烏卡時(shí)代服務(wù)業(yè)民營(yíng)企業(yè)如何打造一流團(tuán)隊(duì)文化
——以海底撈為例

楊振動(dòng)，?？∶?/p>

（1.南京藝術(shù)學(xué)院 文化產(chǎn)業(yè)學(xué)院，江蘇 南京 211100；2.南京醫(yī)科大學(xué) 公共衛(wèi)生學(xué)院，江蘇 南京 211166）

一、引言

在大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等推動(dòng)的新科技革命浪潮中，企業(yè)處于一個(gè)以易變性、不確定性、復(fù)雜性、模糊性為標(biāo)志的烏卡時(shí)代（VUCA），這個(gè)時(shí)代不斷涌現(xiàn)出許多新商業(yè)模式和新組織形式。如今，民營(yíng)經(jīng)濟(jì)已成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分和推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要力量。從2018年11月1日民營(yíng)企業(yè)座談會(huì)上習(xí)近平總書(shū)記講話強(qiáng)調(diào)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)具有“五六七八九”重要地位，到2023年7月19日發(fā)布的《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大的意見(jiàn)》指出要加快營(yíng)造市場(chǎng)化、法治化、國(guó)際化一流營(yíng)商環(huán)境，優(yōu)化民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境，我國(guó)政府對(duì)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展多次作出重要指示和批示，為實(shí)現(xiàn)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)大信心和動(dòng)力。

進(jìn)入新時(shí)代的中國(guó)企業(yè)，正面臨著傳統(tǒng)與變革的交替、新與舊的過(guò)渡、本土化與外來(lái)文化的沖擊等多維動(dòng)態(tài)復(fù)雜情境。新技術(shù)、新環(huán)境與倫理之間的復(fù)雜問(wèn)題，既是企業(yè)必須面對(duì)的挑戰(zhàn)，也蘊(yùn)含著中國(guó)企業(yè)管理模式創(chuàng)新和理論發(fā)展的巨大機(jī)遇。如何應(yīng)對(duì)新時(shí)代的挑戰(zhàn)，如何形成內(nèi)驅(qū)力并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，這些問(wèn)題亟待解決。已有研究從不同角度圍繞民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)行了卓有成效的探討。就技術(shù)角度而言，民營(yíng)企業(yè)是技術(shù)創(chuàng)新的重要力量。隨著科技的發(fā)展和環(huán)境的變化，民營(yíng)企業(yè)對(duì)新一代科技更加青睞，因此，政府和各類(lèi)金融主體應(yīng)加大對(duì)民營(yíng)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的支持［1］。從制度角度講，制度與實(shí)體經(jīng)濟(jì)之間存在實(shí)時(shí)互動(dòng)的關(guān)系。隨著全球化發(fā)展，我國(guó)從市場(chǎng)準(zhǔn)入、產(chǎn)權(quán)制度和財(cái)稅金融制度等方面進(jìn)行創(chuàng)新，破除要素市場(chǎng)化配置機(jī)制和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)制度等方面的壁壘，形成與民營(yíng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展相匹配的新型制度［2］。從環(huán)境角度講，民營(yíng)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，“要素紅利”逐漸讓位于“創(chuàng)新紅利”，因此必須優(yōu)化民營(yíng)經(jīng)濟(jì)營(yíng)商環(huán)境，構(gòu)建“親清”新型政商關(guān)系、健全政企溝通機(jī)制，以充分激發(fā)社會(huì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活力［3］。

從制度、環(huán)境、技術(shù)等方面進(jìn)行的深入研究為本研究提供了豐富的理論依據(jù)和經(jīng)驗(yàn)支持。 但是，鮮有文獻(xiàn)從團(tuán)隊(duì)文化層面探索民營(yíng)企業(yè)是如何通過(guò)企業(yè)文化管理來(lái)構(gòu)建核心競(jìng)爭(zhēng)力的。為此，本文選取以人為本的視角，結(jié)合西方的文化理論，探索適合民營(yíng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的組織文化模式，以期為民營(yíng)企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)的形成提供借鑒。

