馬蹄高產(chǎn)栽培及病蟲綜合防控技術(shù)深入探究

李樹娟 李麗清 謝積玉

摘 要：馬蹄是國內(nèi)重要農(nóng)產(chǎn)品之一，呈扁圓形、皮薄爽口、汁多飽滿，在我國已經(jīng)有上千年的栽培歷史。由于種植馬蹄能夠獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，因此，現(xiàn)如今在國內(nèi)的很多地區(qū)都開始擴(kuò)大了馬蹄的栽培規(guī)模。在以往馬蹄栽培的過程當(dāng)中時(shí)常受到病蟲害的侵襲，因此為了能夠在保證馬蹄品質(zhì)的同時(shí)，提升馬蹄整體產(chǎn)量，本文針對(duì)馬蹄高產(chǎn)栽培及病蟲綜合防控技術(shù)進(jìn)行深入的探究，望有借鑒意義。

關(guān)鍵詞：馬蹄；高產(chǎn)栽培；病蟲綜合防控；相關(guān)技術(shù)

馬蹄又被稱為“荸薺”，是果菜兼用的水果之一，在國內(nèi)很多地區(qū)都有著悠久的馬蹄栽培歷史，馬蹄果實(shí)大，品質(zhì)較好?，F(xiàn)如今馬蹄產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為迅速，使得在國內(nèi)新興了很多從事馬蹄加工的企業(yè)，隨著市場(chǎng)對(duì)于馬蹄及其相關(guān)產(chǎn)品需求的日益提升，以往的栽培模式與種植規(guī)模很難順應(yīng)當(dāng)下行業(yè)的發(fā)展，并且在栽培的過程當(dāng)中還時(shí)常會(huì)受到病蟲害的侵襲，大大降低了馬蹄的整體產(chǎn)量。因此，相關(guān)部門以及工作人員應(yīng)該針對(duì)馬蹄栽培的實(shí)際情況進(jìn)行深入地分析，通過運(yùn)用高產(chǎn)栽培及病蟲綜合防控技術(shù)，在提升整體產(chǎn)量與品質(zhì)的同時(shí)，做好馬蹄在栽培與后續(xù)成長過程中病蟲綜合防控[1]。

1土壤準(zhǔn)備

1.1土壤選擇

在進(jìn)行馬蹄種植之前要進(jìn)行土壤的選擇，通常光照充足、底層土堅(jiān)實(shí)表層土疏松，深耕層大約在20cm，便于灌溉、水體較為干凈的沙壤土水田最適宜馬蹄的種植。在這種土壤環(huán)境下進(jìn)行馬蹄的種植會(huì)使球莖入土淺，整齊規(guī)范、果實(shí)飽滿嫩甜。在種植馬蹄時(shí)不要進(jìn)行連作，否則不僅會(huì)嚴(yán)重影響馬蹄的整體產(chǎn)量，而且在栽培與后續(xù)生長的過程當(dāng)中還會(huì)很容易患上各種各樣的病蟲害。通常情況下馬蹄要和水稻、茭白等進(jìn)行2年左右的輪作[2]。

1.2土壤消毒

馬蹄在生長過程當(dāng)中經(jīng)?；忌隙捒莶　⑶蚯o灰霉病等，其病原通常依附在表層土病殘物上面越冬，等到來年氣候、溫度較為適宜時(shí)，就會(huì)分生成孢子，這些孢子會(huì)隨著風(fēng)、雨等傳播到其他馬蹄上，導(dǎo)致馬蹄出現(xiàn)干枯或球莖霉?fàn)€等癥狀，進(jìn)而影響產(chǎn)量，因此要對(duì)馬蹄栽培區(qū)域的土壤環(huán)境進(jìn)行全面消殺，積極開展田間清潔工作，挑揀出栽培區(qū)域內(nèi)部的殘留病薺、病株，然后進(jìn)行集中銷毀，之后再對(duì)整個(gè)土壤環(huán)境進(jìn)行全面消殺，采用50％多菌靈800倍液噴灑在土壤當(dāng)中，能夠有效消殺病原菌，對(duì)稈枯病、灰霉病能夠有效起到防治的目的，從而大幅提升整體產(chǎn)量[3]。

