彰武縣沙地甘薯生態(tài)栽培技術(shù)要點

喬振剛

（遼寧省阜新蒙古族自治縣大固本鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 遼寧 阜新 123121）

彰武縣地處全國最大沙地—科爾沁沙地的南部，四季分明，雨熱同季，降雨集中，日照充足，晝夜溫差大。年平均溫度7.3 ℃，無霜期157 d，≥10 ℃有效積溫3 331 ℃，平均年降水量484.3 mm，平均日照時數(shù)2 822.8 h，太陽總輻射量133.6 kcal/m2，年平均6 級以上大風(fēng)日69.3 d，境內(nèi)有柳河、養(yǎng)息牧河、繞陽河、秀水河四大水系，地下水資源豐沛。

歷史上，彰武縣具有栽植甘薯的傳統(tǒng)，“明水地瓜”為國內(nèi)優(yōu)良品牌，以雙廟鎮(zhèn)明水村1.2 萬畝為核心區(qū)，向全縣輻射，總種植面積有10.3 萬畝，年產(chǎn)量20 萬t，遠銷全國各地。阜新市“彰武地瓜”成功入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示的2021 年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品。彰武地瓜品質(zhì)優(yōu)良，據(jù)測試，蛋白質(zhì)含量3.6%，水分78.9%。

甘薯是喜溫耐熱作物，耐旱，耐瘠薄，光照強、晝夜溫差大有利于甘薯生長膨大和糖分累積，可以稍晚定植，避開4 ～5 月份的沙塵、晚霜危害，使主要生長期調(diào)整到溫、光、雨條件適宜的6 ～9 月。

1 品種選擇與育苗

1.1 選擇適宜品種。沙地易冷區(qū)總積溫不足，適宜選擇優(yōu)質(zhì)、抗病、中早熟、優(yōu)質(zhì)的蜜薯品種作為特色栽培品種，如煙薯25 號、瑪莎莉等。

1.2 育苗。以經(jīng)過組織培養(yǎng)的脫毒瓶苗(原原種)作為原種繁育的種薯，在無病蟲害(根結(jié)線蟲等)、較涼爽的地塊繁育原種薯。3 月中下旬開始，在日光溫室或大棚中，挖10 ～15 cm 深平畦，將種薯平擺，每平方米擺放7.5 kg，再畝用20%噻唑膦水乳劑750 ～1 000 ml 隨水沖入作物根部或灌根處理，防治根結(jié)線蟲，然后覆蓋2 ～5 cm 厚沙土，澆透水后蓋白色地膜保濕增溫。每天抖動地膜，通氧透氣促進發(fā)苗。苗出齊后，控制夜溫，防止徒長，使甘薯莖節(jié)短縮。要求栽植時下部莖節(jié)長0.5 ～2 cm，葉片數(shù)8 ～10 片，每平米出薯苗500 株左右，苗壯苗健。

2 整地施肥及做壟

2.1 選地。選擇地勢平坦、旱能澆、澇能排、不積水、有機質(zhì)含量較高的砂質(zhì)壤土地塊作為栽培地，3 ～5 年內(nèi)未種過甘薯的地塊可有效抑制重茬障礙。

2.2 整地做壟。4 月末畝施5 000 kg 腐熟農(nóng)家肥，隨即旋耕細耙，旋耕深度30 ～35 cm，培肥地力。隨整地施硫酸鉀復(fù)合肥(15-15-15)50 kg，并拌入5%辛硫磷顆粒劑2 kg，防治蠐螬等地下害蟲為害。機械起壟覆膜，大壟距120 cm，覆蓋120 cm 幅距的黑色地膜，同時鋪設(shè)貼片式滴灌管，并配置過濾器和施肥器，上面間隔1 m 覆蓋適量田土防止地膜被風(fēng)揭起。在定植前1 周時澆適度水，以提高地溫準(zhǔn)備定植。

3 定植

3.1 定植時期。一般依據(jù)春季(5 月上中旬)天氣情況而定，正常情況下晚霜后，地膜下10 cm 深度地溫穩(wěn)定達到14 ℃以上時及時定植，或在晚霜(輕霜)前3 ～5 d，最低溫度5 ℃以上時定植，使薯苗適應(yīng)幾天寒冷天氣，可有效防止晚霜對薯苗造成危害。

3.2 定植方法。每寬壟定植雙行，小行距40 cm，株距22 cm，錯垵栽植，與地面斜插角度30°，定植苗橫向深度(莖長度)15cm，縱向深度5～7cm，每667m2保苗5 000 株，定植后及時澆透水，及時用細土封垵，防止定植時高溫灼傷薯苗。

4 水肥管理

甘薯需鉀量高，半干旱區(qū)的降水量少和土壤肥力不足是限制甘薯產(chǎn)量的決定因素。定植后基本不再補充水分，如特別干旱年份，可少量補水，定植后7 ～10 d，每667 m2隨水可滴施尿素5 kg，促進發(fā)苗。7 月上旬～8 月末，甘薯進入生育中期，即從封壟開始至莖葉生長最高峰時，是莖葉旺長、塊根開始膨大的時期，齊苗接近封壟后，隨水畝滴施尿素5 kg、硫酸鉀5 kg，間隔10 d 施1 次，共3 次，8 月末根據(jù)天氣澆最后1 次水。進入9 月份，地上部分處于生長停滯期，會逐漸減少對水分的消耗，促進養(yǎng)分向地下轉(zhuǎn)移，為防早衰，可用0.5%尿素和0.3%磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴施，在8月下旬和9 月上旬各噴1 次。水肥管理關(guān)鍵是在生長旺期(7 ～8 月份)及時追施水肥，地上部分生長停滯后少澆水，使土壤環(huán)境疏松、透氣、不滯水。

5 地上部控旺與除草

5.1 地上部控旺。進入7～8 月(伏雨季節(jié))，植株迅速生長，分枝多，為調(diào)整“庫”“源”關(guān)系，平衡地上秧體和地下塊根的生長，在秧體快要封壟時，噴施化學(xué)藥劑控制地上部分徒長?；瘜W(xué)藥劑可選擇5%烯效唑可濕性粉劑400 ～800 倍液，要求噴霧均勻，以控制地上部旺長，促進薯塊膨大，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。根據(jù)天氣情況和用藥效果，可連續(xù)噴施1～3 次控旺藥劑。

5.2 除草。栽苗灌水后，用藥劑封閉土表，7 月中下旬后，雜草迅速生長，行間除草可選擇噴施10.8%精喹禾靈，每畝用藥40 ～50 ml；或采用機械進行行間除草；在生長后期及時人工拔除苗垵雜草。

6 及時收獲與儲藏

彰武地區(qū)進入9 月中旬后氣溫下降，當(dāng)日平均溫度接近12℃，初霜將臨時要及時收看天氣預(yù)報，在初霜來臨前5 d 左右，選晴朗天氣收獲。霜凍后收獲薯塊易受害，影響薯塊品質(zhì)和儲藏。收獲時用機械殺秧，晾曬1 ～2h 后，分級裝入紙箱，及時出售，或輕裝輕放敞開箱口入庫，儲藏庫在11 月上旬前通風(fēng)，之后庫內(nèi)溫度降至12℃～15℃時封箱口，庫內(nèi)關(guān)閉通風(fēng)口，進入冬儲期。