資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為影響及作用機制

陳釔涵 趙敏娟

摘 要：基于陜西、甘肅2省1 208份蘋果種植戶微觀調(diào)研數(shù)據(jù)，利用二元Logistic、OLS、中介效應(yīng)和調(diào)節(jié)效應(yīng)模型，考察了資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的影響及作用機制。研究發(fā)現(xiàn)，資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為具有顯著正向影響，資本稟賦水平越高的農(nóng)戶采納有機肥替代技術(shù)的可能性越大、采用程度越高、采納時長越長，其中物質(zhì)資本和經(jīng)濟資本的影響就越顯著。進(jìn)一步探討作用機制后發(fā)現(xiàn)，資本稟賦通過提高采納意愿影響農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為，具體表現(xiàn)為資本稟賦水平越高的農(nóng)戶對技術(shù)的采納意愿越強烈，進(jìn)而采納有機肥替代技術(shù)的可能性越大、采用程度越高、采納時長越長。此外，技術(shù)培訓(xùn)、補貼滿意度對資本稟賦影響農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為具有正向調(diào)節(jié)作用，即參加技術(shù)培訓(xùn)、補貼滿意度提升能發(fā)揮資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的促進(jìn)作用。

關(guān)鍵詞：資本稟賦;采納意愿;技術(shù)培訓(xùn);補貼滿意度;有機肥替代技術(shù)

中圖分類號：F323.9? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1009-9107（2024）03-0116-12? DOI：10.13968/j.cnki.1009-9107.2024.03.13

引 言

化肥作為農(nóng)業(yè)投入要素之一，為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長作出了巨大貢獻(xiàn)［1］，但其長期過量施用引起了農(nóng)業(yè)土壤、水體和大氣環(huán)境質(zhì)量衰退［2-3］，造成了嚴(yán)重的農(nóng)業(yè)面源污染和地力下降等問題［4-5］，可見，化肥施用量已超過兼顧經(jīng)濟與環(huán)境效率最優(yōu)用量區(qū)間［6-7］?；蕼p量作為農(nóng)業(yè)綠色低碳政策的目標(biāo)之一，有機肥替代技術(shù)是其實現(xiàn)的重要方式［3］，它改變了傳統(tǒng)施肥習(xí)慣，使土壤肥力有效提升、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)得到保障，對改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境進(jìn)而促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色、低碳、可持續(xù)發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用。農(nóng)戶是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營決策的實施主體，又是綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)的終端需求者［8］。為了激勵農(nóng)戶采納有機肥替代技術(shù)實現(xiàn)化肥減量增效，2017年農(nóng)業(yè)部制定了《開展果菜茶有機肥替代化肥行動方案》，2021年中央“一號文件”提出要持續(xù)推進(jìn)化肥減量增效，2022年國家出臺《農(nóng)業(yè)農(nóng)村污染治理攻堅戰(zhàn)行動方案（2021-2025年）》，提出要深入推進(jìn)化肥減量增效等一系列政策措施。但在實際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中農(nóng)戶有機肥的施用情況并不樂觀，施用有機肥的農(nóng)戶占比僅為15％～35％［9-11］。那么，農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為受什么因素影響？應(yīng)采取怎樣的措施激發(fā)農(nóng)戶對有機肥替代技術(shù)采納的積極性？已有研究表明，農(nóng)戶可能會因自身資本稟賦不能滿足相應(yīng)行為發(fā)生的需要而選擇放棄［12］，資本稟賦對個人的行為選擇和決策具有顯著的影響［13］。因此，在資本稟賦分化背景下深入剖析資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的影響，把握農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納的規(guī)律，對政府有效推廣有機肥替代技術(shù)和推動農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

目前國內(nèi)學(xué)者關(guān)于有機肥替代技術(shù)的研究主要集中在3個方面。一是在自然科學(xué)領(lǐng)域中，學(xué)者們從技術(shù)本身屬性特征方面（技術(shù)類型［14］、施用強度［15］以及施用效果［16］等）進(jìn)行了分析。二是從農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的決策機制出發(fā)，將農(nóng)戶視為一個整體從內(nèi)在因素（社會信任［17］、內(nèi)在感知［18］、社會網(wǎng)絡(luò)［19］、資本稟賦、綠色認(rèn)知［12，20］以及風(fēng)險偏好［21］等）和外部環(huán)境（農(nóng)地權(quán)屬［22］、補貼政策［23］以及市場環(huán)境［24］等）兩類多個角度展開了豐富研究。三是從不同技術(shù)間的關(guān)聯(lián)效應(yīng)出發(fā)，研究有機肥替代技術(shù)與其他綠色技術(shù)間的替代效應(yīng)或互補效應(yīng)［2，25］。

