洋蔥全程機(jī)械化高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

洋蔥在我國(guó)分布廣泛，南北各地均有栽培，是我國(guó)主栽蔬菜之一，根據(jù)國(guó)際糧農(nóng)組織（FAO）2017 年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我國(guó)洋蔥種植總面積為537.5 萬畝，產(chǎn)量2230 萬噸，面積、產(chǎn)量均居世界第一。我國(guó)洋蔥的種植區(qū)域主要分布于山東、遼寧、內(nèi)蒙古、云南、四川、河南等地。目前我國(guó)的洋蔥栽培大部分還是依靠人工，不僅成本高，而且工作效率低、勞動(dòng)強(qiáng)度大。因此，探索適合我國(guó)國(guó)情的洋蔥全程機(jī)械化栽培技術(shù)是當(dāng)務(wù)之急。

近年來，遼寧省農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展中心結(jié)合當(dāng)?shù)匮笫[標(biāo)準(zhǔn)化栽培體系，進(jìn)行了洋蔥全程機(jī)械化栽培技術(shù)試驗(yàn)和示范。試驗(yàn)結(jié)果表明，收獲期洋蔥單球質(zhì)量達(dá)350 克以上，每畝洋蔥產(chǎn)量達(dá)6000 千克以上，當(dāng)年洋蔥抽薹率0.1%，無分球現(xiàn)象，球形均勻，鱗莖產(chǎn)量和質(zhì)量均超過了傳統(tǒng)人工種植模式，同時(shí)節(jié)約用工，減少成本?，F(xiàn)將洋蔥機(jī)械化栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

一、機(jī)械化基質(zhì)育苗技術(shù)

1.種子丸?；?。選用日本進(jìn)口洋蔥品種寶星，送至正規(guī)種子加工公司將種子包衣，形成丸?；N子，丸?；臉?biāo)準(zhǔn)直徑為3.5 ～4.5 毫米，以利于吸水破裂。

2.選擇育苗材料。選擇448 穴的穴盤，穴盤長(zhǎng)61.9 厘米、寬31.5 厘米、高2.5 厘米，0.1 畝的苗床約需200 個(gè)穴盤，播89600 粒種子。育苗基質(zhì)選擇泥炭纖維長(zhǎng)度0 ～6 毫米的丹麥原裝進(jìn)口苔蘚泥炭土有機(jī)基質(zhì)，pH 值5.5 ～6，比重0.3 ～0.5。其他資材：0.1畝的苗床需網(wǎng)狀布（40 目）、無紡布（30 克，寬1.6 米）、反光膜（寬1.5 米）各40 米左右。

3.全自動(dòng)機(jī)械播種技術(shù)。播種前基質(zhì)內(nèi)撒少許水，濕度達(dá)到“手抓成團(tuán)，撒手即散”即可。使用日本播種機(jī)OSE-12 播種，一臺(tái)全自動(dòng)播種機(jī)需要兩人操作，1 人負(fù)責(zé)放置基質(zhì)，1 人負(fù)責(zé)搬送穴盤，另需8 人將播好的苗盤擺放至田間待用。播種時(shí)選擇晴天為好，忌雨天播種。使用機(jī)械播種，1 小時(shí)能播300 盤，按每天工作8 小時(shí)、38 盤穴盤的苗可種植1 畝大田計(jì)算，采用機(jī)械播種每天能播2400 盤，可種植大田63 畝。播好的苗盤要當(dāng)天放置在苗床上，播種場(chǎng)所離苗床地越近越好，便于運(yùn)輸苗盤。

選擇適宜的播種期是培育壯苗的關(guān)鍵，播種過早苗大，越冬后容易抽薹，播種過晚苗弱小，抗寒能力差，且鱗莖小、產(chǎn)量低?；|(zhì)育苗的播種時(shí)間應(yīng)與當(dāng)?shù)氐臍夂蚝腿斯び鐣r(shí)間吻合，露地育苗的最適溫度為12 ～20℃，短日照地區(qū)8 月20 日前后，中日照地區(qū)9月上中旬，長(zhǎng)日照地區(qū)保護(hù)地育苗于春節(jié)前后播種。

