冀東地區(qū)溫室水果番茄—小型西瓜地上槽無土栽培技術(shù)

王耐紅 孫遜 張尚卿 劉皓玥 趙曉雪 任瑞星

設(shè)施土壤退化已成為影響我國設(shè)施蔬菜發(fā)展的重要瓶頸，而克服溫室連作障礙最有效、最經(jīng)濟和最徹底的手段是采用無土栽培[1]。我國對無土栽培技術(shù)的需求日益強烈，但無土栽培存在生產(chǎn)成本高、管理技術(shù)難等問題，導(dǎo)致我國無土栽培面積僅占設(shè)施栽培面積的3%左右[2，3]。

冀東地區(qū)全年日照時數(shù)2 600～2 900 h，年平均氣溫12.5℃，極端最高氣溫32.9℃，最低-14.8℃，常年降水500～700 mm，適宜設(shè)施高品質(zhì)蔬菜生產(chǎn)。近年來，水果番茄和小型西瓜設(shè)施栽培發(fā)展迅速，經(jīng)試驗研究，采用溫室水果番茄—小型西瓜地上槽無土栽培輪作模式，可有效解決土壤連作障礙，提高設(shè)施利用率，增加蔬菜產(chǎn)量，同時提升蔬菜品質(zhì)，平均每667 m2純收益5.48 萬元。現(xiàn)將越冬茬水果番茄和越夏茬小型西瓜無土栽培輪作模式總結(jié)如下。

1 無土栽培設(shè)計

立式栽培，地上槽離地40 cm，寬度為35 cm，栽培槽深20 cm 以上，鋪設(shè)完成后保持北高南低，并于南側(cè)槽底留排水口，用于后期排鹽。栽培基質(zhì)可選擇椰糠、草炭等。定植前，選用太陽能對溫室悶棚消毒，參考河北省地方標(biāo)準(zhǔn)《高溫悶棚土壤消毒技術(shù)規(guī)程》（DB13/T 1418-2011）。

2 品種選擇及茬口安排

水果番茄，果形圓，色紅帶青肩，單果質(zhì)量50～100 g，風(fēng)味濃郁，酸甜度適中，口感細(xì)膩、甜，堪比水果，深受消費者歡迎[4]。越冬茬水果番茄建議11月上旬定植，春節(jié)期間上市，翌年5 月拉秧。宜選擇抗逆性強、耐低溫弱光、坐果能力強、低溫轉(zhuǎn)色好的水果番茄品種，如原味番茄、京番、京彩、農(nóng)博粉等。

小型西瓜，單果質(zhì)量1～3 kg，小果型、品質(zhì)優(yōu)、生長期短，適宜多樣化栽培，種植效益高[5]。越夏茬小型西瓜建議7 月中下旬定植，10 月拉秧。宜選擇耐高溫干旱、抗病性強、品質(zhì)好的小型西瓜品種，如L600、京秀、京穎等。

3 溫室水果番茄栽培技術(shù)要點

3.1 育苗播種

建議9 月中下旬育苗，推薦使用穴盤育苗技術(shù)。育苗基質(zhì)為草炭∶蛭石=1∶1，每1 m3添加消毒干雞糞5 kg 和復(fù)合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）0.5 kg，為防粉虱，可加入70%噻蟲嗪種子處理可分散粉劑500～1 000 g，充分混勻后填滿穴盤。

將種子用55℃溫湯浸泡10 min，瀝干水分后，用1%高錳酸鉀溶液浸泡10～15 min，用清水洗凈后，用清水繼續(xù)浸泡6 h。將裝填好基質(zhì)的穴盤澆透清水，單粒播種，播種深度1 cm 左右。播種后控制白天溫度在25～28℃，夜間15～18℃，育苗基質(zhì)相對濕度控制在80%左右。

3.2 定植

定植前，施用充分腐熟的有機肥40 kg/m3作基肥。每667 m2定植2 300～2 700 株。雙行種植，行距70 cm，株距35～40 cm；單行種植，行距135 cm，株距16～18 cm。

3.3 田間管理

①水肥管理 采用智能水肥一體化系統(tǒng)澆水施肥。越冬茬溫度較低，要求灌溉水溫度不低于10℃。定植前1 天將基質(zhì)澆透水，定植后再澆1 次透水，使基質(zhì)相對濕度保持在50%～60%，不可使植株過旺或徒長。

