小麥赤霉病發(fā)病原因、流行特點及科學(xué)防控對策探究

龍家林

摘 要：隨著我國農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的顯著提升，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略影響下，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域越發(fā)呈現(xiàn)出現(xiàn)代化、規(guī)模化的發(fā)展趨勢，人民群眾對于糧食安全越發(fā)重視，很多農(nóng)作物常見病蟲害問題已經(jīng)可以通過切實有效的防治手段、優(yōu)選品種、提高栽培與管理水平進行專項防控。以小麥為例，小麥赤霉病為真菌感染類病害，大多發(fā)生于氣候條件相對濕潤的小麥產(chǎn)區(qū)，尤其在江淮、江南等地區(qū)更為常見，在感染赤霉病后，小麥產(chǎn)量和質(zhì)量會嚴(yán)重降低?；诖耍恼陆Y(jié)合小麥赤霉病的流行特點及防治對策進行專題探究與分析，希望能夠為我國各地區(qū)小麥赤霉病的專項防控提供參考。

關(guān)鍵詞：小麥；赤霉?。环揽?/p>

我國南北方地區(qū)均種植小麥，小麥不僅是重要糧食作物，也可以將其作為原材料，加工成面包、面條等產(chǎn)品，對小麥進行發(fā)酵可生成酒精以及其他生物燃料，小麥含有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，也可作為飼料用于畜牧養(yǎng)殖之中。在小麥植株的正常生長進程中，一旦感染赤霉病，其發(fā)病迅速，造成小麥根、莖、葉、穗的腐爛干枯，如果人食用感染赤霉病的小麥作物也會受到病菌影響而造成身體健康水平下降等多方面問題。對于小麥赤霉病的防治，要從該病害的流行特點和發(fā)病癥狀入手，提出專項防控對策，全面保障農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量水平。

1 小麥赤霉病發(fā)病原因

小麥赤霉病的主要致病因為真菌感染，最主要影響因素為空氣濕度。如果小麥正常生長環(huán)境中濕度過高，甚至出現(xiàn)持續(xù)陰雨天氣，空氣濕度長期處于50%以上，那么小麥感染赤霉病的概率也會達到50%以上，如果該地區(qū)持續(xù)陰雨天氣延長，那么小麥赤霉病也會逐漸發(fā)展為大規(guī)模流行和暴發(fā)趨勢。小麥逐漸進入揚花期后，空氣濕度也會對小麥植株造成影響，如果陰雨和大霧天氣持續(xù)3天以上，且本地區(qū)平均氣溫大于15℃，那么小麥感染赤霉病的概率也會隨之增長。另外，小麥在揚花灌漿期，如果天氣持續(xù)陰雨、氣候炎熱，那么小麥也會極易感染赤霉病并形成大規(guī)模流行趨勢。當(dāng)前我國南方如淮北、四川以及安徽等地區(qū)是小麥赤霉病的高發(fā)頻發(fā)區(qū)域，此類地區(qū)受到自然天氣和氣候變化、秸稈還田等諸多因素影響，小麥赤霉病多發(fā)頻發(fā)，嚴(yán)重影響小麥產(chǎn)量，降低作物品質(zhì)，進而引發(fā)食品安全問題[1]。

以安徽省為例，安徽省是我國主要的小麥種植省份之一，該地區(qū)氣候復(fù)雜多變，位于我國南北氣候的過渡區(qū)域，小麥赤霉病發(fā)病概率較高，從2011年至2020年，安徽省全境感染小麥赤霉病程度較重并形成大規(guī)模蔓延趨勢的年份有5年，發(fā)生面積超過150萬平方公頃以上。如安徽省阜南縣位于我國黃淮海平原南部，處于黃河與淮河沖擊平原地帶，該縣域氣候溫暖濕潤，為暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，存在相對明顯的過渡帶氣候特征，四季分明、季風(fēng)明顯，年平均氣溫為15.4℃， 年平均降水量為985.2mm，年平均降水日數(shù)為103天，最多可達128天，且降水時間集中于每年的5月至9月。該地區(qū)的降雨情況容易受到氣團影響，出現(xiàn)集中降雨災(zāi)害問題，這也導(dǎo)致安徽省阜南縣小麥赤霉病的發(fā)病概率相對較高，并且容易造成相對嚴(yán)重的影響。

2 小麥赤霉病的流行特點

小麥赤霉病的致病菌為鐮孢屬真菌，例如黃色鐮孢、燕麥鐮孢等，此類病菌分生孢子為鐮刀型，并存在多層隔膜，頂端表現(xiàn)為鈍圓狀態(tài)。一般情況下單獨的孢子并不存在顏色，聚集后會表現(xiàn)為粉紅黏稠狀。小麥赤霉病的危害部位包括麥穗、幼苗、莖基、莖稈等。

