咸豐縣馬鈴薯晚疫病的發(fā)病癥狀與防治措施

摘 要：馬鈴薯晚疫病在全球各馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生，是馬鈴薯生長(zhǎng)過(guò)程中主要病害之一。如果不及時(shí)對(duì)其進(jìn)行防治，會(huì)對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)帶來(lái)毀滅性打擊。近年來(lái)，隨著氣候變化，湖北省恩施土家族苗族自治州在種植馬鈴薯過(guò)程中發(fā)生晚疫病的情況日趨嚴(yán)重，已嚴(yán)重制約當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過(guò)分析湖北省恩施土家族苗族自治州咸豐縣馬鈴薯晚疫病發(fā)病癥狀、發(fā)病條件、發(fā)生規(guī)律和防治措施，為馬鈴薯生產(chǎn)提供技術(shù)指導(dǎo)，從而促進(jìn)咸豐縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；晚疫??；發(fā)病原因；防治措施

中圖分類(lèi)號(hào)：S435.32 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1674-7909（2024）3-72-3

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2024.03.015

0 引言

馬鈴薯（Solanum tuberosum L.）原產(chǎn)于南美洲，是一種糧菜兼用作物。咸豐縣位于湖南、湖北、貴州、重慶四?。ㄊ校┙唤缣帲挥跂|經(jīng)108°37′8″～109°20′8″、北緯29°19′28″～30°2′5″。咸豐縣氣候溫和，無(wú)霜期為265 d［1］，年降水量為1 500～1 700 mm，年日照時(shí)數(shù)為1 062 h，十分有利于馬鈴薯生長(zhǎng)。馬鈴薯作為咸豐縣的主要農(nóng)作物之一，在改善種植結(jié)構(gòu)、推動(dòng)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效方面發(fā)揮著重要作用，馬鈴薯種植業(yè)已成為關(guān)系當(dāng)?shù)丶Z食安全、農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。

隨著咸豐縣馬鈴薯的生產(chǎn)規(guī)模逐年增加，馬鈴薯晚疫病的發(fā)生也日趨嚴(yán)重，嚴(yán)重制約了當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。晚疫病會(huì)引起馬鈴薯葉片枯死，導(dǎo)致馬鈴薯減產(chǎn)20%～40%，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)^收。晚疫病不僅會(huì)嚴(yán)重影響馬鈴薯的產(chǎn)量，還會(huì)感染貯藏的馬鈴薯塊莖，造成塊莖腐爛［2］。為確保咸豐縣馬鈴薯實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)保收，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，及時(shí)采取有效措施來(lái)防治馬鈴薯晚疫病。

1 馬鈴薯晚疫病發(fā)病癥狀

馬鈴薯晚疫病主要危害馬鈴薯的葉、莖和薯塊，會(huì)引起馬鈴薯莖葉枯死、塊莖腐爛。馬鈴薯晚疫病的病原菌在感染葉片時(shí)，葉尖或葉片邊緣會(huì)出現(xiàn)水漬狀、綠褐色病斑，并在病斑周?chē)纬梢蝗\綠色暈圈。當(dāng)?shù)貕K的濕度變大時(shí)，病斑會(huì)迅速擴(kuò)大，從綠褐色變?yōu)楹稚a(chǎn)生一圈白霉，即孢囊梗和孢子囊，且葉片背面的白霉更明顯。空氣較為干燥時(shí)，綠褐色病斑開(kāi)始干枯，并逐漸變?yōu)楹稚?，葉片變脆、易發(fā)生碎裂，病斑周?chē)鷽](méi)有出現(xiàn)白霉，病斑擴(kuò)大速度較慢［3-4］。

馬鈴薯晚疫病病菌可直接感染馬鈴薯莖部，也可從葉柄處擴(kuò)散至莖部，被感染的馬鈴薯會(huì)出現(xiàn)條狀病斑（病斑邊緣不規(guī)則），被感染的部位組織壞死，莖葉死亡。馬鈴薯塊莖感染晚疫病病原菌后，先形成褐色或紫褐色病斑，之后病斑會(huì)慢慢向四周擴(kuò)散，薯肉變軟、腐爛。由于病原菌在薯塊上的潛伏期為30 d左右，若薯塊在田間受到感染，而馬鈴薯未經(jīng)處理就入窖儲(chǔ)藏，在儲(chǔ)藏期間也會(huì)發(fā)生病害，造成薯塊大量腐爛［5］。

