有機農(nóng)業(yè)種植中病蟲害防治原則與防治方法深入剖析

吳清鑄

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.18.018

在我國社會經(jīng)濟蓬勃發(fā)展的浪潮中，農(nóng)業(yè)作為國之根本，其進步與創(chuàng)新日益顯現(xiàn)。鄆城縣，這片充滿生機的土地，正成為有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的新熱土，自“三個突破”戰(zhàn)略在此地深入實施以來，省農(nóng)科院資環(huán)所的專家們肩負使命，深入田間地頭，通過“雙百工程”“百名首席興百村”和“百名博士興百村”，將先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)與理念帶入鄉(xiāng)村，與農(nóng)民并肩作戰(zhàn)，共同開創(chuàng)綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)的新篇章。在這一過程中，技術(shù)推廣與標(biāo)準(zhǔn)普及成為推動鄆城農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要抓手，專家們不僅協(xié)助農(nóng)民科學(xué)施肥，提高土壤肥力，更將農(nóng)業(yè)有機廢棄物“變廢為寶”，轉(zhuǎn)化為寶貴的農(nóng)業(yè)資源，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良性循環(huán)。這一系列舉措，不僅有效推動了鄆城鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的振興，更為農(nóng)民增收致富開辟了新的途徑，同時也為生態(tài)文明建設(shè)注入了新的活力。在有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路上，病蟲害防治尤為關(guān)鍵，在堅守生態(tài)平衡與保護農(nóng)作物原則的基礎(chǔ)上，不斷探索和創(chuàng)新防治方法，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的健康與可持續(xù)。本文正是基于這樣的背景與需求，對有機農(nóng)業(yè)種植中的病蟲害防治原則與方法進行深入剖析和研究，以期為鄆城乃至更廣泛區(qū)域的有機農(nóng)業(yè)發(fā)展提供有益的借鑒與指導(dǎo)。

一、有機農(nóng)業(yè)的特點

有機農(nóng)業(yè)，作為一種追求生態(tài)平衡與環(huán)境保護的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，其核心理念在于與自然和諧共生，充分利用自然規(guī)律與生態(tài)學(xué)原理，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式不僅注重農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量與品質(zhì)，更對生態(tài)環(huán)境的保護，以及人類健康的長期貢獻。有機農(nóng)業(yè)堅決摒棄化學(xué)合成的農(nóng)藥與肥料，這是其最為顯著的特點之一，在有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過程中，化學(xué)農(nóng)藥與合成肥料被嚴格禁止使用，這一舉措極大地保護了水源與土壤的原生態(tài)狀態(tài)，避免了因化學(xué)物質(zhì)殘留而引發(fā)的環(huán)境污染與生態(tài)破壞，這種生產(chǎn)方式確保了農(nóng)產(chǎn)品的純凈與安全，為消費者提供了更為健康、綠色的食品選擇。

除此之外，有機農(nóng)業(yè)高度重視生物多樣性與生態(tài)平衡也是其一個特點，在有機農(nóng)田中多種生物共同構(gòu)成了一個復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)，通過精心設(shè)計與規(guī)劃有機農(nóng)業(yè)鼓勵農(nóng)民創(chuàng)造一個多樣化的生物群落，讓不同物種之間形成相互制約、相互促進的關(guān)系，這種動態(tài)的生態(tài)平衡不僅有助于農(nóng)作物的健康生長，還能有效調(diào)控農(nóng)業(yè)病蟲害，減少對化學(xué)農(nóng)藥的依賴。

有機農(nóng)業(yè)倡導(dǎo)科學(xué)的輪作制度與耕作方式，通過合理的作物輪作與間作，有機農(nóng)業(yè)能夠充分利用土壤養(yǎng)分，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，同時科學(xué)的耕作方式也有助于減少病蟲害的發(fā)生與傳播，為農(nóng)作物創(chuàng)造一個良好的生長環(huán)境。

有機農(nóng)業(yè)在病蟲害防治方面采用了更為環(huán)保、可持續(xù)的方法，如利用天敵昆蟲進行生物防治，采用物理誘捕技術(shù)控制害蟲數(shù)量等，這些方法不僅能夠有效控制病蟲害，還能避免對生態(tài)環(huán)境造成二次破壞，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)與生態(tài)的和諧發(fā)展。

