紅心獼猴桃種植與病蟲害防治技術(shù)

田宏凡 曾囿逢

1、樂業(yè)縣邏沙鄉(xiāng)人民政府（邏沙鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心） 2、樂業(yè)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站

紅心獼猴桃中含有豐富的營養(yǎng)元素， 紅心獼猴桃中的肌醇水溶性維生素，屬于維生素B，人體吸收后可以促進(jìn)新陳代謝，并且提升食欲，因此又被稱為維生素C 之王，為提高紅心獼猴桃的產(chǎn)量，需要從種子選擇、翻耕以及種植等多個(gè)方面著手加強(qiáng)研究， 提高水肥管理質(zhì)量，通過合理的修剪，疾病預(yù)防方案，提升紅心獼猴桃質(zhì)量以及產(chǎn)量。

1 紅心獼猴桃種植技術(shù)分析

1.1 種植區(qū)域選擇

首先，紅心獼猴桃種植區(qū)首選交通便利的位置，陽光充足，水源便利，以海拔700～1200m 之間的區(qū)域最為適宜，濕度偏大，土質(zhì)條件優(yōu)異，地勢(shì)較高，可以防止洪澇，沙質(zhì)土壤以及腐質(zhì)丘陵山地最為適宜。確定種植區(qū)后，需要進(jìn)行合理的規(guī)劃，劃分好道路交通以及肥料管理等區(qū)域，然后劃分種植線，紅心獼猴桃的種植間距一般控制在3×2m，每畝適宜種植密度為110 顆。 規(guī)劃好種植區(qū)后，對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行整地，深耕翻耕，清理雜草。

1.2 苗木以及種子選擇

將已經(jīng)成熟的紅心獼猴桃采摘后， 存放在陰涼位置，然后將果皮剝離，裝在紗布中清洗，將果肉清洗掉，只剩下種子后， 晾曬處理， 將種子放在低溫環(huán)境下儲(chǔ)存。除種子種植外，也可以直接選擇合適的苗木進(jìn)行種植，選擇優(yōu)質(zhì)，沒有病害的苗木進(jìn)行種植，一般苗木齡以1～2 年為主，紅心獼猴桃屬于雌雄異株，因此在種植時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意雄株的花期，保證花粉萌芽率。

1.3 紅心獼猴桃的種植以及嫁接

首先，紅心獼猴桃的適宜種植時(shí)間在每年的11 月到第二年的1 月份，選擇健康、長勢(shì)優(yōu)勢(shì)的無病害苗進(jìn)行種植，待生長高度到1.5 米時(shí)，摘心促分枝。 然后，在第二年傷流前，選擇健壯枝進(jìn)行單芽切接，雌株、雄株比例1:8，雄株花期不遇，則及時(shí)清除[1]。

1.4 土地翻耕

紅心獼猴桃屬于蔓生植物，生長速度較快，而且喜歡陽光，但不可強(qiáng)光照射，適合在濕度較大的環(huán)境中生長，但是需要注意不可發(fā)生洪澇，土質(zhì)種植環(huán)境偏向弱酸，由于對(duì)種植區(qū)域的環(huán)境要求較多，因此需要合理選擇紅心獼猴桃的種植區(qū)域。 紅心獼猴桃適宜生長在肥沃并且排水效果優(yōu)異的土壤區(qū)域中。 當(dāng)處于適宜的生長區(qū)，紅心獼猴桃的根系會(huì)快速生長，并且果實(shí)質(zhì)量優(yōu)異。 在種植時(shí)，需要對(duì)種植土壤進(jìn)行提前處理，合理控制土壤中的酸堿度，適宜范圍以6.5～7.2 為宜，選擇在土坡、丘陵等位置種植，在坡度區(qū)域種植時(shí)，應(yīng)采取魚鱗坑的方式種植，保證土肥充足。

1.5 種植技術(shù)分析

在陰㈥區(qū)域種植時(shí)，雌株、雄株的配比可以適當(dāng)降低。對(duì)根系進(jìn)行適當(dāng)修剪，促進(jìn)新根生長。在生長期，如果植株被刮倒，則可以使用支架將植株固定，棚架高度1.9 米左右，并且在植株周圍設(shè)置支撐柱，支撐柱要選擇耐腐蝕的材料。