2 咸豐縣馬鈴薯晚疫病日趨重發(fā)原因

2.1 潮濕的氣候條件

咸豐縣的自然條件得天獨(dú)厚，擁有發(fā)展馬鈴薯種植業(yè)的氣候優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，但雨熱同期、空氣濕潤(rùn)、晝夜溫差較大的氣候條件也導(dǎo)致當(dāng)?shù)貥O易流行馬鈴薯晚疫病。

2.2 栽植品種抗病性偏低

馬鈴薯晚疫病的發(fā)病程度與馬鈴薯品種的抗病性有很大關(guān)系。在同等種植條件下，抗病性好的馬鈴薯品種不易感染馬鈴薯晚疫病，即使發(fā)病，病菌的傳播速度也比較慢；抗病性差的馬鈴薯品種不僅容易感染馬鈴薯晚疫病，發(fā)病后病菌還會(huì)快速擴(kuò)散，從而導(dǎo)致發(fā)生嚴(yán)重病害［6］。目前，咸豐縣栽植的馬鈴薯品種對(duì)晚疫病的抗性不足。

2.3 田間管理不到位

重茬連作、過(guò)多施用氮肥、種植密度過(guò)大、排灌條件差等均會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯晚疫病發(fā)病率增加。重茬連作或與茄果類(lèi)及其他根莖類(lèi)作物連作，會(huì)導(dǎo)致土壤中病原菌的數(shù)量增多；過(guò)多施用氮肥、種植密度過(guò)大、地勢(shì)低洼、排灌條件差、通風(fēng)透光性差等均會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯植株徒長(zhǎng)、抗病性差，而通風(fēng)透氣性不好、空氣濕度大也會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯晚疫病發(fā)生［7］。目前，這些問(wèn)題在咸豐縣馬鈴薯種植中均不同程度存在。

3 發(fā)生規(guī)律

馬鈴薯晚疫病病原菌為致病疫霉［Phytophthora infestans（Mont.）de Bary］，屬卵菌綱鞭毛菌亞門(mén)霜霉目疫霉科疫霉屬真菌［8］，主要靠無(wú)性世代產(chǎn)生孢子囊和游動(dòng)孢子進(jìn)行繁殖傳播，對(duì)馬鈴薯產(chǎn)生危害。致病疫霉有多個(gè)致病性不同的生理小種，且易發(fā)生變異，會(huì)形成新的、致病力更強(qiáng)的生理小種。致病疫霉主要以菌絲體的形式在薯塊中越冬。如果播種時(shí)不小心使用帶有病原菌的薯塊，其會(huì)成為初侵染源，不發(fā)芽或發(fā)芽后發(fā)病死亡，且病株產(chǎn)生的孢子囊會(huì)借氣流進(jìn)行傳播，并侵染周邊植株。在合適的環(huán)境下，晚疫病會(huì)迅速蔓延。晚疫病病原菌的孢子囊除了侵染葉片外，還會(huì)隨雨水或灌溉水滲入土壤，之后會(huì)侵染薯塊，并成為第二年的主要侵染源。

馬鈴薯晚疫病病原菌喜歡白天暖夜晚涼、高濕的環(huán)境，病原菌產(chǎn)生孢子囊的最適條件是溫度為18～22 ℃、相對(duì)濕度在95%以上。若溫度為12～20 ℃、空氣相對(duì)濕度在85%以上的環(huán)境條件持續(xù)時(shí)間超8 h，馬鈴薯晚疫病就極易發(fā)生；在溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境中，馬鈴薯晚疫病會(huì)迅速蔓延，不到10 d就會(huì)蔓延開(kāi)來(lái)。