二、有機農(nóng)作物種植中病蟲害防治原則

1、農(nóng)業(yè)種植生態(tài)平衡原則

有機農(nóng)業(yè)種植并非孤立的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，而是與自然環(huán)境緊密相連、相互影響的生態(tài)過程，在病蟲害防治這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)，生態(tài)平衡原則顯得尤為重要，這一原則要求在進行有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時，始終保持對生態(tài)環(huán)境的尊重與保護，確保農(nóng)業(yè)活動與自然環(huán)境之間的和諧共生，生態(tài)平衡原則指導(dǎo)種植人員在病蟲害防治中采取預(yù)防為主、綜合治理的策略，這意味著不僅要關(guān)注病蟲害發(fā)生后的應(yīng)對措施，更要注重通過農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的整體調(diào)控來預(yù)防病蟲害的發(fā)生，通過合理配置作物種類、優(yōu)化田間布局、調(diào)整耕作制度等方式可以構(gòu)建一個穩(wěn)定而健康的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，從而降低病蟲害的發(fā)生概率。此外，物理防治和生物防治成為有機農(nóng)業(yè)病蟲害防治的主要手段，這些方法不僅能夠有效控制病蟲害，還能避免對生態(tài)環(huán)境造成破壞，例如，利用天敵昆蟲進行生物防治，不僅可以減少害蟲數(shù)量，還能維持生態(tài)系統(tǒng)中物種的多樣性;而物理防治方法如誘捕、隔離等，則能在不破壞生態(tài)環(huán)境的前提下，有效地控制病蟲害的傳播和擴散。

2、保護農(nóng)作物原則

保護農(nóng)作物不僅僅是因為農(nóng)作物是他們辛勤勞動的結(jié)晶，更是因為農(nóng)作物的健康生長直接關(guān)系到整個有機農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定與可持續(xù)發(fā)展，因此，在有機農(nóng)業(yè)病蟲害防治中，保護農(nóng)作物原則被奉為圭臬，這意味著在采取任何防治措施之前，都必須首先考慮其對農(nóng)作物的影響，種植人員需要深入了解病蟲害的種類及其發(fā)生規(guī)律，以便能夠精準(zhǔn)地制定防治策略，最大限度地減少病蟲害對農(nóng)作物的危害。為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，種植人員需要不斷學(xué)習(xí)和掌握先進的農(nóng)業(yè)知識，包括病蟲害識別、生態(tài)調(diào)控、生物防治等方面的技能，同時他們還需要注重與自然環(huán)境的和諧共處，通過維護生態(tài)平衡、增加生物多樣性等方式，為農(nóng)作物創(chuàng)造一個良好的生長環(huán)境，在實際操作中，種植人員可以采用多種方法來保護農(nóng)作物，例如，通過合理輪作和間作來減少病蟲害的發(fā)生概率;利用天敵昆蟲、微生物等自然力量進行生物防治;采用物理方法如誘捕、隔離等來控制病蟲害的傳播和擴散，這些方法既能夠有效保護農(nóng)作物，又能夠避免對生態(tài)環(huán)境造成破壞。

3、加大有機農(nóng)業(yè)實施過程的管理力度

在有機農(nóng)業(yè)的實施過程中，管理力度的加強是確保農(nóng)作物健康生長、提高產(chǎn)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，尤其是在種子與幼苗的選擇和管理上，更需要采取嚴謹?shù)膽B(tài)度和科學(xué)的手段。對于種子和幼苗的篩選，必須嚴格把關(guān)，監(jiān)管人員應(yīng)對所有種子和幼苗進行抗病性檢測，并根據(jù)其抗病性的強弱進行分類處理，對于抗病性優(yōu)秀的種子和幼苗，應(yīng)給予優(yōu)先處理，以確保其優(yōu)良基因的傳承和擴散;對于抗病性普通的種子和幼苗，可以通過使用有機肥料或采取其他措施來提高其抗病性，以保證其健康生長;而對于抗病性弱的種子和幼苗，則可以將其用于試驗或研究，以探索提高其抗病性的方法。在完成抗病性檢測后，對需要播種的種子和幼苗進行必要的處理，例如，進行適當(dāng)?shù)牧罆瘢员ＷC其擁有充足的營養(yǎng)和適宜的水分，可以將種子放置在溫水中進行浸泡，以促進其吸水膨脹、軟化種皮，為后續(xù)的播種作業(yè)做好準(zhǔn)備，此外對于有機農(nóng)業(yè)實施過程中的其他環(huán)節(jié)，如田間管理、病蟲害防治等，也需要加大監(jiān)管力度，通過定期檢查、記錄和分析農(nóng)作物的生長情況、病蟲害發(fā)生情況等數(shù)據(jù)，及時發(fā)現(xiàn)問題并采取相應(yīng)的措施進行解決，還需要加強對農(nóng)民的培訓(xùn)和指導(dǎo)，增強他們的有機農(nóng)業(yè)意識和技能水平，以確保有機農(nóng)業(yè)的順利實施和持續(xù)發(fā)展。

