低鎘水稻新品種臻兩優(yōu)8612及高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

易志強(qiáng)　譚斌　陳強(qiáng)文

摘 要：臻兩優(yōu)8612由湖南雜交水稻研究中心和袁隆平農(nóng)業(yè)高科技有限公司聯(lián)合改良而成，低鎘、高產(chǎn)、高抗、適應(yīng)性好、米質(zhì)好、出米率高，入圍2023年水稻種植推薦品種（中稻）。介紹了臻兩優(yōu)8612的特征特性、產(chǎn)量表現(xiàn)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：低鎘水稻新品種；臻兩優(yōu)8612；特征特性；高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

水稻是我國(guó)主要的糧食作物，產(chǎn)于南方各省、東北三省及山東、內(nèi)蒙等地，其中湖南省種植面積和產(chǎn)量一直居全國(guó)前列。鎘是自然界一種有毒重金屬元素，在工業(yè)上應(yīng)用廣泛。隨著工業(yè)污染物排放、化肥農(nóng)藥使用等因素，我國(guó)部分耕地被重金屬污染。而水稻在生長(zhǎng)過(guò)程中，通過(guò)根系和葉片從土壤、空氣中吸收鎘，通過(guò)體內(nèi)傳導(dǎo)，進(jìn)而污染大米。人食用鎘含量超標(biāo)大米，會(huì)引起骨質(zhì)疏松、“痛痛病”等，嚴(yán)重危害身體健康。稻米鎘污染影響國(guó)家糧食安全，引起黨中央國(guó)務(wù)院高度重視。破解水稻鎘超標(biāo)有兩個(gè)途徑：一是將鎘固定在土壤中，使其不向水稻籽粒轉(zhuǎn)移；二是選育鎘低積累水稻品種，不吸收或少吸收鎘。選育并推廣種植鎘低積累水稻是目前重金屬污染耕地修復(fù)治理最經(jīng)濟(jì)最簡(jiǎn)單最有效的辦法。臻兩優(yōu)8612是2023年大力推廣的一個(gè)鎘低積累一季中稻品種。

湘鄉(xiāng)市位于湖南省中部偏東，地貌屬湘贛丘陵區(qū)，以丘陵山地為主，屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，光熱充足，歷年平均氣溫17.3℃，平均降水量1308.0mm，降水主要集中在3-7月，容易秋旱。我街道位于湘鄉(xiāng)市城南，2023年種植一季中稻臻兩優(yōu)8612共167hm2。良種需要結(jié)合良法，為了充分發(fā)揮品種價(jià)值，實(shí)現(xiàn)降鎘、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)，現(xiàn)將該品種特征特性、產(chǎn)量表現(xiàn)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)介紹如下，供各位種植戶參考。

1特征特性

1.1植物學(xué)特性 臻兩優(yōu)8612（蓮兩優(yōu)1號(hào)）由湖南雜交水稻研究中心和袁隆平農(nóng)業(yè)高科技有限公司聯(lián)合改良而成。在長(zhǎng)江中下游作一季中稻種植，全生育期133.8d，株高127.2cm，穗長(zhǎng)26.3cm，每畝有效穗數(shù)15.8萬(wàn)穗，每穗總粒數(shù)211.3粒，結(jié)實(shí)率82.7%，千粒重26.3g，株型松緊適中。

1.2 抗性 帶有5個(gè)抗稻瘟病基因，參加低鎘聯(lián)合體區(qū)試稻瘟病綜合指數(shù)2.8級(jí)，穗瘟損失率最高級(jí)3級(jí)，白葉枯病7級(jí)，褐飛虱9級(jí)，中抗稻瘟病，感白葉枯病，高感褐飛虱。耐高溫能力較強(qiáng)，耐低溫能力較強(qiáng)。莖稈堅(jiān)韌，稈壁厚，莖基部節(jié)間短，耐肥抗倒。

1.3 米質(zhì) 出米率高，整精米率70.4%。2022年參加鎘低積累水稻新品種多點(diǎn)展示試驗(yàn)，土壤全鎘含量0.5-2.5mg/kg，品種表現(xiàn)糙米中平均鎘含量0.05mg/kg，最高值為0.12mg/kg，遠(yuǎn)低于國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)（≤0.2mg/kg）。2023年我市泉塘鎮(zhèn)該品種檢測(cè)糙米中平均鎘含量0.03mg/kg。可在土壤鎘含量小于1.5mg/kg的鎘污染中輕區(qū)域作一季稻種植。

2.產(chǎn)量表現(xiàn)