2.1 麥穗腐敗

處于揚花期的小麥感染赤霉病后，容易出現(xiàn)麥穗腐敗問題。小麥在生長周期內(nèi)會出現(xiàn)較多褐色斑點，集中于小穗穎片處。隨著赤霉病病情的深入，小麥的小穗會逐漸被此類褐色斑點所覆蓋，進而導(dǎo)致小穗干枯腐敗。感染后期，如果小麥仍舊處于相對潮濕、通風(fēng)不佳、溫?zé)岬纳L環(huán)境之下，那么小麥赤霉病會引發(fā)為磚紅色膠質(zhì)霉層，集中于小穗基部和穎殼縫隙位置，最終會導(dǎo)致小麥顆粒生長相對瘦小、干癟，甚至可能出現(xiàn)皺縮問題，其表面也會存在諸多霉層，如白色或粉紅色霉菌等[2]。

2.2 幼苗干枯

如果正處于幼苗階段的小麥?zhǔn)艿匠嗝共∮绊?，那么小麥幼苗會逐漸干枯、腐爛。處于染病初期階段，幼苗芽鞘位置會率先出現(xiàn)腐爛跡象，逐漸腐爛為褐色，并達到幼苗根冠位置，隨著小麥赤霉病病情的加劇，幼苗會枯黃、瘦弱，生長發(fā)育受限，最終死亡。如果幼苗長期處于潮濕環(huán)境中，那么其在感染赤霉病后仍舊會存在較多粉紅色霉層，并集聚于其他幼苗的根部位置。

2.3 莖基和莖稈腐爛

感染小麥赤霉病后，小麥植株的莖基和莖稈位置會先后出現(xiàn)褐色腐爛情況，最終小麥植株枯死。其中，莖稈位置的腐爛問題大多集中于麥穗1、2節(jié)位置，早期發(fā)病時，小麥葉鞘會出現(xiàn)水漬狀褪綠斑，此類斑點會隨著病情的發(fā)展出現(xiàn)褐色斑，并逐漸向小麥根莖蔓延，當(dāng)?shù)竭_赤霉病感染高峰期時，小麥莖稈逐漸枯黃、腐爛，最終影響小麥植株的正常生長。

3 小麥赤霉病的主要發(fā)病影響因素

3.1 霉菌菌源基數(shù)偏高

我國很多地區(qū)均有感染小麥赤霉病的情況，尤其是南方地區(qū)夏季時節(jié)高溫多雨，可能出現(xiàn)長期陰雨天，容易引發(fā)小麥赤霉病害。此類赤霉病的危害程度一般在4級以上，不同地區(qū)農(nóng)田一般均有相對較高的菌源基數(shù)，例如當(dāng)前我國廣泛推廣秸稈還田技術(shù)，一部分農(nóng)村地區(qū)應(yīng)用免耕、旋耕等手段，但是在具體落實時處理不到位，很多農(nóng)作物秸稈和雜草長期滯留田間，并沒有進行無害化處理，進而導(dǎo)致小麥生長的土壤中存在較多微生物和病原菌，長期種植后，小麥種植土壤中越夏越冬原有微生物菌原料會進一步增長。一些地區(qū)應(yīng)用小麥和玉米進行輪作，但是在越冬之后，小麥生長環(huán)境中的病菌會大量滋生繁殖，再加上路邊零星雜草也有可能隱匿赤霉病致病菌，隨著越夏越冬造成更嚴(yán)重的赤霉病危害[3]。

3.2 栽培品種抗病性相對較差

當(dāng)前我國很多地區(qū)廣泛推廣種植的小麥品種大多以高產(chǎn)為主，并沒有過多強調(diào)小麥赤霉病的抗性。例如一部分遲老熟、不耐肥的小麥品種在感染赤霉病之后發(fā)病現(xiàn)象更為嚴(yán)重。另一方面，在小麥植株生長過程中，如果栽培與種植手段不合理，那么小麥的患病概率也會增加。例如我國很多農(nóng)村地區(qū)針對小麥直接以撒播或直播方式為主，播種密度較大，影響小麥田間的通風(fēng)性和透光性，造成病蟲害的過度繁殖。同時，小麥田如排水不暢，周邊高中間洼、土壤黏性較大等情況也會影響土壤排水，造成赤霉病的大規(guī)模傳播；過度施加高氮肥料，既不利于小麥正常生長，也會增大感染赤霉病的概率。