4.選擇育苗場(chǎng)所。苗床選擇避風(fēng)向陽、灌排方便的田塊，洋蔥宜起壟育苗，要求壟面寬120 ～140厘米，壟高15 ～25 厘米，壟溝寬30 ～55 厘米。先在壟面鋪上網(wǎng)狀布，以防止苗盤內(nèi)的洋蔥苗根系過度扎入土壤中。放置苗盤前先在壟面上噴水，以保證足夠的墑情。然后把播好的苗盤放在壟面上，并用木板覆蓋在苗盤上進(jìn)行踩壓，以使苗盤底部與壟面充分接觸。苗盤放置好后覆蓋無紡布，然后噴水，噴水程度以基質(zhì)底部噴透即可，然后再在無紡布上覆蓋反光膜，將周邊壓好，以防被風(fēng)刮起。

5.出苗后管理。一般播種后7 天左右，當(dāng)洋蔥出苗率達(dá)80%左右時(shí)將苗盤上的覆蓋物揭掉，可噴施80%惡霉靈·福美雙可濕性粉劑800 倍液或3%精甲·惡霉靈水劑600 倍液等藥劑，預(yù)防立枯病和猝倒病的發(fā)生，每隔2 ～3 天噴施1 次，連續(xù)噴3 次。秋季育苗期間氣溫較高，基質(zhì)容易散墑，前期每天噴2次水，上午和下午各噴1 次，水一定要噴透。中后期每天噴1 ～2 次水。由于噴水基質(zhì)會(huì)被沖掉一些，在苗盤內(nèi)形成凹陷，造成洋蔥苗根部不穩(wěn)，因此需要適當(dāng)補(bǔ)撒一些基質(zhì)，補(bǔ)撒的基質(zhì)應(yīng)略高于苗盤表面，然后噴水，使基質(zhì)緊實(shí)。噴頭選擇孔眼較小的類型，水流不要過大，以免沖散基質(zhì)。出苗后20 天開始補(bǔ)肥，每隔5 天噴施海狀元海藻生根劑水劑800 倍液和磷酸二氫鉀（K2O ≥34%，P2O5≥52%）800 倍液的混合液，洋蔥苗三葉一心時(shí)噴施0.2%的尿素液肥，以促進(jìn)幼苗快速生長(zhǎng)。降雨前用無紡布小弓棚遮擋苗盤，避免雨水損傷洋蔥幼苗和沖掉基質(zhì)。當(dāng)幼苗2 ～3 片葉時(shí)，噴1 次2.5%高效氯氟氰菊酯乳油3000 倍液，以防地蛆為害。

6.苗床機(jī)械化剪葉。為促進(jìn)洋蔥苗的根盤形成，長(zhǎng)成壯苗，提高移栽成活率，需要對(duì)洋蔥苗進(jìn)行剪葉，使用日本進(jìn)口的剪葉機(jī)TC-110D。剪葉的時(shí)間與方法：第1 次剪葉在播種后20 天左右進(jìn)行，剪葉前洋蔥幼苗高12 厘米左右，剪后預(yù)留高度為5 ～7 厘米；第2 次在播種后40 天左右、洋蔥幼苗高20 ～25 厘米時(shí)，剪后預(yù)留高度為12 ～15 厘米；第3 次在播種后60 天左右、洋蔥幼苗高20 ～25 厘米時(shí)，剪后預(yù)留高度為16 ～18 厘米。剪葉應(yīng)選擇晴天中午進(jìn)行，要全面剪葉，不要?dú)埩?，剪掉的葉片要帶出苗床外，剪后噴施1 次2%春雷霉素水劑1200 倍液以防細(xì)菌感染。剪葉后2 天內(nèi)不要澆水，以減少病害的發(fā)生。

在不同小區(qū)相同栽培水平下進(jìn)行育苗試驗(yàn)，采用機(jī)械化剪葉育苗的洋蔥幼苗根長(zhǎng)185 毫米，根質(zhì)量0.32克，分別是常規(guī)育苗的1.7 倍和1.8 倍，利于根盤的形成，且移栽后無緩苗期（常規(guī)育苗緩苗期7 天左右），移栽成活率99%，高于常規(guī)育苗（成活率92%）。

二、機(jī)械化移栽技術(shù)