1.3深耕整地

在前作水稻等完成收獲后，并且給栽培區(qū)域的土壤進(jìn)行全面消殺后，應(yīng)立即開展相關(guān)的整地工作，整地深度要控制在大約18cm，要做到耙爛整細(xì)。通常情況下一犁兩耙，將土壤弄成泥糊狀之后，再對(duì)土壤進(jìn)行消殺，然后開展基肥深施[4]。

2育苗

2.1推廣應(yīng)用馬蹄組培苗

要采用組織培養(yǎng)法進(jìn)行脫毒試管苗的培育，這樣所得到的馬蹄植株長勢(shì)較好，具有一定的抗病蟲害性與抗逆性，結(jié)果率高，產(chǎn)量較好，品質(zhì)優(yōu)質(zhì)[5]。

2.1.1馬蹄組培苗的原種圃準(zhǔn)備

之前所選擇的無菌脫毒試管苗是在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行培育的，與正常采用馬蹄果實(shí)進(jìn)行培育出來的幼苗相比較為矮小，因此不適應(yīng)于大田生產(chǎn)，一定要通過原種圃移植。在原種圃的選擇上，要選擇前作水稻田，并確保地勢(shì)平坦，土壤肥沃、水肥便利、不過于緊實(shí)。每一畝大約需要施入2000kg的腐熟農(nóng)家肥，50kg的過磷酸鈣、100kg的石灰，等到整個(gè)區(qū)域的泥塊變得松軟平整之后，就要進(jìn)行起畦分廂，對(duì)于畦面在寬度上要保持在130cm左右，高控制在9cm左右，溝寬大約在30cm，在起好畦之后回1cm深的水層中進(jìn)行后續(xù)的移栽[6]。

2.1.2適時(shí)移栽，合理密植

選擇適宜的時(shí)間進(jìn)行移栽是培育壯苗，使馬蹄的繁殖系數(shù)大幅提升的基礎(chǔ)，假設(shè)過早地進(jìn)行移植，那么就會(huì)由于早春時(shí)節(jié)田間水的溫度較低，從而影響馬蹄幼苗的生長分蘗；假設(shè)過晚進(jìn)行移植，那么就會(huì)使分蘗期推遲，大大降低繁殖系數(shù)，不僅提升了栽培成本，而且還對(duì)大田生產(chǎn)用苗造成嚴(yán)重的影響。因此在每年的7、8月進(jìn)行移植較為合適。在種植的規(guī)格上應(yīng)該控制在大約18×18cm最為合適。如果每一株的組培苗按照大約1：13的增殖率進(jìn)行計(jì)算，那么每一畝種苗大約能夠供10畝左右的大田用苗。

2.1.3培育壯苗

對(duì)于組培苗來說，再用清水將培養(yǎng)基清洗之后就可以進(jìn)行種植。在插植的深度上要控制在大約4cm即可，田間保持在大約1cm的淺水層。在完成種植之后，應(yīng)該以濕潤為主，并做到干濕交替，這樣才能夠加快組培苗發(fā)根。當(dāng)馬蹄處于分蘗期時(shí)，應(yīng)該淺水3cm左右最為適宜，并且隨著馬蹄的不斷生長，逐漸回水大約3cm。在組培苗完成移栽之后大約一周時(shí)，幼苗就開始進(jìn)行返青，之后每畝施入大約2.5kg的尿素，等到半個(gè)月左右馬蹄幼苗進(jìn)行分蘗時(shí)，每一畝大約施入15kg的復(fù)合肥，每間隔大約半個(gè)月施入一次，等到移栽之前差不多10天左右時(shí)就要停止施肥。當(dāng)馬蹄處于育苗期時(shí)，要避免患上桿枯病，可以噴灑大約2次的1000倍的甲基托布津，在進(jìn)行移植之前的7天左右再噴灑一遍送嫁藥，之后等待移栽即可。