4、提高研究力度

在有機農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，病蟲害防治的研究工作至關(guān)重要，為了更有效地應(yīng)對各種病蟲害問題，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，研究人員需要不斷加大研究力度，創(chuàng)新研究方法，并將研究成果與實際應(yīng)用緊密結(jié)合，研究人員應(yīng)定期總結(jié)農(nóng)業(yè)種植中的病蟲害防治方法，深入分析各種方法的優(yōu)缺點，并根據(jù)實際效果進行持續(xù)改進，這有助于形成一套完善的病蟲害防治體系，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供有力支持。研究人員不應(yīng)局限于實驗室研究，而應(yīng)積極深入田間地頭，與農(nóng)戶面對面交流了解他們在病蟲害防治過程中遇到的實際問題，通過仔細觀察農(nóng)作物生長情況、病蟲害發(fā)生規(guī)律等，研究人員可以將試驗結(jié)果與實際應(yīng)用相結(jié)合，提高試驗的針對性和實用性，研究人員還應(yīng)加強與國內(nèi)外同行的交流與合作，共同分享研究成果和經(jīng)驗。通過不斷引進新技術(shù)、新方法，結(jié)合本地實際情況進行消化、吸收和再創(chuàng)新，研究人員可以為有機農(nóng)業(yè)的病蟲害防治提供更多有效的解決方案。

三、有機農(nóng)作物種植中病蟲害防治方法

1、基于有機農(nóng)業(yè)的特點，加強病蟲害防控

有機農(nóng)業(yè)作為一種追求生態(tài)平衡與環(huán)境保護的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，其核心在于人與自然和諧共生，充分利用生態(tài)學(xué)原理與自然規(guī)律，推動農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，在有機農(nóng)作物種植過程中，病蟲害防控與治理是確保農(nóng)作物健康生長、提高產(chǎn)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在種植初期選擇無病種苗、保證農(nóng)作物種質(zhì)優(yōu)良是首要任務(wù)。通過浸泡、晾曬等多元化處理方法，確保種子表層不攜帶病菌，從而提高種子的出苗率和成活率。這一步驟至關(guān)重要，因為健康的種苗是農(nóng)作物生長發(fā)育的基礎(chǔ)，也是抵抗病蟲害的第一道防線。在有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，輪作制度是一項重要的策略，通過在同一個地塊種植多種農(nóng)作物，能夠減輕土壤中病原微生物的積累，降低其對農(nóng)作物生長發(fā)育的不良影響，輪作不僅能夠合理利用土壤養(yǎng)分，還能有效切斷病蟲害的發(fā)生源頭，避免病蟲害面積的進一步擴大。除了輪作制度，田間管理也是病蟲害防控與治理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在農(nóng)作物生長發(fā)育階段，需要密切做好田間的巡視檢查工作，根據(jù)作物的實際生長情況和氣候條件的變化，及時調(diào)整田間環(huán)境，例如開挖排水溝以保證田間排水暢通，避免積水引發(fā)的病蟲害問題;確定最佳的定植密度，保證田間具有良好的通風(fēng)透光性，使每一株農(nóng)作物都能更好地接受光照，健康生長發(fā)育，這些措施都有助于提高植株的抗病能力，降低病蟲害的發(fā)生率。

除此之外，在秋冬季節(jié)翻耕工作也是不容忽視的一環(huán)，利用現(xiàn)代化機械設(shè)備對土壤進行有效的翻耕處理，可以將病原微生物和各種害蟲成蟲翻出土壤，經(jīng)過一個冬天的土壤冷凍作用，這些病原微生物和害蟲成蟲將被凍死，從而減少第二年病蟲害的數(shù)量，在防治病蟲害時管理是關(guān)鍵，通過無菌種子、輪作等方式切斷病蟲害發(fā)生的源頭，是管理的核心內(nèi)容，選擇抗病蟲害能力強的種子和幼苗進行種植，旨在提高種子成活率的基礎(chǔ)上從農(nóng)作物的初始生長階段切斷病蟲害的發(fā)生源頭，同時，根據(jù)歷年的種植經(jīng)驗掌握病蟲害的發(fā)生規(guī)律，依托農(nóng)作物的生長周期對種植時間等進行重新規(guī)劃，也是減少病蟲害發(fā)生概率的有效手段。

2、堅持農(nóng)作物的多樣化

在有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，模擬自然環(huán)境、營造多物種生態(tài)系統(tǒng)成為一項重要原則，這一原則的核心理念在于通過農(nóng)作物的多樣化種植，實現(xiàn)不同物種間的相生相克，從而保障農(nóng)作物的健康生長，同時維護生態(tài)平衡。相較于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，有機農(nóng)業(yè)更注重生態(tài)系統(tǒng)的整體性與穩(wěn)定性，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中，田間一旦出現(xiàn)病蟲害，由于缺乏天敵的制衡，這些病蟲害往往會迅速傳播，難以控制，對農(nóng)作物造成嚴重損害，而在有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，通過引入多元化的生物物種，構(gòu)建起一個復(fù)雜而穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)，有效地制約了病蟲害的發(fā)生與流行，農(nóng)作物多樣化的實現(xiàn)不僅豐富了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源，還為有益昆蟲提供了良好的生存環(huán)境，多樣化的種植方式使得農(nóng)田中的生物種類增多，各種生物之間相互制約、相互促進，形成了一個動態(tài)的平衡狀態(tài)，這種狀態(tài)對于控制病蟲害、提高農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量具有重要意義。因此，在有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，應(yīng)堅持農(nóng)作物多樣化的原則，通過科學(xué)合理的種植規(guī)劃和管理措施，構(gòu)建起一個生態(tài)平衡的有機農(nóng)業(yè)體系，這將有助于推動有機農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，為人類提供更加健康、安全的農(nóng)產(chǎn)品。

