何菲
何????菲
中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員,都市情感作家,專(zhuān)為本刊撰寫(xiě)熟男熟女的奇情美食。
Citywalk(城市漫步)這個(gè)詞發(fā)明得太好了。它讓我在“腳頭散”(滬語(yǔ),意為喜歡到處閑逛)的時(shí)候有了堂而皇之且十分知性的說(shuō)法?:我正在?citywalk(城市漫步),我正在海派城市考古。
Citywalk(城市漫步)風(fēng)起自上海,自從上海文旅局發(fā)布了“建筑可閱讀”的概念后,所有喜歡散步的男女老少,幾乎都自覺(jué)不自覺(jué)地投入到都市行走中去。
這座猶如萬(wàn)國(guó)建筑博覽會(huì)的城市也格外適合?citywalk(城市漫步),四季分明,風(fēng)物迷人,頗有風(fēng)情和煙火氣息,更重要的是步行友好。
七八年前,坊間開(kāi)始流行刷步,但我總覺(jué)得這有點(diǎn)傻乎乎的,純粹是為健身,或?yàn)橹悄艽┐髟O(shè)備上數(shù)字和排名的提高,甚至在家里也能刷步,而citywalk(城市漫步),則是人和城市之間的深度捆綁與互動(dòng)。
上海沒(méi)有奇山異水,奪目的是都市風(fēng)光。以前的都市風(fēng)光主要是商業(yè)氣息,如今迭代了。人們開(kāi)始尋找東方的沉寂之美和與城市風(fēng)物的同頻共振,也從對(duì)外表的過(guò)度裝飾,慢慢地轉(zhuǎn)為內(nèi)求。
且上海人內(nèi)心多細(xì)膩浪漫,喜歡在一草一木的榮枯往復(fù)中感受某種生命的美學(xué)況味。64?條永不拓寬的馬路如毛細(xì)血管般分布于上海中心城區(qū),在我心中,上海是國(guó)內(nèi)被城市漫步最多的地方,沒(méi)有之一。
Citywalk(城市漫步)原指一種類(lèi)型化旅游,看上去就像閑逛或遛彎,但也有顯著不同,在我看來(lái)?citywalk(城市漫步)更注重對(duì)城市的體驗(yàn)和探索,并頻繁使用重要道具——手機(jī)。
Citywalk(城市漫步)也是對(duì)“卷”和“躺平”的某種溫和對(duì)抗。何況它比文化苦旅更輕量、松弛,比閑逛遛彎更隨性、知性,且低耗時(shí)、低付費(fèi),有知識(shí)、有情調(diào),十分輕逸。
遛?彎?難?免?顯?得?游?手?好?閑,?而citywalk(城市漫步)卻賦予了遛彎意義,給了遛彎者體面時(shí)髦的定義,是對(duì)邊角料時(shí)間的最飽和利用。
我常常愛(ài)用邊角料時(shí)間去溜達(dá)溜達(dá),哪怕去竄弄堂,逛菜場(chǎng),兜大學(xué),到有說(shuō)法的建筑里喝咖啡、吃東西,看春花秋葉、夏蟲(chóng)冬雪,有了?citywalk(城市漫步)一詞,這些行為都升維了。
早些年,一年中若不出國(guó)走走,想想都憋屈。如今上午在長(zhǎng)寧區(qū)竄特色弄堂,午后去楊浦區(qū)的控江路軍工路交匯處看古早風(fēng)的鐵道口——連接何家灣和楊浦站的何楊支線(xiàn),或是在愚園路電臺(tái)和申報(bào)館各喝一杯咖啡,邀上兩三好友去天津路的深街小館吃最具上海情懷的牛肉面……會(huì)覺(jué)得這幾小時(shí)過(guò)得比較充實(shí)。
至少,至少好像比“摜蛋”(一種撲克游戲)更有內(nèi)容力。哈哈。人到中年,能看到的高度肉眼可見(jiàn),需要爭(zhēng)取一些寬度、精度、厚度,日常還應(yīng)該有點(diǎn)閑度、彈性度。
前陣子周末我突然想竄弄堂,于是?從家里出發(fā),直奔愚園路?749?弄,花費(fèi)?1.5?小時(shí)來(lái)到了這個(gè)曾經(jīng)的“滬西歹土”。上海的故事,有相當(dāng)一部分藏匿在弄堂里,749?弄一直沒(méi)有屬于自己的名字,神秘隱晦,入口處平淡無(wú)奇,很容易忽略而過(guò),可越往里走越發(fā)現(xiàn)曲徑通幽,別有洞天。20?多幢風(fēng)格迥異的花園洋房,有的花木扶疏,有的一片荒蕪,據(jù)說(shuō)有的花園里還有水井。由于房屋風(fēng)格的參差,構(gòu)造的多變,大小側(cè)弄、支弄的紛紜,749?弄顯得格外錯(cuò)綜復(fù)雜。黃昏照例應(yīng)該是弄堂最熱鬧的時(shí)分,749?弄卻十分安靜,我卻總覺(jué)得門(mén)后有一些眼睛在窺視,置身其中有難以言說(shuō)的詭譎。