2.2大棚二段育苗

2.2.1精選種薺和種薺消毒

在留種田的選擇上應(yīng)該優(yōu)先選擇植株生長旺盛、規(guī)范整齊、無明顯倒伏、很少出現(xiàn)病蟲害的田塊，之后再選擇育抗性較強(qiáng)的植株，最后在種系的選擇上要挑選外表扁圓端正、表皮光滑完整、顏色一致、球莖飽滿健壯的球莖。種薺消毒，就是在進(jìn)行育苗之前應(yīng)該將種子浸泡在多菌靈50％WP 800倍液當(dāng)中大約1天，之后再取出來用清水沖洗干凈，晾干等待使用，通常情況下浸種消殺在一年當(dāng)中的5月份進(jìn)行。

2.2.2旱地育苗

在選擇旱地作為苗床時(shí)，要按照每0.1畝苗床施入3.5kg的石灰，之后進(jìn)行松土、平整，然后起畦做成苗床，在進(jìn)行排播時(shí)應(yīng)該確保球莖之間的間隔大約保持在5cm，并且要讓種薺朝上。在完成排播之后要在上面覆蓋上一層細(xì)土，對(duì)于厚度也沒有具體的要求，只需蓋過種薺即可，確保土壤始終能夠保持濕潤的狀態(tài)。等到排播完成后，就要搭棚遮陰，避免馬蹄幼苗被暴雨沖刷。

2.2.3假植育苗

在進(jìn)行假植育苗時(shí)，對(duì)于苗床的選擇，應(yīng)優(yōu)先選擇相對(duì)肥沃，并且排水便利的水田，大田與苗田的比例應(yīng)該控制在1：0.05，每一畝苗田大約施入1500kg左右的腐熟農(nóng)家肥，50kg的石灰，之后用犁耙平整。最后每間隔一周應(yīng)該進(jìn)行一次追肥，在移栽下植前一周左右要停止施肥。假設(shè)患上稈枯病可以采用40％SC滅病威600倍液能夠起到不錯(cuò)的防治效果。

3適時(shí)移栽

對(duì)于馬蹄來說，在一年當(dāng)中的7月中下旬進(jìn)行移栽定植最為適宜。在進(jìn)行移栽之前為了方便插秧、避免將秧苗折斷，應(yīng)先將秧苗割去1/3，通常情況下保持45cm左右即可，之后將秧苗連同球莖小心挖出，去除弱苗、病苗，然后再把壯秧苗弄去泥土即可進(jìn)行定植。通常在7月的下旬進(jìn)行移栽，每一畝大約要栽2300株，在尺寸規(guī)格上要保持在60cm×40cm，在深度上要控制在大約8cm，將位于基部的根系與地下莖完全埋入土中，使其風(fēng)吹不倒即可。

4科學(xué)施肥

在馬蹄栽培施肥時(shí)以有機(jī)肥為主，并且適當(dāng)?shù)卦偈┤胍恍┥锓?，之后根?jù)實(shí)際情況再追加一些速效化肥，在施肥的過程中應(yīng)避免出現(xiàn)化肥污染的現(xiàn)象。對(duì)于水果型馬蹄來說，在進(jìn)行施肥時(shí)，要多施入一些有機(jī)肥，這樣才能大幅提升馬蹄的甜度。

4.1重施基肥

在最后進(jìn)行耕耙時(shí)要施入足量的基肥，每一畝要施入大約1500kg經(jīng)過消毒的腐熟農(nóng)家肥，或大約25kg的堆漚發(fā)酵豆麩。此外，還要另外施入30kg含有18%P2O5的鈣鎂磷肥、10kg硫酸鉀和尿素作基肥，之后每一畝再額外施入微生物肥，然后用犁耙將肥料與土壤進(jìn)行充分的混合。對(duì)于水果型馬蹄，應(yīng)該在種植區(qū)域內(nèi)施入1000kg的農(nóng)家肥和大約70kg的堆漚發(fā)酵豆麩，這樣得到的馬蹄淀粉含量相對(duì)較少，口味甘甜。

