“潮”起潮州，“活”化古城

李育蒙 陳賢武 王雋杰

品一品工夫茶、嘗一嘗潮州菜、看一看潮劇、逛一逛牌坊街……穿行在潮州古城，上千年的文化傳承積淀，讓每一個走進(jìn)這座城市的人，無不感嘆她的深厚與醇香。

在廣東有句俗諺，上半句說的是“到廣不到潮，枉費(fèi)走一遭”，這里的“潮”指的就是潮州。下半句說的是“到潮不到橋，白白走一場”，這里的“橋”指的就是廣濟(jì)橋。千百年來，廣濟(jì)橋見證了潮州的古貌新顏，是無數(shù)潮州人心中的“潮文化”地標(biāo)。

2020年10月12日，習(xí)近平總書記在潮州古城考察時曾沿橋步行，察看橋亭、浮橋，眺望韓江兩岸風(fēng)貌。他指出，潮州文化具有鮮明的地域特色，是嶺南文化的重要組成部分，是中華文化的重要支脈?？倳浂谝Ｗo(hù)好城市歷史文化遺存，延續(xù)城市文脈，使歷史和當(dāng)代相得益彰。

追根溯源：讀懂古城

要讀懂古城，就要追根溯源。潮州人的“古”源在哪里？或許能從韓文公祠這樣的古跡中找到答案。

跨越千年，潮州文化根深葉茂。公元819年，韓愈由刑部侍郎貶為潮州刺史。在這里，韓愈驅(qū)鱷興學(xué)，把中原文化傳播到潮汕大地上，并首開重文之風(fēng)，成為潮州文化形成的重要開端。韓愈在潮州任上雖然只有8個月左右的時間，卻竭力傳道起文、造福農(nóng)桑，贏得了當(dāng)?shù)匕傩盏淖鹁春透屑?，遂將韓愈曾登臨的筆架山改稱韓山，將他曾投文祭鱷的惡江改名韓江，還有韓堤、韓文公祠、景韓亭等，乃至于“一片江山盡姓韓”。

韓愈開創(chuàng)的重文之風(fēng)，施行的善政，在宋代繼續(xù)得到傳承和弘揚(yáng)。當(dāng)?shù)毓賳T通過辦好府縣儒學(xué)，發(fā)展書院和社學(xué)、義塾，使潮州“庠序大興，教養(yǎng)日盛”。廣濟(jì)橋就始建于南宋年間，宋代也是潮州文化正式形成的關(guān)鍵時期。如今的古城，以牌坊街為文化地標(biāo)，仍保持著宋代時的街區(qū)格局。

到了明清時期，古城內(nèi)遺留下來木雕、彩繪、建筑構(gòu)件，令人目不暇接、嘆為觀止。潮州文化不僅發(fā)展出包括工藝、曲藝等在內(nèi)的諸多文化品類，更在對外交流中涵養(yǎng)了開放包容的文化品格。如今漫步在古城內(nèi)，唐朝開元寺、宋代許駙馬府、明代城墻門樓和舊府衙、清代舊民居……一眼看盡煌煌文脈，文化傳承深入肌理。潮州百姓尊師重教、崇文循禮，崇韓之風(fēng)千年不衰。

觀乎天文，以察時變；觀乎人文，以化成天下。習(xí)近平總書記在文藝工作座談會上指出：“韓愈的文章起來了，憑什么呢？就是‘道，就是文以載道?！?/p>

文以載道，文以化人。讀懂古城，就要讀懂它的重文之風(fēng)，讀懂它的教養(yǎng)日盛。從儒雅學(xué)風(fēng)出發(fā)，古城守護(hù)著傳承千年的愛民、護(hù)民、為民之心。

精雕細(xì)琢：精繡古城

放眼世界，每一座古城，都可以找到歲月賦予的獨(dú)特韻味。“十八梭船廿四洲”“廿四樓臺廿四樣”的獨(dú)特風(fēng)貌，逾越近千年后，得以重現(xiàn)，也成為潮州市保護(hù)廣濟(jì)橋等潮州古城歷史文化遺產(chǎn)的一個縮影。