單斜面架設(shè)適用于梯田種植區(qū)。 在狹窄的種植區(qū)選擇一般架設(shè)材料就可以。平地定植，植穴中需要按照順序鋪墊草料、肥料、土壤，然后施加適當(dāng)?shù)姆柿稀６殉鋈切瓮炼?，扶正幼苗，放置其中，然后壓?shí)周圍土壤。在秋季時(shí)，需要做好防寒準(zhǔn)備，防止幼苗被凍害[2]。

1.6 整形剪枝

一般紅心獼猴桃整形選擇單主干Y 型， 除2 個(gè)主枝外，其余作為結(jié)果母枝。 主枝以分枝為主，結(jié)果為次要，讓主枝鋪滿架面。在夏季，需要做好摘心處理，并且將不適合的萌芽抹除，在冬季將短縮果枝修剪掉。長枝留下15～20 個(gè)芽短剪，中枝留下7～13 個(gè)，短枝留下長勢(shì)空虛的位置，注意生長密度，過密需要修剪掉，結(jié)果枝留下10 個(gè)左右。

1.7 水肥管理

紅心獼猴桃在栽培時(shí)，要以有機(jī)肥為主，減少化肥的使用，對(duì)種植區(qū)進(jìn)行合理的水肥管理，為紅心獼猴桃提供合適的生長環(huán)境。苗木生長階段需要滿肥勤施，施肥以氮肥為主，后期增加磷肥、鉀肥的使用量，但是注意氮肥不可過量使用。在盛果期，需要在紅心獼猴桃發(fā)芽時(shí)，及時(shí)追肥。在進(jìn)入成果期后，需要注意施加氮肥、磷肥，在施肥管理時(shí)，也要注意防洪澇。 在果實(shí)膨大期間，則需要使用氮鉀肥，注意環(huán)境溫度改變。在采果后，使用氮肥，追肥量應(yīng)當(dāng)根據(jù)樹木的生長勢(shì)決定。為保證第二年的高質(zhì)量生長，可以進(jìn)行擴(kuò)穴施肥處理，對(duì)周圍土壤進(jìn)行改善，可以施加適量的動(dòng)物肥料。

1.8 疏花疏果

紅心獼猴桃的桃花期在每年的4 月份， 需要進(jìn)行疏花、疏蕾，做好人工授粉工作。 一般授粉的時(shí)候需要注意氣候情況，為提高授粉效果，一般選擇干粉點(diǎn)授，如果當(dāng)天風(fēng)力較大，也可以選擇潤授處理，除人工授粉外，也可以通過蜂類進(jìn)行授粉處理。 在疏蕾的時(shí)候，需要將無枝葉花蕾清除掉，保證果實(shí)質(zhì)量。將長勢(shì)不佳的果實(shí)清除掉，健康果實(shí)使用套袋的方式，預(yù)防病蟲害威脅，然后在采摘時(shí)，取下套袋，讓果實(shí)顏色逐漸恢復(fù)，也可以防止果實(shí)早熟。 套袋管理能夠有效提高紅心獼猴桃的果實(shí)質(zhì)量，套袋一般在每年的5～6 月份開始，通過套袋處理， 能夠防止日灼等情況發(fā)生， 降低農(nóng)藥使用量，實(shí)現(xiàn)綠色化種植。 一般選擇外黃內(nèi)黑的袋子，這樣有助于提高果實(shí)的色澤以及品質(zhì)[3]。

