試論現(xiàn)代家政服務(wù)業(yè)發(fā)展的社會(huì)意義

陳宇翔 陳旭瓏 周佳佳 徐燕琴

摘要：我國(guó)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)取得了舉世矚目的發(fā)展成就，人民的精神面貌也發(fā)生了極大的變化，隨之而來(lái)的是對(duì)家政這一服務(wù)行業(yè)的需求開始大幅增加。目前，這一行業(yè)領(lǐng)域的能力不夠完善，應(yīng)提高家政服務(wù)從業(yè)人員素質(zhì)，建立完善合規(guī)的家政服務(wù)體系。家政學(xué)是一門以提高人們的生活質(zhì)量為出發(fā)點(diǎn)、以研究提高家庭素質(zhì)為目的、以有效指導(dǎo)人們的日常生活為目標(biāo)的應(yīng)用學(xué)科。本文從家政學(xué)的形成與發(fā)展、理論與應(yīng)用、社會(huì)意義等方面進(jìn)行了分析，旨在說(shuō)明家政學(xué)對(duì)于促進(jìn)國(guó)家社會(huì)和諧穩(wěn)定的發(fā)展具有重要意義。

關(guān)鍵詞：家政服務(wù)；家政學(xué)；從業(yè)人員

隨著我國(guó)老齡化程度的不斷加深，養(yǎng)老服務(wù)需求將大幅增加，但養(yǎng)老服務(wù)從業(yè)人員嚴(yán)重不足。據(jù)調(diào)查，我國(guó)從事養(yǎng)老服務(wù)的人員中取得養(yǎng)老護(hù)理員職業(yè)資格證書的僅有9.8%，而這僅僅是當(dāng)下家政行業(yè)的問(wèn)題之一。在家政行業(yè)中，雖然家政服務(wù)員的數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)，但人們對(duì)家政服務(wù)的需求與家政從業(yè)人員的數(shù)量嚴(yán)重不匹配。家政服務(wù)業(yè)已然成為我國(guó)能夠吸納就業(yè)最多的行業(yè)之一，但卻是一個(gè)非常年輕、非常欠缺專業(yè)性和規(guī)范化的行業(yè)。現(xiàn)階段，中國(guó)社會(huì)主要矛盾為人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。學(xué)術(shù)界漸漸意識(shí)到，研究家政學(xué)的現(xiàn)實(shí)意義不僅在微觀層面有利于促進(jìn)人和家庭的全面發(fā)展，還在宏觀層面上促進(jìn)國(guó)家社會(huì)的整體和諧進(jìn)步。

一、家政學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀

（一）家政學(xué)的形成

人類社會(huì)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步，促進(jìn)了人們對(duì)物質(zhì)生活質(zhì)量的追求，同時(shí)也促進(jìn)了家庭生活水平的提高，為家政學(xué)的形成創(chuàng)造了條件。

現(xiàn)代家政學(xué)發(fā)源于美國(guó)，美國(guó)各大高校早在130年前就已開辦家政教育，目前美國(guó)3 800多所高校中，已有700多所學(xué)校開設(shè)家政教育課程，家庭傭工在很多發(fā)達(dá)國(guó)家早已是服務(wù)行業(yè)的一個(gè)重要分支。美國(guó)、英國(guó)、日本等一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國(guó)家都已步入了家庭服務(wù)業(yè)的蓬勃發(fā)展時(shí)期，并形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，從入職前的培訓(xùn)到入職后的監(jiān)管，以及各種問(wèn)題的協(xié)調(diào)，已經(jīng)擁有標(biāo)準(zhǔn)化的資質(zhì)認(rèn)定、系統(tǒng)的職業(yè)訓(xùn)練，以及完整、健全的產(chǎn)業(yè)相關(guān)法律法規(guī)。

美國(guó)在1980年出版的 《新時(shí)代百科全書》中對(duì)家政學(xué)的解釋是：“這方面的學(xué)問(wèn)，主要集中在改善家庭生活方面的各種工作上，一是對(duì)居民個(gè)人進(jìn)行家庭生活的教育；二是提升家庭生活用品質(zhì)量；三是對(duì)家庭需求的發(fā)展及滿足需求的途徑進(jìn)行探索研究；四是推動(dòng)美好家庭生活對(duì)國(guó)家社會(huì)的良性發(fā)展。”[1]