4 防治措施

4.1 選用抗病品種

選用抗病品種是防治馬鈴薯晚疫病最經(jīng)濟(jì)有效的方法，應(yīng)結(jié)合種植地區(qū)的氣候條件、地理?xiàng)l件等來(lái)選擇合適的抗病品種。由于晚疫病病原菌的生理小種會(huì)不斷變異，導(dǎo)致馬鈴薯的抗病性也在不斷發(fā)生變化。在種植馬鈴薯時(shí)，應(yīng)選取產(chǎn)量高、抗病性好的優(yōu)良品種［9］。近年來(lái)，湖北省推廣應(yīng)用效果較好的馬鈴薯抗病品種有鄂薯10號(hào)、脫毒米拉、青薯9號(hào)、費(fèi)烏瑞它等。

4.2 選用無(wú)病種薯

馬鈴薯晚疫病的初侵染源是帶病種薯。為有效減少初侵染源，應(yīng)嚴(yán)格控制種薯質(zhì)量，選用無(wú)病種薯。在每次出入窖時(shí)，都應(yīng)對(duì)種薯進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)病薯要及時(shí)清除，并及時(shí)對(duì)種薯和薯窖進(jìn)行消毒。建立無(wú)病留種田，選擇無(wú)病、健壯的植株進(jìn)行留種，并單獨(dú)采收貯藏。

4.3 加強(qiáng)種薯處理

仔細(xì)挑選種薯，并將挑好的種薯在陽(yáng)光下晾曬3～5 h，選擇在通風(fēng)條件良好、散射光充足的地方進(jìn)行催芽。對(duì)長(zhǎng)滿(mǎn)芽眼的種薯進(jìn)行切塊處理時(shí)，可使用75%酒精、0.1%高錳酸鉀溶液或福爾馬林等消毒液對(duì)切塊用的刀具進(jìn)行消毒。拌種是防治馬鈴薯晚疫病的簡(jiǎn)單有效方法之一，種薯切塊后應(yīng)盡快拌種，并選擇晴朗的天氣進(jìn)行播種，這樣能有效降低晚疫病的發(fā)生概率［10］。常用的馬鈴薯拌種劑有苯甲·嘧菌酯、烯?！ゅi鋅、氟啶胺、精甲霜·錳鋅、霜脲·錳鋅、氰霜唑等。其中，苯甲·嘧菌酯和氟啶胺的拌種效果更好。拌種時(shí)應(yīng)注意藥劑的使用量，避免因用量過(guò)大而影響種塊的發(fā)芽率。

4.4 加強(qiáng)栽培管理

加強(qiáng)對(duì)馬鈴薯的栽培管理，培育出健壯的植株，能有效提高馬鈴薯植株的抗病能力。

4.4.1 合理輪作

馬鈴薯重茬連作會(huì)產(chǎn)生重茬障礙，導(dǎo)致馬鈴薯晚疫病的發(fā)生概率增加。選擇土壤疏松、排灌良好，且3 a內(nèi)沒(méi)種植過(guò)馬鈴薯或其他茄果類(lèi)和根莖類(lèi)作物的地塊來(lái)種植馬鈴薯，避免重茬連作，能有效降低馬鈴薯晚疫病的發(fā)生概率。

4.4.2 深耕培土

為有效減少晚疫病病原菌的侵染，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行中耕培土。在進(jìn)行中耕培土?xí)r，應(yīng)注意耕作深度，盡量避免薯塊與病原菌發(fā)生接觸。在雨水較大的年份或地勢(shì)較低的地塊，應(yīng)增設(shè)排水溝，及時(shí)排出田間多余水分，從而降低田間濕度。合理密植能提高田間的通風(fēng)性、透氣性，可避免出現(xiàn)植株徒長(zhǎng)、抗性低下的情況。

4.4.3 合理施肥

加強(qiáng)對(duì)馬鈴薯的水肥管理，培育壯苗，可增強(qiáng)馬鈴薯植株的抗病性。播種前應(yīng)增施有機(jī)肥和生物菌肥，生長(zhǎng)階段應(yīng)增施磷鉀肥，以促進(jìn)馬鈴薯莖稈老化，增加其抗病性。氮肥施用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯徒長(zhǎng)，從而影響田間通風(fēng)性、透光性。因此，應(yīng)合理施用氮肥，避免產(chǎn)生不良影響。

