基于適性發(fā)展理念的中職英語(yǔ)口語(yǔ)情境化教學(xué)實(shí)踐研究

段義花 周 斌

一、實(shí)驗(yàn)背景

中職學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)成效不佳、普遍存在“啞巴英語(yǔ)”現(xiàn)象是個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。對(duì)于旅游服務(wù)、旅游管理、商務(wù)外語(yǔ)等專業(yè)的中職學(xué)生而言，熟練、流利地進(jìn)行英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)是他們必備的職業(yè)（核心）素養(yǎng)之一。造成“啞巴英語(yǔ)”現(xiàn)象的原因是多方面的。中職學(xué)生是一個(gè)特殊的群體，與普通中學(xué)學(xué)生相比，他們大多數(shù)在中考中失利，存在一定的自卑心理，同時(shí)面臨幾年后就業(yè)的壓力。因此，培養(yǎng)中職學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)能力，提升其職業(yè)素養(yǎng)是教師肩負(fù)的重要任務(wù)?；谝陨犀F(xiàn)實(shí)，適性發(fā)展理念能夠有效指導(dǎo)教師開展中職英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)。

適性發(fā)展，簡(jiǎn)言之，就是教師在為學(xué)生設(shè)計(jì)課程或教育方案時(shí)考慮他們的年齡特點(diǎn)和個(gè)體特點(diǎn)，同時(shí)重視個(gè)別差異，通過(guò)適合他們的教育方式促進(jìn)他們的身心健康發(fā)展。適性發(fā)展理念的宗旨是教育活動(dòng)要回歸學(xué)生個(gè)體，從人出發(fā)，使課堂教學(xué)的目標(biāo)、內(nèi)容、活動(dòng)、訓(xùn)練等都基于人、適合人、成長(zhǎng)人。適性發(fā)展理念強(qiáng)調(diào)學(xué)生的內(nèi)在需求，因此如何促進(jìn)學(xué)生自覺發(fā)展是適性發(fā)展研究的重要內(nèi)容（王潔2016）。職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)與形成依賴情境，并在情境中生成（周斌、劉志興、王珊，等2018）。從這個(gè)角度來(lái)講，要提升中職學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)能力，情境化教學(xué)不失為一種有效的教學(xué)方法。

情境化教學(xué)指在教學(xué)過(guò)程中，教師有目的地引入或創(chuàng)設(shè)具有一定情緒色彩、以形象為主體的生動(dòng)具體的場(chǎng)景，以引起學(xué)生一定的態(tài)度體驗(yàn)，從而幫助他們理解教材，并使他們的心理機(jī)能得到發(fā)展。因此，基于適性發(fā)展理念研究中職英語(yǔ)口語(yǔ)情境化教學(xué)非常有必要。

二、實(shí)驗(yàn)過(guò)程

（一）研究對(duì)象

從一所國(guó)家示范性中職學(xué)校選取旅游服務(wù)專業(yè)三年學(xué)制的兩個(gè)平行班級(jí)的學(xué)生作為研究對(duì)象。兩個(gè)班的學(xué)生人數(shù)大致相當(dāng)：一班40 人，二班38人。兩個(gè)班學(xué)生的平均年齡都為16 歲。兩個(gè)班的男女生比例均一致。兩個(gè)班學(xué)生的入學(xué)成績(jī)相當(dāng)。由于所選取的這兩個(gè)班的教學(xué)差異不大，將其分別作為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究。一班為實(shí)驗(yàn)組，二班為對(duì)照組。

（二）口語(yǔ)能力前測(cè)

在實(shí)驗(yàn)前，為了準(zhǔn)確了解研究對(duì)象的真實(shí)英語(yǔ)口語(yǔ)水平，對(duì)他們開展EOP（English for Occupation purposes，職業(yè)目的英語(yǔ)）口語(yǔ)能力前測(cè)。前測(cè)分為兩部分，具體如下：

第一部分主要測(cè)試學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)基礎(chǔ)，包含簡(jiǎn)單的自我介紹、EOP 詞匯口試和EOP 會(huì)話口試。EOP 詞匯口試部分共30 道題，其中15 道題是英譯漢，15 道題是漢譯英，每道題的分值為1 分；EOP 會(huì)話口試部分共20 道題，考查學(xué)生的語(yǔ)音情況和語(yǔ)言流利程度。

