大棚番茄種植技術(shù)應(yīng)用規(guī)范與常見(jiàn)病蟲(chóng)害有效防治方案

龐榮華

摘 要：隨著社會(huì)的發(fā)展與時(shí)代的進(jìn)步，我國(guó)人民對(duì)于日常生活品質(zhì)的要求也進(jìn)一步提高，因此大棚蔬菜種植在現(xiàn)階段的使用頻率也已進(jìn)一步提高，但伴隨大棚蔬菜種植工作的持續(xù)推進(jìn)，其中所存在的各類相關(guān)問(wèn)題也均隨之涌現(xiàn)，因此大棚番茄的病蟲(chóng)害防治工作也已成為學(xué)界熱點(diǎn)話題?；诖?，本文簡(jiǎn)單分析常用大棚番茄種植技術(shù)，深入探討大棚番茄種植過(guò)程中的常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治方案，以供參考。

關(guān)鍵詞：大棚番茄；大棚蔬菜；病蟲(chóng)害防治

為了提高溫室大棚番茄常見(jiàn)病害的控制效率，從科學(xué)選擇藥劑的適用范圍，加強(qiáng)預(yù)防措施等方面闡述了在溫室大棚番茄病害控制中應(yīng)注意的問(wèn)題。本文介紹了番茄灰霉病、炭疽病、臍腐病和白粉虱等幾種主要病害的預(yù)防措施，為有關(guān)部門制定相應(yīng)的防控措施提供了依據(jù)。

1 大棚蔬菜種植的重要性

作為我國(guó)“菜籃子”的重要組成部分，我國(guó)的蔬菜生產(chǎn)已成為關(guān)系到我國(guó)人民群眾生活質(zhì)量的重要組成部分。我國(guó)城鎮(zhèn)的發(fā)展導(dǎo)致了大量的土地被侵占，蔬菜的種植面積不斷下降，而商業(yè)蔬菜的生產(chǎn)也在不斷下降。因此，加快發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，既是影響農(nóng)戶收入的重要因素，也是影響城市人民生活水平的重要因素。地方政府及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要充分意識(shí)到做好蔬菜生產(chǎn)工作的重要性，推動(dòng)設(shè)施建設(shè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，并在此基礎(chǔ)上，大力推廣新的科技、新品種、新設(shè)備。各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要加強(qiáng)新品種的研發(fā)、引進(jìn)、篩選以及新技術(shù)的開(kāi)發(fā)、引進(jìn)、示范和改進(jìn)工作，使之與當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境相適應(yīng)，從而增強(qiáng)其抵御自然災(zāi)害的力量，適應(yīng)各種市場(chǎng)對(duì)不同品種的需要，提升種植效率。近年來(lái)，我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中各種病害的發(fā)病率逐年上升。許多農(nóng)民在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中的應(yīng)用水平比較低，因此，必須加強(qiáng)對(duì)常用病蟲(chóng)害流行情況的研究，并根據(jù)其發(fā)生情況，適時(shí)地制定相應(yīng)的防控對(duì)策[1]。

2 常用大棚番茄種植技術(shù)

2.1優(yōu)選大棚類型，明確栽培品種

由于溫室種植的發(fā)展，溫室的種類也越來(lái)越多樣化，昌樂(lè)縣地處北部，溫室的形式可以選用連棟式。農(nóng)民在進(jìn)行種植之前，應(yīng)對(duì)溫室的種類進(jìn)行科學(xué)選擇。大棚類型主要有小溫室、單體溫室、連棟溫室和日光溫室。比如，在我國(guó)的北部，冬天的種植通常采用冬暖性的溫室，這樣可以讓充足的陽(yáng)光、水分和溫度得到充分利用，溫室需要具有良好的透光性和保溫性，并且可以有效地抵抗大風(fēng)的能力。農(nóng)民在建造大棚時(shí)，也要按照作物的產(chǎn)量來(lái)決定大棚建設(shè)的面積，如果是高產(chǎn)的農(nóng)民，則要確保溫室建設(shè)原材料的品質(zhì)，比如塑料布的厚度要滿足生產(chǎn)的需求，這樣才能防止生產(chǎn)過(guò)程中自然環(huán)境的變化造成塑料布破損[2]。