3.3 不良?xì)夂驐l件影響

前文中強調(diào)，當(dāng)前我國很多地區(qū)小麥感染赤霉病的最主要因素在于氣候因素，長期處于陰雨天，尤其在小麥抽穗揚花期陰雨天氣過多，會大幅度增加小麥赤霉病的發(fā)病概率，甚至有可能造成赤霉病反復(fù)浸染。很多農(nóng)戶在小麥最初感染赤霉病之后，受到自身認(rèn)知偏差和防治能力等多方因素限制，容易錯過最佳防治時期，甚至一部分農(nóng)戶盲目打藥，發(fā)現(xiàn)小麥赤霉病的源頭后才進行用藥防治，難以更為直觀有效地落實赤霉病防控手段。另外，在進行噴藥時，很多農(nóng)戶應(yīng)用大孔徑噴頭進行集中噴藥，此類器具老化程度高，容易造成霧滴過大而導(dǎo)致藥液分布不均，無法提高赤霉病干預(yù)及治療效果[4]。

4 小麥赤霉病的防控對策

4.1 強化小麥優(yōu)質(zhì)品種的培育與推廣力度

對于不同類型農(nóng)作物而言，優(yōu)質(zhì)選種始終是關(guān)乎農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)的核心要素。為不斷強化小麥赤霉病的防控水平，需要從源頭出發(fā)，優(yōu)先選擇抗病蟲害效果更好的小麥品種，切實做到源頭防治，例如可以對小麥育種方面加大研發(fā)投入和資金扶持力度，優(yōu)選新型抗病良種，將其作為小麥赤霉病干預(yù)防治的關(guān)鍵手段。對于很多長期爆發(fā)赤霉病的地區(qū)，可以進行抗病種子的審慎選擇，必須達到中輕度抗病水平。例如，安徽省作為我國小麥重要產(chǎn)區(qū)，進行小麥選種時可以側(cè)重于基因和環(huán)境要素，綜合考量不同因素對小麥品種、品質(zhì)、性狀的影響。除此之外，需要結(jié)合不同地區(qū)地形條件和氣候條件，因地制宜選擇適合的品種，如綿麥905、徐麥36、濟麥44等。

4.2 小麥赤霉病農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

小麥赤霉病的農(nóng)業(yè)防治技術(shù)主要涉及結(jié)合不同地區(qū)小麥生長情況進行田間管理，落實施肥、播種等諸多管理要素。

首先，可以針對本地區(qū)小麥特點，堅持應(yīng)用深耕掩埋手段。當(dāng)前我國很多地區(qū)廣泛推廣秸稈還田技術(shù)，但是此種手段增加了赤霉病的感染概率和發(fā)生概率。農(nóng)戶可以在小麥?zhǔn)斋@之后及時清除前茬作物的莖稈和根茬，盡可能減少地層表面由前茬作物引發(fā)的病原菌，進而降低小麥感染各類病蟲害的概率，配合深耕掩埋，可以提高小麥抗病能力，讓植株生長得更健壯。

其次，在小麥播種和培育過程中，要強化適宜本地栽種的品種選擇，要根據(jù)本地區(qū)土壤墑情、氣候條件特點和麥田管理要素進行優(yōu)化播種。例如合理調(diào)整播種量，避免播種過密、播種量過大而引發(fā)植株密集，增大感染概率。小麥的播種時間也要堅持適宜性原則，過早或過晚均會影響小麥正常生長周期和發(fā)育期，可以結(jié)合每年的氣候變化情況適當(dāng)調(diào)整播種周期，若突發(fā)陰雨天氣，則要及時規(guī)避，避免出現(xiàn)赤霉病病菌間接侵染和其他次生危害。小麥播種深度應(yīng)保持在3～5cm，播種過深或過淺會造成小麥植株細(xì)弱，抗病能力下降，同樣也會延長小麥幼苗的發(fā)育時間。

第三，可積極應(yīng)用測土配方施肥手段，當(dāng)前測土配方施肥技術(shù)在很多地區(qū)廣泛應(yīng)用，同樣也是有效防治小麥赤霉病的手段之一?？梢詧猿钟袡C肥和無機肥協(xié)調(diào)性原則，既保障均衡施肥，也要確保磷鉀肥料的充足，避免過多施加氮肥。早春時節(jié)可根據(jù)小麥植株的長勢情況進行追肥，速效肥可提早播撒，看麥苗生長趨勢適當(dāng)增加微量肥料，以提高植株的正常肥力水平。

最后，全面強化田間管理水平，如果小麥生長區(qū)域雜草過多、麥田排水不暢，就會嚴(yán)重增加小麥赤霉病的發(fā)病概率?？梢詫σ酝a(chǎn)生過小麥赤霉病的地塊，進行病株殘體和雜草的及時去除，并將土壤中的過大石塊清理出去，避免病菌棲身于其中，來年影響小麥植株正常生長。與此同時，需要合理改善農(nóng)田排水，可適當(dāng)降低地下水位，改善農(nóng)用排灌水系統(tǒng)，避免產(chǎn)生洪澇災(zāi)害和濕害，也可以優(yōu)化控制小麥田間濕度，合理調(diào)節(jié)田間小氣候，為小麥植株的正常生長提供良好生態(tài)環(huán)境和充足空間。