已有研究為本文奠定了理論基礎(chǔ)，但仍存在一定的拓展空間。一是指標(biāo)選取上，已有研究多從是否采納、采納程度某一決策行為或?qū)⒍哂袡C結(jié)合來分析農(nóng)戶的技術(shù)采納行為。而完整的農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為應(yīng)包含是否采納、采納程度以及采納時長;二是研究內(nèi)容上，已有研究主要從資本稟賦某一維度切入，缺乏考慮多維度資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為影響的研究;三是作用機理上，盡管現(xiàn)有研究關(guān)注到資本稟賦、采納意愿、技術(shù)培訓(xùn)和補貼滿意度中的某一方面對農(nóng)戶技術(shù)采納行為的影響，但是未能將四者納入同一分析框架中進(jìn)行研究，更缺乏技術(shù)培訓(xùn)、補貼滿意度對資本稟賦與農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為之間的調(diào)節(jié)機制研究;四是研究對象上，已有研究多以小麥、玉米等大田作物來分析，缺少對蘋果等經(jīng)濟作物有機肥替代技術(shù)采納行為的影響因素分析。鑒于此，本文基于2022年對陜西、甘肅2省1 208份蘋果種植戶的調(diào)研數(shù)據(jù)，運用二元Logistic、OLS、中介效應(yīng)和調(diào)節(jié)效應(yīng)模型，將資本稟賦分為自然資本、物質(zhì)資本、人力資本、經(jīng)濟資本和社會資本5個維度，實證分析了資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為（是否采納、采納程度和采納時長）的影響及作用機制，并進(jìn)一步考察由于農(nóng)戶技術(shù)培訓(xùn)參與情況和補貼滿意度不同，而使資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為產(chǎn)生的差異化影響。

一、理論分析與研究假說

（一）資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的直接影響

資本稟賦是指農(nóng)戶所擁有的天然或后天獲得的所有資源和能力，反映農(nóng)戶從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的能力，是農(nóng)戶行為與決策的重要影響因素。由于受資本稟賦約束，大多數(shù)農(nóng)戶的行為決策都是權(quán)衡家庭稟賦后的理性選擇［26］，即不同資本稟賦約束導(dǎo)致農(nóng)戶個體行為決策存在差異。因此，資本稟賦豐富的農(nóng)戶，獲得技術(shù)信息的機會多，更有可能采納有機肥替代技術(shù)。綜合參考不同學(xué)者的分類［12，27］，本文從自然資本、物質(zhì)資本、人力資本、經(jīng)濟資本和社會資本5個維度闡述資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的影響。具體來說，自然資本指的是農(nóng)戶生產(chǎn)決策不可或缺的資源與環(huán)境要素［28］，具有重要的社會保障功能，為農(nóng)戶提供賴以生存的基礎(chǔ)［29］，擁有充足自然資本的農(nóng)戶傾向選擇利于長遠(yuǎn)發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式［12］。物質(zhì)資本指的是農(nóng)戶技術(shù)選擇所依賴的物品設(shè)備等，一定程度上反映農(nóng)戶的生活質(zhì)量和物質(zhì)條件。物質(zhì)資本越豐富，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的物質(zhì)條件和生產(chǎn)設(shè)施越完善，農(nóng)戶對改善生產(chǎn)現(xiàn)狀的意愿也越強。人力資本是農(nóng)戶技術(shù)選擇時所具備的知識儲備和生產(chǎn)能力［28］，人力資本水平越高，對有機肥替代技術(shù)的重要性與環(huán)境污染危害性的認(rèn)知越深，同時充裕的人力資本可以分離一部分勞動力來從事新技術(shù)，這樣既能保障已有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)收益又能降低收益不確定性和損失風(fēng)險，他們也越容易采納該技術(shù)。經(jīng)濟資本是農(nóng)戶家庭資金實力和經(jīng)濟地位的主要體現(xiàn)，是決定投資新技術(shù)的能力以及抵抗技術(shù)風(fēng)險的能力，影響農(nóng)戶的行為決策［30］，經(jīng)濟資本越雄厚，農(nóng)戶在生產(chǎn)決策中的資金支持越充足，越傾向采納新技術(shù)。社會資本指的是農(nóng)戶的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)及可調(diào)動的資源，包括社會網(wǎng)絡(luò)、信任、參與、聲望和規(guī)范，其通過復(fù)雜的社會關(guān)系影響社會成員的集體行動意識［31］。作為非正式的信息和資源渠道，農(nóng)戶通過互動、學(xué)習(xí)和交流促進(jìn)有機肥替代技術(shù)的采納行為。可見，不同維度的資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的影響不同?；诖?，提出研究假設(shè)。

H1：資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為有正向影響。

H2：不同維度的資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的影響存在差異。

（二）采納意愿在資本稟賦與農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為間的中介效應(yīng)