二、民營(yíng)企業(yè)一流團(tuán)隊(duì)文化構(gòu)建的理論基礎(chǔ)

（一）文化模型

美國(guó)麻省理工學(xué)院的著名學(xué)者，被譽(yù)為“企業(yè)文化之父”的沙因，對(duì)于企業(yè)文化有著深入的理解和獨(dú)特的見(jiàn)解。他曾經(jīng)這樣闡述企業(yè)文化：企業(yè)文化是一個(gè)組織在面對(duì)外部環(huán)境的挑戰(zhàn)和內(nèi)部成員的整合過(guò)程中，形成的一套共享的、深層次的假設(shè)體系，這些假設(shè)在組織中運(yùn)行得非常順暢和有效，因?yàn)樗鼈儽徊粩嗟貍魇诮o新加入的成員，并成為他們?cè)诮鉀Q類(lèi)似問(wèn)題時(shí)感知、思考和情感體驗(yàn)的正確方式?；谶@樣的理解，沙因提出了一個(gè)文化模型，這個(gè)模型在文化研究領(lǐng)域被廣泛引用，被稱(chēng)為“睡蓮模型”。在這個(gè)模型中，水面上的花和葉代表了文化的外顯形式，也就是我們能夠直接接觸到和感知到的企業(yè)文化。它們使我們的心中形成了對(duì)企業(yè)最直接的認(rèn)識(shí)，包括企業(yè)的行為方式、組織結(jié)構(gòu)、各種制度和程序等。中間的睡蓮枝和梗則代表了各種公開(kāi)倡導(dǎo)的價(jià)值觀、使命、愿景和行為規(guī)范，它們是連接企業(yè)價(jià)值觀和員工價(jià)值觀的重要橋梁。最下面的睡蓮根則是各種被視為理所當(dāng)然的、下意識(shí)的信念、觀念和知覺(jué)，它們深深地影響著企業(yè)的運(yùn)營(yíng)和發(fā)展。

（二）組織文化的內(nèi)容和結(jié)構(gòu)

組織文化一般可分為三個(gè)層次，一是實(shí)體層，實(shí)體層又可以稱(chēng)為表層文化，是組織文化在實(shí)體層次上的體現(xiàn)，屬于組織文化的表層部分，是群體價(jià)值觀的物質(zhì)載體。實(shí)體層包括組織外貌、產(chǎn)品的外觀與包裝、技術(shù)設(shè)備與物資設(shè)施等。二是制度層，主要包括組織制度和行為規(guī)范，它約束組織成員的行為，維持組織活動(dòng)的正常秩序。制度層包括工作制度、福利制度等。三是精神層，精神層是組織文化的核心和主體，是形成實(shí)體層和制度層的基礎(chǔ)和原因。企業(yè)的核心理念、價(jià)值觀、經(jīng)營(yíng)哲學(xué)等都是組織文化精神層的組成部分。這些精神和理念的貫徹和執(zhí)行能夠影響員工的行為和態(tài)度，進(jìn)而影響組織的發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)力。因此，組織文化的建設(shè)需要重視精神層的塑造和傳播，讓員工深入理解和認(rèn)同企業(yè)文化的核心價(jià)值，從而形成共同的價(jià)值觀念和行為準(zhǔn)則。

（三）以人為本企業(yè)文化及其架構(gòu)

