你問我答

問：長期使用加濕器會導(dǎo)致“加濕器肺炎”嗎？

答：不會，正確使用加濕器并不會導(dǎo)致肺炎。如果給加濕器添加了不干凈的水，那么細(xì)菌就可能被加濕器擴散到空氣中。而直接給加濕器添加含有消毒劑的水，則會刺激人的呼吸系統(tǒng)。此外，部分超聲波加濕器的霧化片處容易積聚污垢，如果沒有定期清潔消毒，同樣可能滋生細(xì)菌，加濕之后產(chǎn)生的帶菌水霧就會擴散到空氣中，人體吸入后，容易導(dǎo)致疾病。因此，正確使用加濕器的方法是應(yīng)注入潔凈的水，如純凈水、燒開的自來水等，并定期清洗加濕器。

問：腐乳有霉菌，吃了會致癌嗎？

答：腐乳在制作過程中需要經(jīng)過霉菌發(fā)酵，其中以毛霉菌為主，也包括少量經(jīng)過特定方法嚴(yán)選的酵母菌等，但這些都是有益食用菌，一般不會產(chǎn)生致癌物。再者，大豆中的亞硝酸鹽含量非常低，即使長達幾個月的發(fā)酵也不會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽。因此，不能把腐乳和鹽、腌菜等混為一談。此外，有些腐乳發(fā)酵過程中使用的紅曲色素是一種天然色素，對人體也很安全。因此，只要正確、適量食用腐乳，一般不必?fù)?dān)心致癌的問題。

問：給葡萄疏果時，應(yīng)該注意什么？

答：葡萄疏果應(yīng)在坐果后，果粒大小區(qū)分明顯時進行。疏果原則：（1）根據(jù)坐果率的高低而定，坐果率高的果穗要重疏，坐果率低的果穗要輕疏。（2）疏果時，先疏小果粒、畸形果、病蟲果、裂果、銹斑果，然后疏小分穗，最后疏果粒。（3）要保證三分之一以上的果面能受到陽光直射。果穗疏完后，穗形呈圓錐形。需要特別注意的是，有露水時不能疏果，以防止日灼；疏果時不要來回轉(zhuǎn)動果穗，防止扭傷果柄。

問：豇豆搭架及摘蔓要注意什么？

答：在豇豆抽蔓前應(yīng)及時搭架，搭架形式有單籬、雙籬、“人”字架或倒“人”字架等，可根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)慣選用，半蔓生類型豇豆品種視長勢決定是否需要搭架。摘蔓時應(yīng)適當(dāng)選留側(cè)蔓，摘除生長弱和第一花序遲發(fā)生的側(cè)蔓，選留生長健壯、第一花序發(fā)生早的側(cè)蔓，其中在主蔓中部以上長出的側(cè)蔓，抽出第一花序后留4～5葉打頂，以增加花序數(shù)；主蔓長至棚架頂部，蔓長2厘米左右時也可打頂；經(jīng)常引蔓使其均勻分布。豆莢盛收期，加強肥水管理與病蟲害防治，進一步促進側(cè)蔓生長和各花序上的花蕾發(fā)育，可增加結(jié)莢數(shù)。

問：調(diào)節(jié)池塘水質(zhì)的方法有哪些？

答：（1）常規(guī)方法，包括適時追肥，增加浮游生物量，促進光合作用產(chǎn)氧氣；經(jīng)常加注新水，改善池塘環(huán)境，增加溶氧量。（2）機械方法，包括使用增氧機調(diào)節(jié)水質(zhì)，通過攪水、曝氣等操作促使上下層水形成對流，增加池塘溶氧量；使用水質(zhì)凈化機調(diào)節(jié)水質(zhì)，這種方法適用于小體積高密度養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)凈化，利用亞硝化細(xì)菌與硝化菌等去除池水中的氨氣。（3）化學(xué)方法，包括潑灑生石灰、生氧劑、水質(zhì)改良劑等。

問：免耕播種機出現(xiàn)播種量不均勻的原因是什么？

答：（1）免耕播種機的播種裝置調(diào)節(jié)不到位或存在磨損。如果機器的播種裝置存在缺陷或不正常磨損，就會導(dǎo)致種子在播種過程中無法均勻地分布，影響播種量。（2）土壤條件。不同地區(qū)的土壤濕度、肥力和質(zhì)地可能存在差異。如果免耕播種機無法適應(yīng)這些變化，容易導(dǎo)致播種量不均勻。（3）操作人員的技術(shù)水平。如果操作人員沒有正確地設(shè)置和調(diào)整播種機，或者沒有按照正確的速度和角度進行操作，容易導(dǎo)致播種量不均勻。（4）種子的品質(zhì)和大小。如果種子的品質(zhì)差或者大小不一致，免耕播種機就很難保證播種量的均勻性。