資本稟賦是支持或限制人的行為或意愿的重要影響因素［32］，已有文獻(xiàn)圍繞資本稟賦與農(nóng)戶行為或意愿之間的關(guān)系開展了豐富的研究，相關(guān)研究表明資本稟賦對農(nóng)戶綠色生產(chǎn)行為［33-34］、耕地利用行為［35］和技術(shù)采納行為［36］以及農(nóng)戶綠色生產(chǎn)投資意愿［12］、農(nóng)地保護(hù)意愿［30，36］和環(huán)境友好型技術(shù)采用意愿［37］等方面產(chǎn)生影響。由此可見，資本稟賦不僅可以直接影響農(nóng)戶決策行為，而且還可以通過提高農(nóng)戶認(rèn)知水平、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力、信息獲取能力以及風(fēng)險承受能力等強化農(nóng)戶技術(shù)采納意愿，進(jìn)而對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為產(chǎn)生間接影響。具體而言，資本稟賦是農(nóng)戶采納意愿的約束條件，即農(nóng)戶意愿是其綜合考慮自身資本稟賦情況后的權(quán)衡結(jié)果，資本稟賦水平越高，農(nóng)戶所具備的生產(chǎn)資源越豐富、生產(chǎn)能力越強，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的不同需求越容易被滿足，農(nóng)戶就越愿意采納新技術(shù)。而農(nóng)戶對技術(shù)采納行為源于自身意愿的驅(qū)使［38］，通過農(nóng)戶的行為態(tài)度可以判斷其行為選擇，農(nóng)戶采納意愿越強烈，越會促進(jìn)農(nóng)戶對新技術(shù)的采納行為。基于此，提出研究假設(shè)。

H3：采納意愿在資本稟賦與農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為間具有中介效應(yīng)。

（三）技術(shù)培訓(xùn)在資本稟賦與農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為間的調(diào)節(jié)效應(yīng)

技術(shù)培訓(xùn)作為政府對有機肥替代技術(shù)的外部支持，是農(nóng)戶獲取生產(chǎn)信息和提高技能的重要途徑，也是促進(jìn)農(nóng)戶技術(shù)采納的有效手段。一方面，技術(shù)培訓(xùn)能幫助農(nóng)戶分析技術(shù)采納的可行性和綜合效益，打破信息傳遞壁壘，克服技術(shù)擴散過程中出現(xiàn)的障礙，減少新技術(shù)耗費的精力和成本，消除對新技術(shù)的諸多顧慮，提高有機肥替代技術(shù)采納的積極性。另一方面，技術(shù)培訓(xùn)可以為農(nóng)戶提供有效的技術(shù)信息和專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，優(yōu)化農(nóng)戶的技術(shù)知識并引導(dǎo)其施肥習(xí)慣，通過提高農(nóng)戶信息獲取能力與對化肥施用利弊和有機肥替代政策的認(rèn)知程度來實現(xiàn)農(nóng)戶的資本積累［39］，為農(nóng)戶采納有機肥替代技術(shù)提供保障，從而達(dá)到化肥減施有機肥替代的目的?？梢?，技術(shù)培訓(xùn)可以增加資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的促進(jìn)作用。因此，在不同技術(shù)培訓(xùn)的影響下，資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的影響可能呈現(xiàn)較大差異，即在同一資本稟賦水平下，參加技術(shù)培訓(xùn)的農(nóng)戶，采納有機肥替代技術(shù)的概率越大?；诖?，提出研究假設(shè)。

H4：技術(shù)培訓(xùn)在資本稟賦與農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為之間存在調(diào)節(jié)效應(yīng)。

（四）補貼滿意度在資本稟賦與農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為間的調(diào)節(jié)效應(yīng)

補貼滿意度是農(nóng)戶評價政策實施效果的一個關(guān)鍵指標(biāo)，也是影響農(nóng)戶技術(shù)采納行為的重要因素［40-41］，反映了農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)管理機構(gòu)的信任和接受程度。政府補貼有助于降低農(nóng)戶投入成本并提高預(yù)期收益，但由于農(nóng)戶資本稟賦存在差異，對政策激勵效果的反應(yīng)就有所不同［42］，進(jìn)而對補貼政策產(chǎn)生不同的主觀評價。補貼滿意度越高的農(nóng)戶對新技術(shù)采納行為的積極性越高。由此可見，補貼滿意度在一定程度上能夠推動農(nóng)戶采納有機肥替代技術(shù)，且在不同補貼滿意度的影響下，資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的影響呈現(xiàn)較大差異。也就是說在同一資本稟賦水平下，對補貼政策越滿意的農(nóng)戶，對有機肥替代技術(shù)采納行為越強烈。因此，探討補貼滿意度在資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為影響中的調(diào)節(jié)作用，有助于發(fā)揮資本稟賦對農(nóng)戶技術(shù)采納的積極作用?；诖?，提出研究假設(shè)。

H5：補貼滿意度在資本稟賦與農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為之間存在調(diào)節(jié)效應(yīng)。

