埃及大叔和他的沈陽餐館

鞠肅 鈕杰 崔月曦 王雨翎 曹詩琦

娶了沈陽媳婦，開了一家阿拉伯風(fēng)味餐館，三個孩子會說三種語言，看這快樂的一家人——

一條白天安靜的小巷，一到晚上放學(xué)時間就熱鬧非凡。三個孩子連跑帶跳、連喊帶笑地奔向一家餐館的門口，他們的爸爸就在門前等著他們，而媽媽在旁邊一臉幸福地看著他們微笑。

這家名為“中東歐麥爾阿拉伯美食”的小餐館坐落在沈陽市沈河區(qū)南二經(jīng)街上，門臉兒不大，卻很溫馨，推門進(jìn)屋，滿墻的埃及特色掛飾讓人感覺別有一番異域風(fēng)情。

掌勺的大廚名叫歐麥爾，來自埃及，今年是他在中國生活的第24個年頭了，也是他在沈陽居住的第10年。這家阿拉伯傳統(tǒng)美食餐館好像是一件“手工杰作”，室內(nèi)富于埃及特色的工藝品掛飾幾乎全部是他親手制作而成的。

歐麥爾的妻子方帥是地道的沈陽人，平時一邊幫丈夫打理餐館生意，一邊照顧他們?nèi)齻€上學(xué)的孩子。

“歐麥爾特別喜歡沈陽，”方帥說，“他覺得沈陽人和他遠(yuǎn)在埃及的老鄉(xiāng)有很多相似之處，都純樸熱情、性格爽朗，所以他一來沈陽就有一種回到家的感覺?！?/p>

歐麥爾夫婦十多年前相識于北京，婚后他們曾在埃及生活過一段時間，后來決定回到方帥的家鄉(xiāng)沈陽定居。大兒子努爾今年14歲，已經(jīng)能在餐館給爸媽打下手了，兩個女兒，11歲的蕾菈和7歲的蕾雅繼承了爸爸的藝術(shù)天賦，喜歡唱歌跳舞和繪畫。

歐麥爾的母語是阿拉伯語，來中國后，他用英文與周圍人交流，并漸漸學(xué)會了中文。三個孩子一出生就開始接觸不同的語言，孩子們在家里跟爸爸用英語對話，跟媽媽則用漢語對話，而上學(xué)時跟老師同學(xué)們說漢語，平時看到有來自其他國家的客人時，他們就自然而然地說英語。平時，歐麥爾也經(jīng)常教三個孩子說阿拉伯語。

“我在埃及時，曾在中國的一家公司工作，那時我很想來中國看看。后來我在北京生活了14年。來到遼寧后，我看到遼寧人很喜歡各種美食，而且我發(fā)現(xiàn)，沈陽好像還沒有阿拉伯傳統(tǒng)風(fēng)味餐館，我就決定開一家?！闭f起當(dāng)初的選擇，歐麥爾很是開心，與中國結(jié)緣，不僅讓他遇見了美麗的妻子、組建了幸福的家庭，還讓他擁有了自己的事業(yè)。

“在沈陽有很多來旅游和來做生意的外國人，他們也常來我們餐館就餐，但來得最多的還是中國顧客。有的人從外地來沈陽旅游，從網(wǎng)上看到我們家餐館，感覺很好奇，就過來嘗嘗。我做菜的很多調(diào)料是從埃及帶過來的，所以味道很特別。每當(dāng)我聽到顧客說特別喜歡我做的菜肴時，我就特別開心！”歐麥爾說。

方帥說：“雖然埃及離沈陽很遠(yuǎn)，文化習(xí)俗上有很多差異，但生活久了，我們發(fā)現(xiàn)其實(shí)兩種文化之間也有很多共同之處，比如孝敬長輩，這在埃及和在我們中國是一樣的，我們都教育孩子要孝敬長輩。我希望我們的三個孩子將來都能夠既了解埃及文化，也了解中國文化，做兩國文化的交流使者?！?/p>

