開口餌料與藍(lán)花長尾鯽生長及存活率的相關(guān)性

袁浩喆 陳蘇維

摘要：利用干法授精對藍(lán)花長尾鯽（Carassius auratus）進(jìn)行人工繁殖試驗，待藍(lán)花長尾鯽仔魚孵化后，投喂豐年蝦、水蚯蚓和人工配合飼料3種開口餌料。結(jié)果表明，藍(lán)花長尾鯽的受精率和孵化率分別為89.85%和80.48%；豐年蝦組的初次開口率和成活率分別為98.89%和98.91%，水蚯蚓組的初次開口率和成活率分別為94.44%和97.33%，人工配合飼料組的初次開口率和成活率分別為74.44%和98.24%；水蚯蚓組和豐年蝦組的初次開口率顯著高于人工配合飼料組（P<0.05），水蚯蚓組與豐年蝦組的初次開口率無顯著差異（P>0.05）；水蚯蚓組、豐年蝦組和人工配合飼料組3組的肥滿度存在顯著差異（P<0.05），但3組的成活率差異不顯著（P>0.05）。建議藍(lán)花長尾鯽仔魚培育前期投喂適口的豐年蝦，中后期在豐年蝦基礎(chǔ)上搭配使用人工配合飼料來降低養(yǎng)殖成本。

關(guān)鍵詞：藍(lán)花長尾鯽（Carassius auratus）；開口餌料；開口率；成活率

中圖分類號：S963.2?? ??????文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：0439-8114（2024）05-0118-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2024.05.021??????????? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

The correlation between opening bait and the growth and survival rate

of blue tailed crucian carp

YUAN Hao-zhe， CHEN Su-wei

（School of Modern Agriculture and Biotechnology， Ankang University，Ankang? 725000， Shaanxi， China）

Abstract： Artificial reproduction experiments were conducted on blue-tailed crucian carp （Carassius auratus） using dry insemination. After hatching， the larvae were fed with three types of open mouthed feed： Artencia salina， Tubificidae， and artificial compound feed. The results showed that the fertilization rate and hatching rate of blue tailed crucian carp were 89.85% and 80.48%， respectively；the initial opening rate and survival rate of the Artencia salina group were 98.89% and 98.91%， respectively. The initial opening rate and survival rate of the Tubificidae group were 94.44% and 97.33%， respectively. The initial opening rate and survival rate of the artificial compound feed group were 74.44% and 98.24%， respectively；the initial opening rate of the Tubificidae group and the Artencia salina group was significantly higher than that of the artificial compound feed group （P<0.05）， while there was no significant difference in the initial opening rate between the Tubificidae group and the Artencia salina group （P>0.05）；there was a significant difference （P<0.05） in the plumpness of the three groups of Tubificidae group， Artencia salina group， and artificial compound feed group， but the difference in survival rate among the three groups was not significant （P>0.05）. It was suggested that the blue-tailed crucian carp fry should be fed with palatable Artemia salina in the early stage of cultivation， and artificial compound feed should be used on the basis of Artemia salina in the middle and later stages to reduce breeding costs.

Key words： blue tailed crucian carp （Carassius auratus）； opening bait； opening rates； survival rate

收稿日期：2022-11-03

基金項目：陜西省科技廳創(chuàng)新人才推進(jìn)計劃項目（2018TD-021）；安康學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目（AKXY2021012S）

作者簡介：袁浩喆（1998-），男，陜西西安人，本科生，專業(yè)方向為淡水魚類增養(yǎng)殖及水生生物學(xué)，（電話）15129273583（電子信箱）

1521544646@qq.com；通信作者，陳蘇維（1975-），女，陜西禮泉人，副教授，博士，主要從事淡水魚類增養(yǎng)殖及水生生物學(xué)研究，

（電話）13891526376（電子信箱）chsw04@163.com。

袁浩喆，陳蘇維. 開口餌料與藍(lán)花長尾鯽生長及存活率的相關(guān)性［J］. 湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2024，63（5）：118-121．