以人為本的企業(yè)文化是我國(guó)企業(yè)核心價(jià)值觀的重要體現(xiàn)，它強(qiáng)調(diào)人民至上為最高價(jià)值目標(biāo)，這也是中國(guó)式現(xiàn)代化實(shí)現(xiàn)人的自由全面發(fā)展的價(jià)值追求。在企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，以人為本的企業(yè)文化要求始終尊重、信任、激勵(lì)和發(fā)展人，從而充分發(fā)揮員工的潛能，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)的社會(huì)價(jià)值。以人為本的企業(yè)文化體系包括四個(gè)基本要素：企業(yè)的人性化形象、企業(yè)的個(gè)人價(jià)值、企業(yè)的人文精神和企業(yè)的人文倫理。企業(yè)的人性化形象是企業(yè)文化日常運(yùn)營(yíng)中的表象，企業(yè)的個(gè)人價(jià)值和人文精神二者共同構(gòu)成了企業(yè)文化的基本內(nèi)核。人文倫理作為三者之間的橋梁，使整個(gè)系統(tǒng)更加和諧統(tǒng)一。在我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，企業(yè)的自身發(fā)展和企業(yè)的社會(huì)責(zé)任是企業(yè)的雙重使命，企業(yè)需要在追求經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，關(guān)注社會(huì)和環(huán)境問(wèn)題，承擔(dān)起對(duì)社會(huì)的責(zé)任。這恰恰是以人為本企業(yè)文化的真實(shí)寫(xiě)照。綜上所述，以人為本的企業(yè)文化是一個(gè)完整和諧的體系，它不僅關(guān)注員工的發(fā)展和對(duì)社會(huì)的責(zé)任，還注重人與自然的和諧共生，其最終目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)人的自由全面發(fā)展。這種企業(yè)文化將為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（四）企業(yè)文化與企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)系

企業(yè)文化是一個(gè)綜合性的概念，它代表了企業(yè)文化所具備的各種功能和特性，它是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分，也是支撐企業(yè)生存和發(fā)展的關(guān)鍵因素［4］。我們可以將企業(yè)文化視為企業(yè)的靈魂，因?yàn)樗谄髽I(yè)的各個(gè)方面都發(fā)揮著重要的作用。首先，企業(yè)文化是形成企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)。強(qiáng)大的企業(yè)文化可以激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)新性，從而提高企業(yè)的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量［5］。其次，企業(yè)文化可以塑造企業(yè)的價(jià)值觀和行為規(guī)范，引導(dǎo)員工的行為和決策［6］。最后，強(qiáng)大的企業(yè)文化可以幫助企業(yè)在面臨困難和挑戰(zhàn)時(shí)保持穩(wěn)定，從而保持其核心競(jìng)爭(zhēng)力［7］。

企業(yè)文化是影響企業(yè)生存和發(fā)展的重要因素之一。它包括企業(yè)的價(jià)值觀、行為規(guī)范、管理制度等多個(gè)方面。在以往的研究中，學(xué)者們主要關(guān)注了企業(yè)文化與核心競(jìng)爭(zhēng)力之間的總體關(guān)系，而沒(méi)有針對(duì)服務(wù)業(yè)民營(yíng)企業(yè)的具體特點(diǎn)，深入探索符合服務(wù)業(yè)民營(yíng)企業(yè)的一流團(tuán)隊(duì)文化模式。企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵在于其核心價(jià)值觀能夠與時(shí)俱進(jìn)、不斷創(chuàng)新，以適應(yīng)技術(shù)與社會(huì)環(huán)境的變化。因此，建設(shè)企業(yè)文化非常重要，它不僅能夠提高員工的凝聚力和歸屬感，還能夠?yàn)槠髽I(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供有力支撐［8］。為此，本研究重點(diǎn)從精神層面、制度層面和實(shí)體層面三個(gè)維度，以海底撈公司為案例，探索民營(yíng)企業(yè)文化的構(gòu)建模式并提出相應(yīng)的建議和對(duì)策，以期能夠?yàn)榉?wù)業(yè)民營(yíng)企業(yè)建設(shè)一流團(tuán)隊(duì)文化提供參考。