2.2明確密植需求

番茄品種的選用直接關(guān)系到番茄生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益與產(chǎn)量，因此，在開(kāi)展番茄生產(chǎn)前，應(yīng)將有關(guān)方面的因素進(jìn)行全面分析。例如，昌樂(lè)縣的土地多為砂質(zhì)土地，作物以小麥等為主。首先，要對(duì)目前的番茄進(jìn)行調(diào)查，了解目前消費(fèi)者喜愛(ài)的番茄種類，這對(duì)提高經(jīng)濟(jì)效益有很大的幫助。目前，在市場(chǎng)上比較常用的番茄有羅馬番茄、黑珍珠番茄、牛心番茄、櫻桃番茄等。每一種番茄都需要對(duì)其生長(zhǎng)條件有嚴(yán)格的規(guī)定，需要農(nóng)民自己去了解。其次，根據(jù)本地的生態(tài)因子及病害種類，選用抗病性能高的新品種，如羅馬番茄，雖然其抗病力很高，但是對(duì)病害的抵抗力差，需要農(nóng)戶慎重選用。最后，因?yàn)榉阎破穼?duì)于運(yùn)輸?shù)囊蟊容^高，所以要挑選一些能夠遠(yuǎn)距離運(yùn)送的品種，比如，加工后質(zhì)地比較堅(jiān)硬的櫻桃番茄，能夠在遠(yuǎn)距離的運(yùn)送過(guò)程中保持外觀完好，不會(huì)影響農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益[3]。

2.3優(yōu)化田間管理

首先，光、溫是決定番茄生長(zhǎng)發(fā)育的重要因子，特別是在大型溫室栽培條件下，應(yīng)以溫度調(diào)控為中心。主要的調(diào)控措施包括：第一，在完成定植后7天之內(nèi)，要在白天進(jìn)行一定程度的遮陰，減少通風(fēng)的次數(shù)，使溫室內(nèi)部的溫度保持在25℃以下。第二，在番茄花期以后，要加強(qiáng)日間的通風(fēng)，大棚溫度28℃，晚上20°C，防止因溫差過(guò)大而導(dǎo)致番茄高產(chǎn)。第三，若溫室里的氣溫高，應(yīng)進(jìn)行適量的送風(fēng)冷卻，最好的時(shí)間是白天的時(shí)候，以免晚上的空氣流通造成番茄的霜凍。第四，番茄的生長(zhǎng)對(duì)空氣的濕度有很高的需求，氣溫和濕度的相關(guān)性很強(qiáng)，在高溫的時(shí)候要對(duì)空氣中的水分進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控。其次，化肥和水是番茄生長(zhǎng)發(fā)育必需的養(yǎng)分，農(nóng)民要做好水肥管理，以適應(yīng)番茄的生長(zhǎng)需求，在澆水的過(guò)程中，要注意對(duì)幼苗進(jìn)行適當(dāng)澆水，在果實(shí)成熟之后，要進(jìn)行充足澆水。最終，在全生育期追施鉀、磷，以提高番茄對(duì)病蟲(chóng)害的抵抗力，在堅(jiān)持少量多次的基礎(chǔ)上，施用更多的有機(jī)肥，以豆餅、菜籽餅和家禽家畜糞肥等作為肥料，提高番茄的抗逆性[4]。