藍(lán)花長尾鯽（Carassius auratus）是金魚和彩鯽的雜交后代，又叫蘭花草金魚或蘭花草鯽魚，其體質(zhì)強(qiáng)壯健康、顏色艷麗、適應(yīng)性強(qiáng)，在天然水域、人工湖泊及家庭玻璃魚缸內(nèi)均能養(yǎng)殖，深受消費(fèi)者喜愛。每年4—6月為藍(lán)花長尾鯽的繁殖高峰期，進(jìn)入繁殖季節(jié)后，雌魚肚子明顯隆起，雄魚胸鰭和鰓蓋上可看到追星，色彩較平時更加鮮艷［1］。魚類苗種培育階段適口飼料的選擇、投喂方式和管理技術(shù)等因素往往影響后期苗種成活率、生長發(fā)育、肥滿度、耐病力及體色鮮艷程度［2］。隨著經(jīng)濟(jì)條件的改善，藍(lán)花長尾鯽這種美觀且成活率高的觀賞魚類日益普及，然而在藍(lán)花長尾鯽開口餌料選擇方面目前鮮見報道。水蚯蚓富含大量碳水化合物、脂肪和動物性蛋白質(zhì)，是水泡、獅子頭等金魚常用的開口餌料之一［3，4］。人工配合飼料配比全面，投飼方便且容易獲得，因此也成為魚類開口的餌料源［5-7］。豐年蝦因為富含高蛋白和其他營養(yǎng)元素成為眾多名貴觀賞魚類的開口餌料源［8］。本研究利用水蚯蚓、人工配合飼料、豐年蝦3種餌料源對受精孵化剛開口的藍(lán)花長尾鯽魚苗進(jìn)行投喂，以期為其飼養(yǎng)條件和開口餌料的選擇提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 藍(lán)花長尾鯽親魚和仔魚的選擇

本試驗所用親魚為安瀛農(nóng)業(yè)科技有限公司培育的雄性和雌性藍(lán)花長尾鯽，仔魚為人工催產(chǎn)、孵化出膜后經(jīng)蛋黃飼養(yǎng)10 d后的藍(lán)花長尾鯽，仔魚平均體長為（0.74±0.02） cm，平均體重為（0.030 6±0.002 5）g。

1.2 儀器、餌料、催產(chǎn)試劑與工具

1）試驗儀器。主要包括電子顯微鏡、解剖鏡、pH計、溫度計、毫米尺和電子天平等。

2）試驗餌料。藍(lán)花長尾鯽仔魚開口餌料分別為人工配合飼料（表1）、水蚯蚓和豐年蝦。人工配合飼料為日清丸紅仔稚魚配合飼料B系列，粒徑0.36～0.65 mm，緩沉型；水蚯蚓在線采購后進(jìn)行為期1周的人工養(yǎng)殖；豐年蝦為在線采購豐年蝦卵孵化所得，投喂前用1 L鹽水孵化24 h，待豐年蝦孵化出殼后投喂。

3）催產(chǎn)試劑。促黃體素釋放激素類似物（LRH-A2）、多潘立酮注射液、人絨毛膜促性腺激素（HCG）均購自寧波第二激素廠。

4）催產(chǎn)孵化工具。主要包括注射器、人工孵化草、信友2822小型過濾器等。

1.3 試驗方法

1.3.1 干法授精法進(jìn)行藍(lán)花長尾鯽人工受精 嚴(yán)格挑選健康且性腺成熟度較好的親魚，雄魚4尾、雌魚2尾為1組，共分為3組進(jìn)行試驗。在雌性藍(lán)花長尾鯽親魚胸鰭基部注射LRH-A2（10～12 μg/kg）和HCG（2 000 IU/kg），注射深度為2～4 mm，角度為45°，雄性藍(lán)花長尾鯽親魚所用劑量減半。