2 紅心獼猴桃病蟲害防治技術(shù)分析

常見的紅心獼猴桃病害有細(xì)菌性病害、 低等真菌以及高等真菌危害等，生理性葉枯病也是常見的威脅。

2.1 潰瘍癥

常見的潰瘍癥誘發(fā)病因與單胞桿菌有關(guān)， 腐生性較強(qiáng)，對(duì)低溫有著較高的抵抗力，并且可以在高溫環(huán)境下潛育。潰瘍病的發(fā)病規(guī)律為，潰瘍致病菌一般可以在患病枝葉的蔓條上越冬， 也可以隨著殘留的病枝潛伏在土壤中越冬，傳播途徑有修剪工具、風(fēng)、昆蟲等。病菌能夠通過傷口、皮孔等入侵到健康枝干，在植株體內(nèi)繁殖。 細(xì)菌性潰瘍病主要影響的區(qū)域有枝干、樹干等，會(huì)威脅花蕾， 一般潰瘍病的發(fā)病位置在枝條的交叉部位以及幼芽位置等， 起初為水漬狀， 然后病斑會(huì)逐漸變大，病斑顏色會(huì)越來越深。 用手按壓病變位置，質(zhì)地較為松軟，在病變后期，可以發(fā)現(xiàn)病變表皮出現(xiàn)皸裂狀，并且可以發(fā)現(xiàn)分泌青白色的粘液， 粘液顏色會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榧t褐色。病斑會(huì)繞著莖蔓延，對(duì)患病莖部進(jìn)行橫切面檢查，可以發(fā)現(xiàn)褐色病變，髓部存在較多的白色菌膿。 發(fā)生病變的莖蔓上的枝葉會(huì)大范圍萎靡枯死。 葉部位置患病，初期會(huì)形成紅色的病變小點(diǎn)，小點(diǎn)的外圍會(huì)出現(xiàn)黃色的病變暈圈，隨著病情的惡化，病變位置會(huì)逐漸擴(kuò)大，在外周形成不規(guī)律的病斑，病斑顏色呈現(xiàn)暗綠色，葉子顏色濃綠，而且暈圈明顯。 在潮濕的環(huán)境下，病斑位置會(huì)快速擴(kuò)大為水漬狀， 病斑受到葉脈影響會(huì)形成多角形。在秋季病斑顏色會(huì)變成紫色。細(xì)菌性潰瘍病一般會(huì)在每年的8 月份開始患病， 第二年的春季也會(huì)發(fā)病，以3～4 月為病變高峰期，病變隨著溫度的升高，活性會(huì)慢慢下降。

對(duì)發(fā)病特點(diǎn)進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)在凍害嚴(yán)重時(shí)， 潰瘍病會(huì)加重。 氮肥使用過量也會(huì)導(dǎo)致病枝虛弱，病情加重。蟲害傷口以及修剪傷口過多也會(huì)導(dǎo)致病變加重。 樹枝上掛果量過多，營養(yǎng)消耗過大，也容易患病。 為應(yīng)對(duì)潰瘍病， 首先需要在農(nóng)業(yè)措施上加強(qiáng)管理， 在栽培管理上，應(yīng)當(dāng)均衡施肥，增強(qiáng)樹勢(shì)，增強(qiáng)植株的抗病能力，對(duì)根系做好保護(hù)、養(yǎng)根工作。對(duì)于螞蟻、葉蟬等昆蟲，由于可能傳播病害，因此需要合理防治，防止病菌入侵，降低潰瘍病的發(fā)病率。 其次，要做好田園清理工作，盡可能減少病菌傳染源，在冬季需要將患病的枝葉清除掉，枯葉做好無害化處理。 樹干涂白保護(hù)，預(yù)防凍傷，也可以將潛伏在樹干上的害蟲滅殺， 常用的涂白劑由生石灰、石硫合劑、食鹽、粘土以及水構(gòu)成，一般涂白處理時(shí)間需要在土壤凍結(jié)前。藥劑預(yù)防主要在四個(gè)時(shí)期使用，在早春時(shí)節(jié)，需要對(duì)果園進(jìn)行噴霧防治。積極預(yù)防潰瘍病以及褐斑病發(fā)生，減少越冬蟲卵數(shù)量，使用合適的混合液滅殺。第二次，在采果后，需要及時(shí)噴灑農(nóng)藥，保護(hù)傷口不被病菌入侵。 第三次，在落葉后，一般選擇大劑量藥液噴灑。 第四次，在冬剪期結(jié)束后，對(duì)全種植園進(jìn)行噴灑消毒，減少越冬病蟲害基數(shù)。在積極預(yù)防的基礎(chǔ)上，對(duì)于已經(jīng)發(fā)生病害的位置，應(yīng)當(dāng)及時(shí)刮除，并且使用藥劑干預(yù)，藥劑可以選擇春雷霉素、愛苗、功夫、福星、萬靈等，按照一定比例混合，噴灑防治[4]。