第二部分重點(diǎn)考查學(xué)生對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言的組織能力和英語(yǔ)表達(dá)能力。考查方式是學(xué)生自由組合圍繞一份材料進(jìn)行交談。不限定學(xué)生組合人數(shù)，兩人以上即可。要求每個(gè)學(xué)生都有發(fā)言的機(jī)會(huì)，并說(shuō)不少于5 句話。該部分也可由教師根據(jù)所給材料隨機(jī)提出5 個(gè)問(wèn)題，學(xué)生作出回答。共5 句話，每句話2 分。在該部分測(cè)試過(guò)程中，同時(shí)考查學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)表現(xiàn)是否符合禮儀規(guī)范和要求，包括測(cè)試前是否主動(dòng)問(wèn)候教師、著裝是否得體且符合職業(yè)特點(diǎn)，測(cè)試中講話的儀態(tài)是否得體，完成測(cè)試后是否與教師告別等。禮儀測(cè)試成績(jī)滿分為10分。學(xué)生在測(cè)試中不符合某項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)將扣除其對(duì)應(yīng)的分?jǐn)?shù)。

前測(cè)后，統(tǒng)計(jì)實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的成績(jī)，得到結(jié)果如表1 所示。

表1：實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組前測(cè)成績(jī)描述性統(tǒng)計(jì)

由表1 可以看出，實(shí)驗(yàn)組的平均成績(jī)比對(duì)照組高0.02，幾乎可以忽略不計(jì)。由表2 可以看出，實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的方差齊性（F=0.001，P=0.959），前測(cè)成績(jī)的差距很?。╰=0.004，df=50，P=0.959）。

表2：實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組前測(cè)成績(jī)的獨(dú)立樣本t 檢驗(yàn)

根據(jù)上述數(shù)據(jù)可知，實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的英語(yǔ)口語(yǔ)基礎(chǔ)相當(dāng)。這說(shuō)明研究對(duì)象的選取符合實(shí)驗(yàn)要求。

（三）實(shí)驗(yàn)過(guò)程

一年級(jí)時(shí)，實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的學(xué)生都在校進(jìn)行基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)。二年級(jí)時(shí)，實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的教學(xué)安排不同，具體如下：

對(duì)照組學(xué)生仍在校學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)核心課程，根據(jù)人才培養(yǎng)方案和教學(xué)計(jì)劃，開展英語(yǔ)口語(yǔ)訓(xùn)練和“旅游英語(yǔ)”“禮儀英語(yǔ)”等專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。

實(shí)驗(yàn)組學(xué)生進(jìn)行一段時(shí)間的頂崗實(shí)習(xí)，其實(shí)習(xí)單位為外國(guó)人比較多的提供國(guó)際旅游服務(wù)的單位，如國(guó)際酒店、旅行社等涉外企業(yè)。實(shí)驗(yàn)組學(xué)生在在崗實(shí)習(xí)期間，有針對(duì)性地學(xué)習(xí)在實(shí)習(xí)過(guò)程中接觸的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)方式，由教師定期或不定期到實(shí)習(xí)單位進(jìn)行指導(dǎo)。

針對(duì)實(shí)驗(yàn)組學(xué)生，教師選用更適合他們的包含大量旅游情境（如考察就餐環(huán)境、咨詢客房服務(wù)等）對(duì)話的英語(yǔ)教材。教材選用的主要原則是有助于旅游服務(wù)專業(yè)學(xué)習(xí)和英語(yǔ)學(xué)習(xí)相互融合和促進(jìn)，有助于提升學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)水平。在實(shí)習(xí)之后的教學(xué)工作中，教師有針對(duì)性地給實(shí)驗(yàn)組學(xué)生補(bǔ)充英語(yǔ)文化背景知識(shí)，以及和重要人物、歷史事件、自然/人文景點(diǎn)等相關(guān)的文化背景知識(shí)；開展情境化教學(xué)，即注重模擬招聘、面試等真實(shí)情境，組織學(xué)生開展英語(yǔ)口語(yǔ)訓(xùn)練。