催產(chǎn)劑效應(yīng)時間約為12 h，利用干法授精進(jìn)行藍(lán)花長尾鯽人工受精［9］：首先用毛巾擦拭親魚，接著固定住待產(chǎn)親魚，使其泄殖腔對準(zhǔn)干燥的水盆，用大拇指和食指輕柔擠壓雌魚腹部，擠出大量淡黃色卵子。再用同法擠出雄性親魚精液。待精卵結(jié)合后（約5 min），在盆中加入適量清水，再將受精卵移至經(jīng)高錳酸鉀消毒的人工孵化草上，最后轉(zhuǎn)移至孵化環(huán)道中進(jìn)行孵化。

待受精卵穩(wěn)定附著在人工水草上后，輕剪人工水草以獲得待觀察受精卵樣本。取樣3次，每次?。?00±10）粒魚卵，利用解剖鏡觀察受精情況，卵質(zhì)內(nèi)部渾濁或者邊界不清晰則為失敗的受精卵，最后計算平均受精率。待受精卵孵化后挑選出霉變和死亡胚胎，并計算平均孵化率，計算公式如下。

FA=［（T-F）/T］×100% ????? ?（1）

HA=［（E-D）/E］×100%? （2）

式中，F(xiàn)A為受精率；T為總受精卵粒數(shù)；F為失敗受精卵粒數(shù)；HA為孵化率；E為發(fā)育胚胎數(shù)；D為霉變或死亡胚胎數(shù)。

1.3.2 藍(lán)花長尾鯽的初次開口率計算 選取“1.3.1”孵化的藍(lán)花長尾鯽仔魚進(jìn)行初次開口率試驗：待仔魚孵出后，將其放入養(yǎng)殖缸內(nèi)暫養(yǎng)2 d，再分成3組分別投喂水蚯蚓、豐年蝦和人工配合飼料，每組隨機(jī)選取100尾仔魚，分別投喂3種不同開口餌料3 h后在解剖鏡下檢查仔魚消化道內(nèi)的攝食情況，并計算其初次開口率。每組設(shè)3個平行試驗，試驗期間確保水體溫度為（26 ± 2） ℃，保持溶氧量≥5 mg/L。

OR=（B/T）×100% ???? ?（3）

式中，OR為初次開口率；B為消化道內(nèi)有餌料的仔魚尾數(shù)；T為仔魚總尾數(shù)。

1.3.3 藍(lán)花長尾鯽的肥滿度計算 將蛋黃碾碎成末，喂養(yǎng)開口攝食的藍(lán)花長尾鯽仔魚10 d，期間每? 3 d換1次水，且確保所換新水與養(yǎng)殖缸內(nèi)水體溫度一致。10 d后將仔魚分為水蚯蚓組、豐年蝦組和人工配合飼料組，每組3個平行，每個平行300尾仔魚。試驗所用小型玻璃養(yǎng)殖缸長寬均為14 cm，所用養(yǎng)殖水體為曝氣后的自來水，水深為15 cm，水溫為25～28 ℃。養(yǎng)殖水體利用過濾器進(jìn)行過濾，并且持續(xù)增氧以確保水體溶氧量大于5 mg/L，每天換水量為試驗缸總體積的40%。試驗期間采用少量多次的投喂原則，每天投喂4次（8：30、12：30、16：30和20：30），以保證試驗缸內(nèi)有充足餌料，投喂前用虹吸法吸取殘余餌料和仔魚糞便。試驗共投喂21 d，每3 d為一個時間段，隨機(jī)從各平行組中選20尾仔魚測量其體重和全長，其中投喂9 d后開始測量仔魚體長，每次測量均于每天最后一次投喂2 h后進(jìn)行。藍(lán)花長尾鯽仔魚肥滿度計算公式如下。