2.2 花腐病

花腐病的致病因與假單胞桿菌有關(guān)， 會(huì)威脅幼果以及花朵， 導(dǎo)致果實(shí)畸形等情況。 當(dāng)花芽被病害入侵后，在萼片上可以發(fā)現(xiàn)褐色的病變斑塊，然后花瓣位置會(huì)逐漸變成桔黃色。病枝干枯后，病菌會(huì)順著花瓣轉(zhuǎn)移到幼果上，導(dǎo)致幼果萎縮、脫落，受到病害威脅的雌花以及藥絲會(huì)逐漸變色，病害嚴(yán)重時(shí)，甚至?xí)斐筛扛癄€，花柱病變?yōu)楹稚?，個(gè)別果實(shí)會(huì)變成畸形果。

一般病原菌會(huì)潛伏在葉片以及花蕾等位置上，在濕度較大、溫度低的環(huán)境中，病變會(huì)加重，當(dāng)棚架距離地面較低時(shí)，由于地面的濕度較大，因此病菌危害會(huì)加重。 防治手段與潰瘍病相似。

2.3 根腐病

根腐病主要威脅紅心獼猴桃的根部， 紅心獼猴桃的根系不耐旱也不耐澇，如果栽植過深，或者根部積水嚴(yán)重，就會(huì)影響根部無法正常呼吸，造成根腐病發(fā)生。此外，營養(yǎng)不充足，根系分布過淺等也屬于影響原因，在冬季越冬時(shí)，除草等操作對(duì)根部造成損傷，就會(huì)造成根部病菌入侵，誘發(fā)根腐病，幼樹以白絹根腐病為主，老齡樹以疫霉根腐病為主。疫霉根腐病在發(fā)病初期，會(huì)形成水漬狀的病斑，病斑顏色會(huì)逐漸變成褐色，在發(fā)病后期，病變位置會(huì)生成白色的菌絲，發(fā)病后期，病株葉片會(huì)逐漸脫落， 最終導(dǎo)致果實(shí)枯萎死亡， 根系逐漸腐爛。 對(duì)于疫霉根腐病，一般選擇行間起壟栽培，做好排水保墑處理，并且預(yù)防根部積水，使用足夠的有機(jī)肥，促進(jìn)根部健康生長， 減少根腐病的發(fā)生。 在藥劑選擇上，葉片發(fā)病初期，可以使用殺菌劑，在發(fā)病根部，需要將土壤扒開，然后晾曬根部一段時(shí)間，使用亮盾、吲哚誘抗劑以及根多多進(jìn)行防治。對(duì)于白絹根腐病，這是造成苗期死亡的主要原因，發(fā)病后植株會(huì)很難救治，在染病的根莖，可以發(fā)現(xiàn)白色的絹狀物，葉片會(huì)慢慢枯萎，最終導(dǎo)致整株死亡。