4.3 小麥赤霉病藥物防治技術(shù)

4.3.1 合理控制藥物用量

很多農(nóng)戶在農(nóng)作物用藥方面存在盲目情況，既錯失了最佳防治時機，也難以達到更好水平的藥物防治效果。在對小麥赤霉病進行防治時，要堅持農(nóng)藥藥量的精準(zhǔn)度，盡可能交替應(yīng)用不同類型的藥物，避免病菌出現(xiàn)耐藥性，同時增強藥物的運用效果。例如在小麥播種之前，可以提前應(yīng)用殺菌劑進行藥劑拌種，避免外來病菌造成赤霉病的傳播。拌種藥劑可以選擇苯醚甲環(huán)唑等，應(yīng)用3%苯醚甲環(huán)唑懸浮種衣劑25mL，兌水700mL，可以拌種10kg左右。另一方面，一部分農(nóng)戶不論發(fā)生何種病癥均會應(yīng)用多菌靈，但是很多小麥赤霉病的病原菌已經(jīng)對多菌靈產(chǎn)生了一定抗藥性，對此可以盡量降低或避免應(yīng)用多菌靈而選擇其他類型的藥劑。如果在小麥后期生長階段暴發(fā)赤霉病，可應(yīng)用無人機進行藥劑輔助噴灑，此類噴灑技術(shù)能夠保證藥劑的均勻性，另外也可以進行藥物葉噴，如應(yīng)用戊唑醇溶液配合清水對灌漿期小麥進行噴灑。

4.3.2 合理確定防治時期

小麥赤霉病的最佳防治階段為小麥揚花期和抽穗期，可以綜合應(yīng)用多種防治手段。但是這一時期很多地區(qū)會出現(xiàn)持續(xù)性降雨天氣，因此在進行藥物噴施時，盡可能選擇降雨之前并結(jié)合本地區(qū)氣候條件變化合理開展二次噴施。一般情況下，第二次進行藥物噴灑可以選擇前次噴灑的5天之后，若在小麥進入揚花期階段后仍舊出現(xiàn)較多降雨問題，則可以適當(dāng)延長間隔時間，如延長至8天左右進行藥劑的二次噴灑。

4.3.3 提升一噴多防水平

在小麥赤霉病防治工作中，不僅需要重視赤霉病的病害，更要兼顧其他病蟲害問題，要提高一噴多防防治水平，小麥在抽穗期之后容易出現(xiàn)蚜蟲、白粉病、小麥銹病等病癥，更有可能出現(xiàn)多種病蟲害的混合發(fā)病，因此可以堅持一噴多防，結(jié)合小麥發(fā)病因素合理選擇藥劑，配置混合溶液進行噴施。

4.4 優(yōu)化小麥?zhǔn)斋@管理和發(fā)病預(yù)警

小麥結(jié)穗、步入收獲期階段后，需要合理確定收獲時間，完成收獲后需及時晾曬小麥籽粒，確保能夠去除小麥籽粒中的赤霉病病原菌，同時也可以降低小麥籽粒含水量，讓小麥儲藏安全性更高，減少霉菌的大規(guī)模傳播和影響。除此之外，要建立更為健全完善的小麥赤霉病發(fā)病預(yù)警機制，結(jié)合本地區(qū)以往小麥赤霉病發(fā)病情況、流行特點等，進行專項監(jiān)督與預(yù)警，重點圍繞發(fā)病因素、小麥赤霉病的動態(tài)防控手段等，強化跟蹤監(jiān)測水平，避免小麥赤霉病過度蔓延，造成不利影響。

綜上所述，小麥赤霉病是我國南北方地區(qū)小麥植株生長的重要病害，此類病害危害范圍廣、暴發(fā)性強，處于不同生長階段的小麥均有可能被感染并造成生長受限，小麥莖稈葉腐爛、植株干枯，降低小麥產(chǎn)量，影響作物品質(zhì)。本文首先分析了小麥赤霉病的發(fā)病原因為真菌感染和空氣濕度過高，隨后重點探究了小麥赤霉病的流行特點，如麥穗腐敗、幼苗干枯、莖基和莖稈腐爛等，全面分析了小麥赤霉病的主要發(fā)病影響因素，如霉菌菌原基數(shù)偏高，栽培品種抗病性相對較差，不良?xì)夂驐l件影響。要進一步強化小麥優(yōu)質(zhì)品種的培育與推廣力度，加強小麥赤霉病農(nóng)業(yè)防治落實，提高田間管理水平，優(yōu)化藥物防治技術(shù)，合理控制藥物用量，合理確定防治時期，提升一噴多防水平，優(yōu)化小麥?zhǔn)斋@管理和發(fā)病預(yù)警。

參考文獻：

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