文旅融合背景下高職旅游英語(yǔ)的教學(xué)策略研究＊

朱琳

（科爾沁藝術(shù)職業(yè)學(xué)院,內(nèi)蒙古通遼 028000）

一、文旅融合發(fā)展背景

（一）文旅融合發(fā)展的意義所在

文旅融合發(fā)展指將文化和旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深度融合，以實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，促進(jìn)文化和旅游產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展模式。它將文化元素和旅游資源有機(jī)結(jié)合起來(lái)，通過(guò)文化的吸引力和旅游體驗(yàn)性，實(shí)現(xiàn)文化和旅游的雙重價(jià)值。具體的文旅融合主要體現(xiàn)在文旅資源融合，產(chǎn)業(yè)融合，創(chuàng)新融合等不同的方面。而文旅融合發(fā)展的意義并不是簡(jiǎn)單地將文旅捆綁看待用以滿足客戶需求如此簡(jiǎn)單，融合發(fā)展將在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提升地方、國(guó)家文化軟實(shí)力甚至促進(jìn)社會(huì)發(fā)展和推動(dòng)文化傳承和創(chuàng)新中起著相當(dāng)重要的作用。

（二）文旅融合發(fā)展的未來(lái)趨勢(shì)

近年來(lái)，越來(lái)越多注重產(chǎn)品，運(yùn)營(yíng)和技術(shù)的新型文旅融合產(chǎn)品將在旅游行業(yè)中大放異彩。如無(wú)錫的拈花灣禪意小鎮(zhèn)項(xiàng)目，它以創(chuàng)新的禪意概念將旅游與文化進(jìn)行創(chuàng)意融合，不僅吸引了大批的游客前去參觀，也很好地宣傳了無(wú)錫本地的茶文化。再如，在西安的大唐不夜城文創(chuàng)項(xiàng)目中，每天都在上演的“房謀杜斷”，其中歷史人物的風(fēng)趣幽默與表演的強(qiáng)互動(dòng)性都吸引了大批游客前去打卡參與[1]，這種旅游體驗(yàn)不僅吸引游客前去消費(fèi)也在很大程度上有力的宣傳了太宗統(tǒng)治下的唐朝初期歷史文化。這些文旅融合項(xiàng)目的成功也昭示了文旅融合發(fā)展是未來(lái)旅游業(yè)發(fā)展的方向。

1.學(xué)科融合與多元化課程趨勢(shì)

以文旅融合為背景制定的職業(yè)旅游英語(yǔ)教育課程，需要為學(xué)生提供更加全面的知識(shí)視角。因此，整合文學(xué)，歷史，地理等學(xué)科的內(nèi)容，提升旅游英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生對(duì)文化背后相關(guān)知識(shí)的理解能力將是未來(lái)旅游英語(yǔ)專業(yè)教育課程改革趨勢(shì)中的基本環(huán)節(jié)?？梢酝ㄟ^(guò)如導(dǎo)入文學(xué)作品的方法，鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)文學(xué)作品感知旅游目的地文化風(fēng)土人情；通過(guò)地理書(shū)記旅游資源分析的方法，引導(dǎo)學(xué)生剖析資源分布規(guī)律，加深學(xué)生對(duì)旅游環(huán)境的理解。以上通過(guò)學(xué)科整合、創(chuàng)新而設(shè)計(jì)的多元化課程，正是未來(lái)職業(yè)旅游英語(yǔ)教育所真正需要的多元化課程。

2.數(shù)字化資源、技術(shù)整合趨勢(shì)

隨著科技的發(fā)展，文旅融合背景下的旅游英語(yǔ)教育課程更應(yīng)該引入前沿科技，加速傳統(tǒng)教育模式的轉(zhuǎn)型。如利用虛擬實(shí)境（VR）與增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)（AR）技術(shù)，虛擬旅游場(chǎng)景，并實(shí)時(shí)獲得景點(diǎn)真實(shí)相關(guān)信息，提高學(xué)生對(duì)語(yǔ)境的感知。鑒于對(duì)親身景點(diǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的精力、時(shí)間、經(jīng)濟(jì)投入成本的考量，引入新型數(shù)字化技術(shù)和資源將會(huì)成為未來(lái)旅游英語(yǔ)教育行業(yè)的新選擇。

3.跨文化交流與國(guó)際合作趨勢(shì)

