冷友斌：發(fā)展“功能標(biāo)識(shí)食品”厚植健康產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力

“我國(guó)有著悠久的‘食養(yǎng)文化，以及藥食同源、寓醫(yī)于食的健康理念，通過科研創(chuàng)新發(fā)展‘功能標(biāo)識(shí)食品，不但是一條切實(shí)可行的路徑，并且通過提供具有健康功能的營(yíng)養(yǎng)食品，可以更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠地增進(jìn)人民群眾的身體健康?！比珖?guó)人大代表、黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司董事長(zhǎng)冷友斌告訴本刊記者。

在十四屆全國(guó)人大二次會(huì)議上，冷友斌提交了《關(guān)于大力發(fā)展“功能標(biāo)識(shí)食品” 加快推動(dòng)健康產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的建議》。

基于行業(yè)考察，冷友斌建議，首先在目前已有食品類別的框架之下，新增“功能標(biāo)識(shí)食品”類別，并明確“功能標(biāo)識(shí)食品”可以聲稱功能，包括描述食品所包含的營(yíng)養(yǎng)或藥材成分，以及圍繞其相應(yīng)的功能予以標(biāo)識(shí)等。

其次，在黑龍江省開展試點(diǎn)。冷友斌說，北緯47度位于“黃金奶源帶”上，植物蛋白、動(dòng)物蛋白等非常豐富。通過在黑龍江開展試點(diǎn)，打造“功能標(biāo)識(shí)食品”樣板，可以為后續(xù)在全國(guó)推廣蹚出路子、打好基礎(chǔ)。

最后，多方合作打通產(chǎn)學(xué)研鏈條。研發(fā)“功能標(biāo)識(shí)食品”，可在已有的功能性食材研究的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)研發(fā)投入，充分挖掘功能食材潛力，滿足全人群消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康的需求。