3 大棚番茄種植過(guò)程中的常見(jiàn)病蟲(chóng)害及防治方案

3.1番茄灰霉病

在設(shè)施番茄生產(chǎn)中，灰葡萄孢是一種常見(jiàn)的番茄真菌性疾病，其發(fā)病機(jī)制尚不清楚。在這些病害中，以綠果受害最為突出，從花朵開(kāi)始逐漸蔓延至果實(shí)表面，多發(fā)生在果柄附近，并產(chǎn)生一層灰色的、毛茸茸的真菌層。該病由葉梢處感染，表現(xiàn)為 V型，病斑上有一層灰白色的霉斑。番茄細(xì)菌性病害在低溫高濕、光照不良的溫室內(nèi)容易暴發(fā)，在溫度處于20℃以下、相對(duì)濕度大于97%、光照條件較弱尤其是持續(xù)多云的情況下，病害的蔓延態(tài)勢(shì)更加嚴(yán)重。在水果膨大期，不及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)換氣，很容易引起灰霉病的蔓延，從而導(dǎo)致水果腐爛。為了防止番茄灰葡萄孢在設(shè)施中的發(fā)病，需要確定適宜的灌水時(shí)期和灌水次數(shù)，通常選在早晨進(jìn)行。在病害發(fā)生的早期，要加大對(duì)灌水次數(shù)及灌水的力度，大力發(fā)展覆膜、膜下滴灌等新技術(shù)。定時(shí)清理薄膜，增強(qiáng)溫室內(nèi)的空氣流通，增加光強(qiáng)。對(duì)發(fā)病果樹(shù)要及時(shí)摘脫病果，并把病果從溫室內(nèi)運(yùn)出，燒毀或深埋，以控制病害的傳播，防止病害的發(fā)生。要注意通風(fēng)，在每一次灌水結(jié)束后，要充分做好充分的通風(fēng)工作，使高濕度的瓦斯盡快排放出去。當(dāng)病情發(fā)展到控制指標(biāo)時(shí)，可用25%啶菌噁唑乳油1500倍液、50%腐霉利可濕性粉劑、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液進(jìn)行針對(duì)性防治，每隔6～7天使用1次，連續(xù)使用2～3次，具有一定的防治效果[5]。

3.2番茄葉霉病

番茄葉霉病是一種以植物為中心的病害，發(fā)病后在植物的前面出現(xiàn)一個(gè)橢圓形或不規(guī)則的淺黃色斑點(diǎn)，然后在后面形成一層灰色的霉斑。病情從下往上發(fā)展，病情加重后，葉背被灰霉覆蓋，葉干卷曲、變黃。番茄葉部病害的暴發(fā)與栽培管理、通風(fēng)換氣、大水漫灌、溫濕度、光照和施肥等有密切關(guān)系。種植密度過(guò)大，連續(xù)種植，不及時(shí)通風(fēng)，大水漫灌，高濕度，少光照，氮肥過(guò)量，植株生長(zhǎng)旺盛，都能促進(jìn)或加劇病害的暴發(fā)。在播種之前，先用55℃的熱水浸種，20 min后再用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液浸泡30 min，這樣能有效殺滅病菌，撈出后用清水沖洗干凈后進(jìn)行催芽。設(shè)施番茄生產(chǎn)要建立一個(gè)合理的輪作機(jī)制，通常要進(jìn)行3年以上的輪作制。在生產(chǎn)過(guò)程中，要加強(qiáng)溫濕度管理，合理控制灌水和灌溉次數(shù)，大力推行覆膜和膜下滴灌。在澆水之后要適時(shí)排水，做好植物的修剪，注意施肥，多施磷鉀肥，防止植物旺盛生長(zhǎng)。當(dāng)發(fā)生量達(dá)到控制指標(biāo)時(shí)，應(yīng)立即噴25%阿米西達(dá)可濕性粉劑2000倍液、30%愛(ài)苗乳油4000倍液、50%凱澤水分散粉劑1500倍液、96%天達(dá)惡霉素3000倍液或60%防霉超微粉600倍液，再加天達(dá)硅酮1500倍液、天達(dá)2116600倍液。上述藥劑可相互替換，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次。