通過(guò)設(shè)計(jì)與不同文化間交流項(xiàng)目，旅游英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生能夠深入體驗(yàn)和理解文化差異，同時(shí)為未來(lái)的職業(yè)發(fā)展積累寶貴經(jīng)驗(yàn)。因此，可以選擇目標(biāo)文化相關(guān)的院校，協(xié)商項(xiàng)目合作框架和內(nèi)容，為學(xué)生組織安排文化講座和座談，促進(jìn)學(xué)生與當(dāng)?shù)馗咝W(xué)生的深入交流。學(xué)生通過(guò)活動(dòng)所獲得的自主學(xué)習(xí)和研究熱情是職業(yè)教育轉(zhuǎn)型的推動(dòng)力。

4.社會(huì)責(zé)任與可持續(xù)發(fā)展理念

旅游業(yè)中的可持續(xù)發(fā)展理念不僅有助于長(zhǎng)期行業(yè)穩(wěn)定，更能夠平衡經(jīng)濟(jì)利益，同時(shí)也可以增強(qiáng)對(duì)文化遺產(chǎn)的維護(hù)和傳承。學(xué)生對(duì)文旅產(chǎn)業(yè)的社會(huì)責(zé)任的理解，將會(huì)推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展理念在旅游業(yè)中的實(shí)踐。因此引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)社區(qū)服務(wù)項(xiàng)目實(shí)踐等方式，培養(yǎng)他們的社會(huì)責(zé)任直觀認(rèn)知，并要求以反思個(gè)人社會(huì)角色等方式，明確學(xué)生的社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)意識(shí)。同時(shí)，與一些當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)聯(lián)合開(kāi)展融合社區(qū)活動(dòng)旅游實(shí)踐項(xiàng)目，強(qiáng)調(diào)旅游活動(dòng)對(duì)社區(qū)發(fā)展的影響，幫助學(xué)生樹(shù)立并傳遞可持續(xù)旅游觀念，整體促進(jìn)社會(huì)對(duì)可持續(xù)旅游理念的認(rèn)知。

二、文旅融合發(fā)展對(duì)旅游英語(yǔ)教學(xué)的影響

（一）文旅融合發(fā)展背景下職業(yè)旅游英語(yǔ)教育的重要性

通過(guò)以上對(duì)文旅融合發(fā)展背景的分析，對(duì)職業(yè)旅游人才的培養(yǎng)更顯得尤為重要。培養(yǎng)出更多具備文旅融合發(fā)展思想的職業(yè)旅游英語(yǔ)人才也將在多方面發(fā)揮著積極作用，如從基本層面而言，這將明顯地增強(qiáng)游客的旅游體驗(yàn)。其次，職業(yè)旅游英語(yǔ)人才也會(huì)在促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，提升旅游業(yè)國(guó)際化發(fā)展?jié)摿ΑＲ虼?，如何培養(yǎng)出更多高素質(zhì)旅游英語(yǔ)人才，制定更適合文旅融合發(fā)展背景的旅游英語(yǔ)教育策略，都是目前職業(yè)高校的教育工作者們亟待解決的重要問(wèn)題。

（二）文旅融合發(fā)展對(duì)職業(yè)旅游英語(yǔ)的具體影響

文旅發(fā)展的融合使得旅游英語(yǔ)教學(xué)不再僅僅是語(yǔ)言技能的教學(xué)，它將更強(qiáng)調(diào)全面素養(yǎng)的培養(yǎng)，這些影響具體以現(xiàn)在以下一些方面：

1.對(duì)旅游英語(yǔ)詞匯需求的影響

旅游行業(yè)涉及不同方面的大量專業(yè)詞匯，如旅游景點(diǎn)、酒店、餐廳、交通工具、旅游服務(wù)等。在文旅融合發(fā)展背景下，旅游行業(yè)中對(duì)旅游英語(yǔ)詞匯的需求更是呈現(xiàn)多元化，拓展化的發(fā)展趨勢(shì)。職業(yè)旅游從業(yè)者需要盡量掌握涉及面更廣更多元化的專業(yè)術(shù)語(yǔ)才能夠以提高英語(yǔ)表達(dá)的準(zhǔn)確性和專業(yè)性。

（1）詞匯涵蓋面更加廣泛

文旅融合發(fā)展背景下的旅游專業(yè)英語(yǔ)詞匯將不僅包含了與旅游行業(yè)相關(guān)的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，如傳統(tǒng)旅游英語(yǔ)中的景點(diǎn)、交通等基礎(chǔ)領(lǐng)域的詞匯，還應(yīng)涵蓋更廣泛的文化領(lǐng)域詞匯，包括藝術(shù)、歷史、文學(xué)、等方面。這就要求旅游英語(yǔ)專業(yè)的從業(yè)者要多去積累相關(guān)的知識(shí)背景，多領(lǐng)略各學(xué)科融合背后的中國(guó)式哲理，讓跨文化游客對(duì)中國(guó)文化產(chǎn)生共鳴共情。

