李昕潼
不必說(shuō)古雅典致的鑊耳墻,熱鬧繁榮的連溪大街;也不必說(shuō)那悠長(zhǎng)的青石巷,古樸的趟櫳門,精致的滿洲窗。單是那一池溪水,都散發(fā)著嶺南獨(dú)特的韻味!
一座座古樸的騎樓屹立在街道的兩旁,一條條明亮的河涌在一邊潺潺地流著。有唱粵劇的,理發(fā)的,賣雞公欖的,放皮影戲的,還有做姜撞奶的,賣橡皮泥掛飾的,真是應(yīng)有盡有,熱鬧非凡。這里有著泥土與綠葉的清香,有著清脆而悠揚(yáng)的鳥鳴聲,石桌上置一盞清茶,于清風(fēng)中,悠然而下,傾耳細(xì)聞。
鑊耳墻是一道獨(dú)特的嶺南風(fēng)景,它高聳的墻頭,既象征古代的官帽,取意前程遠(yuǎn)大,又寓意“獨(dú)占鰲頭”。鑊耳墻高擎出屋頂,弧度優(yōu)美,它雖然飽經(jīng)歲月的滄桑,但風(fēng)韻猶存,成為嶺南人引以自豪的風(fēng)景。
走累了,不妨到街邊喝上一碗熱騰騰的艇仔粥,艇仔粥表面看起來(lái)平淡無(wú)奇,舀一勺放進(jìn)嘴里,花生、魚肉、蛋絲、油條碎等一起充盈著你的味蕾,讓人食指大動(dòng),胃口大開,仿佛嶺南千百年的文化都沉淀在其中,我忽然明白了這看似微不足道的粥為什么會(huì)變成膾炙人口的嶺南食物代表,原來(lái)歷史的滋味比山珍海味更加美味,更加惹人喜愛(ài)。這時(shí)候,再配上一盤布拉腸,“哇,簡(jiǎn)直是人間美味”!將滑、嫩、鮮的口感結(jié)合,忍不住嘗一口,那舌尖炸開的鮮甜配上那絲綢般滑嫩的粉皮的感覺(jué),簡(jiǎn)直一口就是一種滿足和幸福!
再賞出皮影戲吧!鼓樂(lè)飛揚(yáng),云霧氤氳,仙與魔在幕布上飛騰幻化,一方小小的皮影里,人們的情緒隨著那一方寸小人的命運(yùn)起伏著……一個(gè)皮影,要用五根竹根操動(dòng),藝人手指靈活,常常玩得觀眾眼花繚亂,不僅手上功夫絕妙高超,嘴上還要說(shuō)、念、打、唱,腳下還要制動(dòng)鑼鼓。演皮影的屏幕,是用一米大小的白紗布做成的。白紗布經(jīng)過(guò)魚油打磨后,變得挺括透亮。演出時(shí),皮影緊貼屏幕活動(dòng),鏤空的人影和五彩繽紛的顏色真切動(dòng)人。“雖然它不可能像流行文化那樣風(fēng)靡大街小巷,但也絕對(duì)不會(huì)逐漸淡出人們的視野!”
嶺南的文化,嶺南的歷史,用文字是寫不完的,用語(yǔ)言是說(shuō)不完的,都用這些粵劇、童謠、皮影戲,這些小吃,這些讓我意想不到的東西以不一樣的方式記錄了下來(lái),讓人感動(dòng)的不是這些歷史,而是這些歷史在經(jīng)歷了一系列變化后還能完整地保留下來(lái),傳承下來(lái)!
巍巍嶺南山巒闊,悠悠風(fēng)情嶺南人。
指導(dǎo)老師:惠軍明