三、以人為本視角下服務(wù)行業(yè)民營(yíng)企業(yè)一流團(tuán)隊(duì)文化的模式構(gòu)建

海底撈成立于1994年，它是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主的連鎖品牌，創(chuàng)始人為張勇。1994年3月25日，四川省簡(jiǎn)陽(yáng)市海底撈火鍋城正式開(kāi)業(yè)。2018年5月17日，海底撈在港交所遞交上市申請(qǐng)。2020年疫情突發(fā)，海底撈凈利潤(rùn)3.09億元，同比下降86.8%。2021年11月，海底撈決定在2021年12月31日逐步關(guān)停300家左右客流量相對(duì)較低的海底撈門(mén)店。盡管疫情反復(fù)，截至2022年12月底，海底撈來(lái)自持續(xù)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)收入約為人民幣347.41億元，凈利潤(rùn)約13.73億元。當(dāng)環(huán)境不確定性增加時(shí)，效率來(lái)自協(xié)同，還是分工？組織文化在此過(guò)程中扮演什么樣的角色？下面從實(shí)體層、制度層、精神層三個(gè)維度對(duì)組織文化予以分析。

（一）組織文化的實(shí)體層——構(gòu)建“以人為本”企業(yè)形象文化

企業(yè)員工是企業(yè)的核心與載體，他們是企業(yè)創(chuàng)新能力的源泉。以人為本的企業(yè)實(shí)體層文化可以積極影響企業(yè)的創(chuàng)新能力，形成創(chuàng)新的氛圍，推動(dòng)企業(yè)技術(shù)和產(chǎn)品的升級(jí)，從而提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。海底撈企業(yè)實(shí)體層文化是全體員工在長(zhǎng)期的工作和生活中培育形成的，它反映了海底撈人的特性、做法、習(xí)慣、觀念和意識(shí)。紅色橢圓形的店徽標(biāo)志象征著企業(yè)文化是以火鍋事業(yè)為基礎(chǔ)發(fā)展起來(lái)的，猶如冉冉升起的太陽(yáng)，生動(dòng)形象。海底撈一直秉持著“服務(wù)至上，顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，致力于為顧客提供“貼心、溫馨、舒心”的服務(wù)。這種用心服務(wù)的理念是海底撈的基本理念，也是他們能夠提供個(gè)性化特色服務(wù)的原因。他們通過(guò)創(chuàng)新改變了傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化、單一化的服務(wù)，讓每個(gè)顧客都能享受到獨(dú)特的體驗(yàn)。在人力資源管理方面，海底撈注重為員工創(chuàng)造公平公正的工作環(huán)境，以“雙手改變命運(yùn)”為核心價(jià)值觀，強(qiáng)調(diào)員工的努力和奮斗可以改變自己的命運(yùn)，這種企業(yè)文化讓員工能夠看到自己的未來(lái)和希望，激發(fā)他們的積極性和創(chuàng)造力。海底撈的成功經(jīng)驗(yàn)告訴我們，以人為本的企業(yè)文化可以對(duì)企業(yè)創(chuàng)新能力產(chǎn)生積極的影響。這種文化讓員工有歸屬感和責(zé)任感，激發(fā)他們的創(chuàng)造力和潛力。同時(shí)，它也能為顧客提供更好的服務(wù)，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和建立良好的口碑。在這個(gè)快速變化的時(shí)代，企業(yè)需要不斷創(chuàng)新才能保持競(jìng)爭(zhēng)力。而以人為本的企業(yè)文化正是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的關(guān)鍵。通過(guò)培養(yǎng)員工的價(jià)值觀和創(chuàng)造力，企業(yè)可以營(yíng)造一個(gè)積極向上的氛圍，推動(dòng)員工和企業(yè)的共同發(fā)展。

（二）組織文化的制度層——構(gòu)建“以人為本”企業(yè)制度文化

企業(yè)文化有助于形成有效率的組織形式，通過(guò)建立以人為本的制度文化，激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造力，使他們更加主動(dòng)地參與組織的管理和決策。制度層面的組織文化具體包括員工福利制度、晉升制度、鼓勵(lì)創(chuàng)新制度、首位責(zé)任制度、授權(quán)制度等。海底撈人有著激情、樸實(shí)、勤奮、真誠(chéng)、積極、自信、陽(yáng)光、厚道的特征。