K =（W/L3）×100 ??????? ?（4）

式中，K為仔魚肥滿度；W為仔魚體重（g）；L為仔魚體長（cm）。

1.3.4 藍(lán)花長尾鯽的成活率計算 該試驗與“1.3.3”試驗同時進(jìn)行，飼養(yǎng)條件和方法相同。在投喂藍(lán)花長尾鯽仔魚21 d內(nèi)，以3 d為一個時間段觀察3個試驗組仔魚死亡情況，并計算藍(lán)花長尾鯽仔魚成活率，計算公式如下。

SR=F/I×100% ??????? ?（5）

式中，SR為成活率；F為仔魚終尾數(shù)；I為仔魚始尾數(shù)。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析

利用Excel 2010軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析，各組數(shù)值以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差（X±s）表示，采用單因素方差分析檢驗各試驗組之間的差異顯著性。

2 結(jié)果與分析

2.1 藍(lán)花長尾鯽人工授精的受精率和孵化率

選取3組藍(lán)花長尾鯽親本進(jìn)行人工授精，并對其受精卵樣本進(jìn)行觀察，挑選出失敗的受精卵和產(chǎn)生霉變受精卵及胚胎，由表2可知，藍(lán)花長尾鯽的受精率和孵化率均超過80.00%。

2.2 開口餌料對藍(lán)花長尾鯽仔魚初次開口率的影響

利用不同開口餌料對藍(lán)花長尾鯽的仔魚進(jìn)行投喂，并按照“1.3.2”計算其初次開口率。結(jié)果（表3）表明，豐年蝦組的初次開口率最高，其次為水蚯蚓組和人工配合飼料組。多重比較結(jié)果表明，豐年蝦組、水蚯蚓組的初次開口率差異不顯著（P>0.05），但豐年蝦組、水蚯蚓組的初次開口率與人工配合飼料組存在顯著差異（P<0.05）。

2.3 開口餌料對藍(lán)花長尾鯽仔魚肥滿度的影響

藍(lán)花長尾鯽仔魚開始攝食后，先用蛋黃投喂10 d，再利用不同餌料投喂21 d。結(jié)果（表4）表明，投喂餌料9 d后水蚯蚓組肥滿度最高，其次為人工配合飼料組，豐年蝦組最低。投喂餌料12 d后水蚯蚓組肥滿度仍為最高，但豐年蝦組肥滿度比人工配合飼料組高。隨著時間延長，水蚯蚓組和豐年蝦組肥滿度明顯高于人工配合飼料組。多重比較結(jié)果（表5）發(fā)現(xiàn)，水蚯蚓組、豐年蝦組和人工配合飼料組3組的肥滿度存在顯著差異（P<0.05）。

2.4 開口餌料對藍(lán)花長尾鯽仔魚成活率的影響

由表6可知，水蚯蚓組、豐年蝦組和人工配合飼料組3組的仔魚成活率差異不顯著（P>0.05），豐年蝦組、人工配合飼料組的仔魚成活率高于水蚯蚓組。

3 小結(jié)與討論

3.1 不同魚類干法授精的受精率和孵化率

本研究利用干法授精對藍(lán)花長尾鯽進(jìn)行人工授精，其受精率和孵化率分別為89.85%和80.48%。吳興兵等［10］利用同樣方法進(jìn)行了四川裂腹魚的人工受精，其受精率和孵化率分別為79.81%和78.67%。對比發(fā)現(xiàn)干法授精的藍(lán)花長尾鯽受精率和孵化率較高，今后可利用干法授精進(jìn)行較大規(guī)模藍(lán)花長尾鯽和其他相近金魚的人工授精，以提高其受精率和孵化率。