（2）詞匯更強(qiáng)調(diào)地方文化特色

文旅融合的發(fā)展需要在旅游英語(yǔ)中加入更多關(guān)于當(dāng)?shù)匚幕厣谋磉_(dá)，因此需要學(xué)習(xí)者了解并運(yùn)用更多地方性的文化詞匯，這些詞匯會(huì)在具有本地特色的景點(diǎn)詞匯、飲食詞匯等方面有所體現(xiàn)。如著名的衡陽(yáng)回雁峰旅游景點(diǎn)，在對(duì)其進(jìn)行翻譯的詞匯選擇時(shí)，如果按通常翻譯地名直接音譯的方法，就會(huì)讓回雁峰失去原本與自然生動(dòng)相關(guān)的文化特色，因此有學(xué)者提出，在進(jìn)行該地名的翻譯時(shí)可選擇“Sandy embankment full of geese”這樣的詞語(yǔ)賦予該地名更加生動(dòng)、形象的文化意義[2]。

（3）詞匯更注重?cái)?shù)字、科技領(lǐng)域

隨著文旅融合中數(shù)字化和科技的應(yīng)用，旅游英語(yǔ)學(xué)習(xí)者需要掌握與在線預(yù)訂、導(dǎo)覽應(yīng)用、虛擬體驗(yàn)等相關(guān)的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，以適應(yīng)數(shù)字化時(shí)代的旅游服務(wù)需求。因此旅游業(yè)從業(yè)者也需要積累如“Mobile Payments(移動(dòng)支付)”“Online Booking Systemes(在線預(yù)定系統(tǒng))”等有關(guān)數(shù)字和科技的詞匯提高游客的體驗(yàn)性。

2.對(duì)跨文化溝通技能的影響

文旅融合發(fā)展對(duì)從業(yè)者的跨文化溝通技能提出了更高的要求。如在語(yǔ)境敏感性的方面，文旅行業(yè)由于常涉及特定的文化場(chǎng)景，從業(yè)者需要了解并適應(yīng)不同文化之間的語(yǔ)境，以確保有效的溝通和服務(wù)。在跨文化旅游常見(jiàn)的飲食場(chǎng)景中，要多去了解跨文化的飲食忌諱，如印度人將牛視為神圣的動(dòng)物，因此大部分印度人會(huì)避免進(jìn)食牛肉，牛奶制品等食品。這種多元文化意識(shí)，有助于培養(yǎng)從業(yè)者的全球事業(yè)和跨文化合作能力，對(duì)于構(gòu)建和諧社會(huì)甚至構(gòu)建人類命運(yùn)共同體都起著推動(dòng)作用。

三、文旅融合背景下職業(yè)旅游英語(yǔ)的校內(nèi)外課程設(shè)定

經(jīng)過(guò)以上系統(tǒng)的分析，能夠清晰地對(duì)比出文旅融合背景下的職業(yè)旅游英語(yǔ)教學(xué)與基礎(chǔ)的英語(yǔ)教學(xué)之間的差別。職業(yè)旅游英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)調(diào)整策略，多注重培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，同時(shí)也應(yīng)該注重實(shí)踐教學(xué)和教學(xué)效果的評(píng)價(jià)，以提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。因此，對(duì)專業(yè)學(xué)生的具體課程可作出如下的設(shè)定：

（一）職業(yè)旅游英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生在校課程的設(shè)定

1.行業(yè)特定英語(yǔ)基礎(chǔ)課程設(shè)定

雖然各地方高校的旅游英語(yǔ)專業(yè)，受路徑依賴制約，課程設(shè)置不可能完全一致[3]。但文旅融合發(fā)展背景下的旅游英語(yǔ)專業(yè)人才，應(yīng)固定在基礎(chǔ)知識(shí)方面掌握一些基本的英語(yǔ)旅游專業(yè)詞匯，語(yǔ)法，口語(yǔ)，寫(xiě)作等知識(shí)外，還需要額外掌握一些基本的跨文化交流的知識(shí)技能。因此除英語(yǔ)基本知識(shí)的課程外，還可以設(shè)立以介紹不同文化歷史、傳統(tǒng)、藝術(shù)為目的文化介紹類課程，以及以傳播中國(guó)本土文化和分析文化差異為目的旅游英語(yǔ)翻譯課程。