帶有3個(gè)氮高效基因，氮肥利用率高，高肥高產(chǎn)，中肥穩(wěn)產(chǎn)。2022年參加國(guó)家鎘低積累聯(lián)合體長(zhǎng)江中下游中秈遲熟組區(qū)試平均畝產(chǎn)662.32kg，比豐兩優(yōu)四號(hào)（CK）增產(chǎn)6.24%。2022年參加湖南、江西兩省53點(diǎn)示范試驗(yàn)，平均畝產(chǎn)638.95kg，比豐兩優(yōu)四號(hào)（CK）增產(chǎn)4.78%。2023年在我市泉塘鎮(zhèn)種植，大面積表現(xiàn)650kg/667m2以上。

3高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

3.1 適時(shí)浸種催芽 考慮我市秋旱發(fā)生概率大，大暑-處暑持續(xù)高溫，為了降低旱情對(duì)水稻生長(zhǎng)影響，既要避開揚(yáng)花灌漿期高溫對(duì)米質(zhì)的影響，又要保證在9月15日寒露風(fēng)前安全齊穗，適宜在5月15-18日播種，直播田不超過(guò)5月25日播種。每667m2用種量：水育秧1kg，盤育拋秧、機(jī)插秧、直播2kg。播種前5d將種子包裝袋敞開1d左右，之后先用清水浸8h，再用咪鮮胺或強(qiáng)氯精500倍液浸種12h，其間露2-3h（不包括在12h內(nèi)），洗凈后繼續(xù)浸種至吸足水分，放在陽(yáng)光下或保溫催芽。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，累計(jì)浸種時(shí)間約24h。待根有半粒谷長(zhǎng)、芽有1/4粒谷長(zhǎng)時(shí)播種，如果機(jī)播則破胸就行。

3.2 藥劑拌種 為了預(yù)防稻飛虱及其傳播的南方水稻黑條矮縮病，播種前用70%噻蟲嗪種子處理懸浮劑按照1∶400進(jìn)行拌種，如果直播，還需拌驅(qū)鳥劑防鳥害，堆放4h左右。

3.3 秧田或直播田準(zhǔn)備 播種前7d翻耕秧田或直播田，每667m2施51%史丹利復(fù)合肥（N-P2O5-K2O為30-10-11）30kg。田面平整后開廂，因?yàn)椴灰紤]覆蓋地膜，廂寬3m，廂溝寬30cm、深15cm。

3.4 適時(shí)移栽，施送嫁藥 機(jī)插秧在3.5葉左右、盤育拋秧在4.0-4.5葉、水育秧在4.5-5.0葉移栽，移栽前2-3d施送嫁藥，預(yù)防稻葉瘟、二化螟、稻薊馬、稻飛虱和葉蟬及其傳播的病毒病，藥劑選擇三環(huán)唑、氯蟲苯甲酰胺、噻蟲嗪配合使用。移栽時(shí)，株行距20*26.4cm，每667m2栽插1.3萬(wàn)左右，每穴栽插2粒谷苗。

3.5 深翻整地，施足基肥、生石灰等物資 重金屬主要分布在稻田表層，易被水稻吸收。長(zhǎng)期采用淺耕、旋耕等耕作方式，會(huì)導(dǎo)致稻田耕層變淺，既影響水稻根系下扎對(duì)產(chǎn)量不利，又增加稻米鎘超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)，必須進(jìn)行稻田深翻耕。實(shí)行深翻耕是水田翻耕20cm以上，讓上下層土壤充分混合，打破土壤表面板結(jié)層，增加土壤通透性。每年對(duì)土壤進(jìn)行1-2次的機(jī)械深翻，同時(shí)，配合良好的灌溉排水措施，使土壤里的有害成分通過(guò)地下水排出，改善土壤物理性狀，使土壤結(jié)構(gòu)得到合理優(yōu)化，解決土壤酸堿化問(wèn)題，還土壤呼吸鎖水的能力。還可以減弱土壤水分蒸發(fā)，并可掩埋有機(jī)肥料、清除殘茬雜草、消滅寄生在土壤中或殘茬上的病蟲害，達(dá)到節(jié)本增效、增產(chǎn)增收的目的。

