主干形庫爾勒香梨樹花芽分化促進技術(shù)

摘 要：近年來，南疆梨產(chǎn)區(qū)大面積種植主干形庫爾勒香梨樹。主干形庫爾勒香梨樹具有成花容易、易豐產(chǎn)及經(jīng)濟效益顯著的特點，促使花芽良好分化是實現(xiàn)主干形庫爾勒香梨樹早結(jié)果、早豐產(chǎn)的關(guān)鍵。筆者從整形修剪、水肥管理和控旺劑使用等方面總結(jié)主干形成庫爾勒香梨樹花芽分化促進技術(shù)，為庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐和理論指導。實施上述技術(shù)措施，有望提高香梨產(chǎn)業(yè)效益，推動香梨產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：主干形；庫爾勒香梨；花芽分化；技術(shù)措施

中圖分類號：S661.2 文獻標志碼：B 文章編號：1674-7909（2024）3-89-3

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2024.03.020

0 引言

庫爾勒香梨（Pyrus bretshneideri Rehd.）屬薔薇科梨屬白梨系統(tǒng)，是白梨與西洋梨的雜交品種，是新疆地區(qū)主要栽培的梨品種，以獨特的口感和較高的營養(yǎng)價值而深受消費者喜愛，具有廣闊的市場前景［1］。主干形是在主干上直接著生結(jié)果枝的一種樹形，能抑制頂端優(yōu)勢，促進花芽形成，具有修剪簡單、管理方便的優(yōu)勢，適合機械化栽培。目前，主干形是歐美各國梨樹栽培中的主要樹形［2］。但主干形庫爾勒香梨樹常出現(xiàn)花芽分化不良的現(xiàn)象，具體表現(xiàn)為花芽數(shù)量少、個頭小、質(zhì)量差，部分主干形庫爾勒香梨樹還出現(xiàn)花序退化、少花或無花、果實大小不一的現(xiàn)象?；ㄑ苛己梅只菍崿F(xiàn)主干形庫爾勒香梨高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)的關(guān)鍵。果農(nóng)若沒有及時、完全掌握促進主干形庫爾勒香梨樹花芽分化的相關(guān)技術(shù)，會導致主干形庫爾勒香梨樹不能更好地完成花芽分化。因此，研究并推廣應(yīng)用主干形庫爾勒香梨樹花芽分化促進技術(shù)，使主干形庫爾勒香梨樹每年都能形成足夠數(shù)量的高質(zhì)量花芽，對提高庫爾勒香梨的產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要意義。

1 南疆地區(qū)主干形庫爾勒香梨物候期

在南疆地區(qū)，當庫爾勒香梨幼果開始迅速生長時，花芽即開始分化。主干形庫爾勒香梨樹的花芽于5月下旬開始分化；6—9月幼果開始急速膨大，大量花芽也進入分化期；9—11月果實成熟。并完成采收，大部分花芽已經(jīng)形成，此時進入花芽分化后期。

2 促進主干形庫爾勒香梨樹花芽分化的措施

2.1 整形修剪

整形修剪是促進主干形庫爾勒香梨樹花芽分化、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的一項核心栽培技術(shù)，是主干形庫爾勒香梨樹種植管理過程中的一個重要環(huán)節(jié)。設(shè)置合理的負載量及應(yīng)用摘心、疏枝、環(huán)割、拿枝等技術(shù)措施，有助于主干形庫爾勒香梨樹實現(xiàn)對營養(yǎng)物質(zhì)的合理分配，從而使側(cè)芽獲得更為充足的營養(yǎng)［3］。通過科學合理的整形修剪，梨園變得更加通風、透光，有利于香梨樹光合作用的進行，使其能更好地吸收養(yǎng)分，促進花芽分化，提高果實品質(zhì)和產(chǎn)量，為果農(nóng)帶來更高的經(jīng)濟效益。

2.1.1 設(shè)置合理負載量

將植株的負載量控制在合理的范圍內(nèi)，不僅能提高梨樹當年的產(chǎn)量，還能維護果園生態(tài)系統(tǒng)平衡。在合理調(diào)控負載量的前提下，果樹能形成足夠數(shù)量的花芽，從而減輕大小年現(xiàn)象。此外，合理的負載量還有助于提升果實品質(zhì)。對大年樹早疏花、早疏果是負載量管理的重要環(huán)節(jié)。通常情況下，疏果的最佳時期為花后14 d。在疏果過程中，果農(nóng)應(yīng)按照一定的果間距進行操作，一般建議果間距為15～25 cm，將單產(chǎn)控制在4.5 kg/m2左右。這樣的負載量有利于花芽的形成，也能為下一年的豐收奠定基礎(chǔ)。