在番茄生長期分階段合理施肥。番茄定植后至番茄第3 穗花，營養(yǎng)液EC 值控制在2.0～2.5 mS/cm；番茄第3～6 穗花，營養(yǎng)液EC 值控制在2.5～2.8 mS/cm；第6 穗花至拉秧，營養(yǎng)液EC 值控制在3.0～3.5 mS/cm。

②溫度、濕度、光照管理 苗期白天溫度保持在21～24℃，夜間14～17℃；坐果后白天溫度保持在23～26℃，夜間12℃左右。深冬季節(jié)（12 月下旬至翌年2 月中旬）及陰雨天，夜間氣溫不低于8℃。控制白天空氣相對濕度≤75%，夜間≤85%。要求溫室棚膜透光率在60%以上。

③吊蔓與整枝 采用單稈整枝。番茄6～7 葉時吊蔓，6～7 穗時打頂。適時去除側(cè)枝，及時摘掉下方葉片及其他老葉、病葉，以便保持通風(fēng)，增強光照，減少病害發(fā)生。打杈、打頂、摘葉宜在上午進行，吊蔓宜在下午進行。

④授粉與留果 采用熊蜂授粉，2 箱/667 m2，2箱共有160～200 只，蜂箱離地1 m 左右，擺放在棚內(nèi)中部位置，越冬茬栽培由于氣溫較低，花粉活力不佳，可人工輔助授粉。

3.4 病蟲害防治

①蟲害 主要蟲害有煙粉虱、蚜蟲等。番茄定植后，用25 cm×30 cm 的黃板誘殺。按35～45 塊/667 m2的密度掛在行間或株間，懸掛在番茄植株生長點以上10～20 cm 的位置，隨植株生長進行相應(yīng)的調(diào)整。待黃板粘滿害蟲后及時更換，未粘滿蟲體的色板25～35 天更換1 次。

一般水果番茄不抗TY 病毒，而溫室煙粉虱是病毒傳播的主要途徑。在其發(fā)生早期和蟲口密度較低時，可采用22.4%螺蟲乙酯懸浮劑1 500 倍液、3%啶蟲脒微乳劑2 500 倍液、20%呋蟲胺可溶性粒劑3 000 倍液或10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑1 500 倍液等低毒殺蟲類藥劑交替噴霧，宜選擇早晨太陽未出時進行。

水果番茄

②病害 水果番茄主要病害有病毒病、葉霉病、灰霉病、臍腐病、晚疫病等。病毒病，將感病植株及時帶土清理出溫室，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000 倍液或25%噻蟲嗪水分散粒劑2 500 倍液等灌根處理，通過防控傳播介體預(yù)防病毒?。环謩e在苗期、定植緩苗后及坐果初期，噴施增產(chǎn)靈、葉面肥等，提高植株抗病性。葉霉病，可用29%吡萘·嘧菌酯懸浮劑2 000 倍液或75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑3 000 倍液等噴霧防治，每7～10 天1 次，連續(xù)2～3 次?；颐共。蜏馗邼癍h(huán)境下易發(fā)病，發(fā)病前或發(fā)病初期可使用50%啶酰菌胺水分散粒劑1 200 倍液、50%腐霉利可濕性粉劑2 000 倍液或50%異菌脲可濕性粉劑1 500 倍液等噴霧防治，每隔7～10天1 次，連續(xù)2～3 次。臍腐病，膨果期噴施0.3%硝酸鈣、0.1%氯化鈣等鈣肥預(yù)防病害的發(fā)生。晚疫病，潛伏期長，發(fā)展快，以預(yù)防為主；發(fā)病前或發(fā)病初期用52.5%噁酮·霜脲氰水分散粒劑1 500 倍液或10%氟噻唑吡乙酮可分散油懸浮劑3 000 倍液等進行防治，每隔10 天1 次，連續(xù)2～3 次。