這種詭異氣氛是有積淀的。日偽時(shí)期的?749?弄是“特務(wù)弄堂”。汪偽?76號(hào)頭號(hào)人物李士群居住在?63?號(hào)、偽上海市長(zhǎng)周佛海居住在?65?號(hào)、青幫頭目吳四寶住在?67?號(hào)……這片弄堂如特務(wù)迷城。盡管如今?749?弄已然老去,卻仍保有了老上海建筑的鄭重、體面和中產(chǎn)以上趣味。黃昏在此迷宮走一圈倒有些恍惚。仿佛又回到?20?世紀(jì)初那個(gè)波詭云譎的年代??梢?jiàn)“氣”這東西是不會(huì)輕易散去的。
當(dāng)然走“滬西歹土”需要一些知識(shí)儲(chǔ)備,了解舊上海的資源與權(quán)力一直處在被各種駁雜勢(shì)力的掌控與瓜分中,而“孤島”時(shí)期的滬西幾乎無(wú)主。愚園路因其特殊的“準(zhǔn)租界”狀態(tài)和四通八達(dá)的弄堂體系,成為情報(bào)活動(dòng)十分活躍的區(qū)域。且當(dāng)時(shí)愚園路兩邊業(yè)態(tài)密布,人員往來(lái)復(fù)雜,秩序混亂,被當(dāng)時(shí)《大美晚報(bào)》首創(chuàng)“滬西歹土”的說(shuō)法。
武康路大概要被我盤(pán)出包漿了。因?yàn)榫嚯x我家僅?1?千米多,每年我與武康大樓會(huì)有?150?次左右的見(jiàn)面,萬(wàn)物有靈,武康大樓在我眼中是個(gè)高情商的物種。
我想武康大樓紅得那么持久,主要源于建筑之外的氛圍。武康大樓營(yíng)造的差異性,是從歷史文化中來(lái),又保持了日常生活的連續(xù)性。武康大樓及其周邊街區(qū),還原了昔日上海灘的某種氛圍和情調(diào),滿(mǎn)足了人們對(duì)海派典雅生活方式的好奇與想象:格調(diào)、文化、階層、老錢(qián)、時(shí)髦知識(shí)分子風(fēng)的優(yōu)雅,與政商密切相關(guān)卻又隱入日常煙火的神秘。
再者武康大樓能出片,在社交媒體上,最不缺各路達(dá)人教你如何拍攝武康大樓。當(dāng)下比純粹感官體驗(yàn)更重要的是讓這種沉浸式體驗(yàn)感迅速傳播。毫無(wú)疑問(wèn)有無(wú)數(shù)人愿意為此買(mǎi)單,買(mǎi)的是虛擬空間的價(jià)值,真實(shí)空間甚至成了虛擬空間的附加值。武康大樓是他們的背景板,是視覺(jué)消費(fèi)的神器,因?yàn)楦嗟钠胀ㄈ硕枷氡豢匆?jiàn)、被圍觀(guān)。
在《繁花》熱播以及劇終后的一個(gè)月,我“人來(lái)瘋”去過(guò)好幾次黃河路,吃飯,聽(tīng)書(shū),看排隊(duì)買(mǎi)蝴蝶酥的人群,盡管劇中黃河路只是現(xiàn)實(shí)黃河路的某種夢(mèng)囈。我看到了黃河路兩個(gè)月間從寂寞,到起勢(shì),到大火,到漸熄的全過(guò)程。我還去進(jìn)賢路吃了幾次飯。進(jìn)賢路是上海人的舒適區(qū),像十只澳龍之后的一碗熱泡飯。在我記憶里,進(jìn)賢路從未有過(guò)紙醉金迷,只有各種妥帖幽微,如同大冷天起床時(shí)雙腳伸進(jìn)被取暖器烘熱的棉拖鞋里的那種感覺(jué)。
香港人說(shuō)得閑飲茶,如今上海人是得閑約?citywalk(城市漫步)。上海的一江一河也是我常常?citywalk(城市漫步)的地方。黃浦江自不必說(shuō),它像一位海派智者,在我困惑糾結(jié)時(shí)總會(huì)用它的方式給我安撫與啟迪。這幾年我逐漸重新認(rèn)識(shí)蘇州河那涌動(dòng)不息的生命力,不時(shí)發(fā)現(xiàn)感受著其特有的想象空間和情緒張力。
這幾年,陸續(xù)有在上海創(chuàng)業(yè)的朋友搬去了蘇州。上海之外,蘇州也是我?citywalk(城市漫步)最多的城市。平江路、山塘街、鳳凰街、十全街、白塔東路、葑門(mén)橫街……這座浪漫古城