（二）家政學(xué)在中國(guó)的發(fā)展

中國(guó)古代的家政服務(wù)可追溯至早期的宮廷生活，它在宋朝時(shí)期開始向普通百姓的家庭延伸。在宋朝，隨著經(jīng)濟(jì)的繁榮和城市化的推進(jìn)，越來(lái)越多的市民家庭開始模仿宮廷和貴族的生活方式，出現(xiàn)了對(duì)家政服務(wù)人員的需求。

在過(guò)去的數(shù)十年里，隨著我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，各種涉及人們的衣食住行、子女教育等方面的研究機(jī)構(gòu)紛紛建立，各種短期速成職業(yè)教育培訓(xùn)班也隨之出現(xiàn)，為家庭生活提供幫助的報(bào)紙和雜志也在不斷地增多。

1988年春開設(shè)的武漢近代家政專修班是我國(guó)最早、最系統(tǒng)、最完整的家政教育機(jī)構(gòu)，經(jīng)湖北省教育委員會(huì)批準(zhǔn)，于1997年正式升格為家政學(xué)院。此后，國(guó)內(nèi)先后有20余所中等職業(yè)學(xué)校和30余所高等職業(yè)學(xué)校開設(shè)了家政學(xué)，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)和天津師范大學(xué)的國(guó)際女子學(xué)院也相繼開設(shè)了家政學(xué)的本科課程。隨著時(shí)代的進(jìn)步，可以預(yù)見，在不久的將來(lái)，家政專業(yè)的教育將會(huì)迎來(lái)一片光明的未來(lái)。

近年來(lái)，我國(guó)學(xué)者從不同角度對(duì)家政學(xué)進(jìn)行了深入的研究。通過(guò)檢索 CNKI中國(guó)學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)絡(luò)出版總庫(kù)和萬(wàn)方數(shù)據(jù)庫(kù)，相關(guān)文獻(xiàn)共693篇，其中核心期刊為34篇，中國(guó)知網(wǎng)收錄了457篇。本文以 CNKI為檢索平臺(tái)，以 “家政”為關(guān)鍵詞進(jìn)行主題檢索并篩選出相關(guān)文獻(xiàn)376篇。其中，國(guó)內(nèi)文獻(xiàn)共338篇，占比為66.6%。從發(fā)表數(shù)量上看，2015年是相關(guān)文獻(xiàn)發(fā)表的高峰期，相關(guān)文獻(xiàn)共35篇。國(guó)內(nèi)學(xué)者關(guān)于家政學(xué)的研究主要集中在學(xué)科性質(zhì)、研究?jī)?nèi)容、研究方法、發(fā)展現(xiàn)狀以及存在的問(wèn)題等方面。

二、家政學(xué)的理論與應(yīng)用

（一）家政學(xué)的基本理論

“家政學(xué)學(xué)科”由英文中的 “Home Economics”一詞翻譯而來(lái)，該詞可直譯為 “家庭經(jīng)濟(jì)學(xué)”。家政學(xué)既是一門綜合性的邊緣學(xué)科，它以家政學(xué)理論和方法為主體，以家政經(jīng)濟(jì)為核心，以家政文化為特色，以社會(huì)保障和福利事業(yè)為目的。又是一門復(fù)雜多樣跨越性很強(qiáng)的綜合性應(yīng)用學(xué)科，從提高家庭的質(zhì)量出發(fā)，對(duì)人們的家庭生活進(jìn)行研究，進(jìn)行有效的引導(dǎo)。既涉及家政經(jīng)濟(jì)、家政教育、家政管理、家庭社會(huì)學(xué)、家庭教育學(xué)等不同的分支學(xué)科，又涉及與家庭生活和工作密切相關(guān)的其他學(xué)科。[2]

（二）家政學(xué)的應(yīng)用研究

家政專業(yè)旨在培養(yǎng)掌握室內(nèi)管理、家居藝術(shù)、家政教育、整理歸納等方面的專門技能，能夠勝任城鄉(xiāng)社區(qū)、政府機(jī)關(guān)、學(xué)校部隊(duì)等領(lǐng)域相關(guān)工作，滿足私人家庭、企業(yè)高管、政府官員以及外籍人員的家庭生活需要，提高國(guó)民的生活質(zhì)量。家政服務(wù)的運(yùn)用要符合目前中國(guó)家庭生活的需求，解答人們對(duì)家居生活的疑問(wèn)，從而引導(dǎo)家政服務(wù)的實(shí)踐。應(yīng)用研究包括家政學(xué)、社會(huì)學(xué)、心理學(xué)，以此進(jìn)行科學(xué)生活模式的研究和教學(xué)，并且指導(dǎo)社區(qū)、家庭的管理與建設(shè)。