4.2根據(jù)苗情進(jìn)行追肥

返青期：在完成定植后大約一周的時(shí)間，需要施入以速效肥為主的返青肥，在每畝當(dāng)中施入7.5kg的尿素或者550kg的淋稀糞水。

分蘗期：在完成移栽后半個(gè)月，需進(jìn)行耕田除草時(shí)，每一畝施入20kg左右磷、鉀含量各為15%的復(fù)合肥或約20kg含有14%磷的過磷酸鈣、10kg的硫酸鉀、尿素作為分蘗肥。移栽之后的一個(gè)月，再進(jìn)行耕田除草時(shí)，每畝施入約700kg左右的腐熟農(nóng)家肥，或者25kg左右的堆漚發(fā)酵豆麩，在完成移栽后的一個(gè)半月，要根據(jù)馬蹄的生長情況再追加一次肥料，每畝要施入約15kg氮、磷、鉀含量各為15%的復(fù)合肥。

結(jié)球期：在馬蹄球莖的初期，每一畝可以用0.4g的5號(hào)ABT生根粉、100g的多效唑和300g的磷酸二氫鉀，并兌入約55kg的清水，對(duì)馬蹄的葉面處進(jìn)行噴灑，這樣能夠加快球莖的生成。在每年10月份上旬，此時(shí)馬蹄球莖膨大，因此可以適當(dāng)?shù)厥┤胍恍┗剩恳划€要施入大約30kg氮、磷、鉀含量各為15%的復(fù)合肥和12kg的50％硫酸鉀。

5合理灌溉

完成定植后，在田間應(yīng)保持約8cm左右的深水層，這樣能夠有助于齊苗返青；在分蘗期時(shí)應(yīng)該確保將淺水層控制在4cm左右，便于分蘗；在結(jié)球初期應(yīng)該確保將淺水層控制在4cm左右，有助于地下莖生長，確保球莖的生成；在球莖膨大期時(shí)，應(yīng)該對(duì)水層進(jìn)行加深，深度控制在約9cm左右即可，等到馬蹄球莖基本成熟時(shí)，要停止灌水，讓田間水分自然落干。

6病蟲害的綜合防控

6.1農(nóng)業(yè)防治

6.1.1科學(xué)輪作。做到至少3年輪作，通常情況下可以和水稻、玉米、茭白等進(jìn)行輪作，這樣能夠大大避免土壤中出現(xiàn)病菌淤積的現(xiàn)象，防止馬蹄感染。

6.1.2對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行徹底清理，并且對(duì)土壤進(jìn)行全方位的消殺。

6.1.3在品種的選擇上要優(yōu)先選擇無病種薺和具有一定抗病蟲害性的，應(yīng)用馬蹄組培苗，或沒有受到病蟲害侵襲的種植區(qū)域選取長勢(shì)較好、健碩的種薺。

6.2生物防治

在馬蹄生長的過程當(dāng)中對(duì)于常見的蟲害，可以引進(jìn)其天敵，并且積極采用生物藥劑，這樣能夠減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。此外，還可以采用人工的方式對(duì)常見蟲害的蟲卵及幼蟲進(jìn)行捕殺，從而起到治療蟲害的目的。

6.3化學(xué)防治

6.3.1稈枯病

這種病害會(huì)對(duì)馬蹄造成嚴(yán)重的損害，并且在馬蹄中極容易進(jìn)行傳播，因此不僅要做好種薺、種苗、土壤消殺，而且還應(yīng)該積極開展大田噴藥防治。前期，每間隔9天左右就要噴灑一次，尤其是在每次下雨之后就要立即噴灑藥物。假設(shè)發(fā)現(xiàn)患病的植株，應(yīng)該在患病之初每間隔大約4天就要噴灑一次藥物，連續(xù)噴灑3次左右后，第11天再次噴灑一次即可。在藥劑的選擇上可以挑選敵力康12.5％WP2000倍液。