4.4.4 收獲前清除植株

收獲前如果未完全清除馬鈴薯植株，容易造成致病疫霉感染地下薯塊。在采收馬鈴薯前14～21 d，應(yīng)采用割秧或噴施滅殺性除草劑等方法，徹底清除或滅殺馬鈴薯植株，降低病原菌孢子感染薯塊的概率。

4.5 化學(xué)防治

致病疫菌易在馬鈴薯盛花期感染馬鈴薯，而此時(shí)也是馬鈴薯增產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期。充分掌握馬鈴薯晚疫病的發(fā)生規(guī)律，在馬鈴薯現(xiàn)蕾期至開(kāi)花初期，特別是在遇到陰雨天氣時(shí)，及時(shí)噴施保護(hù)性殺菌劑，可有效降低馬鈴薯晚疫病的發(fā)生率，并減輕病害。一般在馬鈴薯封壟前、現(xiàn)蕾時(shí)第一次噴藥預(yù)防晚疫病，以后每隔7～10 d噴施1次保護(hù)性殺菌劑，常用的保護(hù)性殺菌劑有68.75%易保保護(hù)劑、嘧菌酯、代森錳鋅、雙炔酰菌胺等。為避免病菌產(chǎn)生耐藥性，應(yīng)交替用藥。

發(fā)現(xiàn)病株后，應(yīng)及時(shí)噴施藥劑婆［如69%安克·錳鋅可濕性粉劑900～1 000倍液、72%克露可濕性粉劑700倍液、52.5%抑快凈可濕性粉劑2 000倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、90%三乙磷酸鋁可濕性粉劑400倍液、58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑400～500倍液、80%烯酰嗎啉水分散粒劑900～1 000倍液、48%琥銅·乙磷鋁可濕性粉劑500倍液、72.2%普力克（霜霉威）水劑800倍液等］進(jìn)行防治［11-12］。使用化學(xué)藥劑防治馬鈴薯晚疫病時(shí)，要注意交替使用不同類(lèi)型的藥劑，應(yīng)在早晚氣溫低、無(wú)風(fēng)的晴天進(jìn)行；施藥后若遇降雨天氣，應(yīng)在天氣晴朗后重新噴施一次；每次噴藥間隔為7～10 d，連續(xù)噴施2～3次。噴藥時(shí)應(yīng)使用足量的藥液，均勻地噴施在馬鈴薯葉片的正反面。發(fā)病嚴(yán)重或遇到連續(xù)陰雨天氣時(shí)，可適當(dāng)縮短施藥間隔（5～7 d）。

收獲后，可噴施40%百菌清200倍液或52.5%惡酮·霜脲氰600倍液對(duì)薯塊進(jìn)行消毒處理，待其自然晾干后再入窖貯藏，并用百菌清煙霧劑對(duì)薯窖進(jìn)行熏蒸消毒。這樣可殺滅薯塊上附著的病原菌，提高薯塊貯藏的安全性，并能有效減少種薯帶菌傳播。

5 結(jié)束語(yǔ)

馬鈴薯晚疫病一旦大面積暴發(fā)，將會(huì)造成嚴(yán)重后果。咸豐縣雨熱同期，當(dāng)?shù)貧夂驐l件有利于馬鈴薯晚疫病的發(fā)生流行。因此，在馬鈴薯生產(chǎn)過(guò)程中一定要加強(qiáng)對(duì)晚疫病的防治，堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，建立馬鈴薯晚疫病監(jiān)測(cè)和預(yù)警系統(tǒng)，從品種選擇、種薯處理、農(nóng)業(yè)防治、藥物防治等方面出發(fā)做好綜合防治工作。咸豐縣要充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)對(duì)馬鈴薯育種技術(shù)的研發(fā)，加快選育和推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病的馬鈴薯新品種，使馬鈴薯產(chǎn)業(yè)成為促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

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