綜上所述，構(gòu)建理論分析框架如圖1所示。

二、數(shù)據(jù)來源、模型構(gòu)建及變量選取

（一）數(shù)據(jù)來源與樣本說明

本文數(shù)據(jù)源自課題組2022年3-6月在陜西、甘肅2省展開的“蘋果種植戶有機肥替代技術(shù)采納情況”的調(diào)查。該調(diào)查采用多階段抽樣方法，共分4個階段：第一階段，從黃土高原優(yōu)勢區(qū)（陜西渭北、陜北南部地區(qū)，甘肅隴東、隴南地區(qū)）選取有代表性的陜西、甘肅2省作為主要調(diào)查地區(qū);第二階段，綜合考慮2省地理位置分布及蘋果經(jīng)營形式等因素后，選取陜西省4個縣（區(qū)）、甘肅省4個縣（區(qū)）作為樣本縣，具體包括陜西省旬邑縣、白水縣、寶塔區(qū)、洛川縣以及甘肅省莊浪縣、靜寧縣、西峰區(qū)、慶城縣;第三階段，分別在確定的8個縣（區(qū)）中隨機選取開展蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展和推廣技術(shù)應(yīng)用的2個鄉(xiāng)鎮(zhèn);第四階段，在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中隨機選取4個村，分別在每個村中隨機選取16～19戶農(nóng)戶作為最終的調(diào)查對象。本次調(diào)查共發(fā)放農(nóng)戶問卷1 230份，根據(jù)研究需要，剔除部分?jǐn)?shù)據(jù)缺失和信息前后矛盾的問卷后，最終得到有效樣本1 208份，問卷有效率為98.21％。農(nóng)戶問卷主要采用“一對一”訪談的方式，對戶主或參與生產(chǎn)決策的主要家庭成員進(jìn)行調(diào)查，內(nèi)容包括農(nóng)戶五大資本稟賦、生產(chǎn)經(jīng)營管理與銷售情況、化肥農(nóng)藥施用情況以及農(nóng)戶對有機肥替代技術(shù)采納情況等方面。

（二）模型構(gòu)建

1.二元Logistic模型。由于農(nóng)戶是否采納有機肥替代技術(shù)Y是一個典型的二分類變量，將Y=1表示采納，Y=0表示未采納。引入二元Logistic回歸模型進(jìn)行數(shù)據(jù)模擬，研究各影響因素如何作用于農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為。模型設(shè)定為：

lnp1-p=β0+∑mi=1βixi+ε（1）

式（1）中，β0是常數(shù)項，βi是回歸系數(shù)，p是農(nóng)戶采納有機肥替代技術(shù)的概率，xi為因變量Y的m個影響因素，ε是隨機誤差項。由于有機肥替代技術(shù)采納程度和有機肥替代技術(shù)采納時長為連續(xù)變量，本文采用 OLS模型估計農(nóng)戶技術(shù)采納程度和技術(shù)采納時長。

2.中介效應(yīng)檢驗?zāi)Ｐ汀１疚膮⒖紲刂吟氲忍岢龅闹薪樾?yīng)檢驗方法，采用逐步回歸方法，分別建立自變量對因變量、自變量對中介變量、自變量和中介變量對因變量的回歸模型，具體檢驗過程如下：

Y=cX+ε1（2）

M=aX+ε2（3）

Y=c′X+bM+ε3（4）

式（2）～式（4）中，Y為被解釋變量即農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為，X為核心解釋變量即資本稟賦，M為中介變量即采納意愿。

3.調(diào)節(jié)效應(yīng)檢驗?zāi)Ｐ汀⒖紲刂吟氲鹊淖龇?，將資本稟賦分別與技術(shù)培訓(xùn)和補貼滿意度的乘積項納入回歸模型，進(jìn)行層次回歸檢驗，考察資本稟賦與技術(shù)培訓(xùn)、資本稟賦與補貼滿意度的交互作用，即檢驗技術(shù)培訓(xùn)和補貼滿意度是否能作為調(diào)節(jié)變量改變資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的影響。

（三）變量選取

描述性統(tǒng)計分析見表1。

1.因變量。本文選取了3個度量農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的變量，即是否采納有機肥替代技術(shù)、有機肥替代技術(shù)采納程度、有機肥替代技術(shù)采納時長。是否采納有機肥替代技術(shù)，通過詢問受訪農(nóng)戶“您是否采納有機肥替代技術(shù)？”這一問題進(jìn)行測度，將結(jié)果劃分為兩類并賦值為“采納有機肥替代技術(shù)=0”和“未采納有機肥替代技術(shù)=1”。有機肥替代技術(shù)采納程度，通過“有機肥替代技術(shù)采納面積占實際種植面積的比例”來測度。有機肥替代技術(shù)采納時長，通過“截止調(diào)研年份，有機肥替代技術(shù)累積采納年數(shù)”來測度。