3.3番茄臍腐病

在溫室番茄中，最常見(jiàn)的病害就是番茄臍腐病。它首先會(huì)在果臍上產(chǎn)生一種水漬狀的斑點(diǎn)，然后慢慢地?cái)U(kuò)散到果實(shí)的頂部并往里塌陷，顏色為暗褐色或棕紅色，有的甚至可以長(zhǎng)到1/3以上，從而造成很多后果。它是由缺鈣引起的生理性疾病。水分供給不均，長(zhǎng)期干旱，植株蒸騰耗水明顯增加，植株表層水分虧缺，易誘發(fā)臍腐病。氮肥施入量過(guò)大，尤其是銨態(tài)氮，會(huì)對(duì)植物體內(nèi)的鈣量產(chǎn)生一定的抑制作用。同時(shí)，在干旱條件下，水稻根部的鈣量也明顯降低。另外，隨著地面氣溫的降低，植物對(duì)土壤水分的利用也明顯降低。要依據(jù)地力和生產(chǎn)狀況，合理調(diào)整N、P、K的施用比例，同時(shí)要注意合理施用Ca、Mg、B、Zn等微量元素。通過(guò)多年的生產(chǎn)試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)大型大棚番茄極易受到炭疽病的侵染，并對(duì)其葉片產(chǎn)生了較大的傷害。在侵染早期，植物的葉子首先會(huì)產(chǎn)生一個(gè)圓形的壞死點(diǎn)，隨后會(huì)變成灰色，并且邊界很清楚，接著周圍的葉子會(huì)融合在一起，變成一個(gè)不規(guī)則的壞死點(diǎn)。若在大田條件下發(fā)病比較重，對(duì)植物根系的影響也很大。生化防治是一種較為安全的防治措施，而利用害蟲(chóng)的趨化性進(jìn)行防治的效果更為明顯。當(dāng)前使用的方法有黃板誘捕法和彩盤誘捕法，對(duì)大面積使用的黃板誘殺效果較好；利用彩色圓盤進(jìn)行誘殺，可以有效防治大黑粉蚧和蚜小蜂。近年來(lái)，番茄設(shè)施農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展，其病害的防控成為人們普遍重視的問(wèn)題，并已取得一定的進(jìn)展。利用生物安全技術(shù)可以大大降低害蟲(chóng)對(duì)周邊生態(tài)環(huán)境所造成的負(fù)面效應(yīng)，并能實(shí)現(xiàn)對(duì)周邊生態(tài)環(huán)境的有效保護(hù)。在設(shè)施番茄生產(chǎn)中，要加大病蟲(chóng)害預(yù)防力度，并主動(dòng)使用生物農(nóng)藥，不僅能保證番茄健康成長(zhǎng)，還能改善番茄的生長(zhǎng)質(zhì)量，降低對(duì)環(huán)境的影響。