2.1.2 摘心

摘心是指摘除新梢幼嫩的梢尖，可促進副梢生成及增加分枝級次，有利于促進花芽的形成，并實現(xiàn)提早結(jié)果。摘心的方式有2種。一是早摘心，通常在花后10 d左右進行摘心操作。此時幼嫩的新梢較為脆弱，比較容易摘除。在進行早摘心操作時，可適當保留10 cm左右的新梢，這樣有利于副梢的生成。二是在生長旺季摘心，通常在5月下旬到7月中旬進行。此時新梢生長速度最快，摘除頂端的新梢可促使植株營養(yǎng)更加集中，有利于短枝的形成。生長旺季的摘心一般需要連續(xù)進行2～3次，每次摘除一部分新梢，并保留40 cm左右的旺枝。

2.1.3 疏枝

一般在每年的5月中旬到6月下旬進行疏枝。疏枝的目的是去除病蟲枝、樹冠外圍過密枝、樹冠內(nèi)部萌生的弱枝、不結(jié)果的徒長枝條及干枯的老樹枝條，這些枝條會對香梨樹的生長產(chǎn)生不良影響。疏枝可優(yōu)化樹冠結(jié)構(gòu)，提高香梨樹的生長質(zhì)量。在進行疏枝修剪時，應(yīng)遵循適度、適時、適當?shù)脑瓌t。適度是指要避免過度修剪或修剪不當對香梨樹造成傷害。適時修剪是指針對不同的香梨樹枝條，選擇合適的時期進行修剪。適當是指采取適當?shù)男藜舴椒ㄟM行修剪，使樹冠結(jié)構(gòu)更加合理。

2.1.4 拉枝

拉枝主要是對頂部枝條進行調(diào)節(jié)，可使上部生長空間擴大、下部短枝向上生長，能改善光照與通風條件，促進主干形庫爾勒香梨樹的光合作用和對養(yǎng)分的吸收，在一年四季均可進行。拉枝會促使枝條中后部形成更多的短枝，從而實現(xiàn)提早結(jié)果，是整形、緩勢促花的一種有效措施。對枝條進行拉枝處理，可使香梨樹的生長速度得到適度控制、花期更為穩(wěn)定，使香梨樹的花朵增多，從而提高果實產(chǎn)量。

2.1.5 環(huán)割

對主干形庫爾勒香梨樹的環(huán)割應(yīng)在5月下旬至6月下旬進行，環(huán)割部位為離地面30 cm的主干處，可根據(jù)樹勢的不同環(huán)割1～3次，間隔期為10～20 d。選取生長健壯的小主枝，用環(huán)割刀割至木質(zhì)部，切斷韌皮部篩管的通路，使碳水化合物向地下根系轉(zhuǎn)移受阻，并抑制根系生長和根系對水分的正常吸收。開展環(huán)割可增加割口上部樹冠或枝組碳水化合物的含量，促進主干形庫爾勒香梨樹花芽分化，提高果實產(chǎn)量［4］。

2.1.6 拿枝

于5月中下旬，對生長勢較為強勁的枝條，采取拿枝措施來削弱其生長能力。拿枝方法：從枝條基部開始，一直擼到頂部，從而對枝條的木質(zhì)部造成一定程度損傷。

2.1.7 扭梢

對直立旺長的果臺副梢，不宜采取摘心、疏除等措施，在有空間的前提下，可采取扭梢甩放的措施，從而促進副梢水平或斜生向下生長［5］。由于扭梢時間（5月中下旬）與環(huán)割時間一致，兩者可同時進行。扭梢方向應(yīng)是自上而下，這樣才能有效調(diào)整徒長枝的生長方向，使其符合果樹生長的整體規(guī)劃。此外，果農(nóng)需要掌握扭曲枝條的力度，力度過大可能會扭斷枝條，力度過小可能無法達到預期效果［6］。

2.1.8 吊枝

吊枝是為了避免樹枝生長過旺而采取的一項農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，一般于5月中下旬進行。在果樹主干或中心干上設(shè)立支柱，用繩索向四周吊縛各骨干枝，將磚頭、沙子袋等重物吊在主干形庫爾勒香梨樹生長旺盛的枝條上，使枝條保持一定的彎曲度，可防止樹枝下垂折斷、果實被風吹搖落，能有效控制枝條的生長方向和高度。

2.1.9 別枝

別枝可使梨枝生長角度變大，并能抑制枝條旺長，削弱其頂端優(yōu)勢，是一種常用于幼齡期旺長梨樹的促花手段。一般于5月中下旬，用別枝器改變枝條生長方向，使其從垂直于地面的角度向外延伸。