2.核心自變量。本文的核心自變量為資本稟賦，主要從自然資本、物質(zhì)資本、人力資本、經(jīng)濟資本和社會資本等5個維度測度。自然資本選取本村地形、農(nóng)地規(guī)模、農(nóng)地質(zhì)量和耕地細(xì)碎化程度;物質(zhì)資本選取農(nóng)機數(shù)量、住房條件和家電數(shù)量;人力資本選取受教育程度、健康水平、性別結(jié)構(gòu)和勞動力占比;經(jīng)濟資本選取蘋果收入占比、收入穩(wěn)定性和融資能力;社會資本選取社會網(wǎng)絡(luò)、社會信任、社會參與、社會聲望和社會規(guī)范。采用熵值法對上述指標(biāo)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理后計算權(quán)重，客觀確定資本稟賦各維度水平，并進(jìn)一步計算出資本稟賦的綜合得分。

3.中介變量。本文選取采納意愿為中介變量，通過在調(diào)查問卷中詢問農(nóng)戶“是否愿意采納有機肥替代技術(shù)？”這一問題進(jìn)行測度，并將農(nóng)戶選擇劃分為兩類并賦值為“不愿意采納有機肥替代技術(shù)=0”和“愿意采納有機肥替代技術(shù)=1”。

4.調(diào)節(jié)變量。本文選取技術(shù)培訓(xùn)和補貼滿意度為調(diào)節(jié)變量。是否參加農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)通過“近5年，您是否參加過化肥減量增效相關(guān)技術(shù)的培訓(xùn)？”這個問題來表征，若是，則賦值為“1”，否則為“0”。補貼滿意度，通過詢問農(nóng)戶“您對有機肥替代技術(shù)補貼是否滿意？”這個問題來測度，將結(jié)果劃分為5類并賦值為“非常不滿意=1;比較不滿意=2;一般=3;比較滿意=4;非常滿意=5”。

5.控制變量。本文選取戶主年齡、干部身份、種植年限、風(fēng)險偏好、有機肥替代技術(shù)政策了解程度和是否加入合作社等影響農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的因素作為控制變量。另外，為控制不同地區(qū)在地理位置、氣候條件、降水等方面的差異，加入地區(qū)虛擬變量，以消除地區(qū)對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的影響，具體賦值見表1。

三、模型估計

（一）資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的直接影響

運用Stata 15.1對所有變量進(jìn)行多重共線性檢驗，得到的VIF值在1.060～7.910之間，平均值為5.450，均小于10，說明所選變量之間不存在嚴(yán)重的多重共線性，滿足獨立性要求。采用逐步回歸的方法，將資本稟賦綜合指標(biāo)納入模型（1）、（3）、（5），檢驗資本稟賦綜合指標(biāo)對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的影響。將資本稟賦各維度納入模型（2）、（4）、（6），檢驗資本稟賦各維度對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的影響。各模型的回歸結(jié)果見表2。

從模型（1）、（3）、（5）的結(jié)果來看，資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為有顯著的促進(jìn)作用。具體來看，列（1）是資本稟賦對農(nóng)戶是否采納有機肥替代技術(shù)影響的估計結(jié)果。結(jié)果顯示，資本稟賦在1％的顯著水平上正向影響農(nóng)戶是否采納有機肥替代技術(shù)，表明資本稟賦水平越高的農(nóng)戶采納有機肥替代技術(shù)的可能性越大，這一結(jié)果初步支持了假說H1。列（3）、（5）是資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納程度和采納時長影響的估計結(jié)果。從估計結(jié)果中可以看出，資本稟賦分別通過了1％和5％的顯著水平，且系數(shù)為正，說明資本稟賦顯著促進(jìn)農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納程度和采納時長，進(jìn)一步驗證了假說H1。可能的解釋是，資本稟賦作為農(nóng)戶生產(chǎn)能力和技術(shù)水平的體現(xiàn)，能夠滿足農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)采納時對人力、物力、資金等資源的需要，對農(nóng)戶行為選擇具有一定的促進(jìn)或抑制作用。資本稟賦水平越高，進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的資源、能力越容易滿足，因此，農(nóng)戶采納有機肥替代技術(shù)的積極性越高，采用程度越高，采用時間越長。

