農(nóng)村產(chǎn)業(yè)中隱性知識轉(zhuǎn)化與傳遞的路徑研究

江柯瑩

摘要：隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面推進(jìn)，產(chǎn)業(yè)振興也成了重中之重，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)是農(nóng)村發(fā)展的基石，鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)必振興。但現(xiàn)階段農(nóng)村產(chǎn)業(yè)往往出現(xiàn)發(fā)展瓶頸的問題，很多農(nóng)村缺少或難以發(fā)展起自己的本土產(chǎn)業(yè)。為了了解農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與困境，文章從隱性知識的轉(zhuǎn)化與傳遞角度出發(fā)，以慈溪市梅園村的楊梅產(chǎn)業(yè)為例，采用問卷調(diào)查法、訪談法、實地調(diào)研法，從技能思維和認(rèn)知思維兩個方面出發(fā)來分析隱性知識的轉(zhuǎn)化問題，進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)當(dāng)中存在的問題并提出對應(yīng)的解決措施。

關(guān)鍵詞：楊梅產(chǎn)業(yè)；農(nóng)村產(chǎn)業(yè)；隱性知識；轉(zhuǎn)化與傳遞

文章編號：1674-7437（2024）04-0176-03 中國圖書分類號：F323;G320? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

在2022年中央農(nóng)村工作會議上習(xí)近平總書記強調(diào)，產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，要落實產(chǎn)業(yè)幫扶政策[1]。這一重要部署，深刻指明了新征程抓好產(chǎn)業(yè)振興的戰(zhàn)略性和重要性，明確了全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重點，意義重大。2018年以來，農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)面貌已經(jīng)全然一新，種植業(yè)、畜牧業(yè)、林果業(yè)、旅游業(yè)等多個產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的趨勢，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展之余，產(chǎn)業(yè)間差距也在不斷擴大，在部分產(chǎn)業(yè)欣欣向榮之際，其他農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對滯后。因此如何使得產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展，從而拉動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，是急需解決的問題。

1 概念界定

1.1 隱性知識

“隱性知識”是存在于人的大腦中的高度個體化的、難以與別人共享[2]，但自己卻能夠運用到個體行為當(dāng)中的知識，如認(rèn)識到自己的價值，了解自己的訣竅，了解自己的技能等[3]。從技能和認(rèn)知的觀點來看，隱性（默會）知識可以分為兩種類型[4]：一是技能類別，指的是那些不成文字的，難以表述的技巧、技術(shù)、經(jīng)驗和訣竅；二是認(rèn)知類別，包含了洞察力、直覺、價值觀、思維模式、團(tuán)隊默契、企業(yè)文化[5]。

1.2 農(nóng)村產(chǎn)業(yè)

農(nóng)村產(chǎn)業(yè)在學(xué)界沒有一個明確的概念，是指在鄉(xiāng)鎮(zhèn)以鄉(xiāng)村文化為基礎(chǔ)，以其獨特的文化資源為基礎(chǔ)，通過不同的市場操作方式，在此基礎(chǔ)上，形成了一種既有地域特征，又有民族特征的文化產(chǎn)品與服務(wù)。其中，農(nóng)村資源是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先決條件，包括農(nóng)村有形的資源和無形的資源。

1.3 研究問題

文章著重研究農(nóng)村產(chǎn)業(yè)中隱含的多種隱性知識，并從隱性知識的轉(zhuǎn)化入手，以慈溪市梅園村楊梅產(chǎn)業(yè)為例來分析農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中隱性知識轉(zhuǎn)化遇到的困境，由此提出一系列對策和建議將農(nóng)村產(chǎn)業(yè)中的各類資源進(jìn)行有效整合，以此來更好地發(fā)展農(nóng)村產(chǎn)業(yè)。

2 慈溪市梅園村楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及隱性知識對其影響

筆者2023年6月到慈溪市梅園村對當(dāng)?shù)孛忿r(nóng)進(jìn)行了問卷調(diào)查，問卷共包含三個部分，共計32個問題，第一部分為調(diào)研對象的基本信息；第二部分為梅農(nóng)種植的楊梅種類及種植面積；第三部分為楊梅產(chǎn)業(yè)中的隱性知識的調(diào)研，包括技能思維和認(rèn)知思維兩個部分。本次調(diào)研共發(fā)放調(diào)研問卷268份，收回260份，有效問卷占比97%，其中男性有153人，女性為107人。文章通過問卷調(diào)查內(nèi)容對慈溪市梅園村楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及隱性知識影響展開分析。