1.機(jī)械化整地。整地前施足基肥，每畝大田撒施三元復(fù)合肥（N-P-K 為18-18-18）100 千克、生物菌肥（有效活菌數(shù)≥1.0 億個(gè)/克）25 千克、過磷酸鈣40 千克，然后用起壟機(jī)起壟，壟面寬100 厘米，壟高15 ～25 厘米，壟溝寬30 ～50 厘米。起壟的同時(shí)可配套藥劑噴灑裝置噴灑封閉除草劑，每畝噴施330克/升二甲戊靈乳油150 倍液，然后進(jìn)行機(jī)械化覆膜，需用0.006 毫米厚的地膜10 千克。

2.機(jī)械化移栽。當(dāng)洋蔥幼苗苗齡達(dá)到60 天時(shí)即可移栽，移栽前7 天左右苗盤要保持濕潤(rùn)狀態(tài)，移栽前一天澆足水，使基質(zhì)緊實(shí)。移栽前用刀片將苗盤底部多余的根系切斷，以便機(jī)器操作。將苗盤放入自動(dòng)移栽機(jī)OPK-4 內(nèi)，由1 人操作移栽機(jī)便可移栽，移栽的洋蔥苗株距可調(diào)至10 ～13 厘米，行距24 厘米，每畝移栽16000 ～19000 株。按工作8 小時(shí)計(jì)算，采用機(jī)械化移栽每人每天可移栽8 畝以上，而人工移栽每人每天僅移栽0.33 畝左右。移栽后3 天內(nèi)澆1 次水，澆水時(shí)，每畝可沖施2.5%高效氯氟氰菊酯乳油500毫升，以防地下害蟲為害。

三、田間管理

1.洋蔥越冬期管理。洋蔥越冬期為12 月25 日至翌年2 月底，于12 月20 日前澆1 次越冬水，春節(jié)后每畝追施尿素15 千克。

2.不同生育時(shí)期管理。春節(jié)后，結(jié)合澆水，分別在洋蔥返青期、鱗莖膨大期和鱗莖膨大盛期補(bǔ)充1 次養(yǎng)分，每畝沖施雙藻硝基有機(jī)水溶肥（N+P2O5+K2O ≥200 克/升，有機(jī)質(zhì)≥120 克/升）10 千克、水溶肥（N-P-K 為20-4-26）5 千克和可樂鉀沖施肥（N+P2O5+K2O ≥24%）10 千克。

3.病蟲害防治。使用乘坐式噴桿噴霧機(jī)或無人機(jī)進(jìn)行噴藥，主要用50%二氯異氰尿酸鈉可濕性粉劑1500 倍液、72%甲霜·錳鋅可濕性粉劑1200 倍液和80%嘧霉胺水分散粒劑1200 倍液等藥劑，分別預(yù)防洋蔥病毒病、霜霉病和灰霉病，用1%阿維菌素水分散粒劑3000 倍液預(yù)防薊馬。

四、機(jī)械化收獲

5 月中旬至6 月初，田間洋蔥倒秧后10 天左右，使用洋蔥收獲機(jī)OH-4MSR 收獲洋蔥。收獲機(jī)將洋蔥拔起的同時(shí)，可將洋蔥葉片剪掉，并且將掉落的洋蔥整齊排列在壟面上以備撿拾。待洋蔥晾曬后，使用洋蔥撿拾機(jī)KOP-1000 進(jìn)行自動(dòng)撿拾。也可以坐在撿拾機(jī)旁邊，將不符合標(biāo)準(zhǔn)的洋蔥鱗莖人工挑選出來，合格的洋蔥鱗莖則通過輸送帶自動(dòng)送至周轉(zhuǎn)箱，農(nóng)戶將裝有洋蔥的周轉(zhuǎn)箱運(yùn)到指定的冷庫冷藏即可。撿拾機(jī)也可通過搭載升運(yùn)裝置將洋蔥直接送至搬送車內(nèi)運(yùn)到田外，分級(jí)貯藏。

實(shí)際機(jī)械測(cè)試數(shù)據(jù)：按照每天工作8 小時(shí)計(jì)算，洋蔥收獲機(jī)每小時(shí)可收獲1 畝的洋蔥，每天能收獲8畝左右，1 人操作。洋蔥撿拾機(jī)1 小時(shí)可撿拾1.5 畝洋蔥，每天可撿拾12 畝左右，1 人操作；另需1 人駕駛搬送車輛將洋蔥搬送至田頭，每天可搬運(yùn)12 畝洋蔥。人工收獲1 畝洋蔥則需要4 人，平均每人每天僅收獲0.25 畝左右。