家庭學(xué)的研究以現(xiàn)有基本理論為指導(dǎo)思想，并隨著研究的深入與實(shí)踐的不斷發(fā)展，又促進(jìn)基礎(chǔ)理論的研究，以此來(lái)滿足不同類型家庭的實(shí)際需要，形成完善的、可持續(xù)的、科學(xué)的家庭服務(wù)產(chǎn)業(yè)。[3]

三、家政學(xué)應(yīng)用的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題

（一）家政服務(wù)人員的素質(zhì)普遍不高

目前，我國(guó)的家政行業(yè)缺乏明確的專業(yè)要求，門檻較低，甚至有些家政公司只要求從業(yè)人員有一定的生活經(jīng)驗(yàn)就可以入職，因此，行業(yè)中大多是知識(shí)水平不高的阿姨。這些阿姨普遍缺乏專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，缺乏職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)，從而導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量和用戶體驗(yàn)不佳。另外，由于家政行業(yè)沒有統(tǒng)一的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，給服務(wù)質(zhì)量和用戶體驗(yàn)帶來(lái)一定的困擾。

（二）服務(wù)行業(yè)缺乏專業(yè)的教育體系

國(guó)內(nèi)大多數(shù)的家政服務(wù)行業(yè)沒有形成完整的專業(yè)教育體系，大眾對(duì)家政行業(yè)的觀念偏差較大，大部分從業(yè)者都是初中以下文化程度，甚至有些人連小學(xué)都沒有畢業(yè)，更不用說(shuō)接受系統(tǒng)的職業(yè)教育。這種情況嚴(yán)重影響行業(yè)的整體水平和發(fā)展前景。此外，家政服務(wù)行業(yè)也沒有明確的培訓(xùn)機(jī)制，大部分從業(yè)者都是憑自己的經(jīng)驗(yàn)和技能進(jìn)行工作。因此，對(duì)于家政服務(wù)人員而言，他們也需要接受系統(tǒng)、正規(guī)、持續(xù)的專業(yè)教育和培訓(xùn)才能獲得更好的職業(yè)發(fā)展。[4]

（三）家政服務(wù)業(yè)的社會(huì)保障體系尚未形成

雖然家政服務(wù)在我國(guó)歷史比較長(zhǎng)，但缺乏相應(yīng)的政策支持和社會(huì)保障措施，難以有效解決服務(wù)人員身份確認(rèn)、薪酬分配、權(quán)利義務(wù)等問(wèn)題。這就使服務(wù)人員在就業(yè)過(guò)程中面臨很多風(fēng)險(xiǎn)和困難。在家政服務(wù)業(yè)發(fā)展的初期，由于中國(guó)社會(huì)保險(xiǎn)事業(yè)起步較晚以及普及面不夠廣的問(wèn)題，家政服務(wù)業(yè)的社會(huì)保障結(jié)構(gòu)層級(jí)較少，散亂而且流動(dòng)性大，員工缺乏清晰的社會(huì)保險(xiǎn)知識(shí)，由于家政服務(wù)業(yè)社會(huì)保障體系的復(fù)雜性，其運(yùn)作模式也存在諸多問(wèn)題，因此，在家政服務(wù)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，如何建立一個(gè)適合行業(yè)特點(diǎn)的規(guī)范化、科學(xué)化、可持續(xù)發(fā)展的社會(huì)保障體系成為家政服務(wù)業(yè)發(fā)展面臨的最大問(wèn)題。