3.4其他蟲(chóng)害防治

人們的環(huán)境保護(hù)和生態(tài)意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，番茄種植過(guò)程中出現(xiàn)了各種各樣新的生態(tài)防控技術(shù)。在番茄的種植過(guò)程中，也要改變自己的思路，主動(dòng)引進(jìn)生態(tài)防控手段。（1）化學(xué)防治。以無(wú)害化的化學(xué)藥物為主，對(duì)于病蟲(chóng)害的綜合治理，農(nóng)民在挑選農(nóng)藥的時(shí)候一定要從市場(chǎng)上購(gòu)買無(wú)害化、無(wú)污染的生態(tài)化學(xué)藥物，這樣不僅可以減少農(nóng)藥對(duì)生態(tài)環(huán)境所造成的污染，而且還可以確保番茄產(chǎn)品的安全性。（2）物理防治。安全是其最突出的特征，它是以物理方法進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治，既不會(huì)影響食品安全，也不會(huì)影響生態(tài)環(huán)境。在番茄溫室種植過(guò)程中，比較常用的物理防治方法有色盤誘殺法，它是利用害蟲(chóng)對(duì)顏色的敏感性來(lái)進(jìn)行引誘，對(duì)蚜蟲(chóng)、白粉病菌等害蟲(chóng)的防治有明顯的作用。再比如防蟲(chóng)網(wǎng)，就是在溫室外罩上一層防蛀網(wǎng)，防止有害生物侵入，同時(shí)也不會(huì)對(duì)光線、空氣造成干擾。還有就是滅蟲(chóng)燈，它是通過(guò)對(duì)昆蟲(chóng)的趨光性來(lái)實(shí)現(xiàn)昆蟲(chóng)引誘，它是一種利用太陽(yáng)能作為能量的光源，成本低，效果好，易于推廣。（3）生物防治。生物防治是以生物技術(shù)為主的病蟲(chóng)害綜合治理措施，比較具有代表性的是性引誘劑，能夠有效抑制害蟲(chóng)的繁殖，減少溫室內(nèi)有害生物的數(shù)量。利用溫室內(nèi)釋放的草蛉、寄主繭蜂和麗蚜等害蟲(chóng)，防治美洲斑潛蠅和白粉虱等害蟲(chóng)。（4）農(nóng)業(yè)控制。運(yùn)用農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的方法來(lái)控制害蟲(chóng)，比如通過(guò)調(diào)節(jié)種植的密度，可以減少害蟲(chóng)的發(fā)病率；還有就是進(jìn)行田間管理，通過(guò)控制溫室內(nèi)的濕度、光照、溫度、通風(fēng)等條件來(lái)確保植株健康成長(zhǎng)。另外，還可以采取間套作、倒茬和輪種等措施來(lái)減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。番茄莖基腐爛病的發(fā)生與番茄種植方法和栽培條件有很大關(guān)系，如高濕度、高種植深度等。感染番茄莖基腐爛病后，番茄的莖稈底部會(huì)變成棕色，然后在腐爛的部位上面會(huì)有一個(gè)白色的突起，還會(huì)有不定根生長(zhǎng)出來(lái)，葉子發(fā)黃枯萎，不過(guò)它的根系一般不會(huì)腐爛，得不到很好的控制，就會(huì)慢慢地變成深棕色的菌核。選用有抗性的植物，播種之前要把土地翻松，進(jìn)行深松；選擇陽(yáng)光充足的晴天進(jìn)行高溫悶棚，以達(dá)到殺菌、殺蟲(chóng)、消毒的效果；移栽完成后，根據(jù)具體條件，將藥劑混合均勻，每隔6天給植物澆一次水；發(fā)病后，在發(fā)病部位2～3米的范圍內(nèi)，采用藥劑灌根。番茄斑萎病菌是番茄最重要的傳毒介質(zhì)，其癥狀為成蟲(chóng)和若蟲(chóng)群集于植物的背表面，取食葉面，造成葉色黃化，嚴(yán)重時(shí)可造成植株枯死。黑脛病是一種極具繁殖力、群體規(guī)模很大的害蟲(chóng)，它的成蟲(chóng)和若蟲(chóng)都會(huì)分泌大量的花蜜，造成大面積的煤污癥，從而對(duì)番茄的光合作用和呼吸產(chǎn)生不良的影響。定時(shí)巡視，及時(shí)清除有蟲(chóng)害的葉子，再把大棚外集中消滅，可以顯著降低害蟲(chóng)的來(lái)源；還可以在溫室內(nèi)放置黃板燈進(jìn)行誘殺，也可以采用掛網(wǎng)的方法，以降低害蟲(chóng)的發(fā)生概率。

3.5測(cè)定藥物適用范圍

合理選擇藥劑的應(yīng)用領(lǐng)域可以對(duì)大型溫室番茄的生產(chǎn)起到很好的促進(jìn)作用，從溫室番茄的生長(zhǎng)發(fā)育特征來(lái)看，藥劑在番茄的整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中起到了很大的作用。然而，過(guò)分依靠這些物質(zhì)極易產(chǎn)生農(nóng)藥殘留，影響設(shè)施番茄的質(zhì)量和人民群眾的健康。另外，多數(shù)栽培工人對(duì)施藥的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，施藥效率不高，也會(huì)對(duì)設(shè)施番茄的健康發(fā)展造成不利影響。因?yàn)樵O(shè)施番茄與室外番茄的生長(zhǎng)環(huán)境有著很大的不同，所以要根據(jù)番茄特定的生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)決定藥劑的應(yīng)用領(lǐng)域，并進(jìn)行科學(xué)用藥，只有如此，才能讓農(nóng)藥的應(yīng)用更加合理，讓藥劑的重要性得以充分地體現(xiàn)出來(lái)。番茄制品的市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)，促進(jìn)了設(shè)施番茄生產(chǎn)的快速發(fā)展。

總之，番茄以其做法多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富深受大眾喜愛(ài)。溫室是目前最常見(jiàn)的一種農(nóng)業(yè)形式，可以全年都能滿足人們的需要。農(nóng)民應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱卣骱褪袌?chǎng)需要，采取適當(dāng)?shù)姆N植方式，做好病蟲(chóng)害的預(yù)防工作，達(dá)到一定的種植效果。

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