3.5 采收

水果番茄成熟分綠熟、變色、成熟和完熟4 個階段，各階段口感、風(fēng)味和儲運性均有差別，可根據(jù)需求適時采收。

4 溫室小型西瓜栽培技術(shù)要點

4.1 育苗播種

建議7 月上旬育苗，育苗基質(zhì)為草炭∶珍珠巖∶蛭石=2∶1∶1，每1 m3添加消毒干雞糞5 kg 和復(fù)合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）0.5 kg，可加50%多菌靈可濕性粉劑800 倍液防猝倒病。種子用55℃溫湯浸泡15 min，自然冷卻后再浸泡8 h，撈出瀝干水分后于28～32℃環(huán)境下催芽，待70%以上種子露芽即可播種。將裝填好基質(zhì)的穴盤澆透清水，單粒播種，播種深度1 cm 左右。播種后白天溫度控制在20～25℃，夜間15～18℃，及時通風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度，防止發(fā)生高腳苗。子葉展平后，每7～15 天用75%百菌清可濕性粉劑800 倍液或65%代森鋅可濕性粉劑600 倍液噴霧，預(yù)防猝倒病、炭疽病和立枯病。

4.2 定植

基肥用法和用量同3.2。7 月中下旬定植，播種后15 天左右，苗矮壯，子葉完整，具2.5～3.0 片真葉時移栽。每667 m2定植1 300～1 500 株。雙行種植，行距80 cm，株距55～60 cm；單行種植，行距135 cm，株距33～38 cm。

4.3 田間管理

①水肥管理 越夏茬溫度較高，宜選在早晨和傍晚澆水。澆定植水后，可不澆緩苗水，防止植株徒長。西瓜苗開始伸蔓時澆水，水應(yīng)澆足、澆透。如干旱時間過長，不宜突然供水，以免裂瓜。

西瓜定植后至團棵期，營養(yǎng)液EC 值控制在1.5～1.8 mS/cm；西瓜團棵期至雌花開放，營養(yǎng)液EC值控制在1.8～2.0 mS/cm；雌花開放至拉秧，營養(yǎng)液EC 值控制在2.0～2.5 mS/cm；pH 值控制在5.5～6.0。

②溫度、濕度管理 西瓜定植后，白天溫度控制在25～32℃，夜間18～20℃；空氣相對濕度控制在50%～60%。溫度過高時，應(yīng)逐漸加大風(fēng)口，也可噴霧降溫。

小型西瓜

③吊蔓與整枝 采用主蔓單蔓整枝。西瓜主蔓30～40 cm 時吊蔓。主蔓50～60 cm 時，第1 次整枝，后每3～5 天整枝1 次。宜選擇第2 或第3 雌花坐瓜，瓜坐好后，在坐瓜節(jié)位上方9～11 葉處打頂。為增加產(chǎn)量，待其膨瓜后，再留一側(cè)蔓坐瓜。西瓜長至0.5 kg 左右時，及時用網(wǎng)兜吊瓜，使西瓜均勻接受光照，以提高西瓜品質(zhì)。

④授粉與留果 為提高坐瓜率，應(yīng)在晴天8：00～10：00 進行人工輔助授粉。授粉后掛牌標(biāo)注日期。

4.4 病蟲害防治

①蟲害 主要蟲害有粉虱、蚜蟲等，防治方法同3.4①。

②病害 西瓜主要病害有灰霉病、枯萎病、炭疽病、疫病等?；颐共?，低溫高濕環(huán)境易發(fā)病，發(fā)病前或發(fā)病初期可使用70%代森錳鋅可濕性粉劑500 倍液或50%腐霉利可濕性粉劑1 500 倍液噴霧防治，交替用藥，每隔7～10 天1 次，連續(xù)2～3 次?？菸?，高溫干旱環(huán)境易發(fā)病，發(fā)病初期可用30%噁霉靈水劑800 倍液灌根（最多用3 次）；或使用6%寡糖·鏈蛋白可濕性粉劑1 000 倍液噴霧防治，每隔7 天噴1 次，共噴3 次。炭疽病，高溫高濕環(huán)境易發(fā)病，發(fā)病前或發(fā)病初期可使用80%代森錳鋅可濕性粉劑1 000 倍液、70%乙鋁·錳鋅可濕性粉劑800倍液或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 500 倍液噴霧防治，交替用藥，每隔7～10 天1 次，連續(xù)2～3 次。疫病，高溫高濕環(huán)境易發(fā)病，潛伏期長，發(fā)展快，以預(yù)防為主，發(fā)病前或發(fā)病初期交替使用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑700 倍液或100 g/L 霜脲氰懸浮劑600 倍液防治，每隔7～10 天1 次，連續(xù)3～4 次。

4.5 采收

根據(jù)標(biāo)記的授粉日期分批采收。