2.其他行業(yè)相關(guān)技能知識(shí)的課程設(shè)定

在掌握旅游英語(yǔ)基本知識(shí)的基礎(chǔ)上，其他旅游行業(yè)相關(guān)的技能，如商務(wù)英語(yǔ)技能，文化模擬與實(shí)踐技能，可持續(xù)旅游概念等都是職業(yè)旅游英語(yǔ)人才應(yīng)備的技能以及觀念。因此，可以為旅游英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生開(kāi)設(shè)以增強(qiáng)商務(wù)溝通技能為主的商旅英語(yǔ)課程，如商務(wù)英語(yǔ)電子郵件寫(xiě)作，口語(yǔ)等課程。或以增強(qiáng)文化認(rèn)知為目的開(kāi)設(shè)跨文化場(chǎng)景模擬實(shí)踐課、文化智商培養(yǎng)課等。同時(shí)，由于環(huán)保旅游關(guān)系到不同文化的可持續(xù)性發(fā)展，因此可以開(kāi)設(shè)教授環(huán)保旅游法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的課程，以便專業(yè)人才掌握如Earth-Check,GSTC等相關(guān)的環(huán)保旅游背景知識(shí)。

（二）職業(yè)旅游英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生校外實(shí)踐課程設(shè)定

1.職業(yè)導(dǎo)師輔導(dǎo)制定個(gè)性職業(yè)規(guī)劃路徑

在進(jìn)行職業(yè)實(shí)踐之前，為職業(yè)旅游英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行職業(yè)導(dǎo)師分配。導(dǎo)師分配甚至可以提前到學(xué)生剛?cè)雽W(xué)的基礎(chǔ)年級(jí)階段，通一對(duì)多，甚至是一對(duì)一的導(dǎo)師制，根據(jù)學(xué)生的興趣愛(ài)好，性格特點(diǎn)（swot分析），家庭成長(zhǎng)環(huán)境以及技能和職業(yè)愿望等，幫助學(xué)生合理化制定個(gè)性化的職業(yè)路徑，使學(xué)生分階段實(shí)現(xiàn)每個(gè)階段的學(xué)習(xí)目標(biāo)，從而實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期職業(yè)規(guī)劃路徑的形成和實(shí)現(xiàn)。

2.校企聯(lián)合，提供真實(shí)工作環(huán)境模擬實(shí)踐

（1）導(dǎo)向?qū)W生實(shí)際操作的課堂模擬任務(wù)

在課堂中制定模擬任務(wù)，如制定專屬客戶旅游路線、模擬處理客戶投訴等，提升學(xué)生在實(shí)際工作中的應(yīng)變能力。邀請(qǐng)專業(yè)導(dǎo)游等專業(yè)人士進(jìn)入課堂中模擬商務(wù)談判，交流模擬商務(wù)談判的具體流程，提高專業(yè)商務(wù)英語(yǔ)溝通技巧。

（2）與旅游企業(yè)合作的實(shí)地實(shí)習(xí)任務(wù)

企業(yè)提供學(xué)生參與企業(yè)實(shí)際運(yùn)營(yíng)的機(jī)會(huì)，幫助體驗(yàn)導(dǎo)游、客戶服務(wù)等真實(shí)工作場(chǎng)景，應(yīng)用英語(yǔ)進(jìn)行溝通。學(xué)生以實(shí)習(xí)導(dǎo)游的身份真實(shí)參與到客戶服務(wù)中，學(xué)會(huì)處理問(wèn)題、提供建議等能夠提升客戶體驗(yàn)的工作技能。

四、專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)、實(shí)踐成果展示與評(píng)估反饋

（一）學(xué)業(yè)綜合能力評(píng)估

在旅游英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)業(yè)綜合能力評(píng)估是關(guān)鍵的一環(huán)。可以以學(xué)期為單位，通過(guò)期中、期末測(cè)試基本語(yǔ)言能力，考查學(xué)生對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)法和詞匯等基本語(yǔ)言知識(shí)的掌握程度。通過(guò)以小組為單位進(jìn)行的實(shí)際場(chǎng)景模擬互動(dòng)考核的方式，評(píng)估學(xué)生對(duì)不同文化背景的理解，同時(shí)對(duì)比各小組之間的問(wèn)題處理能力和項(xiàng)目完成情況，以此討論評(píng)估學(xué)生的協(xié)作與溝通技能。