3、提升種植人員的技術(shù)水平

在有機農(nóng)業(yè)種植中，種植人員的技術(shù)水平對農(nóng)作物病蟲害的防治效果起著決定性作用，隨著科技的不斷發(fā)展，對農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的要求也日益提高，種植人員必須不斷提升對病蟲害防治的能力。農(nóng)業(yè)部門的技術(shù)人員應(yīng)積極深入田間，通過實地觀察和收集群眾反饋，總結(jié)農(nóng)作物生長過程中的病蟲害防治經(jīng)驗。在此基礎(chǔ)上，針對種植人員開展集中培訓(xùn)，幫助他們解決農(nóng)作物生產(chǎn)過程中的病蟲害防治難題，從而提高整體技術(shù)水平。種植人員應(yīng)積極參與專家講座、實驗基地參觀、技術(shù)人員現(xiàn)場指導(dǎo)等多元化培訓(xùn)方式，都是提升種植人員技術(shù)水平的有效途徑。通過不斷學(xué)習(xí)和掌握先進的病蟲害防治技術(shù)，同時，種植人員還應(yīng)時刻關(guān)注有機農(nóng)作物生產(chǎn)過程中病蟲害的發(fā)生規(guī)律和防治知識，增強對病蟲害的敏感性和識別能力，只有做到早發(fā)現(xiàn)、早防治，提前預(yù)防病蟲害的發(fā)生，才能有效提高病蟲害防治效果，確保有機農(nóng)作物的健康生長。

4、物理、生物的防治措施分析

在有機農(nóng)業(yè)病蟲害防治的廣闊領(lǐng)域中，物理防治與生物防治兩種策略因其環(huán)境友好性和可持續(xù)性而備受推崇，相較于化學(xué)防治它們不僅避免了農(nóng)藥殘留對農(nóng)作物和土壤的污染，還確保了生態(tài)系統(tǒng)的健康發(fā)展，物理防治作為一種直接且有效的病蟲害防治手段，主要依賴于物理手段來消除或減少病蟲害的數(shù)量，其中熱處理是一種常用的方法，通過提高或降低環(huán)境溫度來破壞病蟲害的生理機能，從而達到控制其數(shù)量的目的，例如，熱水浸泡種子可以殺死附著在種子表面的病菌和蟲卵。此外，機械阻隔也是物理防治的重要手段，通過設(shè)置障礙或改變環(huán)境條件來阻止病蟲害的擴散和侵害，如在農(nóng)田周圍設(shè)置防蟲網(wǎng)，可以有效阻止遷飛性害蟲的入侵。生物防治則是利用生物之間的天敵關(guān)系、寄生關(guān)系、競爭關(guān)系等來達到控制病蟲害的目的，天敵昆蟲的利用是生物防治中的核心策略，通過釋放天敵昆蟲來有效控制害蟲的數(shù)量，如赤眼蜂是多種害蟲的天敵，通過人工繁殖并釋放到田間，可以有效控制害蟲的暴發(fā)，此外微生物制劑也是生物防治的重要組成部分，它們通過感染、寄生等方式破壞病蟲害的生理機能，從而達到控制其數(shù)量的目的，例如，蘇云金桿菌制劑可以有效防治多種鱗翅目害蟲。在實際應(yīng)用中，物理防治和生物防治并不是孤立的，而是需要相互配合、相互補充，通過綜合運用這兩種策略，可以更加有效地控制病蟲害的數(shù)量，確保有機農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，同時，這兩種策略還需要與農(nóng)業(yè)管理措施相結(jié)合，如合理密植、科學(xué)施肥等，以創(chuàng)造一個不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件。

綜上所述，有機農(nóng)業(yè)種植中病蟲害防治是保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)量與品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過物理與生物防治等環(huán)境友好型策略的深入實施，不僅能夠有效控制病蟲害對農(nóng)作物的侵害，還能確保生態(tài)系統(tǒng)的平衡與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，這些措施的應(yīng)用，既保障了農(nóng)產(chǎn)品的安全與健康，也滿足了消費者對高品質(zhì)有機食品的需求。

（作者單位：274716山東省鄆城縣程屯鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）