稻田深翻耕方式分為冬閑田深翻耕和春季深翻耕。冬閑田深翻耕時(shí)間為一季稻收獲后，翻耕深度控制在20cm以上。深翻耕時(shí)，土壤應(yīng)處于濕潤(rùn)狀態(tài)，如田面漬水，耕作前兩天應(yīng)排除漬水，使土壤保持濕潤(rùn)。保證耕作時(shí)耕層土壤犁坯能翻轉(zhuǎn)130°～180°，使底土翻至表面。春季深翻耕，冬種綠肥田在春季綠肥盛花期進(jìn)行，冬種作物田在作物收獲后進(jìn)行，平均耕深20±1.5cm，其他同冬閑田深翻耕。

土壤酸化不僅導(dǎo)致土壤肥力下降，而且使土壤鎘活性提高，水稻對(duì)鎘的吸收和籽粒累積增加。改良酸性土壤是當(dāng)前恢復(fù)與提高酸性稻田綜合產(chǎn)能、降低土壤鎘活性最普遍、最迫切、最徹底的措施，但必須與增施有機(jī)肥或種植綠肥相結(jié)合，防止土壤有機(jī)質(zhì)加速礦化分解，導(dǎo)致土壤板結(jié)。科學(xué)施用石灰不僅能提高土壤pH值，降低土壤鎘活性，使稻米鎘富集系數(shù)明顯下降，還能為作物提供鈣素營(yíng)養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)稻米鎘含量的調(diào)控，達(dá)到提升耕地質(zhì)量與修復(fù)治理污染耕地及提高作物產(chǎn)量與品質(zhì)的目的。當(dāng)施用石灰后作物在收獲時(shí)土壤pH值達(dá)到6.5以上，應(yīng)停止施用；當(dāng)土壤pH值降至5.5時(shí)再恢復(fù)施用。整地前每畝施生石灰100kg（直播田在播后50d左右施用），耘田時(shí)每畝施用有機(jī)肥100-200kg（秸稈還田或綠肥田可不施），51%史丹利復(fù)合肥（N-P2O5-K2O為30-10-11）30kg。

3.6 直播田、移栽田除草 均為“一封一殺”。“一封”：直播田在播種后第2-3d，用芐嘧磺隆·丙草胺進(jìn)行土壤封閉；移栽田在插后7d左右（機(jī)插田在插后10d左右），選用丙草胺、芐嘧磺隆、吡嘧磺隆、嗪吡嘧磺隆、苯噻酰草胺等藥劑及其復(fù)配制劑進(jìn)行土壤封閉處理。“一殺”：直播田在土壤封閉后間隔15d，移栽田在插秧后20d，根據(jù)田間草相，選用雙草醚（移栽田不用）、氰氟草酯、五氟磺草胺、噁唑酰草胺、三唑磺草酮等藥劑及其復(fù)配制劑防治稗草、千金子等禾本科雜草，選用芐嘧磺隆、吡嘧磺隆、2甲4氯鈉、滅草松、氯氟吡啶酯等藥劑防治鴨舌草、野慈姑、異型莎草等闊葉雜草及莎草?！耙粴ⅰ本鶠橹仓陣婌F，施藥前放干田水，使雜草充分吸收藥劑，施藥后1～2d回水，在淹水環(huán)境下，加快雜草死亡，并且減少除草劑對(duì)禾苗的傷害。

3.7 加強(qiáng)肥水管理，健身栽培，提高抗病蟲能力，培育豐產(chǎn)長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相 水育秧和拋秧移栽后7d、機(jī)插秧移栽后10d左右、直播田在播種后30d左右，每畝施用尿素10kg、氯化鉀6-8kg，田間保持淺水，促早生快發(fā)。分蘗末期即移栽后30d左右、直播田在播種后55d左右，每畝苗數(shù)13～15萬(wàn)時(shí)進(jìn)行曬田，二者滿足任何一項(xiàng)即可。根據(jù)泥腳深淺決定曬田的輕重，泥腳深的宜重曬，泥腳淺的宜輕曬，一般5～7天，曬至田邊開大坼、田中開小坼，人能在田中行走不下陷，改善土壤通氣狀況，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，提高抗倒伏能力。優(yōu)化水分管理，降低對(duì)重金屬吸收。除了曬田，其余時(shí)間田間必須確保有水層2～3cm，特別是始穗期至抽穗后20d，田間必須確保有水層3～5cm，收割前7d才斷水自然落干，協(xié)調(diào)土壤供氣、供肥，改善水田溫濕度，建立有利于水稻生產(chǎn)的田間小氣候，降低重金屬活性，同時(shí)具有滅蟲、除草的輔助作用。

3.8 施用葉面肥及葉面阻控劑 在孕穗期或灌漿初期，可結(jié)合病蟲防治，每畝施用磷酸二氫鉀100g及硅硒葉面阻控劑，補(bǔ)充磷、鉀元素，延緩功能葉片衰老，降低重金屬吸收。