在歐麥爾眼里，沈陽是一個充滿人文氣息的現(xiàn)代化城市，近年來，在很多方面都取得很多成就，有很大的變化。“在沈陽生活，我感覺這里有很多發(fā)展機(jī)會?！睔W麥爾的夢想是在不久的將來，自己能在遼寧的不同城市開幾家分店，讓更多人品嘗到他制作的阿拉伯美食。編輯/宋凌燕

從小到大，每個人都有很多舍不得。

兒子小時候，最喜愛的是一輛紅色的遙控車，每天睡覺時都要抱在懷里。后來有一天，遙控車被撞壞了，兒子大哭，舍不得這輛陪伴了他很久的車子。那時，那輛遙控車就是他舍不得的。

后來，幼兒園的一個小朋友轉(zhuǎn)園了，那是他玩得最好的一個小男孩兒。轉(zhuǎn)園離開的那一天，兒子拉著他的手，哭天搶地，一邊哭，一邊說：“陽陽，我再也見不到你了?！蹦菢幼臃路鹕x死別。小男孩兒，就是當(dāng)年他最舍不得的。

再后來，舍不得的內(nèi)容似乎更多了?？墒牵谒磥?，更多的是希望快快長大。于是，他總是在爸爸給他量身高時，悄悄地踮踮腳，然后蹦跳著問爸爸：“我長高了嗎？我什么時候才能長得和你一樣高？”殊不知，當(dāng)你回首時，兒子已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過了爸爸，成了家里最高的那個人。時光就是這樣，仿佛悄悄長了腳，總是在你不經(jīng)意間，走得飛快。

于是，我想，在人的生命里，最舍不得的是什么？是青春嗎？容顏易老，舍不得曾經(jīng)的花容月貌。是美麗的經(jīng)歷嗎？而經(jīng)歷，永遠(yuǎn)地珍藏在心靈深處。

那么，我們究竟舍不得什么？我想，應(yīng)該是時光吧，是雕刻在大樹的年輪，是生生不息的歲月。行走在歲月長河中，又一個美麗的春天，春天在任何一個角落都是美的。春天里，看一樹一樹的花開，那昂揚(yáng)的玉蘭開得風(fēng)姿綽約，染得天地絢爛。接著，桃花、梨花美美地開，花紅柳綠間，到處像是姑娘明眸善睞的眼。及至花瓣兒飄零，就是與春天告別的時候了?！都t樓夢》中少女們跟花神告別，把彩線繡的馬車系在花樹上，訴說著千萬般的舍不得，黛玉也會唱《葬花吟》：“花謝花飛花滿天。”

前些日子，朋友相約去拍漢服寫真。我就打趣，自己又胖又丑，還拍什么寫真。朋友卻說，今天永遠(yuǎn)是你生命中最年輕、漂亮的一天。于是，我欣然前往。在一番梳洗打扮后，果然明眸皓齒，笑意翩然，也許，相片會記錄這一刻的時光吧。你我安好，心中喜悅。當(dāng)我們暮暮老年，睡意昏沉?xí)r，不妨翻看這些相片，因?yàn)檫@里凝結(jié)著時光。

最舍不得的是時光，舍不得春的明朗，夏的蓬勃，秋的金黃，冬的潔白。每一個季節(jié)，都有無窮的美感。最舍不得的是每一天的時光，或憂或喜，都是我們生命中最重要的一天。因?yàn)槲磥聿豢芍?，昨天已過去，唯有當(dāng)下，是實(shí)實(shí)在在攥在我們手心兒里的。

因?yàn)樯岵坏脮r光流逝，我們要賦予每一天以美麗和意義。在每一個明媚的日子里，去賞一朵花，去見你想見的人，去圓生命中所有的夢想。時光總會不停歇，既然舍不得，就要好好珍惜……

編輯/宋凌燕