聯(lián)合使用泡沫清洗劑和泡沫消毒劑對(duì)雞舍進(jìn)行消毒的綜合效果觀(guān)察

殷容

摘? 要：文章旨在比較一種泡沫清洗劑清洗雞舍的潔凈度、時(shí)間和成本，以及泡沫消毒劑殺菌效果。對(duì)照組使用清水泡洗、不消毒；試驗(yàn)1組先清水洗舍，再用泡沫消毒劑消毒；試驗(yàn)2組使用泡沫清洗劑清洗，不使用泡沫消毒劑消毒；試驗(yàn)3組使用泡沫清洗劑清洗，再使用泡沫消毒劑消毒。結(jié)果表明：使用泡沫清洗劑更省時(shí)，清洗潔凈度優(yōu)于對(duì)照組所用方法，清洗時(shí)間可少用2 d，成本節(jié)約292元/棟；泡沫消毒劑的平均殺菌率為60.1％，泡沫消毒劑黏附力較好，無(wú)死角。使用泡沫清洗劑清洗雞舍可替代傳統(tǒng)清水泡洗方法清洗雞舍，泡沫消毒劑可選擇性用于盲點(diǎn)多、不易消毒地點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：泡沫清洗劑；泡沫消毒劑；雞舍清洗

中圖分類(lèi)號(hào)：S851.36 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1001-0769（2024）02-0063-03

清洗和消毒可以清除雞舍中的病原微生物，切斷病原微生物的傳播鏈，以確保上一批雞不會(huì)對(duì)下一批雞造成健康和生產(chǎn)性能上的垂直影響。使用泡沫清洗劑清洗雞舍，較傳統(tǒng)清水泡洗雞舍更潔凈、省時(shí)、省水，使用泡沫消毒劑噴灑墻面具有可視性，消毒更均勻、徹底。

1? 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 試劑與耗材

泡沫清洗劑（主要成分為表面活性劑、螯合劑、抗腐蝕劑、氫氧化鈉），泡沫消毒劑（主要成分為戊二醛、苯扎溴銨），消毒助劑；普通營(yíng)養(yǎng)瓊脂、無(wú)菌生理鹽水、蒸餾水、平皿（90 mm）、10 mL離心管、棉簽；移液槍?zhuān)埔汗埽F形瓶，酒精燈。

1.1.2 儀器設(shè)備

沖洗機(jī)2臺(tái)（16 Mpa），發(fā)泡槍1把，恒溫箱，高壓滅菌鍋等。

1.1.3 試驗(yàn)選址

試驗(yàn)場(chǎng)地是清掃、清理后的H型4層蛋雞舍。

1.2 試驗(yàn)方法

1 000 mL蒸餾水中加入32 g營(yíng)養(yǎng)瓊脂粉，121 ℃滅菌15 min，制成營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板；10 mL的無(wú)菌離心管裝入5 mL生理鹽水，備用。

分別在雞舍的料槽、糞帶、房頂、蛋帶、水線(xiàn)、蛋爪，用無(wú)菌的棉簽來(lái)回3次涂擦采樣，將采樣的棉簽分別置于離心管中。

將待清洗表面用清水浸潤(rùn)，試驗(yàn)2組、試驗(yàn)３組將泡沫清洗劑按1∶100稀釋?zhuān)脤?zhuān)用發(fā)泡槍噴灑于表面，起泡30 min。最后用高壓水槍沖洗每組雞舍，直至表面完全清洗干凈。

泡沫消毒劑與消毒助劑按1∶5混勻后，以1∶300兌水，對(duì)清洗后的試驗(yàn)１組、試驗(yàn)３組雞舍進(jìn)行消毒處理。

在雞舍清洗消毒完成后采樣，將樣本按1∶10、1∶102、1∶103、1∶104、1∶105、1∶106稀釋。取1 mL樣本液、45 ℃的營(yíng)養(yǎng)瓊脂15 mL做成平板，每個(gè)樣本液稀釋度做3個(gè)平板。平板平置20～30 min，待凝固后將平板倒置，37 ℃恒溫培養(yǎng)24 h。

計(jì)數(shù)平板上菌落數(shù)，計(jì)算公式如下：

平均殺菌率（消毒前平均菌落數(shù)－消毒后平均菌落數(shù)）/消毒前平均菌落數(shù)×100％

2? 試驗(yàn)結(jié)果及分析

本試驗(yàn)的目的是觀(guān)察泡沫清洗劑是否較傳統(tǒng)清水泡洗更省時(shí)、省水、潔凈。泡沫清洗劑主要成分為表面活性劑、螯合劑、抗腐蝕劑、氫氧化鈉，泡沫消毒劑主要成分為戊二醛、苯扎溴銨。

由表1可知，傳統(tǒng)清水泡洗很難將雞舍表面（如糞帶、料槽）活性物質(zhì)清洗干凈，而且費(fèi)時(shí)費(fèi)水。用泡沫清洗劑清洗雞舍干凈、省時(shí)，但設(shè)備易壞且使用不便。泡沫消毒劑具有可視性，因此消毒更均勻、徹底。

由表2可知，清水泡洗雞舍的菌落數(shù)略高于泡沫清洗劑清洗雞舍的，但差異不明顯。用泡沫消毒劑消毒后，菌落數(shù)明顯減少，平均殺菌率為60.1％。使用泡沫清洗劑進(jìn)行清洗，糞帶、房頂、水線(xiàn)、蛋爪的殺菌率高于清水泡洗，而料槽、蛋帶卻低于清水泡洗。

表3按清洗1棟雞舍計(jì)算清洗成本，人工費(fèi)80元/d，水費(fèi)2.2元/t，泡沫清洗劑清洗雞舍比清水泡洗雞舍提前2 d清洗干凈。以8層籠養(yǎng)雞舍計(jì)，每清洗1棟雞舍可節(jié)約成本292元，每年約清洗30棟，不計(jì)生產(chǎn)周轉(zhuǎn)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益或閑置租金費(fèi)，可直接節(jié)約成本8 760元，且清洗的更干凈。使用泡沫消毒劑消毒每棟雞舍的成本為662元，較目前場(chǎng)內(nèi)使用的常規(guī)消毒劑貴260元，泡沫消毒劑能殺滅60.1％的細(xì)菌，能清除一定數(shù)量的病原微生物。

3? 結(jié)論

使用泡沫清洗劑清洗雞舍的綜合成本（人工費(fèi)、藥品費(fèi)用、水費(fèi)）更低，對(duì)于50萬(wàn)羽雞的規(guī)?；u場(chǎng)，每年可直接節(jié)約成本8 760元，更重要的是能縮短清洗時(shí)間，提前2 d進(jìn)行下一批次生產(chǎn)，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。因此，使用泡沫清洗劑清洗雞舍可替代傳統(tǒng)清水泡洗雞舍。

泡沫消毒劑比場(chǎng)內(nèi)現(xiàn)用的常規(guī)消毒劑貴? 260元/棟，但泡沫消毒劑具有可視化，可避免消毒空白區(qū)，消毒更徹底，可考慮選擇使用。