從模型（2）、（4）、（6）的結(jié)果來看，資本稟賦各維度對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的影響存在顯著差異。具體來看，列（2）是資本稟賦各維度對農(nóng)戶是否采納有機肥替代技術(shù)影響的估計結(jié)果。結(jié)果顯示，自然資本、社會資本均在10％的顯著水平上負(fù)向影響農(nóng)戶是否采納有機肥替代技術(shù)，表明自然資本和社會資本水平越高的農(nóng)戶采納有機肥替代技術(shù)的可能性越小。人力資本對農(nóng)戶是否采納有機肥替代技術(shù)的影響沒有通過顯著性檢驗。物質(zhì)資本、經(jīng)濟資本在5％和1％的顯著水平上正向影響農(nóng)戶是否采納有機肥替代技術(shù)，表明物質(zhì)資本和經(jīng)濟資本水平越高的農(nóng)戶采納有機肥替代技術(shù)的可能性越大。綜上，初步驗證了假說H2。列（4）、（6）是資本稟賦各維度對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納程度和采納時長影響的估計結(jié)果?？梢钥闯?，自然資本在10％的顯著水平上負(fù)向影響對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納程度，而對技術(shù)采納時長沒有顯著性影響。社會資本在10％的顯著水平上負(fù)向影響對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納時長，而對技術(shù)采納程度沒有顯著性影響。人力資本對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納程度和采納時長均沒有顯著性影響。物質(zhì)資本、經(jīng)濟資本分別通過了5％和1％的顯著水平，且系數(shù)為正，說明物質(zhì)資本和經(jīng)濟資本顯著促進(jìn)農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納程度和采納時長。綜上，進(jìn)一步驗證了假說H2?？赡艿慕忉屖牵肆Y本水平反映了農(nóng)戶的行動能力，由于農(nóng)戶長期從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，并在“干中學(xué)”的過程中積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗和技術(shù)操作技能，已具備有機肥替代技術(shù)采納的條件和能力。物質(zhì)資本水平越高，農(nóng)戶經(jīng)營能力和生產(chǎn)條件越好，越容易滿足農(nóng)業(yè)活動基本需求;而經(jīng)濟資本越充足，資金約束就越小，農(nóng)戶就會把更多的資金和時間投入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。因此，物質(zhì)資本和經(jīng)濟資本共同決定了農(nóng)戶采納有機肥替代技術(shù)的可能性，二者越充足農(nóng)戶采納有機肥替代技術(shù)的可能性越大，采納程度越高、采納時長就越長。

控制變量中，風(fēng)險偏好、有機肥替代政策了解程度、是否加入合作社、地區(qū)對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為有顯著性影響。風(fēng)險偏好對農(nóng)戶是否采納有機肥替代技術(shù)、采納程度和采納時長均通過了顯著性檢驗，且系數(shù)為負(fù)，即風(fēng)險規(guī)避農(nóng)戶更有可能采納有機肥替代技術(shù)，可能是因為該技術(shù)推行時間較早，技術(shù)的優(yōu)勢深入人心，農(nóng)戶有一定的能力承擔(dān)技術(shù)采納帶來的產(chǎn)量風(fēng)險。有機肥替代政策了解程度對農(nóng)戶是否采納有機肥替代技術(shù)、采納程度和采納時長均通過了顯著性檢驗，且系數(shù)為正，即有機肥替代政策了解程度更高的農(nóng)戶更有可能采納技術(shù)，這與已有研究到達(dá)共識。加入合作社對農(nóng)戶是否采納有機肥替代技術(shù)和技術(shù)采納程度的影響顯著為正，加入合作社的農(nóng)戶擁有豐富的社會資本［43］，這種經(jīng)濟組織形式不僅增強了農(nóng)戶的談判能力，降低生產(chǎn)成本，還能拓寬信息來源渠道，消除信息不對稱，入社農(nóng)戶通過技術(shù)交流，提高了技術(shù)采納概率。地區(qū)對農(nóng)戶是否采納有機肥替代技術(shù)、采納程度和采納時長均產(chǎn)生顯著正向影響，說明農(nóng)戶對有機肥替代技術(shù)采納行為有顯著的地區(qū)差異，可能的原因是技術(shù)推廣政策因地區(qū)而異，與徐志剛等［44］的研究結(jié)果一致。

（二）采納意愿在資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為影響的中介效應(yīng)

根據(jù)中介效應(yīng)的檢驗步驟，首先判斷資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的回歸系數(shù)是否顯著，然后按照中介效應(yīng)的分析思路，檢驗中介效應(yīng)是否存在，如果存在，則由此進(jìn)一步判斷其為完全中介效應(yīng)還是部分中介效應(yīng)。資本稟賦通過采納意愿影響農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的回歸結(jié)果見表3、表4和表5，其中，3個表的列（1）分別是表2中列（1）、（3）、（5）的回歸結(jié)果。3個表的列（2）是資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納意愿單獨回歸的結(jié)果。結(jié)果說明，資本稟賦顯著提升農(nóng)戶對有機肥替代技術(shù)的采納意愿。3個表的列（3）是資本稟賦與采納意愿同時納入模型的回歸結(jié)果。