在針對(duì)實(shí)驗(yàn)組的教學(xué)中，教師注重開展以下情境化教學(xué)活動(dòng)：

1.自編英語(yǔ)會(huì)話和短劇表演

教師按照課程安排計(jì)劃，在不同階段擬定不同主題，并提供相關(guān)詞匯和句型，組織學(xué)生以小組為單位自編英語(yǔ)會(huì)話后進(jìn)行排練、表演。組長(zhǎng)負(fù)責(zé)教會(huì)組員相關(guān)詞匯和句型并檢測(cè)他們的學(xué)習(xí)效果。在短劇排練時(shí)，學(xué)生相互糾正語(yǔ)音、語(yǔ)調(diào)、表情等方面存在的問(wèn)題。經(jīng)過(guò)反復(fù)排練，學(xué)生可以達(dá)到一定的熟練程度，甚至可以脫稿表演，從而提高英語(yǔ)口語(yǔ)水平。這種自創(chuàng)的英語(yǔ)學(xué)習(xí)環(huán)境有助于學(xué)生沉浸式體驗(yàn)流利的英語(yǔ)口語(yǔ)對(duì)話，感受成就感和快樂(lè)，從而增強(qiáng)學(xué)好英語(yǔ)口語(yǔ)的興趣和自信心。

2.英語(yǔ)報(bào)告

教師根據(jù)教學(xué)主題給每個(gè)學(xué)習(xí)小組布置一個(gè)話題，讓學(xué)生收集與相應(yīng)話題相關(guān)的資料，然后分析匯總相關(guān)信息，制作PPT，并進(jìn)行個(gè)人報(bào)告。在學(xué)生報(bào)告結(jié)束后，教師不僅對(duì)個(gè)人表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)，還對(duì)各小組的完成情況、協(xié)作情況、表現(xiàn)突出的個(gè)人進(jìn)行點(diǎn)評(píng)、總結(jié)和表?yè)P(yáng)，激發(fā)他們不斷提升英語(yǔ)口語(yǔ)水平的信心。

3.英語(yǔ)演講比賽

根據(jù)當(dāng)前世界上發(fā)生的重大事件、涌現(xiàn)的重要人物事跡等，教師提煉其中的重要元素，設(shè)定演講話題，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會(huì)，查找相關(guān)的英語(yǔ)新聞原稿，閱讀和研究資料，撰寫演講稿。在學(xué)生寫作后，教師對(duì)其演講稿中存在的問(wèn)題進(jìn)行糾正，對(duì)其演講時(shí)的語(yǔ)調(diào)、語(yǔ)速、表情等進(jìn)行指導(dǎo)，以使其達(dá)到從認(rèn)識(shí)到體會(huì)演講內(nèi)容、然后內(nèi)化為自己語(yǔ)言運(yùn)用能力的目的。之后，學(xué)生先利用課余時(shí)間進(jìn)行小組內(nèi)的演講比賽，選出一名優(yōu)勝者參加班級(jí)的演講比賽，最后各組的優(yōu)勝者進(jìn)入演講決賽。在演講決賽前，教師負(fù)責(zé)審核演講稿。比賽評(píng)委由學(xué)生擔(dān)任，這部分學(xué)生不參與對(duì)自己小組優(yōu)勝者的打分。

4.EOP 口語(yǔ)實(shí)訓(xùn)

語(yǔ)言的最大功能就是溝通，而口語(yǔ)則是溝通的重要方式。因此，口語(yǔ)實(shí)訓(xùn)是學(xué)習(xí)口語(yǔ)的重要途徑之一。為充分體現(xiàn)情境教學(xué)法，開展EOP 口語(yǔ)實(shí)訓(xùn)。主要形式是組織學(xué)生在模擬的面試、商務(wù)洽談、商務(wù)聚會(huì)等場(chǎng)景中進(jìn)行英語(yǔ)交際，鍛煉、提升其英語(yǔ)口語(yǔ)應(yīng)用能力。

（四）實(shí)驗(yàn)后測(cè)

經(jīng)過(guò)一年的教學(xué)實(shí)驗(yàn)，采用同前測(cè)一樣的方法對(duì)實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組學(xué)生的EOP 口語(yǔ)能力進(jìn)行后測(cè)。結(jié)果如表3、表4 所示。

表3：實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組后測(cè)成績(jī)描述性統(tǒng)計(jì)

表4：實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組后測(cè)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)

從表3、表4 可以看出，相比對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組的后測(cè)成績(jī)較前測(cè)有了明顯提升。