2018年10月24日，習(xí)近平總書記在廣州永慶坊考察時強(qiáng)調(diào)，城市規(guī)劃和建設(shè)要高度重視歷史文化保護(hù)，不急功近利，不大拆大建。要突出地方特色，注重人居環(huán)境改善，更多采用微改造這種“繡花”功夫，注重文明傳承、文化延續(xù)，讓城市留下記憶，讓人們記住鄉(xiāng)愁。2020年10月12日，習(xí)近平總書記在潮州市聽取廣濟(jì)橋修復(fù)保護(hù)情況介紹后強(qiáng)調(diào)，廣濟(jì)橋歷史上幾經(jīng)重建和修繕，凝聚了不同時期勞動人民的匠心和智慧，具有重要的歷史、科學(xué)、藝術(shù)價值，是潮州歷史文化的重要標(biāo)志。要珍惜和保護(hù)好這份寶貴的歷史文化遺產(chǎn)，不能搞過度修繕、過度開發(fā)，盡可能保留歷史原貌。

從1986年被列為第二批國家歷史文化名城之后，潮州市就一直延續(xù)著嚴(yán)格的文化保護(hù)規(guī)劃主調(diào)和底線，加強(qiáng)古城的文化遺產(chǎn)保護(hù)。特別是在習(xí)近平總書記考察后，潮州市更是用情用力，精雕細(xì)琢，一年接著一年干，推動潮州古城保護(hù)修復(fù)開發(fā)進(jìn)入新階段。

潮州古城是一個“活態(tài)”標(biāo)本，首先是生活社區(qū)，其次才是旅游區(qū)。古城的保護(hù)和開發(fā)，難度可想而知。特別是像廣濟(jì)橋這樣的千年古橋，大量的水下構(gòu)件、木質(zhì)構(gòu)件極大地增加了文物保護(hù)的難度。

越是艱難越向前。在廣濟(jì)橋修復(fù)工程中，潮州市采用“綴繡”“墊繡”“拼繡”“貼繡”等“繡花針法”，對亭屋和樓閣進(jìn)行全面勘查、糾偏加固。修復(fù)完工的廣濟(jì)橋，再現(xiàn)其梁舟結(jié)合、重瓴聯(lián)閣的華麗風(fēng)姿，并作為旅游觀光步行橋?qū)τ慰烷_放。

如今的廣濟(jì)橋，在燈光的雕飾刻畫下，寧靜古樸與明艷動人交相輝映。穿梭在橋上，一閣一亭皆有意趣。白天有非遺展室，再現(xiàn)“一里長橋一里市”的鮮活“橋市”文化；夜晚有流光溢彩的燈光秀，展現(xiàn)出千年古橋的無限生機(jī)。

用繡花功夫以“繡花針法”修復(fù)文物，牌坊街、名人故居、特色民宅……一處處修舊如舊的工程持續(xù)開展，一個個保護(hù)開發(fā)的方案不斷實(shí)施。潮州市充分發(fā)動老匠人、老藝人參與其中，讓古城重?zé)ǚ既A。

李厝祠的修繕，就離不開老匠人的“精繡”之功?！拔覀円颜麄€屋脊懸掛在空中兩個半月，不能下沉一分一毫?！蔽奈镄迯?fù)老工匠盧坤城說。修繕后的李厝祠，精雕細(xì)刻的細(xì)節(jié)，盡顯潮州民間工藝之精湛，最大程度保存了現(xiàn)有建筑遺存的歷史面貌。

此外，潮州市采用傳統(tǒng)材料和工藝，把精細(xì)、精致的“潮味”元素融入古城“微更新”工程中。歷史建筑、文化展館、民居商鋪都融合在街區(qū)里，古色古香，別有韻味，真正做到讓古城“見人見物見生活”。沉浸其中，能處處在文化氛圍中感受到城市溫度。

守正創(chuàng)新：點(diǎn)亮古城

2023年4月7日下午，一場舉世矚目的非正式會晤在廣州松園舉行。在習(xí)近平總書記和法國總統(tǒng)馬克龍的茶敘中，潮州工夫茶、潮瓷、潮繡、手拉壺等潮州元素驚艷亮相，展現(xiàn)出千年潮州文化所蘊(yùn)含的嶺南氣質(zhì)、中國氣派。

在潮州市考察時，習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，以潮繡、潮瓷、潮雕、潮塑、潮劇和工夫茶、潮州菜等為代表的潮州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是中華文化的瑰寶。

隨著潮州人“走出去”，潮州文化也涵養(yǎng)出了中華文明所共有的開放包容的品格。潮州市不斷深化“潮文化海外交流中心”建設(shè)，舉辦“潮州文化海外行”展覽活動，展示潮繡、木雕、陶瓷、工夫茶、潮州菜等潮州文化和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。