從以上結(jié)果可以看出，采納意愿在1％的統(tǒng)計水平上顯著，且系數(shù)為正，資本稟賦也在5％的在統(tǒng)計水平上顯著，系數(shù)也為正，表明采納意愿在資本稟賦對農(nóng)戶是否采納有機肥替代技術(shù)、有機肥替代技術(shù)采納程度和采納時長的影響中均起到了中介作用。由此可見，采納意愿是資本稟賦影響農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的部分中介變量，即資本稟賦會促進(jìn)對有機肥替代技術(shù)的采納意愿，進(jìn)而促進(jìn)其采納有機肥替代技術(shù)，這一結(jié)果驗證了假說H3?？赡艿慕忉屖牵r(nóng)戶作為“理性經(jīng)濟人”對有機肥替代技術(shù)采納行為受內(nèi)在心理活動的影響，農(nóng)戶通過比較自身擁有稟賦的多寡，產(chǎn)生是否意愿采納新技術(shù)的理性選擇，而意愿是行為發(fā)生的前提，采納意愿是推進(jìn)農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為產(chǎn)生的內(nèi)在心理過程或驅(qū)動力。因此，較高的資本稟賦水平?jīng)Q定了更高的技術(shù)采納意愿和更積極的技術(shù)采納行為，而采納意愿作為促進(jìn)農(nóng)戶技術(shù)采納行為的內(nèi)在動力，會在資本稟賦與農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的影響中起到中介作用。

（三）技術(shù)培訓(xùn)的調(diào)節(jié)效應(yīng)

本文通過資本稟賦與技術(shù)培訓(xùn)交互項驗證技術(shù)培訓(xùn)是否在資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為影響中存在調(diào)節(jié)效應(yīng)，同時為消除交互項與構(gòu)建變量之間的相關(guān)性，對原始變量進(jìn)行了中心化處理。由表6可知，列（1）、（3）、（5）為資本稟賦、技術(shù)培訓(xùn)對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為影響的估計結(jié)果，列（2）、（4）、（6）為加入資本稟賦與技術(shù)培訓(xùn)交互項后的估計結(jié)果。在控制其他變量后，資本稟賦與技術(shù)培訓(xùn)交互項分別在10％、5％、10％的顯著水平上對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為有正向影響。這表明，技術(shù)培訓(xùn)在資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為影響中存在調(diào)節(jié)作用，即技術(shù)培訓(xùn)能發(fā)揮資本稟賦對農(nóng)戶是否采納有機肥替代技術(shù)、技術(shù)采納程度和采納時長的促進(jìn)作用。技術(shù)培訓(xùn)通過豐富農(nóng)戶有機肥使用的相關(guān)知識，提高農(nóng)戶對有機肥施用方式、效果和風(fēng)險等技術(shù)認(rèn)知水平，對農(nóng)戶采納有機肥替代技術(shù)產(chǎn)生積極影響?？赡艿脑蚴牵环矫?，技術(shù)培訓(xùn)能夠轉(zhuǎn)變農(nóng)戶生產(chǎn)認(rèn)知，從根本上減少農(nóng)戶按照傳統(tǒng)經(jīng)驗施用化肥的種植習(xí)慣［43］。另一方面，技術(shù)培訓(xùn)作為提升農(nóng)戶人力資本有效方式，提高了農(nóng)戶的生產(chǎn)技能，增加其對減施化肥效果的客觀判斷，進(jìn)而提高對有機肥替代技術(shù)的采納概率。因此，參加技術(shù)培訓(xùn)能發(fā)揮資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的促進(jìn)作用，假說H4得到驗證。

（四）補貼滿意度的調(diào)節(jié)效應(yīng)

本文通過資本稟賦與補貼滿意度交互項驗證補貼滿意度是否在資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為影響中存在調(diào)節(jié)效應(yīng)，同時為消除交互項與構(gòu)建變量之間的相關(guān)性，對原始變量進(jìn)行了中心化處理。由表7可知，列（1）、（3）、（5）為資本稟賦、補貼滿意度對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為影響的估計結(jié)果，列（2）、（4）、（6）為加入資本稟賦與補貼滿意度交互項后的估計結(jié)果。在控制其他變量后，資本稟賦與補貼滿意度交互項分別在10％、10％、5％的顯著水平上對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為有正向影響。這表明，補貼滿意度在資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為影響中存在調(diào)節(jié)作用，即農(nóng)戶對補貼的滿意度可以發(fā)揮資本稟賦對農(nóng)戶是否采納有機肥替代技術(shù)、技術(shù)采納程度和采納時長的促進(jìn)作用?？梢?，政府對有機肥替代技術(shù)的補貼政策對提高農(nóng)戶采納有機肥替代技術(shù)發(fā)揮了積極的作用。假說H5得到驗證。