3.9 做好病蟲害綠色防控

3.9.1 灌深水滅蛹 近年二化螟的危害逐年加重，在越冬幼蟲化蛹始盛期即4月下旬-5月上旬灌水2-3天可殺死大量蛹。具體步驟為，首先是整地準(zhǔn)備，在冬季田間農(nóng)作物收獲后，選擇翻耕土壤。確保土壤松散，便于水分滲透。然后確定灌水時(shí)機(jī)，按照二化螟的生理特性，選擇在3月底到4月上中旬進(jìn)行灌深水滅蛹。這個(gè)時(shí)期正是越冬代二化螟開始化蛹的時(shí)候。之后進(jìn)行灌深水操作，在田地整地后，利用水泵或噴灌設(shè)備進(jìn)行灌深水。確保每個(gè)田塊的水完全浸泡土壤，水深達(dá)到5-6厘米。灌深水后，要保持土壤濕潤(rùn)狀態(tài)，浸泡的時(shí)間一般為7-10天。這段時(shí)間足夠讓越冬代二化螟的化蛹過(guò)程受到干擾，從而達(dá)到滅蛹的效果。在灌深水后的一周左右，觀察田間的二化螟數(shù)量。如果蛹期二化螟數(shù)量明顯減少，則說(shuō)明灌深水滅蛹的效果較好。

3.9.2 生態(tài)調(diào)控 是一種利用生態(tài)系統(tǒng)中的自然生物對(duì)害蟲進(jìn)行防治的方法。在田埂種植大豆、紫花苜蓿等作物，可以為害蟲的天敵提供良好的生境和逃生通道，從而實(shí)現(xiàn)病蟲害的生態(tài)平衡。在田埂區(qū)域選擇適合種植的作物，如大豆、紫花苜蓿等。這些作物能夠提供豐富的食物和庇護(hù)所，吸引和滋養(yǎng)害蟲的天敵。同時(shí)注意為害蟲天敵提供生境，在田埂上種植大豆、紫花苜蓿等作物，為害蟲的天敵提供一個(gè)適宜的生境。例如，青蛙適宜生活在濕地環(huán)境中，可以種植水稻旁邊的濕地或增加水體；蜘蛛適宜生活在草叢中，可以在田埂上種植紫花苜蓿等。這樣可以吸引和增加害蟲天敵的數(shù)量。同時(shí)提供逃生通道，在田間設(shè)置適當(dāng)?shù)耐ǖ篮驼诒挝?，為害蟲的天敵提供逃生通道和遮蔽地。例如，在種植大豆的田埂上可以設(shè)置草堆、石堆或者細(xì)木條等，為青蛙和蜘蛛提供避難所。除了大豆和紫花苜蓿等特定作物，還可以種植其他植物來(lái)增加生物多樣性。這樣能夠吸引更多的害蟲天敵，增加害蟲的天敵的多樣性，從而提高防治效果。

3.9.3 非化學(xué)綠色防控? 安裝頻振式殺蟲燈，在平原和丘陵地區(qū)，每2hm2裝一盞殺蟲燈。在天黑的時(shí)候打開燈，凌晨一點(diǎn)關(guān)閉燈，通過(guò)光源吸引害蟲飛來(lái)并被殺死，起到防治效果；使用性信息素誘殺，插入一個(gè)誘捕器，每畝種植地，誘捕器的誘芯高度在分蘗期為50cm，在穗期高于植株頂端15cm。每個(gè)月更換一次誘芯，這樣可以引誘并殺死二化螟雄蛾；釋放赤眼蜂，在二化螟和稻縱卷葉螟主害代蛾始盛期，釋放稻螟赤眼蜂，每代釋放2-3次。赤眼蜂是天敵，可以捕食這些害蟲，起到防治作用。

