攀枝花地區(qū)番茄死棵原因及發(fā)生特點

朱俐遐 李桂珍 黃艷 李倩 楊永利 楊曉峰 向蕊 杜宣延 胡湘軍 李華兵 劉瓊

四川攀枝花地處金沙江干熱河谷區(qū)，是我國重要的“南菜北調(diào)”基地，其中番茄是攀枝花地區(qū)種植面積最大的大宗蔬菜作物，每年種植近0.37 萬hm2，每667 m2產(chǎn)值4 萬～6 萬元，經(jīng)濟效益顯著，是當?shù)仂柟堂撠毠猿晒⒁I鄉(xiāng)村振興發(fā)展、促進農(nóng)村農(nóng)民共同富裕的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

近年來，攀枝花地區(qū)隨著蔬菜種植復種指數(shù)的提高，特別是設施蔬菜的連作栽培，番茄死棵現(xiàn)象越來越普遍，且呈日益嚴重趨勢。嚴重的死棵率可達50%及以上，甚至絕收。死棵已成為攀枝花地區(qū)番茄生產(chǎn)的一大難題。為解決這一問題，項目團隊開展了番茄死棵情況調(diào)查研究，明確了攀枝花地區(qū)番茄死棵概況，分析了引起死棵的主要原因，為進一步開展有效防控奠定了基礎。

1 番茄死棵概況

項目團隊于2018-2020 年調(diào)查了鹽邊縣新九鎮(zhèn)、紅格鎮(zhèn)、國勝鄉(xiāng)，米易縣白馬鎮(zhèn)、攀蓮鎮(zhèn)、撒蓮鎮(zhèn)、丙谷鎮(zhèn)，仁和區(qū)同德鎮(zhèn)、布德鎮(zhèn)等番茄主栽區(qū)的番茄死棵概況及田間情況。

由從表1 可知，攀枝花番茄主栽區(qū)域均存在番茄死棵現(xiàn)象，但不同區(qū)域死棵程度有所不同，以鹽邊縣、米易縣發(fā)生較重，嚴重地塊死棵率達100%，仁和區(qū)發(fā)生相對較輕，僅零星出現(xiàn)。

表1 番茄死棵發(fā)生概況

根據(jù)上述死棵概況，項目團隊于2021 年8～12月集中重點調(diào)查了鹽邊縣、米易縣番茄主栽區(qū)域田間死棵情況。由表2 可知，番茄死棵在苗期及成株期均有發(fā)生，成株期一般在開花結(jié)果期發(fā)生。在隨機調(diào)查的24 個田塊中僅1 個田塊未發(fā)現(xiàn)死棵，其他田塊均存在不同程度死棵現(xiàn)象，田塊死棵率最高達83.3%，最低為0.03%，共計調(diào)查96 330 株，死棵12 941 株，平均死棵率達13.4%。

表2 番茄田間死棵情況

2 死棵原因及發(fā)生特點

2.1 死棵原因

由表3 可知，2021 年8～12 月的調(diào)查中，引起攀枝花地區(qū)番茄死棵的主要原因是病害。主要包括細菌性病害如青枯病、潰瘍病，以及真菌性病害如莖基腐病、晚疫病、枯萎病，共5 種。其中由青枯病引起的番茄死棵比例最大，為31.7%，其次依次是細菌性潰瘍?。ㄕ?7.8%）、枯萎?。ㄕ?0.2%）、晚疫病（占14.7%）、莖基腐?。ㄕ?.4%）、其他因素（占0.2%）。

表3 引起番茄死棵的病害占比

2.2 發(fā)生特點

①青枯病 露地栽培一般發(fā)生于8 月中下旬至9 月中下旬，設施栽培一般發(fā)生于10 月初至12月。常于植株高40～60 cm 時或開花坐果期發(fā)病，初期一般僅葉片按上部、下部、中部順序逐漸萎蔫，或僅一側(cè)萎蔫，且午時萎蔫癥狀明顯，早晚可恢復，嚴重的整株同時萎蔫。發(fā)病后若遇高溫干旱天氣，則幾天內(nèi)即全株枯死，枯死植株仍保持綠色，僅色澤稍變淡。病莖中下部常增生不定根或不定芽，濕度大時病莖上可見大小1～2 cm 的病斑，初為水浸狀后變褐色。縱剖病莖可見維管束變褐。橫切病莖，用手擠壓或保濕放置數(shù)小時，可見切面上維管束溢出乳白色菌液。