三、實(shí)驗(yàn)結(jié)果與教學(xué)建議

（一）實(shí)驗(yàn)結(jié)果

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，基于適性發(fā)展理念的中職英語(yǔ)口語(yǔ)情境化教學(xué)能有效促進(jìn)學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)能力的提升。開展情境化教學(xué)，確實(shí)能夠提升中職學(xué)生的英語(yǔ)理解和口語(yǔ)表達(dá)能力。在適性發(fā)展理念的指導(dǎo)下，針對(duì)不同學(xué)生、不同場(chǎng)景，教師注重在中職英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中創(chuàng)設(shè)模擬（仿真）情境、選取合適的教材、開展情境化的課堂教學(xué)活動(dòng)、安排學(xué)生參與企業(yè)真實(shí)環(huán)境的專業(yè)實(shí)踐等，特別是自編英語(yǔ)會(huì)話和短劇表演、根據(jù)事件主題撰寫英語(yǔ)報(bào)告、開展演講比賽和口語(yǔ)實(shí)訓(xùn)，能夠非?？焖俚靥岣咧新殞W(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力。這些教學(xué)措施取得了明顯的教學(xué)成效，為進(jìn)一步開展英語(yǔ)課堂教學(xué)改革提供了重要的經(jīng)驗(yàn)。

（二）教學(xué)建議

研究發(fā)現(xiàn)，良好的英語(yǔ)口語(yǔ)環(huán)境能讓學(xué)生在一定程度上積極參與教學(xué)活動(dòng)；在情境中訓(xùn)練并提升英語(yǔ)口語(yǔ)交際能力、生成職業(yè)素養(yǎng)是非常有效的。據(jù)此提出如下建議：

根據(jù)職業(yè)能力生成和培養(yǎng)的情境性特征和適性發(fā)展理念，建議教師在中職英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中全面考慮學(xué)生的年齡特征、身心發(fā)展規(guī)律和興趣愛好，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)和學(xué)情創(chuàng)設(shè)豐富、真實(shí)的情境，讓他們沉浸式地學(xué)習(xí)英語(yǔ)，鍛煉口語(yǔ)表達(dá)能力。

中職學(xué)校應(yīng)為學(xué)生創(chuàng)造良好的英語(yǔ)學(xué)習(xí)氛圍，為英語(yǔ)教師開展情境化教學(xué)提供資源支持（楊曉達(dá)2014）。例如，建設(shè)多媒體演播室、英語(yǔ)口語(yǔ)模擬實(shí)訓(xùn)室等，實(shí)現(xiàn)以最小經(jīng)濟(jì)代價(jià)完成在學(xué)校的情境化教學(xué)；有條件的中職學(xué)?？梢云刚?qǐng)兼職或?qū)Ｂ毜耐饧處焷?lái)教學(xué)，一方面能激發(fā)英語(yǔ)教師的上進(jìn)心；另一方面能增強(qiáng)學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)訓(xùn)練的實(shí)效。另外，中職學(xué)校還應(yīng)大力開展有針對(duì)性的校企合作，落實(shí)符合學(xué)生專業(yè)特點(diǎn)的實(shí)習(xí)條件和相應(yīng)崗位，以便他們完成實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)，為其職業(yè)素養(yǎng)的發(fā)展創(chuàng)造良好條件。

在日常中職英語(yǔ)教學(xué)中，教師應(yīng)充分利用信息技術(shù)和數(shù)字資源開展教學(xué)。比如，從網(wǎng)絡(luò)上搜集英文資料，通過(guò)觀看英文原版影視作品、英文戲劇或歌劇，聽英文歌曲，并結(jié)合所看所聽開展談感想、角色扮演、辯論、演講等活動(dòng)，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境，激發(fā)他們學(xué)習(xí)英語(yǔ)口語(yǔ)的積極性，增強(qiáng)其學(xué)好英語(yǔ)口語(yǔ)的自信心。

在適性發(fā)展理念下，中職英語(yǔ)教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的內(nèi)在發(fā)展需要，通過(guò)有效實(shí)施情境化教學(xué)促進(jìn)他們英語(yǔ)口語(yǔ)能力的提升，促進(jìn)其職業(yè)素養(yǎng)的發(fā)展，徹底擺脫“啞巴英語(yǔ)”的困境。