水稻白葉枯病常態(tài)化預(yù)防控制技術(shù)應(yīng)用

李建忠，沈穎，梁偉芳，江建鋒，徐剛勇，王曉東，陳建兵，楊勇*

(1.衢州市衢江區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江 衢州 324022；2.浙江省植保檢疫與農(nóng)藥管理總站，浙江 杭州 310020；3.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 病毒學(xué)與生物技術(shù)研究所 省部共建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全影響因子與風(fēng)險(xiǎn)防控國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和浙江省植保生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，浙江 杭州 310021；4.衢州市江山市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江 江山 324100；5.衢州市衢江區(qū)素田家庭農(nóng)場，浙江 衢州 324007)

水稻白葉枯病是由黃單胞桿菌水稻致病變種引起的細(xì)菌性病害，在苗期到成熟收獲之前都有可能發(fā)病，大多數(shù)會(huì)在分蘗末期到抽穗灌漿期發(fā)病[1-2]。不同的環(huán)境條件、品種抗性和侵染部位，癥狀類型也存在差異，分為葉枯型、急性型、凋萎型、葉黃型和中脈型[2]。水稻白葉枯病發(fā)生的適宜溫度為26～30 ℃，7—9月雨水多，濕度大，日照不足是造成水稻白葉枯病流行的主要因素[3]。該病一旦發(fā)生，會(huì)造成水稻減產(chǎn)20%～30%，嚴(yán)重的時(shí)候能減產(chǎn)50%，甚至絕收[2，4]。20世紀(jì)70—80年代，水稻白葉枯病常暴發(fā)成災(zāi)[2，5]。2000—2014年，該病發(fā)生面積逐年下降，2015年以來在浙江又有上升流行趨勢[6-7]，特別是2019年后衢江區(qū)水稻白葉枯病發(fā)生面積呈多點(diǎn)式、暴發(fā)式增長，尤其是單季晚稻與連作晚稻。2020年發(fā)病面積達(dá)近4 000 hm2，全區(qū)13個(gè)產(chǎn)糧鄉(xiāng)鎮(zhèn)無一例外、全部發(fā)生，甚至是新開墾的水田、自然隔離條件好的稻田也有發(fā)生，產(chǎn)量損失達(dá)三成以上，嚴(yán)重地塊甚至絕收，對(duì)我區(qū)水稻生產(chǎn)構(gòu)成嚴(yán)重威脅。

水稻白葉枯病發(fā)生的原因有很多，最初的傳染源主要來自田間未處理的病稻草、病稻樁以及帶菌的水稻種子[2，8-10]。水稻白葉枯病菌可以在病稻樁里越冬，成功存活的病菌借助風(fēng)雨、水流、昆蟲活動(dòng)以及農(nóng)事操作等方式進(jìn)行近距離傳播，而帶菌種子的調(diào)運(yùn)則可以形成遠(yuǎn)距離傳播[11]。水稻播種后，存活的病菌會(huì)通過水孔或者傷口入侵水稻，變成中心病株，病菌在維管束內(nèi)大量增殖引起癥狀，從葉面或水孔大量溢出形成菌膿，并借助風(fēng)雨或流水傳播，進(jìn)行再侵染[12-13]。