四、結(jié)論及建議

本文基于陜西、甘肅2省8縣1 208份蘋果種植戶的微觀調(diào)研數(shù)據(jù)，采用二元Logistic、OLS、中介效應(yīng)和調(diào)節(jié)效應(yīng)模型，實證分析了資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的影響及作用機制，在此基礎(chǔ)上，檢驗了采納意愿在資本稟賦與農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為之間的中介效應(yīng)，以及技術(shù)培訓(xùn)、補貼滿意度在其中的調(diào)節(jié)效應(yīng)。

1.資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為具有顯著正向影響，資本稟賦水平越高的農(nóng)戶采納有機肥替代技術(shù)的可能性越大、采納程度越高、采納時長越長。且在資本稟賦各維度中，豐富的物質(zhì)資本和經(jīng)濟資本促進(jìn)了農(nóng)戶對有機肥替代技術(shù)采納的可能性越大、采納程度越高、采納時長越長。

2.采納意愿在資本稟賦對農(nóng)戶是否采納有機肥替代技術(shù)、有機肥替代技術(shù)采納程度和采納時長的影響中均起到中介作用。資本稟賦通過提高采納意愿影響農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為，具體表現(xiàn)為資本稟賦水平越高的農(nóng)戶對技術(shù)的采納意愿越強烈，進(jìn)而采納有機肥替代技術(shù)的可能性越大、采納程度越高、采納時長越長。

3.技術(shù)培訓(xùn)、補貼滿意度在資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的影響中均存在正向調(diào)節(jié)作用，即參加技術(shù)培訓(xùn)、補貼滿意度提升能增強資本稟賦對農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的促進(jìn)作用。

基于本文研究結(jié)論，提出以下建議。

1.重視農(nóng)戶資本稟賦的積累，充分發(fā)揮資本稟賦在有機肥替代技術(shù)推廣中的作用，以提升農(nóng)戶資本稟賦約束為前提，分類優(yōu)化農(nóng)戶資本稟賦結(jié)構(gòu)。物質(zhì)資本方面，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會化服務(wù)體系以彌補物質(zhì)資本短板，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率;經(jīng)濟資本方面，大力發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)保障農(nóng)戶增產(chǎn)增收，提供多樣化的融資服務(wù)緩解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的資金約束，增強農(nóng)戶的經(jīng)濟資本。

2.資本稟賦在影響農(nóng)戶有機肥替代技術(shù)采納行為的過程中需要以農(nóng)戶采納意愿為基礎(chǔ)。通過技術(shù)效益、政策激勵等內(nèi)外部因素驅(qū)動農(nóng)戶的采納意愿，促進(jìn)其采納意愿向行為的自覺轉(zhuǎn)化。

3.通過豐富技術(shù)培訓(xùn)類型、增加技術(shù)培訓(xùn)次數(shù)等方式，提高農(nóng)戶對技術(shù)有用性和易用性的認(rèn)知水平;完善有機肥替代技術(shù)補貼政策，通過加大補貼力度、擴大補貼范圍和加強政策宣傳等手段，提高農(nóng)戶對政策的知曉程度，提升農(nóng)戶對補貼政策的滿意度，從而提高農(nóng)戶對采納有機肥替代技術(shù)的積極性。

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Influence and Mechanism of Capital Endowment on Farmers Adoption of Organic Fertilizer Substitution Technology

CHEN Yihan，ZHAO Minjuan*

（College of Economics and Management，Northwest A&F University，Yangling，Shaanxi 712100，China）

Abstract：Based on 1208 micro-survey data of apple growers in Shaanxi and Gansu provinces，this paper systematically investigated the influence and mechanism of capital endowment on farmers adoption of organic fertilizer substitution technology by using binary logistic，OLS，intermediary effect and moderating effect models.It finds that capital endowment has a significant positive impact on farmers adoption of organic fertilizer substitution technology.The higher the level of capital endowment farmers have，the more likely they are to adopt organic fertilizer substitution technology，the higher the adoption degree and the longer the duration of adoption，and the impact of material capital and economic capital is more significant.It further finds that capital endowment affects farmers adoption behavior by increasing their adoption intention.Specifically，the higher the level of capital endowment farmers have，the more likely they are to increase adoption intention and adopt organic fertilizer substitution technology，the higher the adoption degree and the longer the duration of adoption. In addition，technical training and subsidy satisfaction can moderate the impact of capital endowment on farmers adoption of organic fertilizer substitution technology.Namely，participation in technical training and the improvement of subsidy satisfaction can enhance the promotion effect of capital endowment on farmers adoption of organic fertilizer substitution technology.

Keywords：capital endowment;adoption intention;technical training;subsidy satisfaction;organic fertilizer substitution technology

（責(zé)任編輯：楊峰）

基金項目：國家社會科學(xué)基金重大項目（22&ZD083）

作者簡介：陳釔涵，女，西北農(nóng)林科技大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院博士研究生，主要研究方向為資源環(huán)境經(jīng)濟、農(nóng)村區(qū)域發(fā)展。

*通信作者