2.1 慈溪市梅園村楊梅產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

慈溪市梅園村栽培楊梅已有一千三百多年的歷史，這里出產(chǎn)的荸薺種楊梅以個大、汁多、味甜而聞名全國，梅園村的山林面積中光楊梅的種植總面積就占到了466hm2，每年全村楊梅銷售額8 000萬元左右，是全市楊梅的主產(chǎn)核心區(qū)。家家有楊梅，人人是梅農(nóng)，是梅園村的真實寫照。以梅為名，因梅而興。上天賦予了這塊土地得天獨厚的風(fēng)水，梅園村山地富硒，這給了楊梅生長最好的土地。這里的楊梅不僅口感好，硒含量還是其他產(chǎn)區(qū)的1.8倍。每年楊梅時節(jié)，漫山楊梅林掛滿了烏亮爍紫的紅果果，整個村落都陷入了馥郁的楊梅清香之中。梅園村對于楊梅的栽培技術(shù)以及推廣技術(shù)都有著一定的經(jīng)驗，梅園村世世代代的村民都是依靠著楊梅產(chǎn)業(yè)生活。

2.2 隱性知識中技能思維對楊梅產(chǎn)業(yè)的影響

一是楊梅樹間隔距離。調(diào)查發(fā)現(xiàn)梅園村中有34%的梅農(nóng)種植楊梅樹的間隔為3～4米，52%的梅農(nóng)種植楊梅的間隔為4～5米，僅有14%的梅農(nóng)將楊梅樹種植在5米及以上，這說明梅園村的梅農(nóng)們更多的是將楊梅樹之間的距離設(shè)置得比較小，以此來擴大自己楊梅樹的棵數(shù)來增加產(chǎn)量，但往往由于距離不夠大，使得楊梅樹伸展開之后難以擁有充足的空間，從而可能會導(dǎo)致楊梅的品質(zhì)有下降的趨勢。通過了解發(fā)現(xiàn)，14%的將楊梅樹設(shè)置距離略寬的梅農(nóng)產(chǎn)出的楊梅品質(zhì)相對其他梅農(nóng)而言較好，楊梅個大又味甜的數(shù)量較多。

圖1 最佳篩減時間

二是高品質(zhì)楊梅種植訣竅。首先是修剪枝葉的頻率。調(diào)查發(fā)現(xiàn)有45%的梅農(nóng)認(rèn)為是施肥的頻率，有53%的梅農(nóng)認(rèn)為是修剪枝葉的頻率，還有2%的梅農(nóng)認(rèn)為是除蟲除草的頻率。也就是說大部分梅農(nóng)都認(rèn)為要想種植出高品質(zhì)的楊梅最重要的工作還是修剪枝葉的頻率。實地走訪時，有一位王姓梅農(nóng)說：“修剪枝葉對于楊梅品質(zhì)是很有影響的，楊梅樹普遍比較寬大，有時候枝葉伸展開來往往就遮天蔽日的，而楊梅果子一棵樹上往往也能長不少，但如果不進(jìn)行修剪的話，果子通常不會很大，也不會很黑，因為平均的養(yǎng)分以及日照都不夠充足，我們?yōu)榱嗽黾訔蠲返目诟?，會剪掉部分枝葉和小楊梅，以此來保證其余楊梅能夠又大又甜。”其次是楊梅樹的最佳施肥時間。67%的梅農(nóng)都認(rèn)為1-3月是楊梅的最佳施肥時間。他們一般都是在冬天的時候上山施肥，這樣保證楊梅時節(jié)能夠擁有高產(chǎn)量；僅有10%的梅農(nóng)說楊梅只需要每年施一次肥，要么在2、3月份，要么就是11、12月份；其他23%的梅農(nóng)將楊梅的施肥時間安排在4—6月，且可能不止一次。通過數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，4—6月的施肥情況也比較普遍，占據(jù)了約四分之一的梅農(nóng)數(shù)量，且每年施肥超過一次的現(xiàn)象也較為平常。最后是有關(guān)楊梅最佳篩減時間。保證高品質(zhì)的楊梅是需要對其進(jìn)行篩減，篩減時間至關(guān)重要，直接影響到楊梅的口感（見圖1）。通過數(shù)據(jù)分析，可以發(fā)現(xiàn)有68%的梅農(nóng)認(rèn)為楊梅的最佳篩減時間是在4—6月份，也有25%的梅農(nóng)認(rèn)為是在1—3月份，而其他月份的篩減梅農(nóng)比較少，僅占7%。有一位有著幾十年種植楊梅經(jīng)驗的梅農(nóng)說：“楊梅一年需要篩減好幾次，篩減的時間每家每戶都不太一樣，這就跟傳承的楊梅技術(shù)有關(guān)系了，不同月份篩減出來的楊梅品質(zhì)也不同，這都是每家每戶的小訣竅了。”