3.9.4 稻鴨共育 是一種集水稻種植和鴨子飼養(yǎng)為一體的生態(tài)養(yǎng)殖方式。通過(guò)在水稻田里養(yǎng)殖鴨子，可以有效地解決水稻田間地過(guò)度利用、農(nóng)藥過(guò)量使用等問(wèn)題。在水稻秧苗栽插后大約20天，每畝種植面積放養(yǎng)約10只雛鴨。當(dāng)水稻到達(dá)齊穗期時(shí)，即水稻開始抽穗時(shí)，將鴨子收回。這樣可以避免使用化學(xué)農(nóng)藥，減少對(duì)環(huán)境的污染，并維持生態(tài)平衡。首先要選用適宜的稻鴨共育品種，如愛鴨種、北京種等，這些品種對(duì)水稻田生長(zhǎng)環(huán)境和氣候適應(yīng)性較好，能夠在稻田中自由行動(dòng)，捕食害蟲和啄食雜草。在水稻秧苗栽插后大約20天，即水稻開始生長(zhǎng)的早期，將雛鴨放養(yǎng)在稻田中。這個(gè)時(shí)期害蟲和雜草數(shù)量相對(duì)較少，雛鴨可以有效控制害蟲和雜草的增長(zhǎng)。同時(shí)在稻田中設(shè)置適當(dāng)?shù)娘嬎惋暳瞎?yīng)，確保雛鴨有足夠的水和食物。此外，也可以在稻田中設(shè)置淺水池或水塘，供雛鴨游泳和清洗羽毛。當(dāng)水稻到達(dá)齊穗期，即水稻開始抽穗時(shí)，將鴨子收回。這個(gè)時(shí)期水稻抽穗后的青枝上會(huì)有豐富的害蟲和雜草，鴨子能夠有效地清理這些害蟲和雜草。

3.9.5 科學(xué)用藥 堅(jiān)持高效、安全、低風(fēng)險(xiǎn)的原則，充分發(fā)揮“送嫁藥”、農(nóng)業(yè)防控、生態(tài)調(diào)控及植株補(bǔ)償作用，爭(zhēng)取兩次用藥過(guò)關(guān)，大發(fā)生年份進(jìn)行第三次用藥。根據(jù)本市病蟲情報(bào)，第一次在分蘗末期，針對(duì)稻瘟病、紋枯病、稻飛虱、二化螟、稻縱卷葉螟等病蟲進(jìn)行防治，達(dá)到防治指標(biāo)，立即防治；第二次用藥在孕穗末期至抽穗初期重點(diǎn)預(yù)防，是全季防控的關(guān)鍵，當(dāng)?shù)爻Ｄ臧l(fā)生的主要病蟲害都要防控；第三次用藥在齊穗后，主要針對(duì)褐飛虱，選擇速效性的農(nóng)藥，如毒死蜱、敵敵畏等，注意安全間隔期。臻兩優(yōu)8612中抗稻瘟病，高感褐飛虱，針對(duì)這兩個(gè)特點(diǎn)，在不同地區(qū)，選擇好用藥品種?，F(xiàn)階段，防控二化螟優(yōu)先選用氯蟲苯甲酰胺；防控稻縱卷葉螟優(yōu)先選用蘇云金桿菌、金龜子綠僵菌CQMa421、球孢白僵菌、稻縱卷葉螟顆粒體病毒等獲得登記的微生物農(nóng)藥，化學(xué)用藥選擇四氯蟲酰胺、茚蟲威、多殺霉素、氯蟲苯甲酰胺、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽（2%以上）、乙基多殺菌素、甲維·茚蟲威、阿維·氯苯酰，世代重疊嚴(yán)重時(shí)注意速效藥劑與長(zhǎng)持效期藥劑混用，以增加防效，減少成本；防控稻飛虱優(yōu)先選用金龜子綠僵菌CQMa421、球孢白僵菌、苦參堿等生物農(nóng)藥，延緩飛虱產(chǎn)生抗藥性，化學(xué)用藥選擇呋蟲胺、三氟苯嘧啶；防控紋枯病、稻曲病選用噻呋酰胺、嘧菌酯、戊唑醇、苯甲·丙環(huán)唑；防控稻瘟病選用吡唑醚菌酯（微囊懸浮劑）、三環(huán)唑（可濕性粉劑應(yīng)在75%以上）等藥劑。

3.10 收獲及貯藏 后期忌斷水過(guò)早，待90%稻穗黃熟時(shí)進(jìn)行收割，若遇到長(zhǎng)期多雨天氣，采用烘干機(jī)時(shí)注意不要高溫快速烘干，以免影響米質(zhì)。稻谷含水量達(dá)到13.5%以內(nèi)，進(jìn)倉(cāng)貯藏或出售。

4注意事項(xiàng)

如果采用當(dāng)年海南種子，浸種時(shí)間必須延長(zhǎng)24小時(shí)，達(dá)到48小時(shí)以上，打破種子休眠。用藥劑防治病蟲害時(shí)，注意農(nóng)藥輪換使用，延緩害蟲抗藥性產(chǎn)生；注意安全間隔期，避免農(nóng)藥污染，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。