6.3.2馬蹄球莖灰霉病

對(duì)于這種病害主要的防治方式有：{1}種薺消毒。先選擇無病種薺，然后采用25％多菌靈可濕性粉劑250倍液，將種薺浸泡在其中大約1天，最后將其取出再進(jìn)行播種；{2}在田間發(fā)病時(shí)，可以選擇40％多硫懸浮劑700倍液，每11天要噴灑一次，連續(xù)2次左右即可；{3}在貯藏期的球莖可以適當(dāng)?shù)貒姙?5％特克多懸浮劑3000倍液，能夠達(dá)到防治的目的。

6.3.3馬蹄生理性紅葉病

對(duì)于這種病害，在防治方式上：患病初期，每一畝可以施入大約2kg的硼肥與鋅肥，之后再噴灑一些葉面肥：將150g的磷酸二氫鉀、100g的十元素硼肥兌入大約60kg的水，充分混合，然后噴灑在莖葉處，每6天噴灑一次，連續(xù)噴灑3次左右即可。

6.3.4馬蹄白螟

對(duì)于這種蟲害通常在每年的8、9月份的下旬發(fā)生，由于世代重疊，在開展防治工作時(shí)會(huì)遇到不小的阻礙?？梢圆捎?0％稻蟲凈乳劑1000倍液，每周噴灑一次，連續(xù)噴灑3次左右就能夠取得不錯(cuò)的效果，還應(yīng)該大力采用頻振防蟲燈進(jìn)行誘殺，以此來盡可能地降低農(nóng)藥的使用。

①枯萎病

在馬蹄生長的過程當(dāng)中時(shí)常會(huì)患上枯萎病，這種病害屬于毀滅性病害，一旦植株患上枯萎病，那么通常受損的植株不會(huì)結(jié)出馬蹄。一般情況下在一年當(dāng)中的9月-10月為枯萎病發(fā)病的高峰期?；忌峡菸≈?，植株的莖基部起初會(huì)逐漸變?yōu)楹稚?，然后生長衰弱、變矮，逐漸變黃，最后少數(shù)的分蘗會(huì)枯萎，最終導(dǎo)致死亡；如果植株的根部以及莖葉部位患上枯萎病，那么會(huì)逐漸變?yōu)楹诤稚?，直到植株枯死，局部能夠用肉眼明顯地看到粉紅色的黏稠物。

②莖腐病

在馬蹄生長的過程當(dāng)中也經(jīng)常會(huì)患有莖腐病，一旦植株患病，那么在莖部就會(huì)逐漸從枯黃色轉(zhuǎn)變?yōu)楹贮S色，患病的莖部又短又細(xì)，通常情況下絕大多數(shù)在莖的中部、下部發(fā)病?；疾〔课黄鸪鯐?huì)呈現(xiàn)暗灰色，之后逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榘瞪?，并表現(xiàn)出不規(guī)則的病斑，患病的組織會(huì)變軟并且很容易折倒。在一年當(dāng)中的9月份，尤其是馬蹄生長最為旺盛的時(shí)期容易患上此病，在進(jìn)入到10月份之后病情會(huì)逐漸得到緩解。一般來說當(dāng)馬蹄生長地區(qū)域土層較淺、肥料不夠充分、灌水較深的情況下很容易會(huì)患上這種病害。

7結(jié)語

綜上所述，在進(jìn)行馬蹄高產(chǎn)栽培與病蟲害綜合防治時(shí)具有不小的難度，很多環(huán)節(jié)相對(duì)較為復(fù)雜，所運(yùn)用的技術(shù)與注意事項(xiàng)相對(duì)較多。因此，相關(guān)種植人員要轉(zhuǎn)變觀念，選擇最為適宜的馬蹄品種，定期除草、追肥。在馬蹄的生長過程中難免會(huì)受到病蟲害的侵襲，因此要重視病蟲害綜合防治工作的開展，針對(duì)不同的病蟲害類型選擇針對(duì)性的防治手段，在提升防治效果的同時(shí)，減少對(duì)環(huán)境的污染，提高馬蹄的長勢(shì)，進(jìn)而推進(jìn)馬蹄產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

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