2.4 褐斑病

對(duì)于褐斑病，致病因與霉屬葉點(diǎn)霉菌有關(guān)，會(huì)威脅紅心獼猴桃的葉子以及枝干等位置， 屬于生長期的嚴(yán)重葉片疾病，會(huì)導(dǎo)致葉子發(fā)生枯死，對(duì)果實(shí)質(zhì)量造成影響，在抽梢期會(huì)開始發(fā)生病變，在病癥初期會(huì)形成褐綠色的病變小點(diǎn)，在病點(diǎn)周圍會(huì)形成綠色的小斑，然后向內(nèi)擴(kuò)展，擴(kuò)大成褐色的大病斑，褐斑病在正常的氣候條件下，會(huì)形成深褐色病斑。 在多㈥的季節(jié)中，發(fā)病速度以及進(jìn)展速度較快， 病變位置顏色會(huì)從褐色逐漸變成黑色，發(fā)生霉?fàn)€的情況。 在病害嚴(yán)重的時(shí)候，病葉會(huì)枯黃成片，落葉滿地。 對(duì)發(fā)病規(guī)律進(jìn)行分析，病菌會(huì)在病殘落葉上過冬，并且通過風(fēng)、㈥水傳播，萌芽菌絲初步侵染以及多次侵染， 每年5 月份為褐斑病的高發(fā)時(shí)間段。 在高溫環(huán)境下很容易發(fā)病，在發(fā)病初期，會(huì)形成暗綠色的圓形病變病斑，遇到多㈥季節(jié)，會(huì)逐漸擴(kuò)大成不規(guī)則病斑，邊緣顏色變?yōu)樯詈稚?，受到病害后，葉子會(huì)卷曲破裂[5]。 對(duì)于褐斑病，首先需要在冬季做好清園工作，將落葉集中燒毀，噴灑藥劑滅殺隱藏在枝蔓上的病菌。 此外，也要加強(qiáng)水肥管理。

2.5 根結(jié)線蟲病

在紅心獼猴桃的生長土地中，有著很多線蟲，在北方區(qū)域根結(jié)線為主要的品種， 對(duì)獼猴桃會(huì)造成較大的危害，根結(jié)線蟲會(huì)危害主根、側(cè)根以及纖維根，在線蟲的危害下，在根部會(huì)形成根瘤，在后期根瘤顏色以及患病根部會(huì)變成褐色，在腐爛的根瘤中可以發(fā)現(xiàn)圓線蟲。

一般根瘤中都存在雌性的線蟲， 根瘤中交配寄生在宿主體內(nèi)，在適宜的溫度、濕度條件下，會(huì)在3 天內(nèi)生成大量的幼蟲，最遲在3 周內(nèi)發(fā)育成熟，入侵根尖產(chǎn)卵。根瘤擴(kuò)大后，根部會(huì)變形，并且活性慢慢降低，根部組織淤塞，導(dǎo)致水分的營養(yǎng)吸收受到影響。根瘤也會(huì)在新陳代謝區(qū)活動(dòng)，對(duì)水分的吸收造成影響，植株會(huì)由于營養(yǎng)缺乏，出現(xiàn)發(fā)育不良。一般對(duì)于根結(jié)線蟲以預(yù)防為主，首先不在疫病區(qū)引進(jìn)種子以及幼苗，施加足量的底肥。藥劑上可以選擇呋喃丹顆粒劑以及克線磷顆粒劑。

2.6 黃化病

黃化病的致病因與生產(chǎn)不科學(xué)以及管理不當(dāng)有關(guān)，黃化病會(huì)逐年加重，而且防治難度較高，很難從根本上治理，會(huì)對(duì)紅心獼猴桃的質(zhì)量以及產(chǎn)量造成影響，縮短紅心獼猴桃樹勢(shì)壽命。 不同的區(qū)域黃化病的嚴(yán)重程度不同，最嚴(yán)重的位置在河灘下濕地，其次為川道。不同品種之間也有不同的發(fā)病嚴(yán)重度。 施肥情況與黃化病發(fā)病有著密切的關(guān)系， 對(duì)于連年使用有機(jī)肥的區(qū)域，樹勢(shì)生長旺盛，具有較強(qiáng)的抗逆性，因此黃化病威脅較輕。在施肥管理工作中，由于對(duì)肥料有著不清晰的認(rèn)知，存在盲目施肥的情況，土壤中的肥力不均衡，很容易造成燒根，加重黃化病。 在預(yù)防上，一般選擇抗病害能力強(qiáng)的品種，并且適地栽培，加強(qiáng)田間管理。

3 結(jié)語

隨著紅心獼猴桃的種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大， 導(dǎo)致病蟲害的種類以及威脅也在不斷地提升， 會(huì)對(duì)果園種植造成毀滅性的感染，對(duì)紅心獼猴桃的質(zhì)量造成影響，需要科學(xué)使用種植技術(shù)，預(yù)防病蟲害發(fā)生。