉籽餅等，動(dòng)物性飼料包括魚粉、肉骨粉、血粉等。然后根據(jù)魚的種類進(jìn)行飼料搭配。例如，鯉魚飼料配方為小麥粉40%、豆餅30%、魚粉15%、大麥10%、添加劑2%、飼料系數(shù)2.7。草魚飼料配方是米糠40%、麩皮38%、豆餅10%、魚粉10%、酵母粉2%、飼料系數(shù)1.9。羅非魚飼料配方為玉米粉70%、魚粉10%、麩皮5%、紅薯粉10%、食鹽1%、生長素2%、磷酸氫鈣2%，飼料系數(shù)4.8。

②科學(xué)投喂

在飼料投喂期間應(yīng)該充分根據(jù)魚的種類、規(guī)格、生長階段等因素確定投喂量，可以參考飼料包裝上的推薦投喂量，結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。飼料包裝上的推薦投喂量是一個(gè)參考值，實(shí)際投喂量需要根據(jù)魚的實(shí)際需求進(jìn)行調(diào)整。每次飼料投喂期間都需要觀察魚群采食狀況，適時(shí)調(diào)整投喂量，如果魚群生長速度過快或過慢，可以適當(dāng)調(diào)整投喂量。堅(jiān)持固定時(shí)間進(jìn)行投喂，養(yǎng)成良好的投喂習(xí)慣，有利于魚群形成穩(wěn)定的攝食規(guī)律。同時(shí)，根據(jù)魚群實(shí)際需求，控制每次投喂量，避免過度投喂造成浪費(fèi)和水質(zhì)惡化。投喂期間應(yīng)該確保將飼料均勻撒在池塘各處，使魚群能夠均勻攝食，避免局部飼料過剩，每次投喂后，及時(shí)清理殘餌，避免殘餌污染水質(zhì)。

4、魚病防控科學(xué)用藥

①規(guī)范藥物使用行為

在淡水魚魚病防控期間藥物應(yīng)用需要遵循的政策與法律標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范用藥行為。用藥期間應(yīng)該嚴(yán)格遵守國家和地方相關(guān)法律法規(guī)，如《中華人民共和國漁業(yè)法》、《獸藥管理?xiàng)l例》等，并按照漁業(yè)部門和獸醫(yī)部門的規(guī)定，合理使用獸藥，確保藥物使用符合相關(guān)要求。在藥物使用過程中，確保不使用禁用的藥物，如國家明令禁止的獸藥、人用藥物等，遵守休藥期規(guī)定，確保水產(chǎn)品在藥物殘留期內(nèi)不上市銷售。用藥期間應(yīng)該注意根據(jù)魚病的病因、病情和魚的種類選擇合適的藥物，然后根據(jù)藥物的藥理作用、魚的生理特點(diǎn)等因素制定合理的用藥方案，確保藥物使用安全有效，明確不同藥物之間可能存在配伍禁忌，需謹(jǐn)慎使用，避免藥物相互作用導(dǎo)致不良反應(yīng)。按照藥物說明書和獸醫(yī)建議，控制用藥劑量和時(shí)間，避免過量用藥和長期用藥。

②常見魚病的藥物防治

淡水魚養(yǎng)殖過程中常用的治療藥物主要有漂白粉、高錳酸鉀、硫酸銅、敵百蟲和甲硝唑，上述幾種藥物有著不同的用藥技術(shù)規(guī)范，要在科學(xué)診斷的基礎(chǔ)上合理選擇藥物進(jìn)行治療。例如，漂白粉主要用于治療水霉病、鰓霉病等真菌性疾病，將漂白粉溶于水濃度為1g/m3。高錳酸用于治療鰓炎、皮膚潰瘍等細(xì)菌性疾病，濃度為2g/m3。硫酸銅主要用于治療鞭毛蟲病、孢子蟲病等寄生蟲性疾病，將硫酸銅溶于水濃度為1g/m3。敵百蟲用于治療魚虱、錨頭鳋等寄生蟲性疾病，濃度為0.3g/m3。甲硝唑主要用于治療爛鰓病、赤皮病等細(xì)菌性疾病，濃度為500mg/m3。上述藥物在治療過程中主要是將患病魚放入藥液中浸泡20～30分鐘，每天浸泡1次，連續(xù)3天。

綜上所述，水產(chǎn)養(yǎng)殖周期相對較長在養(yǎng)殖管理過程中一旦水體當(dāng)中出現(xiàn)魚病將會(huì)使養(yǎng)殖成本顯著增加，嚴(yán)重降低養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益，影響到一個(gè)地區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的整體發(fā)展。當(dāng)前在水產(chǎn)高密度和超高密度養(yǎng)殖模式之下，魚病的發(fā)生流行因素日益復(fù)雜，發(fā)病原因多樣，需要養(yǎng)殖管理人員從水質(zhì)調(diào)控，飼養(yǎng)管理等諸多方面入手，注重做好日常預(yù)防工作，有效降低各類病害的發(fā)生流行概率。當(dāng)出現(xiàn)魚病之后應(yīng)該第一時(shí)間尋求專業(yè)的獸醫(yī)進(jìn)行幫助，避免隨意使用化學(xué)農(nóng)藥，保證用藥合理。

（作者單位：235000 安徽省淮北市杜集區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村水利局）