2.2 水肥管理

2.2.1 水分管理

于5月中旬至6月下旬，對主干形庫爾勒香梨樹適當控水30～40 d，可提高香梨樹體內(nèi)脫落酸和乙烯利含量，為花原基的形成提供更豐富的糖類物質(zhì)，從而促進花芽分化。對初次結(jié)果的香梨樹及結(jié)果較少的壯旺樹，可適當延長控水時間，以獲得更好的效果。然而，延長控水時間并不是無限延長，控水時間過長可能會對樹體造成傷害，反而會影響樹體的正常生長。

2.2.2 施肥管理

5月中旬至6月下旬，停止對主干形庫爾勒香梨樹根際追肥，并禁止施用氮肥。在此期間，主要采用葉面噴灑的方式施用0.3%磷酸二氫鉀，以促進主干形庫爾勒香梨樹的生長，提高其產(chǎn)量和品質(zhì)。同時，合理的施肥還能增強香梨樹的抗逆性，提高其適應(yīng)能力，從而使庫爾勒香梨樹的產(chǎn)量和品質(zhì)都得到顯著提升。

2.3 使用控旺劑

促進主干形庫爾勒香梨樹花芽分化的常用植物生長調(diào)節(jié)劑有PBO、矮壯素、丁酰肼、多效唑、縮節(jié)胺、乙烯利等。通常在6月下旬將植物生長調(diào)節(jié)劑用水稀釋后噴灑到樹上，在同一主干形庫爾勒香梨樹園內(nèi)，1 a內(nèi)噴藥次數(shù)不能超過2次，且兩次噴藥至少要間隔30 d。不同植物生長調(diào)節(jié)劑的噴施濃度不同，可葉面噴施PBO 300～500倍液、矮壯素和丁酰肼700～1 000倍液。使用多效唑時需要謹慎處理，不能連續(xù)多年施用，施用間隔期為1～2 a；可葉面噴施多效唑1 000～2 000倍液，也可按樹冠投影面積進行土施（施用量為0.3～0.4 g/m2有效成分）。在施用時，應(yīng)將多效唑與干燥的土壤按照1∶3的質(zhì)量比混合均勻，均勻撒在樹冠投影的地面上，并將其耙勻。也可葉面噴施縮節(jié)胺的3 000～5 000倍液或乙烯利1 000～2 000倍液［7］。在施用植物生長調(diào)節(jié)劑時，需要配合肥水管理等措施。

3 效益預測

3.1 生態(tài)效益

梨樹多為深根性樹種，在涵養(yǎng)水源、保持水土等方面具有極大優(yōu)勢，對維護生態(tài)平衡、促進可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。梨樹根系深廣，能有效吸收地下水。此外，還可利用蒸騰作用，使空氣變得更濕潤，在一定程度上能減緩氣候變化，減小氣溫日較差。梨樹根系具有固定土壤的作用，能有效防止風力對地表土壤的侵蝕破壞，從而減少土壤水分的蒸發(fā)，減輕土壤鹽漬化。

3.2 社會效益

首先，發(fā)展庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)有助于優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級。庫爾勒香梨是一種特色農(nóng)產(chǎn)品，具有較高的市場價值和廣泛的市場需求。發(fā)展庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)可帶動其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從而促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。其次，發(fā)展庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)有利于提高果農(nóng)的科技素養(yǎng)。隨著科技的不斷進步，庫爾勒香梨的現(xiàn)代化種植技術(shù)也在不斷發(fā)展。最后，發(fā)展庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)對繁榮團場社會文化具有重要意義。作為一種具有悠久歷史和獨特風味的農(nóng)產(chǎn)品，庫爾勒香梨承載著豐富的地域文化。發(fā)展庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)，可帶動團場地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展，促進文化傳承和創(chuàng)新。

3.3 經(jīng)濟效益

最新的統(tǒng)計調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，第一師阿拉爾市的香梨樹平均產(chǎn)量為4.66 kg/m2，按照近年的市場收購價（5～10元/kg）來計算，其產(chǎn)出為23.30～46.60元/m2。按照最高成本（4.50元/m2）來計算，則其利潤為18.80～42.10元/m2。

參考文獻：

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［3］阿通古麗·買買提，關(guān)曉媛.庫爾勒香梨促進花芽形成和提高坐果品質(zhì)的技術(shù)［J］.農(nóng)村實用技術(shù)，2021（5）：57-58.

［4］王龍，楊健.促進玉露香梨幼樹形成花芽的措施［J］.果農(nóng)之友，2019（7）：11-12.

［5］陳慧妍，季祥.梨樹夏季修剪技術(shù)要點［J］.中國園藝文摘，2018（3）：205-206.

［6］周冬菊.果樹整形修剪技術(shù)［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2021（14）：87-88.

［7］何子順，趙廣，羅瑋.促進梨幼樹形成花芽的措施［J］.中國南方果樹，2018（S1）：86-87.