“淄博燒烤”亦是城市大考

借著旅游熱的東風(fēng)，淄博多方合作共贏，使“淄博燒烤”點(diǎn)燃全國(guó)人民的熱情。一石激起千層浪，一波才動(dòng)萬(wàn)波隨，其他文旅城市紛紛效仿“淄博模式”，虛火一把，眾游客卻體驗(yàn)不佳?？梢?jiàn)，“淄博燒烤”，烤的不僅是美味，亦是要考驗(yàn)文旅城市是否沉淀口碑，具有文化的深度、智慧的高度、服務(wù)的溫度。

深思之，“淄博燒烤”之所以成為“頂流文化IP”，是因?yàn)楦鞣降娜翰呷毫?。首先，淄博文旅部門緊跟時(shí)代潮流，妙用短視頻宣傳造勢(shì)，抓住了游客的好奇心；其次，當(dāng)?shù)卣块T全心全意為游客提供便利，發(fā)布燒烤地圖，開(kāi)通“燒烤專列”“燒烤專線”，舉辦“淄博燒烤節(jié)”，贏得了大家的青睞；另外，淄博市民大都具備服務(wù)意識(shí)，暖心，貼心，開(kāi)展了周到的志愿服務(wù)，在美景美食中構(gòu)建了更美的人心，為旅游文明夯基壘臺(tái)。如孟子所說(shuō)“得民心者得天下”，淄博從上至下都展現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐暮每托蜗?，塑造了城市的熱情風(fēng)貌，讓游客安心、舒心、順心。從游客的角度來(lái)講，很多人平時(shí)面臨高壓的工作環(huán)境、飛快的生活節(jié)奏和逼仄的生活空間，那旅游的地方一定是可以放松身心、調(diào)節(jié)心情的，注重衣食住行方方面面的便利。人間煙火氣，最撫游客心，在濃香的燒烤味里，在濃濃的人情味里，自然有四面八方的人“進(jìn)淄趕烤”。

其他城市也要學(xué)會(huì)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和真心的接待，沉淀口碑，才可以向大眾遞出一張閃亮的文旅名片，從“網(wǎng)紅”走向“長(zhǎng)紅”。

各地首先要有文化自信，利用當(dāng)?shù)刭Y源，堅(jiān)持地方特色，保留獨(dú)特底蘊(yùn)，才會(huì)抓住游客的心。“百花齊放春滿園”，自然資源各美其美，西北大漠遼闊，江南水鄉(xiāng)婀娜，西南山水秀麗，東北沃野千里；文化資源應(yīng)美盡美，江西滕王閣因《滕王閣序》而永駐人心，湖南岳陽(yáng)樓以《岳陽(yáng)樓記》而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)……千人千面才會(huì)令人印象深刻。若千人一面，未免單調(diào)，像是在同一條流水線上生產(chǎn)的濫制品。昔日幽靜質(zhì)樸的江南貢院被改造得面目全非，失去書(shū)香底蘊(yùn)，徒增喧囂和擁堵。可見(jiàn)，照搬商業(yè)模式不可取，而是要秉持當(dāng)?shù)靥厣?，因地制宜，適度創(chuàng)新。

同時(shí)，各個(gè)城市的文旅部門需要充分準(zhǔn)備，全體市民需要通力合作。相關(guān)部門應(yīng)該對(duì)文旅活動(dòng)盡心盡責(zé)，積極宣傳，詳細(xì)安排，讓游客玩得舒心、放心；市民亦需主動(dòng)參與，協(xié)助文旅活動(dòng)順利進(jìn)行，讓游客玩得暖心、暢心。只有全城齊心協(xié)力，相互配合，才會(huì)讓文旅事業(yè)欣欣向榮，讓整個(gè)城市收益頗多。若是頻頻出現(xiàn)“街頭巷尾的垃圾不能及時(shí)清掃，交通出行不太便利，價(jià)格虛高不夠親民，出租車司機(jī)宰客”等亂象，只會(huì)受到輿論指責(zé)的寒風(fēng)，蒙上發(fā)展的陰影。

文化的深度吸引大眾，智慧的高度征服大眾，服務(wù)的溫度留住大眾。唯有城市的各方凝心聚力，形成合力，沉淀口碑，方可打造一張美景美食美人情的文旅名片。

作者簡(jiǎn)介：

胡曉熙，女，作者單位：江西省新余市第一中學(xué)。