（二）實(shí)踐效果評(píng)估與反饋

實(shí)踐效果評(píng)估是為了確保學(xué)生在實(shí)際工作中能夠應(yīng)用所學(xué)知識(shí)處理實(shí)際問(wèn)題，同時(shí)在實(shí)踐中印證理論基礎(chǔ)，具體實(shí)踐評(píng)估內(nèi)容應(yīng)包括：

1.知識(shí)技能運(yùn)用能力的表現(xiàn)評(píng)估

由職業(yè)導(dǎo)師或企業(yè)專業(yè)導(dǎo)游提供學(xué)生在模擬工作環(huán)境中的表現(xiàn)考察情況，如是否能夠有效用所學(xué)英語(yǔ)知識(shí)與客戶進(jìn)行溝通等方面的表現(xiàn)。

2.處理一般以及應(yīng)急事件問(wèn)題的能力評(píng)估

由企業(yè)客戶對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行問(wèn)題處理能力打分，評(píng)估學(xué)生在實(shí)踐中解決問(wèn)題的能力，包括處理緊急情況和應(yīng)對(duì)客戶投訴的技能。

3.團(tuán)隊(duì)協(xié)同合作的效果評(píng)估

由企業(yè)同事對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作效果的評(píng)估打分和反饋，幫助學(xué)生總結(jié)個(gè)人的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和協(xié)作能力。

五、基于成果、反饋的教學(xué)策略持續(xù)改進(jìn)與更新

基于評(píng)估和反饋得到的綜合評(píng)估結(jié)果，采取以下措施進(jìn)行專業(yè)學(xué)生技能的持續(xù)改進(jìn)和更新：

（一）教學(xué)方法優(yōu)化

采用更具互動(dòng)性和實(shí)用性的教學(xué)手段來(lái)提升學(xué)生的相關(guān)技能。如定期組織實(shí)地旅游體驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生親身感受目的地文化，體驗(yàn)不同語(yǔ)言中的語(yǔ)用習(xí)慣；還可以通過(guò)引入高科技手段，如虛擬實(shí)景（VR）技術(shù)等進(jìn)入課堂，提供虛擬旅游體驗(yàn)，創(chuàng)設(shè)模擬語(yǔ)境，加強(qiáng)學(xué)生的真實(shí)感受和實(shí)際操作能力。

（二）課程內(nèi)容更新

跟蹤行業(yè)發(fā)展，及時(shí)更新課程內(nèi)容，確保其與最新的職業(yè)需求和趨勢(shì)相符。教師團(tuán)隊(duì)要與企業(yè)深度合作教研，了解最新的文旅融合背景下的創(chuàng)新旅游方式和文化旅游項(xiàng)目，拓展學(xué)生對(duì)各地不同文化的知識(shí)。

（三）實(shí)踐環(huán)節(jié)調(diào)整

根據(jù)實(shí)踐效果評(píng)估，調(diào)整實(shí)踐環(huán)節(jié)，權(quán)衡不同實(shí)踐環(huán)節(jié)的比重，可以利用線上平臺(tái)或虛擬團(tuán)隊(duì)幫助學(xué)生進(jìn)行旅游項(xiàng)目規(guī)劃和實(shí)踐，組建在線討論和互動(dòng)學(xué)習(xí)小組，促進(jìn)師生、生生之間的互動(dòng)交流。

六、結(jié)語(yǔ)

未來(lái)的幾年，將是新冠疫情結(jié)束后的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)段時(shí)刻，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年服務(wù)業(yè)增長(zhǎng)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率超過(guò)60%[4]。推進(jìn)文旅深度融合發(fā)展將在助力擴(kuò)大內(nèi)需的方面起著極其重要的作用。“以文塑旅，以旅彰文，推進(jìn)文旅融合發(fā)展”也將是我國(guó)人民增強(qiáng)文化自信的重要途徑。

文旅融合發(fā)展與旅游業(yè)的發(fā)展相輔相成，而職業(yè)教育從業(yè)者對(duì)相關(guān)人才的培養(yǎng)與教育策略的制定，不僅能夠創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，還對(duì)帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)有著不容小覷的推動(dòng)作用。本文本立足于文旅融合發(fā)展的未來(lái)趨勢(shì)，圍繞著職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)策略展開(kāi)分析論述，探討了更適合職業(yè)旅游英語(yǔ)教學(xué)策略的制定，以期達(dá)到提高旅游業(yè)服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)旅游業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的目的。