②細菌性潰瘍病 番茄整個生育期均可發(fā)生。露地栽培一般于7 月下旬定植成活后即可發(fā)生，設施栽培一般發(fā)生于9 月初至翌年3 月。幼苗期感病，真葉從下向上逐漸萎蔫，常于葉柄處產(chǎn)生潰瘍狀凹陷條斑，致病株矮化或枯死。成株期感病，初期下部葉片凋萎或卷縮，似缺水狀，莖部出現(xiàn)水浸狀褪綠條斑，維管束發(fā)生褐變，后期韌皮部及髓部迅速擴展呈褐色濕腐狀，病莖常內(nèi)部中空而下陷或開裂，植株易折伏，從而引起死棵。

③莖基腐病 多在番茄開花結(jié)果期發(fā)生，露地栽培一般9 月開始發(fā)病，設施栽培一般1～4 月發(fā)病。幼苗定植過深或培土過高，或土壤過濕莖基部漬水等情況下易于發(fā)病，以為害莖基部為主。發(fā)病初期，莖基部僅略微變細，皮層外部無明顯病征，后期皮層逐漸變?yōu)榈稚梁诤稚瑖乐貢r病斑繞莖一周，病部失水干縮，病健交界明顯。植株上部出現(xiàn)葉片變黃、萎蔫癥狀，后期呈黃褐色枯死狀殘留于枝上不脫落。根部及根系一般不腐爛。

④晚疫病 多發(fā)生于成株期，露地栽培一般11～12 月開始發(fā)病，設施栽培一般11 月至翌年4 月發(fā)生。連續(xù)陰雨天氣發(fā)病嚴重。成株發(fā)病，以侵害莖中下部為主引起死棵，初期莖稈病斑呈褐色水浸狀，邊緣清晰，稍凹陷，后逐漸擴展至繞莖一周，病莖組織腐爛，易折伏，從而導致全株萎蔫死亡。

⑤枯萎病 主要發(fā)生于結(jié)果中后期，露地栽培一般11 月下旬開始發(fā)病，設施栽培一般3～5 月盛發(fā)。初期表現(xiàn)為近地面葉片發(fā)黃，后變褐干枯，但不脫落，并逐漸由下部發(fā)展至上部，除頂端少數(shù)葉片外，其他葉片均枯死。葉片枯黃癥狀有時僅出現(xiàn)在莖的一側(cè)，另一側(cè)則表現(xiàn)正常，或表現(xiàn)為同一片葉一半發(fā)黃，而另一半正常。

3 小結(jié)與討論

引起攀枝花地區(qū)番茄死棵的原因主要是病害，以青枯病、細菌性潰瘍病、枯萎病、晚疫病、莖基腐病5 種病害為主。

攀枝花自20 世紀80 年代開始發(fā)展蔬菜種植，隨著復種指數(shù)的提高，特別是設施蔬菜的連作栽培，導致上述土傳病害防控難度大大增加。目前，攀枝花地區(qū)生產(chǎn)上針對番茄死棵問題，大多以藥劑防治為主，部分水資源充足種植區(qū)通過番茄—水稻輪作、嫁接、摻沙改土等措施加以防控，取得了一定成效。劉永亮等[1]研究發(fā)現(xiàn)，番茄—水稻水旱輪作模式能降低鹽漬離子含量和土壤pH 值，能較好地改良設施連作土壤的特性。種植水稻模式可提高脲酶、蛋白酶和蔗糖酶活性，有利于增加有機質(zhì)以提高有效鐵含量。周長勇等[2]通過用兩種砧木對番茄進行嫁接栽培，發(fā)現(xiàn)嫁接番茄在莖粗、株高、果穗數(shù)和單果質(zhì)量方面均得到有效改善，且抗病性明顯提高。楊尚東等[3]研究發(fā)現(xiàn)，與番茄連作模式相比，番茄—黃瓜、番茄—大白菜、番茄—菜豆輪作方式有利于提高土壤肥力并保持土壤健康，且以番茄—菜豆輪作效果最好，3 種輪作模式均可顯著增加土壤微生物數(shù)量。

因此，想要進一步改善攀枝花地區(qū)番茄死棵狀況，提高番茄種植經(jīng)濟效益，有待于進一步從間作套種、選用抗（耐）重茬品種、嫁接、無土栽培、生物防治、土壤改良等多方面開展關鍵防控技術攻關研究。