三是楊梅產(chǎn)業(yè)的增值性。梅園村作為楊梅產(chǎn)業(yè)的核心村，除了采摘楊梅以及變賣楊梅作為自己的收入以外，還會發(fā)展一些楊梅裙帶產(chǎn)業(yè)。通過調(diào)查，梅園村每年生產(chǎn)出來的精品楊梅產(chǎn)量較少，往往供不應(yīng)求，價格也比較昂貴。但其他品質(zhì)的楊梅產(chǎn)量很大，無法及時銷售出去。楊梅是時令水果，放置時間不能太久，否則會導(dǎo)致變味。因此剩余楊梅往往會在楊梅季結(jié)束之后用來加工成飲料、果酒、蜜餞、楊梅干等系列產(chǎn)品，延長楊梅售賣時間。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有77%的梅農(nóng)都習(xí)慣性地將那些售賣不出的楊梅制作成楊梅罐頭或者楊梅酒來繼續(xù)售賣或自己享用，也有23%的梅農(nóng)喜歡制作成楊梅干變賣，其余的楊梅汁、楊梅果醬也有梅農(nóng)涉及，這些產(chǎn)品為梅農(nóng)們增加了不少收入。但楊梅的裙帶產(chǎn)業(yè)不夠豐富，較有局限性。

四是楊梅銷售渠道的創(chuàng)新性。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，梅園村之所以能夠?qū)⒆约旱臈蠲吠茝V出去且小有名氣與當(dāng)?shù)孛忿r(nóng)的推廣渠道是分不開的。有45%的梅農(nóng)將楊梅批發(fā)給水果商販來彌補個體散戶購買力不足的問題，有34%的梅農(nóng)依舊選擇自己售賣，還有21%的梅農(nóng)選擇將楊梅賣給制品加工廠。不同的銷售渠道帶來的收入也不同，甚至有些梅農(nóng)近年來開始線上銷售，雖然比例不高，但也能夠獲得不錯的收益。

2.3 隱性知識中認(rèn)知思維對楊梅產(chǎn)業(yè)的影響

一是認(rèn)知思維中執(zhí)著勤奮對楊梅產(chǎn)業(yè)的影響。在實地調(diào)查的時候可以發(fā)現(xiàn)在梅園村基本上每家每戶都有楊梅樹，且有12%的楊梅大戶甚至擁有幾百棵楊梅樹，每年的年產(chǎn)值能夠達(dá)到10t左右，且他們的楊梅往往品質(zhì)相較楊梅小戶來說有所提升，經(jīng)常能夠培育出個頭又大又黑的楊梅。在走訪過程中詢問了一位擁有幾百棵楊梅樹的梅農(nóng)，他說：“一年365天，我有200多天都在山上，定期施肥，定期修剪樹枝，楊梅很嬌貴的，有時候大風(fēng)大雨一刮品質(zhì)就下降了，所以也要時刻關(guān)注天氣，有時候甚至?xí)o楊梅上一個大棚來保證產(chǎn)量與口感。”因此執(zhí)著勤奮的精神是影響楊梅數(shù)量的重要原因之一。

二是認(rèn)知思維中精益求精對楊梅產(chǎn)業(yè)的影響。通過調(diào)查數(shù)據(jù)可以很清晰地發(fā)現(xiàn)梅園村88%的梅農(nóng)擁有的楊梅樹為100～200棵，也有12%的梅農(nóng)每年楊梅節(jié)能夠擁有超過5t產(chǎn)量，這些梅農(nóng)往往在楊梅季時能夠擁有更多的收入，他們的楊梅樹雖然多但楊梅的品質(zhì)依舊十分不錯，據(jù)其中一個梅農(nóng)說：“要想同時顧好那么多的楊梅樹首先得對楊梅樹的一系列修剪、施肥等步驟非常清楚，有時候還要去詢問其他梅農(nóng)是怎么照顧好自家的楊梅樹的，以此來吸收一些經(jīng)驗，更好地學(xué)習(xí)楊梅的培育技術(shù)。”由此可見終身學(xué)習(xí)的精神也是影響楊梅年產(chǎn)量的原因。