水稻白葉枯病的防治方法主要分為農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)防治。農(nóng)業(yè)防治主要分為以下幾種方式：一是加強(qiáng)種子檢疫以及市場監(jiān)管工作，引種時(shí)要做好監(jiān)管工作，杜絕病菌來源，確保種子無菌后再進(jìn)行推廣種植[2，14-15]。二是選用抗病品種，利用抗病品種是控制水稻白葉枯病最經(jīng)濟(jì)有效的措施，要選擇抗性廣、產(chǎn)量高的水稻品種，同時(shí)避免水稻品種單一化，每個(gè)稻區(qū)應(yīng)播種3～5個(gè)主栽品種，以延長抗病品種的使用年限[16-19]。三是培育壯苗，適時(shí)早栽，避開水稻易感病期，盡量避開降雨季節(jié)，培育無病秧苗，適時(shí)早栽，合理密植，培育壯秧。四是清潔田園，每季水稻收割后，田間的病稻草不直接還田，避免病稻接觸田邊雜草，防止病菌順利越冬，以減少初侵染源[2]。五是加強(qiáng)水肥管理合理用肥，科學(xué)排灌，根據(jù)水稻生長情況適時(shí)施肥，合理施肥。在水分管理上，要做到淺水勤灌，干濕交替，適時(shí)烤田，嚴(yán)防大水漫灌、深灌、串灌，健全排管系統(tǒng)[11]?；瘜W(xué)防治具有效果好、可操作性強(qiáng)等特點(diǎn)，是控制水稻白葉枯病的有效措施[20-22]。而在以往的化學(xué)防治過程中，農(nóng)戶對(duì)水稻病害的防控觀念依舊是“見病打病”，被動(dòng)防病；再者是該病具有一定的隱蔽性，發(fā)病前期農(nóng)戶很難發(fā)現(xiàn)，等到發(fā)現(xiàn)田間癥狀時(shí)病害已經(jīng)比較嚴(yán)重了，再用藥防治，既費(fèi)錢又費(fèi)力，且效果往往不明顯。因此，為了有效控制病害發(fā)生，要做到早發(fā)現(xiàn)、早防治，對(duì)不同的時(shí)期采用不同的技術(shù)措施。為明確不同時(shí)期防治措施對(duì)水稻白葉枯病的影響，本研究于2021年衢江區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，對(duì)單季晚稻、連作晚稻采用“3+X”模式(“3”即水稻大田生長分蘗初期、分蘗中后期、拔節(jié)孕穗期，“X”指病稻草處理、種子消毒、帶藥下田等環(huán)節(jié))進(jìn)行防控，提早用藥進(jìn)行預(yù)防，控制田間菌源，取得了明顯成效。

1 材料與方法

1.1 示范概況

示范藥劑為20%噻唑鋅懸浮劑(碧生)，由浙江新農(nóng)化工股份有限公司生產(chǎn)，市售。

示范地點(diǎn)在衢州市衢江區(qū)全旺鎮(zhèn)賀輅亭村衢江區(qū)素田家庭農(nóng)場進(jìn)行，該地土質(zhì)屬于壤土偏沙性。經(jīng)檢測土壤中pH值5.75；有效磷含量為24.6 mg·kg-1；速效鉀含量為88.8 mg·kg-1；堿解氮含量為159.54 mg·kg-1；有機(jī)質(zhì)含量為20.94 mg·kg-1。

本示范為大面積示范，其中單季稻面積8 hm2，種植品種為甬優(yōu)7860；連作晚稻示范面積17.3 hm2，種植品種為甬優(yōu)9號(hào)，不設(shè)重復(fù)。單季稻和連作晚稻分別設(shè)一個(gè)對(duì)照區(qū)和一個(gè)常規(guī)防治區(qū)，面積各0.07 hm2左右，對(duì)照區(qū)不用任何防病藥劑；常規(guī)防治區(qū)病稻草不作無害化處理，種子消毒和帶藥下田環(huán)節(jié)不用噻唑鋅預(yù)防，大田防治在田間出現(xiàn)癥狀后再用藥。各處理其他病蟲害防治藥劑、濃度均一致(表1)。

表1 示范處理Table 1 Demonstration treatment

1.2 技術(shù)措施

1.2.1 單季晚稻

上年冬季水稻收獲后病稻草無害化處理，種直播油菜。

秧苗期5月10日浸種：20%噻唑鋅懸浮劑200倍+20%咪鮮胺EC 1 000倍+25%氰烯菌酯SC 1 000倍。帶藥下田(移栽前3 d)：6月8日41%四唑蟲酰胺10 mL+70%吡蟲啉10 g+20%噻唑鋅200 mL，人工噴霧，于移栽前3 d用藥。