四、家政學(xué)的社會(huì)意義

（一）微觀層面

1.培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力，提供行業(yè)人才資源

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程的推進(jìn)，人們的家庭結(jié)構(gòu)、生活方式、行為方式等都發(fā)生了變化，家政服務(wù)人員的需求也在不斷增長(zhǎng)。家政學(xué)專業(yè)的首要任務(wù)是培養(yǎng)高素質(zhì)家政人才，解決家政服務(wù)人員專業(yè)人才缺乏問(wèn)題。專業(yè)人才的補(bǔ)充有利于行業(yè)的規(guī)范化、專業(yè)化，以及對(duì)從業(yè)人員開展專業(yè)化的上崗培訓(xùn)。同時(shí)，專業(yè)人員也能發(fā)揮自身較高的理論知識(shí)水平，主動(dòng)地參與到家政勞動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作中。通過(guò)發(fā)揮自己的作用，促進(jìn)家政行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展，保障從業(yè)人員的勞動(dòng)權(quán)益。

而以專業(yè)課程為基礎(chǔ)的家政學(xué)人才培養(yǎng)的主要目的是滿足現(xiàn)代家庭對(duì)家政服務(wù)人員的需求。在此情況下，就需要專業(yè)人員及時(shí)地根據(jù)社會(huì)發(fā)展變化調(diào)整專業(yè)課程設(shè)置，來(lái)滿足行業(yè)發(fā)展對(duì)人才培養(yǎng)的需求。

總之，專業(yè)人才的培養(yǎng)對(duì)于整個(gè)家政服務(wù)業(yè)的發(fā)展是十分必要的，可以有效緩解目前家政服務(wù)業(yè)人才供給不足、服務(wù)水平參差不齊等問(wèn)題，對(duì)促進(jìn)整個(gè)家政服務(wù)行業(yè)的良性發(fā)展具有十分重要的意義。

2.提升家政行業(yè)整體素質(zhì)，促進(jìn)社會(huì)和諧進(jìn)步

通過(guò)對(duì)居家技巧的學(xué)習(xí)，為大學(xué)生掌握生存本領(lǐng)奠定基礎(chǔ)；通過(guò)引導(dǎo)大學(xué)生的戀愛、婚姻，營(yíng)造一個(gè)幸福美滿的家庭；通過(guò)提倡優(yōu)雅休閑的理念，讓大學(xué)生在優(yōu)雅中享受生活，在休閑中追求人生；通過(guò)廣泛的宣傳，號(hào)召全社會(huì)給予家政工作者充分的了解，關(guān)懷和尊重他們的工作生活、社會(huì)地位和勞動(dòng)價(jià)值。家政工作者的價(jià)值應(yīng)該得到確認(rèn)和保障，這已經(jīng)在現(xiàn)行的立法中得到了反映。

家政教育是培養(yǎng)人的活動(dòng)，而家政學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，這就要求家政教育必須走出課堂、走出學(xué)校、走向社會(huì)。家政教育在提高個(gè)人及專業(yè)素養(yǎng)的同時(shí)，也肩負(fù)著對(duì)整個(gè)社會(huì)進(jìn)行調(diào)節(jié)的職責(zé)。從這個(gè)角度講，家政教育與經(jīng)濟(jì)、政治等其他領(lǐng)域一樣，都是為社會(huì)服務(wù)的。家政教育要順應(yīng)時(shí)代的步伐，不斷創(chuàng)新，在個(gè)人和社會(huì)之間進(jìn)行調(diào)節(jié)，對(duì)今后家政行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行調(diào)整，推動(dòng)社會(huì)的安定與穩(wěn)定，確保社會(huì)的和諧運(yùn)轉(zhuǎn)。