2.4 楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

通過以上分析，可以對慈溪楊梅產(chǎn)業(yè)當(dāng)中隱性知識的傳播總結(jié)出三個問題，第一是優(yōu)質(zhì)楊梅培育技術(shù)不夠準(zhǔn)確，第二是楊梅裙帶產(chǎn)業(yè)和銷售渠道不夠豐富，第三是楊梅產(chǎn)業(yè)中的認(rèn)知思維不足。

3 隱性知識轉(zhuǎn)換與傳遞的優(yōu)化路徑

3.1 采用激勵機制，增加傳遞意愿

斯金納提出的強化理論提出，如果個體的行為得到正強化：如表揚、鼓勵等，那么個體重復(fù)該行為的概率就會大大增加[6]。因此如果要增加梅園村楊梅產(chǎn)業(yè)中父輩的傳遞意愿就可以通過政府下達(dá)一系列激勵政策來增加，比如梅農(nóng)的楊梅年產(chǎn)值到達(dá)一定程度之后政府可以予以補貼或一系列的優(yōu)惠政策，通過楊梅合作社或者工廠等組織來增加個體與集體的收入，不僅如此，楊梅產(chǎn)業(yè)的提升還可以提升村莊的整體經(jīng)濟(jì)，響應(yīng)了國家鄉(xiāng)村振興的號召，也可以通過改變村容村貌來拉動村莊的文旅產(chǎn)業(yè)，讓更多的人認(rèn)識楊梅，認(rèn)識梅園村。有了這樣的條件，就能夠使得梅園村的父輩梅農(nóng)他們的傳遞意愿更加強烈，從而更好地進(jìn)行楊梅培育技術(shù)的傳遞。

3.2 注重反思觀察，加強隱性知識內(nèi)化

隱性知識接受者在獲得隱性知識之后可以考慮對這些已學(xué)的知識進(jìn)行反思觀察，從而加強對隱性知識的內(nèi)化[7]。梅園村的楊梅產(chǎn)業(yè)中，父輩在進(jìn)行知識傳遞之后可以定期地與子輩進(jìn)行交流，引導(dǎo)子輩對于這些經(jīng)驗進(jìn)行概括與反思，也可以通過實踐層面，去不斷地檢驗子輩的接受程度，每一次新的檢驗之后都要進(jìn)行反思與總結(jié)，并將新的知識與自身原有的知識進(jìn)行類比融合，直到經(jīng)驗在實踐中檢驗通過為止[8]。

3.3 強化村落的學(xué)習(xí)環(huán)境建設(shè)

隱性知識需要一定的環(huán)境才能顯現(xiàn)，如何保證子輩在復(fù)雜與零散的環(huán)境中真正地學(xué)到隱性知識，就要對村落的環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化[9]。首先可以使得村落中的年輕人參與楊梅產(chǎn)業(yè)中的不同部分，這有助于他們對整個產(chǎn)業(yè)體系有一個全面的了解，能對自己的角色有一定的認(rèn)知，也可以帶動整個村落環(huán)境變得更加年輕化與活力化，這對隱性知識的轉(zhuǎn)化起到了關(guān)鍵的作用；其次子輩與父輩可以進(jìn)行充分的交流，甚至與村落中其他梅農(nóng)進(jìn)行討論，學(xué)習(xí)對應(yīng)的經(jīng)驗，取長補短；最后學(xué)習(xí)楊梅技術(shù)的環(huán)境應(yīng)該更加開放與透明，使得子輩們能夠更加明確學(xué)習(xí)目標(biāo)、角色以及責(zé)任，這對隱性知識的傳遞也有促進(jìn)作用。

4 結(jié)束語

農(nóng)村產(chǎn)業(yè)對于我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略而言有著舉足輕重的作用，它不僅是村民們賴以生存和發(fā)展的經(jīng)濟(jì)支撐，也關(guān)乎一個地區(qū)的發(fā)展乃至全國的發(fā)展情況。而隱性知識作為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)中容易被忽視卻有著重要地位的一部分往往值得深挖和研究，隱性知識較好地轉(zhuǎn)化與傳遞是突破農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸的一個關(guān)鍵一環(huán)。文章通過慈溪市梅園村楊梅產(chǎn)業(yè)為例，對農(nóng)村產(chǎn)業(yè)隱性知識傳遞與轉(zhuǎn)化的困境進(jìn)行了一系列的研究，并分析了產(chǎn)生困境的原因，針對困境提出了對應(yīng)的策略以期為當(dāng)下的問題提供解決思路，同時為其他農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供借鑒意義，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供堅實支撐。

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