本田期7月7日分蘗初期，18%蟲螨腈·虱螨脲50 mL+41%四唑蟲酰胺10 mL+60%烯啶呋蟲胺10 g+20%噻唑鋅200 mL+蕓樂收(9%吡唑嘧菌酯60 mL+蕓臺(tái)素20 mL+助劑15 mL)，無人機(jī)防治。7月29日分蘗中后期，20%噻唑鋅200 mL+25%喹硫磷50 mL+80%烯啶吡蚜酮5 g+25%吡唑嘧菌酯10 mL，無人機(jī)防治。8月12日拔節(jié)孕穗期，75%肟菌戊唑醇50 mL+20%噻唑鋅200 mL+25%喹硫磷50 mL+3%蟲螨腈100 mL+80%烯啶吡蚜酮10 g+蕓樂收(9%吡唑嘧菌酯60 mL+蕓臺(tái)素20 mL+助劑15 mL)，無人機(jī)防治。8月20日(因8月13—19日連續(xù)陰雨增加1次防治)，50%二嗪磷50 mL+10%阿維甲蟲肼60 mL+80%烯啶吡蚜酮10 g+75%肟菌戊唑醇50 mL+蕓樂收(9%吡唑嘧菌酯60 mL+蕓臺(tái)素20 mL+助劑15 mL)，無人機(jī)防治。

1.2.2 連作晚稻防控措施

秧苗期種子處理：6月14日20%噻唑鋅SC 200倍+25%咪鮮胺EC 1 000倍浸種。帶藥下田：移栽前3 d，即7月18日，20%噻唑鋅SC 100倍1 500 L·hm-2噴霧。

大田期7月30日(分蘗初期)、8月19日(分蘗末期)和9月3日(孕穗末期)分別用20%噻唑鋅SC 2.4 kg·hm-2葉面噴霧。

1.3 防治效果調(diào)查

1.3.1 目測法

在水稻分蘗初始，不定期觀察藥劑的安全性，如有無藥害發(fā)生，有則詳細(xì)描述藥害癥狀，并確定藥害程度。此外，不定期觀察藥劑對(duì)水稻的有益影響，如促進(jìn)水稻生長，改善品質(zhì)等。拍照記錄。

1.3.2 田間病情指數(shù)調(diào)查法

在水稻分蘗末期、孕穗末期和黃熟期(即白葉枯病病情穩(wěn)定期)調(diào)查病情指數(shù)。

在噻唑鋅示范區(qū)隨機(jī)選取3塊田，每塊田按平行跳躍式取樣法調(diào)查3點(diǎn)，每點(diǎn)1 m2，調(diào)查每株上部3張葉片的發(fā)病情況，并進(jìn)行分級(jí)，計(jì)算病情指數(shù)和防治效果。對(duì)照區(qū)用同樣方法調(diào)查。

0級(jí)，葉片無病斑；1級(jí)，病斑面積為葉面積的10%以下；3級(jí)，病斑面積為葉面積的11%～25%；5級(jí)，病斑面積為葉面積的26%～45%；7級(jí)，病斑面積為葉面積的46%～65%；9級(jí)，病斑面積為葉面積的65%以上。

1.4 測產(chǎn)

在收割時(shí)用收割機(jī)進(jìn)行實(shí)割測產(chǎn)。選擇3塊田，每塊田收割面積0.067 hm2以上，常規(guī)防治區(qū)全田測產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 安全性

20%噻唑鋅SC對(duì)水稻安全性評(píng)價(jià)。從目測結(jié)果看，用200倍液浸種不影響種子的發(fā)芽率；用3 kg·hm-2噴霧防治白葉枯病未出現(xiàn)藥害現(xiàn)象，噴施后能延緩葉片衰老，可能鋅離子對(duì)水稻生產(chǎn)有一定的補(bǔ)償作用。

2.2 防治效果

采用“3+X”模式防治示范區(qū)對(duì)水稻白葉枯病防治效果達(dá)到83%以上，比常規(guī)防治區(qū)高15%～20%。發(fā)病程度明顯減輕，田間病葉級(jí)數(shù)普遍在3級(jí)以下(表2)，有效保護(hù)了植株葉片光合作用功能。