1.構(gòu)建“以人為本”晉升激勵(lì)機(jī)制

以人為本的激勵(lì)機(jī)制是一種全面的、系統(tǒng)的職位上升制度，它鼓勵(lì)員工提升自己的能力，改善自己的工作表現(xiàn)，同時(shí)也注重員工的長(zhǎng)期發(fā)展和公平競(jìng)爭(zhēng)。海底撈的晉升激勵(lì)機(jī)制有五個(gè)特點(diǎn)。第一，須從最基礎(chǔ)的崗位開(kāi)始，如傳菜員、服務(wù)員、洗碗工等。這樣的安排有助于員工更好地了解公司的運(yùn)營(yíng)和業(yè)務(wù)，為今后的職位晉升打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。第二，須有優(yōu)異的表現(xiàn)。員工在一個(gè)崗位上表現(xiàn)出色后，有機(jī)會(huì)在高一級(jí)的職位上進(jìn)行實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)期間，員工需要繼續(xù)努力，展現(xiàn)出優(yōu)秀的工作能力和團(tuán)隊(duì)精神，以便在實(shí)習(xí)結(jié)束后獲得轉(zhuǎn)正的機(jī)會(huì)。第三，須持續(xù)努力。在職位晉升過(guò)程中，員工需要不斷地努力和學(xué)習(xí)，以適應(yīng)更高級(jí)別的工作職責(zé)和挑戰(zhàn)。這種持續(xù)的努力有助于員工提升自己的能力和素質(zhì)，為未來(lái)的職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。第四，須重視身邊的榜樣。海底撈的員工可以從身邊的優(yōu)秀同事身上汲取經(jīng)驗(yàn)和動(dòng)力，激發(fā)自己不斷前進(jìn)的決心。這種榜樣的力量對(duì)于員工的職位晉升具有積極的推動(dòng)作用。 第五，海底撈為員工提供了較大的發(fā)展空間，員工可以通過(guò)自身的努力和不懈奮斗，實(shí)現(xiàn)職位的晉升和職業(yè)生涯的發(fā)展。這種發(fā)展空間的提供有助于激發(fā)員工的工作積極性和忠誠(chéng)度?？傊?，海底撈的職位上升激勵(lì)機(jī)制通過(guò)從基層做起、優(yōu)異的表現(xiàn)、持續(xù)的努力、身邊的榜樣和較大的發(fā)展空間等方面的安排，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，讓員工明確發(fā)展方向，并為了實(shí)現(xiàn)其定下的目標(biāo)而不懈奮斗。這種激勵(lì)機(jī)制有助于提高員工的工作滿意度和忠誠(chéng)度，從而促進(jìn)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

2.構(gòu)建“以人為本”薪酬激勵(lì)機(jī)制

在人力資源的激勵(lì)方面，物質(zhì)激勵(lì)是最基礎(chǔ)且關(guān)鍵的因素。海底撈的物質(zhì)激勵(lì)機(jī)制在員工福利、薪資政策和分紅待遇等方面都表現(xiàn)出較大的激勵(lì)作用。這種激勵(lì)機(jī)制不僅提高了員工的工作積極性，還有助于提高員工的生活質(zhì)量和滿意度。關(guān)于薪資政策方面，海底撈的薪資組成主要依賴(lài)于員工的職位上升路徑。員工可以通過(guò)職位晉升來(lái)提高薪資水平，同時(shí)也可以通過(guò)評(píng)級(jí)方式實(shí)現(xiàn)薪資增長(zhǎng)。這種薪資政策既體現(xiàn)了公平性，又具有一定的激勵(lì)作用。關(guān)于分紅待遇方面，海底撈實(shí)行分紅制度，讓一般員工也能享受到分紅帶來(lái)的收益。相較于獎(jiǎng)金，分紅具有更大的吸引力和激勵(lì)作用。這是因?yàn)榉旨t意味著員工對(duì)公司業(yè)績(jī)的貢獻(xiàn)得到了實(shí)實(shí)在在的回報(bào)，它能夠提高員工的歸屬感和忠誠(chéng)度。關(guān)于福利待遇方面，海底撈為員工提供了較好的住宿環(huán)境，宿舍的設(shè)施非常齊全，包括空調(diào)、熱水器以及家具等。這些設(shè)施的存在，使得員工在宿舍的生活更加舒適和便利。員工餐也是海底撈福利待遇的一大亮點(diǎn)，豐盛的三菜一湯和優(yōu)質(zhì)的味道讓員工在工作之余能夠得到充分的享受和滿足。關(guān)于人性化管理方面，海底撈實(shí)行上班就吃飯的制度，讓員工在心理上不會(huì)產(chǎn)生抵觸情緒。同時(shí)，所有管理者都是員工的后勤經(jīng)理，員工在生活上遇到困難時(shí)可以向管理者尋求幫助，這種人性化的管理方式有助于增強(qiáng)員工的歸屬感和團(tuán)隊(duì)凝聚力。總之，海底撈的物質(zhì)激勵(lì)機(jī)制在很大程度上提高了員工的工作積極性和滿意度，有利于公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。然而，物質(zhì)激勵(lì)并非萬(wàn)能的，企業(yè)還需要關(guān)注員工的心理需求和職業(yè)發(fā)展，以實(shí)現(xiàn)全面有效的激勵(lì)。