3.啟蒙家庭家政意識(shí)，傳承優(yōu)秀 “家政”文化

我們國(guó)家的家政文化通常是在家庭中進(jìn)行，而在家政學(xué)方面，是通過(guò)學(xué)校系統(tǒng)進(jìn)行的。家政文化蘊(yùn)含豐富而濃厚的民族精神，有助于增強(qiáng)學(xué)生的文化自信、國(guó)家自信和愛國(guó)情懷。習(xí)近平總書記指出：“我們都要重視家庭建設(shè)，注重家庭、注重家教、注重家風(fēng)，緊緊結(jié)合培育和弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀，發(fā)揚(yáng)光大中華民族傳統(tǒng)家庭美德，促進(jìn)家庭和睦，促進(jìn)親人相親相愛，促進(jìn)下一代健康成長(zhǎng)，促進(jìn)老年人老有所養(yǎng)，使千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)家庭成為國(guó)家發(fā)展、民族進(jìn)步、社會(huì)和諧的重要基點(diǎn)?！币虼?，家政人才培養(yǎng)對(duì)于個(gè)人而言，可以培養(yǎng)家政意識(shí)，學(xué)習(xí)家政知識(shí)，提高自身素養(yǎng)；有助于樹立正確的價(jià)值觀，形成良好的家風(fēng)家教；有助于養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，形成良好的家政文化；有助于提高個(gè)人幸福感，形成積極健康的生活態(tài)度。對(duì)于社會(huì)而言，通過(guò)家政學(xué)教育培養(yǎng)家政人才可以提高社會(huì)的生產(chǎn)效率和質(zhì)量，促進(jìn)社會(huì)生產(chǎn)和再生產(chǎn)。從這個(gè)意義上說(shuō)，通過(guò)家政學(xué)教育培養(yǎng)家政人才，不僅有利于家庭生活質(zhì)量的提高，更重要的是在提升整個(gè)社會(huì)發(fā)展水平的同時(shí)為整個(gè)社會(huì)發(fā)展提供有效資源和人才支撐。

（二）宏觀層面

現(xiàn)代科技的不斷發(fā)展提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，也導(dǎo)致勞動(dòng)力出現(xiàn)剩余，出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性與非結(jié)構(gòu)性的失業(yè)現(xiàn)象，家政服務(wù)業(yè)的發(fā)展提供了很多就業(yè)崗位，提高了就業(yè)率，這在一定程度上促進(jìn)了社會(huì)文明和精神文明的建設(shè)。家庭是一個(gè)社會(huì)的基礎(chǔ)，一個(gè)家庭的生活質(zhì)量和狀況對(duì)社會(huì)的穩(wěn)定和發(fā)展有著重要的影響。在家務(wù)勞動(dòng)中，家庭成員的精神生活與物質(zhì)生活品質(zhì)得到提升。另外，家政服務(wù)在給勞動(dòng)力帶來(lái)新的就業(yè)機(jī)會(huì)的時(shí)候，還能降低失業(yè)率，這對(duì)家庭生活的穩(wěn)定性和幸福感有直接的推動(dòng)作用，對(duì)社會(huì)的穩(wěn)定和精神文明的建設(shè)也有很大的促進(jìn)作用。

家政服務(wù)業(yè)的發(fā)展有利于提高我國(guó)的開放水平，改善投資環(huán)境。隨著改革開放的不斷深化，大量的外國(guó)投資者開始在國(guó)內(nèi)定居，由于這些投資者不了解中國(guó)的人文，因此在生活和工作上都會(huì)遇到許多的不方便，而涉外家政服務(wù)則為他們提供了許多便利，使外國(guó)人能夠在日常生活中認(rèn)識(shí)到中國(guó)的文化，從而提高投資環(huán)境，提高改革開放的成效。

五、結(jié)束語(yǔ)

家政服務(wù)業(yè)處于快速發(fā)展階段，市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大，行業(yè)規(guī)模更加龐大，經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步增長(zhǎng)。同時(shí)，行業(yè)服務(wù)質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化程度也越來(lái)越高，智能化程度逐步提高，服務(wù)的覆蓋面也更廣。然而，家政服務(wù)行業(yè)仍然存在許多問(wèn)題，如從業(yè)人員素質(zhì)偏低、服務(wù)質(zhì)量難以保障、從業(yè)人員缺少勞動(dòng)保障等，這些問(wèn)題的解決需要企業(yè)和政府部門持續(xù)合力加以完善。

參考文獻(xiàn)：

[1] 宋小舟，張雪，吳瑩.家政學(xué)發(fā)展與應(yīng)用的社會(huì)意義[J].中國(guó)管理信息化，2022，25（17）：221-224.

[2] 聶楊莉.近代中國(guó)教會(huì)大學(xué)家政學(xué)學(xué)科發(fā)展研究[D].金華：浙江師范大學(xué)，2020.

[3] 徐治立，徐舸.“可持續(xù)性科學(xué)”的發(fā)展?fàn)顩r、內(nèi)涵特征及其社會(huì)意義[J].今日科苑，2019（12）：25-32.

[4] 王變?cè)?，關(guān)漢玉，朱曉卓.反歧視視角下家政服務(wù)員職業(yè)困境的解決對(duì)策探索：以社會(huì)工作介入為例[J].清遠(yuǎn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2023，16（04）：26-32.