3.2 開口餌料對魚類生長發(fā)育和成活率的影響

在魚類仔魚開口攝食期間，投喂適口性好、可消化性優(yōu)良和營養(yǎng)全面的開口餌料，同時采用科學(xué)的投喂時間和方法保證魚類養(yǎng)殖水體優(yōu)良，對仔魚生長發(fā)育和成活起重要作用［11］。仔魚的開口餌料主要分為人工餌料和動物性餌料2種，人工餌料主要包括雞蛋黃和人工配合飼料，而動物性餌料主要包括水體中的輪蟲、微型浮游生物和水蚯蚓等［12］。有研究表明，動物性天然餌料更適合作為仔魚開口攝食階段的餌料，如四川裂腹魚、西伯利亞鱘和中華鱘等，當(dāng)采用動物性餌料對其進(jìn)行飼喂時，其生長發(fā)育的各類指標(biāo)（體重、體長、肥滿度）和成活率均高于人工餌料［10，13，14］，該結(jié)論與本研究結(jié)論基本一致，21 d肥滿度培育試驗表明，天然餌料組（豐年蝦組和水蚯蚓組）的藍(lán)花長尾鯽仔魚肥滿度高于人工配合飼料組。此外，在整個試驗周期內(nèi)豐年蝦組和水蚯蚓組試驗魚類的生長都較快且穩(wěn)定。

3.3 藍(lán)花長尾鯽仔魚最適開口餌料的選擇

培育美觀、生長發(fā)育良好和成活率高的魚類是觀賞魚產(chǎn)業(yè)的首要任務(wù)，仔魚培育階段適口餌料的選擇就顯得尤為重要，應(yīng)該在成本控制范圍內(nèi)盡可能保證仔魚的成活率和肥滿度［15］。

仔魚對可食用飼料種類的選擇指標(biāo)主要包括可捕性（分布水層）、適口性、飼料規(guī)格和營養(yǎng)需求等［16］。仔魚開口攝食飼料一般為微型浮游生物，如水蚯蚓、輪蟲和貽貝幼體等［17］。水蚯蚓和豐年蝦營養(yǎng)豐富，可以滿足魚類生長發(fā)育的需求［18，19］，因此本研究選用豐年蝦和水蚯蚓作為藍(lán)花長尾鯽仔魚初次開口的天然餌料，獲得較理想的肥滿度和成活率，但有研究表明輪蟲對四川裂腹魚仔魚的肥滿度與生長發(fā)育更優(yōu)于水蚯蚓和豐年蝦［10］，說明在生產(chǎn)實踐中不同魚類要選擇不同開口餌料。

水蚯蚓長期生長在河道淤泥中，其體內(nèi)含有較多的有機(jī)氯、磷與重金屬等有害物質(zhì)，仔魚長期攝食會導(dǎo)致幼魚產(chǎn)生多種疾?。?0］。因此仔魚生長早期投喂水蚯蚓時，必須對水蚯蚓進(jìn)行清水養(yǎng)殖，投喂時還得進(jìn)行研磨，此做法會消耗一定的人力和物力，成本相對較高。利用人工配合飼料投喂藍(lán)花長尾鯽仔魚的試驗結(jié)果表明，其成活率高于水蚯蚓，但小于豐年蝦，而其生長發(fā)育速度低于水蚯蚓和豐年蝦，這表明投喂人工配合飼料使藍(lán)花長尾鯽仔魚生長緩慢，不利于進(jìn)行規(guī)模化養(yǎng)殖。投喂豐年蝦不但能滿足藍(lán)花長尾鯽仔魚生長發(fā)育，也能保證較高的成活率，而且其初次開口率也大于水蚯蚓和人工配合飼料，因此推薦豐年蝦作為藍(lán)花長尾鯽仔魚階段適口的開口餌料。但是，與人工配合飼料相比，豐年蝦成本較高，因此結(jié)合本研究結(jié)果，建議藍(lán)花長尾鯽仔魚培育前期投喂適口的豐年蝦，中后期在豐年蝦基礎(chǔ)上搭配使用人工配合飼料來降低養(yǎng)殖成本。

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