3.構(gòu)建“以人為本”授權(quán)激勵(lì)機(jī)制

從人性化的角度出發(fā)，每個(gè)員工都渴望在工作中充分發(fā)揮自己的才能和實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值，成為公司的核心成員。他們希望能夠?yàn)楣镜陌l(fā)展作出貢獻(xiàn)，同時(shí)也能夠?qū)崿F(xiàn)自己的職業(yè)目標(biāo)。因此，有效的授權(quán)機(jī)制對(duì)于激發(fā)員工的工作熱情和主觀能動(dòng)性至關(guān)重要，它可以幫助員工更好地完成工作任務(wù)，提高工作績(jī)效。然而，許多公司的經(jīng)營(yíng)者出于對(duì)員工濫用權(quán)力的擔(dān)憂，擔(dān)心這會(huì)給公司帶來(lái)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和損失，因此不愿意對(duì)員工進(jìn)行充分授權(quán)。這種擔(dān)憂在一定程度上是可以理解的，但過(guò)度的擔(dān)憂可能會(huì)限制員工的發(fā)展空間，影響公司的整體效率。實(shí)際上，那些被充分授權(quán)的員工往往能夠取得更好的工作成果。這是因?yàn)樗麄儞碛懈叩墓ぷ鳠崆楹头e極性，更愿意主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，為公司創(chuàng)造更多的價(jià)值。海底撈火鍋就是一個(gè)值得其他企業(yè)學(xué)習(xí)的成功案例。在海底撈，即使是普通的服務(wù)員也可以根據(jù)顧客的需求和情況，自主決定為顧客贈(zèng)送果盤(pán)或提供折扣等服務(wù)。這種授權(quán)激勵(lì)方式讓員工感受到了自己的價(jià)值和重要性，從而更加積極地投入到工作中。海底撈的授權(quán)激勵(lì)機(jī)制讓所有一線員工都成為公司的經(jīng)營(yíng)者，參與到公司的運(yùn)營(yíng)和管理活動(dòng)中。這種方式充分調(diào)動(dòng)了員工的工作熱情，提高了服務(wù)質(zhì)量。海底撈的員工都非常信任公司，他們會(huì)主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，把公司的事情當(dāng)作自己的事情來(lái)處理。這種授權(quán)激勵(lì)機(jī)制不僅反映了員工的自我價(jià)值，還激發(fā)了他們的管理潛力，為公司創(chuàng)造了更多的價(jià)值。