的大小巷弄、園林面館里,塞滿(mǎn)了來(lái)citywalk(城市漫步)的上海人,其中一部分人,是坐地鐵來(lái)的。
蘇州這座經(jīng)濟(jì)、文化、聲名、金融、法律、政務(wù)、公眾美譽(yù)度都十分卓越的城市,山溫水軟,綿里藏針,值得為一碗蘇式面奔赴而來(lái),且理解蘇式風(fēng)雅需要門(mén)檻、年資及不斷的?citywalk(城市漫步)。
前?不?久?我?與?兩?位?好?友?去?蘇?州citywalk(城市漫步),先去宮巷吃蘇式面,然后去山塘街,本想喝茶聽(tīng)評(píng)彈,卻因游人實(shí)在太多而未果,我提議去西園寺。
西園寺有“吳門(mén)首剎”的美譽(yù)。燒香、祈福、拜佛、數(shù)羅漢、吃素面、喝禪茶、擼貓、喂鴿子、曬太陽(yáng)、逛園林、聽(tīng)晨鐘暮鼓……充滿(mǎn)靈性的西園寺實(shí)在、正信、清流,處處有著春不晚、真江南的雅潔。
每回來(lái)西園寺,我心里總有一種特殊的清新和愉悅,那種水木清輝、地靜人閑的感覺(jué),仿佛能洗去心間塵垢與憂(yōu)愁。我們?cè)诤蠡▓@中重檐翼然如飛的湖心亭喝了一小時(shí)茶,頓感輕盈深秀,靈趣自成。
個(gè)人覺(jué)得西園寺的素面可能是中國(guó)最好吃的素面,有觀(guān)音面、如意面、吉祥面,香菇、筍片、油面筋,帶著蘇式的甜鮮與素澆素湯的清鮮,價(jià)格便宜到無(wú)法想象。在這座值得為一碗蘇式面奔赴而來(lái)的古城,西園寺素面獨(dú)屬一個(gè)流派。
我留意到,這些年來(lái),來(lái)西園寺的年輕人的數(shù)量與虔誠(chéng)度可與到雍和宮的近似。寺廟,是這屆成年人的新療愈地,沒(méi)有無(wú)效努力,不會(huì)精神內(nèi)耗,或能成為所有紅塵中人的白月光。
如今在上海,穿都市麗人風(fēng)的年輕人越來(lái)越少了,街頭年輕人的衣著越來(lái)越中性化,細(xì)高跟鞋像是中世紀(jì)服飾。聽(tīng)說(shuō)中產(chǎn)已經(jīng)開(kāi)始流行穿灰色老頭鞋。這也折射出當(dāng)代人更在意毫不費(fèi)力地生活,拒絕淪為他人修剪出的形狀,他們?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活中把對(duì)于自我舒適的追求遠(yuǎn)比來(lái)自他者的注視,看得更重要。
天越來(lái)越暖,春風(fēng)駘蕩,百鳥(niǎo)和鳴,吳?語(yǔ)?區(qū)?迎?來(lái)?了?最?美?的?季?節(jié),citywalk(城市漫步)的人越來(lái)越多,騎車(chē)、露營(yíng)、玩飛盤(pán)的人比比皆是,其實(shí)不管是citywalk(城市漫步),還是夜經(jīng)濟(jì),或是露營(yíng),都是以低成本獲得較高情緒價(jià)值的利器。可見(jiàn)補(bǔ)償性出游消費(fèi)并非長(zhǎng)線(xiàn)紅利,消費(fèi)需求與市場(chǎng)環(huán)境都已迭代,有待重新架構(gòu)評(píng)估。
這屆中年人,更著眼于開(kāi)拓自己的“?東?坡?”,?自?在?真?誠(chéng)?地?面?對(duì)?生?活。Citywalk(城市漫步)的松弛感、小而美和自洽,往往敲開(kāi)的是審美之門(mén),在時(shí)間的縫隙里欣賞四季風(fēng)物,在各種緣起里找尋一些愉悅和價(jià)值,citywalk(城市漫步)讓自己越來(lái)越有定性。其實(shí)美的根源不在物中,也不在心中,而在相遇中。
前幾日友人在小群里召喚“來(lái)咖啡啦”,臨近?16?點(diǎn),4?位友人同事齊刷刷坐進(jìn)了總部大院的一家咖啡店——我們的“夜東京”。1?小時(shí)左右的咖啡時(shí)間,與?citywalk(城市漫步)一樣是日常生活的糖果。有人計(jì)算過(guò),如果人的平均壽命是?78?歲,留給自己真正的時(shí)間僅僅?9?年。
一人一杯熱美式,無(wú)主題說(shuō)說(shuō)笑笑,須臾各奔東西。問(wèn)到去向,皆曰?:citywalk(城市漫步)去!