表2 水稻白葉枯病防治效果Table 2 Rice bacterial leaf blight control effect

2.3 對(duì)產(chǎn)量的影響

使用20%噻唑鋅SC防控水稻白葉枯病示范區(qū)的產(chǎn)量明顯高于對(duì)照藥劑處理區(qū)(表3)。單季稻噻唑鋅示范區(qū)實(shí)測3田，平均產(chǎn)量11 212 kg·hm-2，比常規(guī)防治區(qū)增產(chǎn)9.63%。連作晚稻噻唑鋅示范區(qū)實(shí)測平均產(chǎn)量6 240 kg·hm-2，比常規(guī)防治區(qū)增產(chǎn)12.87%。增產(chǎn)原因主要是噴施噻唑鋅后能有效改善水稻葉片功能，對(duì)植株上部葉片起到較好的保護(hù)作用，增加千粒重。

表3 不同處理對(duì)水稻產(chǎn)量的影響Table 3 Effects of different treatments on rice yield

3 結(jié)論與討論

近年來，水稻白葉枯病在我區(qū)大流行，發(fā)病范圍不斷擴(kuò)大，為害程度逐年加重，對(duì)水稻的生產(chǎn)造成嚴(yán)重威脅，病害防控刻不容緩[2，5]。但在水稻白葉枯病防控過程中存在諸多困難。水稻白葉枯病菌主要在病稻草和病稻樁上越冬，干燥情況下病菌可存活1 a，近年來由于禁止焚燒秸稈，農(nóng)戶將收割后的稻草稻樁遺留田間，增加了病原物的基數(shù)，成為病害再流行的傳染源[8-10]。2019—2022年的5月中旬衢江區(qū)日平均氣溫均在23 ℃以上，相對(duì)濕度在80%以上，非常適合病菌入侵繁殖，衢州地區(qū)早稻播種一般在3月下旬到4月初，5月中下旬早稻正處于圓稈拔節(jié)期，植物抗逆性下降，極易受白葉枯病菌的侵入；種子調(diào)用頻繁，加大了監(jiān)管的難度，帶菌種子加大了新的致病小種引入的可能性[23]；高抗白葉枯病的水稻品種匱乏，種植品種抗性減弱[11，16，18]，目前推廣種植的品種以甬優(yōu)系列和嘉豐系列為主，幾乎都不抗白葉枯病，粳稻也有發(fā)生，加大了病害暴發(fā)流行的可能；水稻生育后期因田間操作或天氣原因造成的葉片損傷，增加了水稻白葉枯病的侵染可能[11]；田間病情監(jiān)測預(yù)警手段以及農(nóng)戶的防控意識(shí)缺乏，病害治理為時(shí)已晚或藥不對(duì)癥；目前市面上高效藥稀缺，僅有2～3種主推藥劑，藥劑防治壓力大[23]。藥劑防治是控制水稻白葉枯病的重要手段[11]，需要不斷篩選出高效、低毒的安全藥劑。本研究根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境、耕作方式以及病害發(fā)生規(guī)律，建立了一套科學(xué)的防治方法，使水稻白葉枯病得到了較好的控制。

本研究采用“3+X”模式防控水稻白葉枯病，須掌握幾個(gè)要點(diǎn)：一是堅(jiān)持預(yù)防，加大種子監(jiān)管力度、控制田間菌源。重點(diǎn)是處理田間病稻草、種子嚴(yán)格消毒和帶藥下田。二是抓住水稻生長關(guān)鍵環(huán)節(jié)及時(shí)噴藥保護(hù)。本田期在水稻生長分蘗中后期、孕穗期和齊穗期等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，田間不論是否發(fā)病都要及時(shí)噴藥預(yù)防。三是堅(jiān)持統(tǒng)防統(tǒng)治。以整個(gè)田畈為單位進(jìn)行統(tǒng)一防治，出現(xiàn)一個(gè)發(fā)病中心，應(yīng)立即施藥防治，控制病害蔓延。四是科學(xué)排灌。排水溝與灌水溝要分開，防止病田水相互交叉感染。五是對(duì)癥下藥。試驗(yàn)表明，20%噻唑鋅懸浮劑(碧生)對(duì)水稻白葉枯病有較好的防控效果，安全性好，且能一定程度上改善水稻植株功能，有明顯的增產(chǎn)效果，是目前防治水稻細(xì)菌性病害的同類藥劑中的首選藥劑，可大面積推廣應(yīng)用。