（三）組織文化的精神層——構(gòu)建“以人為本”企業(yè)精神文化

企業(yè)文化是一種以人為中心的管理思想和方式，它強(qiáng)調(diào)尊重員工、關(guān)心員工、關(guān)注員工的成長(zhǎng)和發(fā)展。在海底撈的企業(yè)文化中，尊重是成功的根本。張勇認(rèn)為，一個(gè)人只有得到了尊重才會(huì)去尊重別人，一個(gè)員工只有得到尊重才能尊重他所從事的工作。企業(yè)為員工考慮得更多一些，員工就會(huì)增加對(duì)企業(yè)的責(zé)任感。海底撈的企業(yè)文化強(qiáng)調(diào)尊重、關(guān)愛(ài)和信任，這種文化氛圍使得員工在工作中感受到家庭般的溫暖，從而更加投入地為企業(yè)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。以下幾點(diǎn)是海底撈企業(yè)文化的具體體現(xiàn)：一是尊重員工。海底撈非常重視員工的個(gè)人價(jià)值，認(rèn)為每個(gè)員工都是企業(yè)的重要組成部分。在招聘、培訓(xùn)、晉升等方面，都充分尊重員工的意愿和發(fā)展需求，讓員工感受到自己的價(jià)值得到了認(rèn)可。二是關(guān)愛(ài)員工。海底撈注重員工的福利待遇，為其提供良好的工作環(huán)境和生活條件，關(guān)心員工的身心健康，同時(shí)，還通過(guò)舉辦各種團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，增進(jìn)員工之間的感情，營(yíng)造和諧的工作氛圍。三是信任員工。海底撈賦予員工較大的自主權(quán)和決策權(quán)，讓員工在工作中充分發(fā)揮自己的創(chuàng)造力。同時(shí)，企業(yè)還建立了完善的激勵(lì)機(jī)制，讓員工在為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值的同時(shí)實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值的提升。四是培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。海底撈注重團(tuán)隊(duì)合作，鼓勵(lì)員工相互支持、共同進(jìn)步。企業(yè)通過(guò)定期舉辦團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)，增強(qiáng)員工之間的凝聚力和向心力，使整個(gè)團(tuán)隊(duì)形成一種積極向上、團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神風(fēng)貌。五是傳承企業(yè)文化。海底撈將企業(yè)文化融入日常工作中，通過(guò)各種途徑傳播和弘揚(yáng)企業(yè)文化，使員工深入理解和認(rèn)同企業(yè)的價(jià)值觀和使命。同時(shí)，企業(yè)還注重對(duì)新員工的培訓(xùn)和引導(dǎo)，使他們能夠快速接受企業(yè)文化，成為企業(yè)發(fā)展的有力支持?？傊５讚频钠髽I(yè)文化以人為本，關(guān)注員工的成長(zhǎng)和發(fā)展，激發(fā)員工的工作熱情和創(chuàng)造力，從而提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。這種以人為本的企業(yè)精神文化值得其他企業(yè)借鑒和學(xué)習(xí)。

四、小結(jié)

企業(yè)文化是一種無(wú)形的力量，它能夠激發(fā)員工的積極性、創(chuàng)造力和凝聚力，從而提高企業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)文化是企業(yè)戰(zhàn)略制定和實(shí)施的指導(dǎo)思想，它決定了企業(yè)的發(fā)展方向和目標(biāo)。一方面，企業(yè)應(yīng)該將企業(yè)文化融入戰(zhàn)略制定過(guò)程中，確保戰(zhàn)略的實(shí)施能夠符合企業(yè)文化的要求，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。另一方面，企業(yè)應(yīng)該將企業(yè)文化貫穿到業(yè)務(wù)流程的各個(gè)環(huán)節(jié)，確保員工在日常工作中能夠遵循企業(yè)文化的要求，提高工作效率和質(zhì)量?？傊?，企業(yè)文化的塑造有助于提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。積極健康的企業(yè)文化能夠激發(fā)員工的創(chuàng)新思維和創(chuàng)造力，推動(dòng)企業(yè)不斷推出具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品和服務(wù)。同時(shí)，企業(yè)文化也能夠塑造企業(yè)的形象和品牌價(jià)值，增強(qiáng)企業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。因此，企業(yè)應(yīng)該重視企業(yè)文化的建設(shè)，努力打造一種以人為本的企業(yè)文化。