“我也愛喝工夫茶，可惜沒有那么‘閑工夫?。　绷?xí)近平總書記在潮州市考察期間，在牌坊街同當(dāng)?shù)厝罕娊涣鲿r風(fēng)趣的話語引來陣陣歡笑聲。

“坐，食茶?！边@是游覽潮州古城最入耳的一句話，也是潮州人一貫以來的口頭禪。到潮州，品一品工夫茶是“必修課”?！肮し颉笔浅敝萑说纳钷q證法。極盡考究的工夫茶技藝，對于古城居民來說，是最尋常的生活內(nèi)容、最誠摯的禮儀之道，也是古城濃濃的煙火氣的呈現(xiàn)。

千年文脈如何更“潮”，歷史和當(dāng)代如何相得益彰？

在文化傳承發(fā)展座談會上，習(xí)近平總書記告誡新時代的文化工作者，必須以守正創(chuàng)新的正氣和銳氣，賡續(xù)歷史文脈、譜寫當(dāng)代華章。

在潮州市考察時，習(xí)近平總書記也指出，要保護(hù)好具有歷史文化價值的老城區(qū)，彰顯城市特色，增強(qiáng)文化旅游內(nèi)涵，讓人們受到更多教育。

謹(jǐn)遵教誨，篤行不怠。在守正中賡續(xù)歷史文脈，在創(chuàng)新中譜寫當(dāng)代華章。潮州古城終于找到了煥發(fā)新生機(jī)新活力的路子。

亮點(diǎn)紛呈的文化活動，熱鬧非凡的文創(chuàng)集市，被改造成茶館、客棧、非遺展館的厝老屋，融入“潮文化”的廣濟(jì)樓、鎮(zhèn)海樓，在守正創(chuàng)新中不斷點(diǎn)亮著古城，不僅讓潮州文化“活起來”“火起來”，更讓千年古城“潮起來”“靚起來”，展現(xiàn)出古城文旅業(yè)態(tài)的豐富多彩，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的相得益彰。

2023年5月，中央廣播電視總臺與文化和旅游部聯(lián)合攝制的大型文化節(jié)目《非遺里的中國·廣東篇》選擇在潮州拍攝，潮州非遺驚艷亮相，潮州文化令人驚嘆；2024年1月，“非遺弄潮：跨界與創(chuàng)新”展覽在廣東民間工藝博物館舉辦，新一代潮州非遺傳承人的創(chuàng)新作品集中亮相，展現(xiàn)潮州非遺與時俱進(jìn)的時尚面貌……

歷經(jīng)千年時光，古城非遺正青春。夜幕降臨，從韓文公祠眺望廣濟(jì)橋，人群熙攘，流光溢彩的燈光秀展現(xiàn)出千年古橋充滿生機(jī)活力的年輕一面。在文化傳承中讓古城煥發(fā)生機(jī)，打造“主客共享”的文旅新局面。在潮州這座“活著的古城”內(nèi)，對文物保護(hù)、文化創(chuàng)新、文旅發(fā)展的探索永不停歇。一個文化底蘊(yùn)深厚、文化活力十足的古城，正不斷向來自世界各地的游客展現(xiàn)中華文明的精彩紛呈。

在每一個朝代，廣濟(jì)橋都像一件未完工的作品，你一磚我一瓦地加以改造。直至明朝，潮州知府再次對其進(jìn)行大修，并將其取名為廣濟(jì)橋，意為“廣濟(jì)百粵之民”，飽含著對這座橋的殷切期盼。但真正實(shí)現(xiàn)這個夙愿、讓群眾安居樂業(yè)的是中國共產(chǎn)黨。

沿著習(xí)近平總書記的足跡，行走于潮州尋常巷陌間，處處能感受到潮州牢記囑托、感恩奮進(jìn)的發(fā)展勢頭。踏上新征程，建功新時代，和潮州一樣的中華大地上，更多的中華兒女將在推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展中，堅(jiān)持保護(hù)與利用并舉，堅(jiān)持活化歷史文化遺存與延續(xù)城市文脈并重，在推動歷史與當(dāng)代相得益彰中更好擔(dān)負(fù)起中華民族新的文化使命，在賡續(xù)歷史文脈中譜寫時代新章，不斷向世界呈現(xiàn)出更加絢麗多彩的中華民族現(xiàn)代文明。●

（作者單位：南方雜志社；潮州市圖書館；羊城晚報社）

（責(zé)任編輯：趙明月）